Absinthe se pa yon bwason ki gen alkòl òdinè - omwen dapre lejann ki antoure li. Bwason sa a, ke yo rele avèk afeksyon "fe vèt" la poutèt koulè vèt li, li renome pou kapasite li genyen pou pwovoke alisinasyon ak pèt konesans. Gen moun ki di ke moun ki bwè li yo vin fou, touye moun, epi fè tout kalite bagay terib. Istwa tankou sa yo bay absinthe yon son misterye ak pè. Ann wè jodi a, èske gen verite nan istwa sa yo? Èske absinthe vrèman yon bagay konplètman diferan ak danjere pase lòt bwason ki gen alkòl?
Ki sa egzakteman Absinthe ye?
Senpleman, absinthe se yon bwason ki gen anpil alkòl ki fèt ak plizyè plant. Li fèt sitou ak fèy ak flè plant absinthe a (non syantifik `Artemisia absinthium`). Anplis de sa, yo ajoute bagay tankou `fenouy` ak `aniz` tou.
Bagay ki pi danjere nan tout bagay sa a se gwo kantite alkòl li genyen . Anjeneral, kantite alkòl nan yon absinthe varye ant 45% ak 74%. Men, pafwa ou ka jwenn absinthe ak yon konsantrasyon alkòl ki rive jiska 89%. Reflechi sou sa, kantite alkòl nan bwason ki gen alkòl ke nou konnen anjeneral tankou vodka oswa wiski se anviwon 40%. Donk, konpare ak sa, èske ou ka imajine kijan absinthe fò? Akòz dite ekstrèm sa a, si ou bwè absinthe, ou ta dwe definitivman delye li ak dlo (melanje li).
Ki jan yo fè absinthe?
Tradisyonèlman, yo fè absinthe ak zèb sèch ak absinthe. Yo moulen melanj zèb sa a epi distile li. Likid ki sòti a se yon likid san koulè ak yon kontni alkòl ant 60% ak 80%. Apre sa, yo ajoute plis absinthe ak lòt zèb pou ba li koulè vèt distenk li. Finalman, yo dilye li ak dlo pou fè li ka bwè.
Malgre ke gen diferan opinyon sou gou absinthe, yo di ke yon absinthe de kalite ta dwe gen yon gou anmè, sèk ak yon gou èrbal konplèks.
Istwa etranj absinthe la
Yo te konn itilize absintè kòm yon medikaman depi anvan yo te konn sèvi avè l pou fè absintè. Okòmansman, yo te konn fè absintè a kòm yon medikaman. Men, poutèt "gou" li, li te vin popilè byen vit kòm yon bwason ki gen alkòl. Istwa li enteresan e li boulvèsan alafwa.
| Ane | Evènman |
|---|---|
| 1789 | Doktè Pierre Ordinaire, yon doktè franse, kreye premye resèt absinthe pou rezon medsinal. |
| Ane 1840 yo | Yo vann Absinthe kòm yon bwason ki gen alkòl an Frans. |
| 1850 - 1890 | Akòz gwo puisans li ak pri ki ba li, li te vin trè popilè pami atis Ewopeyen yo (tankou Vincent van Gogh ak Oscar Wilde). An menm tan, doktè yo ak gwoup anti-alkòl yo te eseye pwouve ke li te yon "demon". |
| 1869 | Valentin Magnan, yon doktè, te montre nan eksperyans ke bèt ki te respire lwil absintè te devlope konvulsion. Li te rele kondisyon sa a "absintè". Li te diskite ke domaj ki te koze pa absintè a pa t alkolis, men pito kondisyon yo rele "absintè". |
| 1905 | Yon nonm an Swis vin fou epi li touye madanm li ak pitit li yo apre li fin bwè absinthe. Ensidan sa a deklanche yon vag apèl pou entèdi absinthe atravè Ewòp. |
| 1905 - 1915 | Absinthe entèdi nan anpil peyi, tankou Etazini ak Lafrans. |
| Ane 1990 yo | Plizyè dizèn ane apre, peyi yo ap kòmanse rekonsidere entèdiksyon sa a. Y ap limite itilizasyon yon pwodui chimik yo rele Thujone epi y ap pèmèt yo fè absinthe. |
Kesyon ki pi enpòtan an: Èske ou vrèman gen alizinasyon lè w ap bwè absinthe?
An brèf, non.
Rezon prensipal pou alisinasyon sa yo te atribiye a pwodui chimik psikoaktif `thujone` ki te jwenn nan plant absinthe a. Anpil moun te panse ke anvan entèdiksyon an te gen yon gwo konsantrasyon `thujone`.
Sepandan, yon etid an 2008 te konfime definitivman ke efè etranj absinthe yo pa koze pa thujone. Ni absinthe ansyen ni nouvo pa gen ase thujone pou lakòz alisinasyon. Menm si yon moun te bwè yon lit absinthe, kantite thujone sa a pa t ap lakòz alisinasyon.
Kidonk, ki moun ki vrèman koupab?
Rechèch sa a te revele vrè kòz kondisyon danjere yo rele "absinthism" lan. Se etanòl ki genyen nan absinthe la. Etanòl se non chimik alkòl n ap pale de li a.
Senpleman, pa gen anyen etranj ki rive moun apre yo fin bwè absinthe. Se swa yon anpwazònman alkòl grav oswa efè segondè alkolis kwonik ki koze pa gwo kantite alkòl ki ladan l.
Anplis de sa, kèk nan absinthe ki te mwens pwodui nan epòk sa a te ka gen pwodui chimik toksik tankou metanòl. Toksin sa yo te ka gen divès efè sou moun.
Alò, ki efè reyèl absinthe genyen?
Jan istwa sa yo montre aklè, bwè de twa ti gout absinthe jodi a p ap fè fe vèt yo vin pale avè w, ni fè w pèdi tèt ou. Sèl bagay ki pral rive se: w ap sou anpil .
Men pwoblèm nan se, paske li gen yon kontni alkòl ki wo anpil, ou ka vin sou anpil byen vit, byen sou anpil . Tankou nenpòt bwason fò, ou ta dwe konsome absinthe avèk anpil responsablite. Bwè twòp alkòl,
- Aksidan ak blesi
- Anpwazònman alkòl - Sa a se yon ijans ki menase lavi . Nan yon ka konsa, yo ta dwe mennen w nan yon Inite Tretman Ijans (ETU) lopital imedyatman.
- Depandans
- Pèt memwa
- Finalman, lanmò ka menm rive.
Si ou menm oswa yon moun ou konnen ap gen pwoblèm pou kontwole konsomasyon alkòl li, li trè enpòtan pou ou pale ak doktè fanmi ou sou sa.
Èske absinthe legal kounye a? Èske li an sekirite?
Wi, kounye a, absinthe legal nan anpil peyi. Nan ane 2000 yo, anpil peyi te leve entèdiksyon an. Sepandan, nan kèk peyi, tankou Etazini, se sèlman absinthe san `thujone` ki legal.
Repons kesyon si li an sekirite a se ou menm ki pou deside. Absinthe an sekirite si yo konsome li ak modération, yon fason responsab, epi toujou dilye li ak dlo . Men sonje byen, risk la toujou wo akòz gwo kantite alkòl li genyen.
Mesaj pou pote lakay ou
- Absinthe se pa yon bwason majik ki fè tour majik. Li se yon bwason ki gen anpil alkòl ladan l epi ki gen yon kontni alkòl ki wo anpil.
- Istwa tankou "fe vèt la" ak demans se sitou mit.
- Vrè danje ki asosye ak absinthe a se pa thujone li genyen an, men gwo kantite alkòl (etanòl) li genyen an.
- Evènman ki pi danjere yo anrejistre nan listwa yo te ka koze pa anpwazònman alkòl grav oswa alkolis kwonik.
- Si ou bwè sa a, ou dwe fè sa yon fason responsab, an ti kantite, byen dilye ak dlo. Akòz gwo puisans li, risk pou anpwazònman ak dejwe alkòl la wo anpil.
💬 Comments (0)
Pa gen okenn kòmantè ki te afiche ankò. Ajoute kòmantè ou isit la pou premye fwa.
Ajoute kòmantè ou a