A görög joghurt csodálatos egészségügyi előnyei - vajon tudjuk-e?

Amikor joghurtról beszélünk, mindannyian imádjuk, igaz? Ez egy nagyon finom étel, amit gyerekek és felnőttek egyaránt szeretnek. De hallottál már a „görög joghurtról”? Ez a görög joghurt, ami egy kicsit sűrűbb és krémesebb, mint a hagyományos joghurt, nagyon jó ízű és minőségű. Manapság világszerte nagyon népszerű. Lássuk, milyen jótékony hatással van a szervezetünkre, és miben különbözik a hagyományos joghurttól.

Mi az a görög joghurt?

Egyszerűen fogalmazva, a görög joghurtot úgy készítik, hogy a hagyományos joghurt extra folyékony részét, az úgynevezett „tejsavót” leszűrik. Képzeljen el ezt olyan, mintha a joghurtot egy kendőbe tenné, és hagyná lecsepegni a vizet. Ha így leszűrjük, sűrűbb, sűrűbb joghurtot kapunk. Ennek a folyamatnak köszönhetően a görög joghurt fehérje- és probiotikum-koncentrációja sokkal magasabb, mint a hagyományos joghurté.

Ez a sűrű, fehérjében gazdag joghurt édes ételekhez és sós ételekhez egyaránt hozzáadható, hozzáadott ízesítéssel. Vagy eheted egyszerűen natúr is.

Sima joghurt? Görög joghurt? Melyik a legjobb?

A kettő közötti különbség világos megértéséhez tekintse meg ezt a táblázatot.

A görög joghurt egészségügyi előnyei

A görög joghurtban található vitaminok, ásványi anyagok és probiotikumok számos fontos előnnyel járnak egészségünk számára.

Erősíti a csontokat

A görög joghurt kalciumban gazdag étel. Tudod, mennyire fontos a kalcium a csontjaink erősítéséhez. Valójában a kalcium a szervezetünkben leggyakrabban előforduló ásványi anyag. A megfelelő kalciumbevitel segíthet megvédeni minket az olyan betegségektől, mint a csontritkulás , amelyek az életkor előrehaladtával jelentkeznek. Ez azt jelenti, hogy a csontok gyengébbek lesznek és könnyen törnek.

Az emésztés megkönnyítésére

Ez a fő előnye, amit a legtöbb ember ismer. A görög joghurt probiotikus élelmiszer. Ez azt jelenti, hogy élő baktériumokkal készül, amelyek jótékony hatással vannak a szervezetünkre. Amikor ezek a jó baktériumok bejutnak a beleinkbe, segítik a már ott lévő jó baktériumokat. Ennek eredményeként javul az emésztőrendszer működése. Ez jó megoldást jelenthet olyan problémákra is, mint a székrekedés.

A szív egészségének javítására

Tanulmányok kimutatták, hogy a görög joghurt rendszeres fogyasztása csökkentheti a rossz koleszterin és a trigliceridek szintjét a vérben. Ezek azok a zsírok, amelyek idővel felhalmozódnak az ereinkben, megkeményítik és eltömítik azokat, ami szívbetegséghez vezet. Tehát a koleszterinszint szabályozásában való részvétellel a görög joghurt segíthet csökkenteni a szívbetegségek kockázatát.

A cukorbetegség kockázatának csökkentése érdekében

Egy tizenegy tanulmányt elemző friss elemzés szerint a görög joghurt fogyasztása körülbelül 14%-kal csökkentheti a 2-es típusú cukorbetegség kialakulásának kockázatát. Bár a pontos okot még vizsgálják, a kapcsolat bizonyítékai nagyon jók.

Segíthet megelőzni a hüvelyi fertőzéseket

Egyes kutatások szerint a joghurtban található probiotikumok segíthetnek megelőzni a Candida ( élesztőgomba) fertőzéseket is, amelyek gyakoriak a nőknél. Ez az állapot gyakoribb a cukorbeteg nőknél.

De ne feledd, ha úgy gondolod, hogy gombás fertőzésed van, mindenképpen konzultálj orvosoddal, mielőtt bármilyen gyógyszert használnál.

A görög joghurt táplálkozási előnyei

A görög joghurt jódforrás, amely elengedhetetlen a pajzsmirigyünk és az immunrendszerünk egészséges működéséhez.Egy olyan étel, ami gazdag benne.

Ezenkívül ezek is gyakran előfordulnak:

• A-vitamin
• B12-vitamin
• Kalcium
• Kálium
• Foszfor

Tápanyagok egy csésze natúr görög joghurtban (2% zsírtartalmú)

Hogyan illeszthetsz be görög joghurtot az étrendedbe?

A görög joghurt íze valamivel erősebb, mint a hagyományos joghurté. A szűrés miatt kissé erjesztettebb íze van.

Ezért a natúr görög joghurt felhasználható olyan ételek sűrítésére, mint a hús- és halcurryk, szószok készítésére, valamint tejföl helyettesítésére.

Hozzáadhatsz hozzá olyan dolgokat is, mint a méz és a gyümölcs, és reggelire vagy finom desszertként fogyaszthatod.

Íme néhány ötlet, amit te is kipróbálhatsz:

• Reggelire egyél görög joghurtot egy kis mézzel.
• Tejföl helyett használjuk.
• Krémesebb szószok készítéséhez használjuk.
• Spenótos mártogatós készítésekor adjuk hozzá.
• Készítsd el a görög „tzatziki” szószt.

Tartsa ezeket szem előtt joghurt vásárlásakor és fogyasztásakor.

1. Olvassa el a címkét:Joghurt vásárlásakor ellenőrizze a címkét, hogy mennyi cukrot és zsírt tartalmaz. Még ha „alacsony zsírtartalmú” vagy „zsírmentes” is van rajta, néha sok hozzáadott cukrot tartalmazhat.

2. Élő kultúrák ellenőrzése: Nézze meg, hogy a joghurton szerepel-e az „élő és aktív kultúrák” felirat. Itt kapjuk meg a probiotikus előnyöket.

3. Gondoljon a D-vitaminra is: A D-vitamin elengedhetetlen a szervezet számára a kalcium megfelelő felszívódásához. Egyes joghurtok D-vitamint is tartalmaznak. A legjobb, ha ellenőrzi a címkét, és olyat választ, amelyik D-vitamint tartalmaz.

4. Készítsd el a saját joghurtodat: Kedvenc hozzávalóidat hozzáadhatod a natúr görög joghurthoz, hogy finomabb legyen.

• Készíts „epres krémjoghurtot” apróra vágott eper és egy csipet vanília hozzáadásával.
• Készíts „Pina Colada joghurtot” néhány konzerv ananászdarab és egy kevés kókuszpor hozzáadásával.
• Készíts „mochachino joghurtot” egy kis kávéval és egy kis csokoládésziruppal.

A legfontosabb, hogy ha allergiás vagy a tejre vagy tejtermékekre, azaz ha olyan állapotod van, mint a laktózintolerancia , kerüld a tejtermékeket, beleértve a joghurtot is. Ezenkívül nem ajánlott rendszeresen erősen ízesített és cukros joghurtokat fogyasztani.