Mindannyian láttunk már különféle dióféléket, amikor a boltba megyünk. A kesudióhoz, a földimogyoróhoz és a mandulához hasonlóan a mogyoró is nagyon finom és egészséges dióféle. Lehet, hogy csokoládéval ettük. Olyanok, mint egy kis golyó, körülbelül egy nagy üveggolyó méretű. Nyersen fogyasztva ropogós állagúak, "chilis" bevonattal. De az ezekben a kis diófélékben rejlő egészségügyi előnyök sem elhanyagolhatók. Szóval ma beszéljünk arról, hogy mennyire jót tesznek ezek a csodálatos diófélék, a mogyoró a szervezetünknek.
Melyek a mogyoró főbb egészségügyi előnyei?
A mogyoró nem csupán finom nassolnivaló. Nagyszerű módja annak, hogy növényi alapú fehérjét hozzunk létre, és gyorsan energiával töltsük fel a szervezetünket. Ezenkívül számos más előnye is van. Vessünk egy pillantást a főbb előnyökre.
1. Segít megőrizni a szív egészségét
Gondolj bele, a szívünk olyan, mint a testünk motorja. Akkor mennyire fontos, hogy jól vigyázzunk rá? A mogyoró gazdag omega-3 zsírsavakban . Ezek az omega-3 zsírsavak olyanok, mint a szív legjobb barátai. Kutatások kimutatták, hogy elképesztő képességük van a szívbetegségek kockázatának csökkentésére.
Ráadásul a mogyoró nagy mennyiségű erős antioxidánst tartalmaz. Egyszerűen fogalmazva, ezek az antioxidánsok csökkentik a szervezetünkben a sejtek károsodását, azaz az oxidatív stresszt . Ez az oxidatív stressz járul hozzá olyan betegségekhez, mint a magas vérnyomás. A mogyoróban található fenolos vegyületek segítenek csökkenteni a rossz koleszterin szintjét a szervezetünkben, és szabályozni a felesleges gyulladásokat. Amikor mindez együtt áll, a szívünk boldog és egészséges.
2. Segíthet csökkenteni a rák kockázatát
A „rák” szó megijeszt minket. Ahogy korábban említettük, a fokozott oxidatív stressz növelheti bizonyos típusú rákok kialakulásának kockázatát. Az antioxidáns enzimek, mint például a mogyoróban található mangán-szuperoxid-diszmutáz, segíthetnek csökkenteni ezt az oxidatív stresszt és szabályozni a rák kockázatát.
A legfontosabb, hogy a mogyoró gazdag E-vitaminban. Az E-vitamin olyan, mint egy pajzs, amely megvédi testünk sejtjeit a rákhoz vezető károsodásoktól.
Ezenkívül a mogyoró nagyszerű forrása a proantocianidineknek nevezett kémiai vegyületeknek, amelyekről úgy tartják, hogy segítenek csökkenteni a rák kockázatát. Lombik- és állatkísérletek kimutatták, hogy ezek a vegyületek segíthetnek bizonyos típusú rákos megbetegedések megelőzésében és kezelésében. Bár további kutatásokra van szükség annak megállapítására, hogy ezek a hatások embereknél is érvényesülnek-e, ezek a korai eredmények nagyon ígéretesek.
Nézzük meg a mogyoróban található tápanyagokat.
A mogyoró egyáltalán nem tartalmaz koleszterint. Ehelyett egészséges zsírokat , például omega-3-at tartalmaz, amelyek jót tesznek a szívnek. Ezek jó energiával látják el a szervezetünket.
Ezenkívül a mogyoró vitaminok és ásványi anyagok tárháza. Íme, mit tartalmaz:
- E-vitamin
- Tiamin (B1-vitamin)
- Magnézium
- Réz
- Mangán
- B6-vitamin
- Folát
- Foszfor
- Kálium
- Cink (Tuttanagam)
Mindezek elengedhetetlenek a szervezetünkben zajló különféle folyamatokhoz.
| Tápértéktartalom 50 gramm mogyoróra (1 csomag 50 gramm) | |
|---|---|
| Hírcsatorna típusa | Méret |
| Kalória (energia) | 314 |
| Zsír | 30,4 gramm |
| Koleszterin | 0 milligramm |
| Nátrium | 0 milligramm |
| Szénhidrátok | 8,35 gramm |
| Rost | 4,85 gramm |
| Cukor | 2,17 gramm |
| Fehérje | 7,5 gramm |
Jó-e annyit enni, amennyit csak akarsz, mert az jót tesz neked? - Figyeljünk oda a mennyiségre!
Ez egy nagyon fontos szempont. A mogyoróhoz hasonló diófélék körülbelül 80%-ban zsírt tartalmaznak. Bár ezek többsége egészséges zsír, fontos megjegyezni, hogy egy gramm zsír kétszer annyi kalóriát tartalmaz, mint egy gramm szénhidrát vagy fehérje.
Ez azt jelenti, hogy ha megeszel egy csomó mogyorót, rengeteg kalóriát vihetsz be a szervezetedbe anélkül, hogy észrevennéd. Ezért nagyon fontos odafigyelni a mennyiségre. A legjobb, ha a napi szükséges mennyiséget méred ki, például egy kis csészével, ahelyett, hogy egyszerre egy csomag mogyorót ennél meg. Így kontrolláltan élvezheted ezt a tápláló ételt.
Egy másik dolog, hogy ezeknek a dióféléknek az egészségügyi előnyei elveszhetnek, ha vastagon bevonják őket cukorral, csokoládéval vagy sóval. Ha a mogyorót az egészségügyi előnyei miatt fogyasztod, próbáld meg a lehető legnagyobb mértékben távol tartani magad a csokoládés és sós dióféléktől, és fogyaszd őket természetes formájukban.
Hogyan adjunk hozzá mogyorót az étrendünkhöz?
A friss mogyorót nyersen is fogyaszthatjuk, ha meghámozzuk és a belsejét megesszük. De a mindennapi étkezéseink részévé is tehetjük. Ez egyedi ízt és tápértéket ad az ételnek. A mogyoró remekül illik olyan ételekhez, mint a csokoládé, a füge, a banán és a karamell.
Íme néhány finom étel, amit mogyoróból készíthetsz:
- Kekszek és sütik
- Kenyérfajták
- Muffinok
- Gyümölcstorta
- Brownie-k
- Saláták (darabokra téphetők és a tetejére szórhatók)
- Néhány levesfajta
- Zabpelyhes zabkásához vagy akár joghurthoz is adhatunk egy keveset.
Ha bármilyen aggálya merül fel azzal kapcsolatban, hogy valami ilyesmit beilleszt-e az étrendjébe, különösen, ha egyéb egészségügyi problémái is vannak, a legjobb, ha orvosával beszél.
Otthoni üzenet
- A mogyoró nagyon jót tesz a szív egészségének, mivel gazdag omega-3 zsírsavakban és antioxidánsokban.
- Az ezekben található E-vitamin és más vegyületek segíthetnek csökkenteni a rák kockázatát.
- Bár a mogyoró egészséges, magas a kalóriatartalma, ezért ügyelj arra, hogy mennyit eszel. Naponta egy maréknyi elég.
- A cukorral, sóval vagy csokoládéval bevont mogyoró helyett, amikor csak lehetséges, egyél természetes, nyers mogyorót.
- Mint minden étel esetében, a mogyorót is a leghatékonyabb a kiegyensúlyozott étrend részeként beépíteni.
💬 Comments (0)
No comments have been posted yet. Add your comment here for the first time.
Add meg megjegyzésedet