Elgondolkodtál már azon, mitől olyan piros a paradicsomszósz a pizzán, a ketchup a zsemlén, vagy a görögdinnyeszelet egy forró napon? Amit sokan nem tudnak, az az, hogy ebben a piros színben egy erős természetes vegyület rejlik, amely nagyon jótékony hatással van a szervezetünkre. Ezt likopinnek hívják. Ma erről a csodálatos tápanyagról, a likopinről fogunk beszélni.
BMI Calculator
Know your body mass index (BMI) and weight classification
Egyszerűen fogalmazva, mi is az a likopin?
A likopin egy kémiai vegyület, amely természetesen megtalálható a gyümölcsökben és zöldségekben. Tudományosan nézve egy pigment, amely a „karotinoidok” csoportjába tartozik. A növényekhez hasonlóan a gyümölcsök és zöldségek is ezektől a pigmentektől nyerik egyedi színüket. Mivel a likopin egy vörös karotinoid, leggyakrabban piros és rózsaszín gyümölcsökben és zöldségekben, például paradicsomban, görögdinnyében, rózsaszín szőlőben és papajában található meg.
A legnagyobb különbség az, hogy a likopin a természet egyik legerősebb antioxidánsa . Most valószínűleg azon tűnődsz, hogy mi is ez az antioxidáns.
Képzeljük el, hogy apró ellenségek vannak a testünkben, amelyek károsítják a sejteket, és arra késztetik őket, hogy „elpusztítsák” azokat. Ezeket „szabad gyököknek” nevezzük. Az öregedéssel, valamint olyan tényezők miatt, mint a környezetszennyezés és a dohányzás, ezeknek az ellenségeknek a száma növekszik a szervezetünkben. Amikor ezek a „szabad gyökök” károsítják a sejteket, akkor nyitják meg az utat számos krónikus betegség, például a rák, a cukorbetegség és a szívbetegség előtt.
Tehát az „antioxidánsok” olyanok, mint a saját testőreink, amelyek elfogják a „szabad gyököknek” nevezett káros ellenségeket, és megakadályozzák, hogy azok károsítsák sejtjeinket. A likopin egy ilyen szuper testőr.
Milyen egészségügyi előnyei vannak a likopinnak a szervezetünk számára?
A likopin fő előnye az antioxidáns tulajdonságok, amelyekről az előbb beszéltünk, de számos más előnye is van.
Segít csökkenteni a rák kockázatát
Bár a kutatások még folyamatban vannak, a jelenlegi kutatások összefüggést sugallnak a likopinbevitel és a rákmegelőzés között. Különösen jótékony hatásúnak bizonyult a tüdő-, csont- és prosztatarák esetén. Egyes laboratóriumi vizsgálatok kimutatták, hogy a likopin képes megállítani vagy lelassítani a rákos sejtek növekedését.
A tudósok úgy vélik, hogy ez a likopin egyedülálló antioxidáns erejének köszönhető. Mivel nem alakul át A-vitaminná, mint sok karotinoid, antioxidáns tulajdonságai még jelentősebbek, csökkentve a rákhoz vezető sejtkárosodást.
Nagyszerű a szív egészségének!
Kétféle koleszterin található a vérünkben: a jó koleszterin és a rossz koleszterin.
- Rossz koleszterin (LDL)Ez az a fajta, amely lerakódik az ereink falán, fokozatosan eltömíti azokat, és idővel szívrohamhoz és stroke-hoz vezet.
- A jó koleszterin (HDL) az a típus, amely segít eltávolítani a felhalmozódott rossz koleszterint és tisztán tartani az ereket.
Egy friss tanulmány szerint a likopin segít csökkenteni a rossz koleszterin (LDL) szintjét és növelni a jó koleszterin (HDL) szintjét . Ezenkívül a likopin segít fenntartani az egészséges vérnyomást is. Mindez együttesen hozzájárul a szív egészségéhez.
Tisztán és egészségesen tartja a bőrt
A likopin hosszú távú fogyasztása segíthet megvédeni a bőrt a káros UV-sugaraktól. Egy tanulmány kimutatta, hogy azok az emberek, akik naponta fogyasztottak paradicsompürét, körülbelül 40%-kal kevesebb napsugárzás okozta károsodást szenvedtek el, mint azok, akik nem.
De ez nem jelenti azt, hogy nincs szükséged naptejre. Mindenképpen használnod kell. A likopin azonban további, állandó védelmet nyújt a bőrnek. Emellett a likopin fokozza egy „prokollagén” nevű vegyület termelődését, amely védi a bőrt az öregedéstől. Ez azt jelenti, hogy akár vissza is fordíthatja a bőrben az öregedéssel járó károsodások egy részét.
A férfi termékenység javítása
Egy friss tanulmány szerint azok az egészséges fiatal férfiak, akik napi 14 milligramm likopint fogyasztottak, körülbelül 40%-kal javíthatták termékenységüket.
Fájdalomcsillapítás
A likopin fájdalomcsillapító tulajdonságokkal is rendelkezik. Egyes tanulmányok kimutatták, hogy a likopin hasonló fájdalomcsillapítást biztosíthat, mint az olyan gyógyszerek, mint az ibuprofen az idegfájdalom esetén.
Clinical vitamins and nutritional supplements
Clinically proven high quality vitamins, minerals and immune nutritional supplements.
Check Availability →Fennáll a veszélye a túl sok likopin bevitelének?
A likopin általában nagyon biztonságos tápanyag , és nincs ajánlott maximális napi beviteli érték.
Azonban nagyon ritkán a túlzott likopinbevitel enyhe bőrszín-változást okozhat. Egy jelentés szerint egy nő, aki több éven keresztül napi körülbelül 2 liter paradicsomlevet ivott, narancssárga színű bőrt kapott. De ne aggódjon, ez teljesen átmeneti . Amikor csökkentette a paradicsomlé fogyasztását, a bőre néhány héten belül normalizálódott.
Azonban előfordulhat, hogy egyesek nem képesek nagy mennyiségű likopint fogyasztani. Csak azért, mert valami jó, nem jelenti azt, hogy mindenkinek megfelelő.
A következő embereknek mindenképpen konzultálniuk kell orvosukkal, mielőtt nagy mennyiségű likopint adnának az étrendjükhöz:
- Alacsony vérnyomású emberek
- Gyomorfekélyben szenvedők
- Várandós vagy szoptató anyák
- Szívbetegség, rák vagy bőrbetegség miatt gyógyszert szedő emberek
- Hormonterápiát szedő emberek
Szóval, hogyan jutunk likopinhoz?
Bár likopinhiányról nem jelentettek esetet, az orvosok napi körülbelül 10 milligramm (10 mg) likopin fogyasztását javasolják az egészséges étrend részeként.
A legfontosabb , hogy ezt a likopint természetes élelmiszerekből szerezzük be , ahelyett, hogy táplálékkiegészítőket szednénk, mivel az előnyök nagyobbak, ha az élelmiszerekben található likopint más tápanyagokkal kombináljuk.
Íme néhány élelmiszer, amelyekben magas a likopin.
| Élelmiszer | Likopintartalom (hozzávetőleges) |
|---|---|
| 1 csésze kész paradicsomszósz | 37 milligramm (37 mg) |
| Egy szelet nyers görögdinnye (normál) | 13 milligramm (13 mg) |
| Egy evőkanál elkészített paradicsompüré | 3 milligramm (3 mg) |
| Egy evőkanál ketchup | 2,5 milligramm (2,5 mg) |
Íme egy újabb titok! Kutatások kimutatták, hogy a likopint a szervezetünk akkor szívja fel a legjobban, ha melegítjük és egy jó minőségű olajjal, például kókuszolajjal vagy olívaolajjal keverjük . Tehát több előnye van a húslevesben vagy szószban főtt paradicsom fogyasztásának, mint a nyersnek.
- Lencse-, hús- vagy halleves készítésekor adjunk hozzá néhány érett paradicsomot.
- Használjon házi készítésű paradicsomszószt tészta vagy spagetti készítésekor.
- Főzz (süss) olyan dolgokat, mint a paradicsom, a hal és a chili, egy kis kókuszolajjal, és edd meg őket.
- Paradicsomlevest készíts otthon.
Könnyen beilleszthetsz likopint a napi étrendedbe ilyen egyszerű dolgokkal.
Otthoni üzenet
- A likopin egy erős antioxidáns, amely piros/rózsaszín ételekben, például paradicsomban és görögdinnyében található.
- Ez segít csökkenteni a krónikus betegségek, például a rák és a szívbetegségek kockázatát, és fenntartja a bőr egészségét.
- Jobb likopint természetes élelmiszerekből bevinni, mint tablettákból.
- Amikor a likopint tartalmazó ételeket jó minőségű olajjal melegítjük és főzzük, a szervezetben való felszívódásuk fokozódik.
- Ha bármilyen betegségben szenved, terhes, vagy bármilyen gyógyszert szed, mindenképpen konzultáljon orvosával, mielőtt bármilyen nagyobb változtatást eszközölne az étrendjében.
No comments yet. Be the first to share your question or experience below.