A mai rohanó világban a reggeli sok ember számára problémát jelent. Ezért mindenki keres valami olyat, ami gyorsan és egyszerűen elkészíthető, és ráadásul egészséges is. Ezek közül a müzli népszerű étel sokak körében. Vajon ez a müzli, amelyet zabpehely, diófélék és aszalt gyümölcsök hozzáadásával készítenek, valóban olyan hasznos, mint gondoljuk? Vagy van egy negatív oldala is, amiről nem tudunk? Nézzük meg ezt ma.
Az egészséges reggeli fontossága
A reggeli egy olyan étkezés, amely megadja nekünk a naphoz szükséges energiát, és nagyon fontos az egészségünk szempontjából. Vannak, akik kihagyják a reggelit, hogy lefogyjanak, de valójában az ellenkező hatást érik el.
Képzeld el, ha kihagyod a reggelit, majd napközben nagyon megéhezel, akkor egyszerre rengeteg ételt eszel. Ugyanez vonatkozik a vacsorára is. Ez olyan dolgok egyensúlyának felborulásához vezethet, mint a vércukorszint és a koleszterinszint. Egy, a Harvard Egyetemen végzett tanulmány szerint a reggelit kihagyó férfiaknál 27%-kal nagyobb a szívroham vagy a szívbetegségben való halálozás kockázata, mint azoknál, akik reggeliznek.
A reggeli kihagyása a következő kockázati tényezőkkel is összefüggésben állhat:
- Elhízottság
- Magas vérnyomás
- Magas koleszterinszint
- Cukorbetegség
A reggeli elengedhetetlen, különösen az iskoláskorú gyermekek számára. Tanulmányok kimutatták, hogy azok a gyerekek, akik jó, tápláló reggelit esznek, jobban teljesítenek az iskolában. Ez azért van, mert a reggeli biztosítja az agyműködéshez szükséges energiát.
És a gyermekek számára nyújtott előnyök között szerepel:
- Memóriafejlesztés
- Megnövekedett problémamegoldó képesség
- A vizsgaeredmények növekedése
- Az iskolalátogatás javul.
- Jó hangulatban lenni
- Fokozott képesség az éberség és a koncentráció fenntartására
A müzliben található zab egészségügyi előnyei
A müzli fő összetevője a zab. A zab egy rostban gazdag gabonaféle, ami nagyon jótékony hatással van a szervezetünkre. A zab egy speciális típusú oldható rostot, a béta-glükánt tartalmazza.
Egyszerűen fogalmazva, a béta-glükánok lelassítják az emésztési folyamatot. Ez azt jelenti, hogy már kis mennyiség fogyasztása után is jóllakottságérzetet érzel, és kisebb valószínűséggel leszel éhes. Ez segít a túlevés kontrollálásában és a fogyásban .
A zab egy olyan élelmiszer, amely gazdag a következőkben:
- Rost
- Foszfor
- Tiamin
- Magnézium
- Cink
A zabban található oldható és oldhatatlan rostok számos egyéb jótékony hatással is bírnak a szervezetünk számára. A rostban gazdag étrend:
- Csökkentheti a rossz koleszterinszintet.
- Segít a vércukorszint szabályozásában.
- Segít fenntartani az egészséges testsúlyt.
- Csökkenti a különböző típusú rákok kockázatát.
- Csökkenti a szívbetegségek kockázatát.
- Megelőzi az olyan problémákat, mint a székrekedés, és szabályozza a bélmozgást.
- Csökkenti a vastagbélrák kockázatát.
A müzlihez hozzáadott diófélék előnyei
A müzli másik nagyszerű tulajdonsága a diófélék választéka. Az olyan diófélék, mint a mandula, a kesudió és a dió, a szív egészségét szolgáló tápanyagok tárházát jelentik.
Vessünk egy pillantást a diófélékben található szívbarát vegyületekre és azok előnyeire.
| Összetett | Előnyök a szervezet számára |
|---|---|
| Telítetlen zsírok | Ezeket „jó zsíroknak” nevezik, és segítenek csökkenteni a rossz koleszterin (LDL) szintjét a szervezetben. |
| Omega-3 zsírsavak | Egyfajta zsírsav, amely nagyon jótékony hatással van a szívre, megelőzi a szabálytalan szívverést és csökkenti a szívroham kockázatát. |
| E-vitamin | Segít megelőzni a plakkok felhalmozódását az erekben. Ez a plakk okozza az erek elzáródását és szívbetegséget. |
| L-arginin | Ez a vegyület segít növelni az érfalak rugalmasságát és csökkenti a vérrögök kialakulásának kockázatát. |
| növényi szterinek | Egy másik értékes vegyület, amely segít csökkenteni a koleszterinszintet a szervezetben. |
Amire figyelni kell müzli fogyasztása közben
Már egy ideje beszélünk a müzli előnyeiről. De van egy másik oldala is, amivel óvatosnak kell lennünk. Ez a cukor .
Különösen a csomagolt és elkészített müzli tartalmazhat nagyon magas cukortartalmat. Néha több cukrot adnak hozzá, mint gondolnánk. Egy átlagos csésze bolti müzli körülbelül 26 gramm cukrot tartalmazhat. Ez több, mint 6 teáskanál!
Mindannyiunknak tisztában kell lennünk a túlzott cukorfogyasztás okozta károkkal.
- Cukorbetegség és elhízás: A túl sok cukor hozzájárul a cukorbetegséghez és az elhízáshoz.
- Szívbetegség: A túl sok cukor a szívünknek sem tesz jót. A túl sok cukor növelheti a vérnyomást és krónikus gyulladást okozhat a szervezetben. Ezek növelik a szívbetegségek kockázatát.
- Zsírmáj: A májunk ugyanúgy metabolizálja a cukrot, mint az alkoholt. Tehát, ha túl sok cukor van a szervezetben, a máj nem tudja kezelni, és zsírként kezdi el raktározni. Ez vezet a „zsírmájbetegségnek” nevezett állapothoz.
Egy 15 éves tanulmány kimutatta, hogy azoknál az embereknél, akik napi kalóriabevitelük 17–21%-át cukorból fedezték, 38%-kal nagyobb volt a szívbetegségben való halálozás kockázata, mint azoknál, akik napi kalóriabevitelüknek csak 8%-át fedezték cukorból.
Szóval, hogyan szabadulhatunk meg ettől a cukorproblémától, és hogyan kaphatjuk meg a müzli igazi jóságát? A legjobb módszer, ha otthon készítünk saját müzlit . Így finom, egészséges müzlit készíthetünk cukor hozzáadása nélkül, ha a legjobb minőségű zabot, egészséges magvakat, például választott dióféléket, chia magot, lenmagot, tökmagot és néhány friss gyümölcsöt adunk hozzá.
Ha boltban vásárolsz müzlit, nagyon fontos , hogy figyelmesen elolvasd a címkét, és ellenőrizd a „hozzáadott cukor” mennyiségét .
Otthoni üzenet
- A müzli nagyon tápláló reggeli lehet a zab, a diófélék és a magvak miatt.
- A benne található rost nagyon jótékony hatással van a testsúlyszabályozásra, a koleszterinszint csökkentésére és a szív egészségére.
- A piacon kapható kész müzli gyakran magas cukortartalmú, ami növelheti a cukorbetegség, az elhízás és a szívbetegségek kockázatát.
- A legjobb és legbiztonságosabb módja, ha otthon készíted el a müzlit, minőségi alapanyagokból, cukor hozzáadása nélkül.
- Ha bármilyen aggálya merül fel az étrendjével vagy olyan állapotokkal kapcsolatban, mint például a koleszterinszintje, a legjobb, ha beszél a háziorvosával.
💬 Comments (0)
No comments have been posted yet. Add your comment here for the first time.
Add meg megjegyzésedet