Te is gyomorrontást kapsz, ha tejet iszol? Ismerd meg pontosan a laktózintoleranciát!

Mondta már az orvosod, hogy nem tudod megemészteni a tejtermékeket, azaz „laktózintoleranciád” van? Ennek hallatán talán azt gondoltad: „Ó, akkor soha többé nem iszom tejes teát vagy egy darab fagylaltot.” Sőt, sokan eleinte attól félnek, hogy minden tejterméket ki kell majd zárniuk az életükből. De az igazság az, hogy ez nem így van. Ha egy kicsit próbálkozol, rájössz, hogy kis mennyiségben is élvezheted a tejtermékeket anélkül, hogy károsítanád a szervezetedet.

Miért vannak gyomorproblémáim, ha ezt a tejet iszom?

Egyszerűen fogalmazva, a tej és a tejtermékek egyfajta cukrot, úgynevezett „laktózt” tartalmaznak. A szervezetünkben van egy „laktáz” nevű enzim. Ahogy a kulcs kinyit egy zárat, ez a laktáz enzim segít lebontani és megemészteni a laktóz nevű cukrot. Ha laktózintoleranciában szenved, az azt jelenti, hogy a szervezet nagyon keveset, vagy talán egyáltalán nem termel ebből a laktáz enzimből.

Mi történik ilyenkor? Amikor tejterméket fogyasztasz, az emésztetlen laktóz a belekbe kerül. Ott baktériumokkal keveredik, és problémákat okoz.

• Puffadás
• Gáz
• Gyomorfájdalom és görcsök
• Hasmenés
• Hányinger

Ezek a tünetek általában 30 perc és 2 óra között jelentkeznek tejtermék fogyasztása után.

Mindenkinél ugyanaz? Mennyire rossz ez számodra?

Nem. Ez személyenként változó. Vannak, akiknek már egy csésze tejes tea megivása is nehézséget okozhat. Másoknak még a joghurt elfogyasztása sem okoz gondot. Ennek a különbségnek a fő oka a szervezet által termelt laktáz enzim mennyisége. Ezt nagyrészt a génjeink határozzák meg.

A jó hír az, hogy egyes emberek szervezete idővel alkalmazkodik ehhez. Ez azt jelenti, hogy ha fokozatosan, nagyon kis mennyiségben tejtermékeket adsz az étrendedhez, a szervezeted serkentődhet a laktáz enzim termelésére. Idővel a tüneteid akár enyhülhetnek is.

Ha azonban súlyos nehézséget okoz még kis mennyiségű tej fogyasztása is, mindenképpen beszéljen orvosával, mivel esetleg más módokat kell fontolóra vennie a szervezet számára szükséges kalcium és D-vitamin bevitelére.

Hogyan találod meg a számodra megfelelő méretet?

Ez olyan, mint a detektívmunka. Meg kell találnod, hogy mi működik a testednek, és milyen mennyiségben. A legegyszerűbb módja az étkezési napló vezetése. Fogj egy kis jegyzetfüzetet, és írd le, hogy mit eszel naponta, különösen a tejtermékeket, mennyit, és milyen tünetek jelentkeznek evés után. Idővel elkezdesz majd látni egy mintát.

Csináljuk ezt lépésről lépésre:

1. Egyszerre csak egy dolgot próbáljon ki: Ha nem biztos benne, hogy melyik étel okoz kellemetlenséget, próbáljon ki egyszerre egy tejterméket. Például próbáljon meg ma meginni egy fél csésze tehéntejet. Nézze meg, hogy a következő két órában érez-e bármilyen kellemetlenséget.

2. Döntsd el a mennyiséget: Ha fél csészével is elégedett vagy, próbáld meg másnap kicsit megnövelni a mennyiséget. Lehet, hogy egy csészével is rendben lesz, de nehéz lehet egyszerre egynél több csészét meginni. Tehát egy csésze a határ.

3. Csökkentse a mennyiséget, ha zavaró: Ha egy étel tüneteket okoz, próbáljon meg sokkal kisebb mennyiséget enni, mielőtt teljesen elhagyná. Lehet, hogy egy darab sajt zavaró, de egy kis sajt segíthet.

4. Próbáljon ki egy másik ételt: Miután megtalálta a határértékét egy étel esetében, próbálja ki ezt a tesztet egy másik étellel (pl. joghurttal).

Mennyi laktóz van a különböző tejtermékekben?

Nem minden tejtermék tartalmaz azonos mennyiségű laktózt. Némelyik sokat, míg mások nagyon keveset. Ha nagyjából tisztában vagy ezzel, könnyebb lesz a választás.

Látod, az olyan dolgok, mint a sajt, különösen az érlelt sajt, nagyon alacsony laktóztartalmúak. A joghurt pedig jó baktériumokat tartalmaz. Ezek a baktériumok segítik a laktóz emésztését, így egyesek akkor is ehetnek joghurtot, ha nem ihatnak tejet.

Gondolj a csontjaidra is! Kalcium és D-vitamin

A tejtermékek elhagyásának legnagyobb problémája a szervezet számára szükséges kalcium és D-vitamin hiánya .Nem jut elég kalciumhoz. Mindkettő elengedhetetlen ahhoz, hogy csontjaink és fogaink erősek maradjanak. Ha hosszú távon nem jutunk elegendő kalciumhoz, megnő a csontritkulás kialakulásának kockázata, ami a csontok elvékonyodásához és könnyű töréséhez vezet.

Ezért, ha csökkented a tejtermékek fogyasztását, elengedhetetlen, hogy ezeket a tápanyagokat más forrásokból szerezd be.

Egyéb kalciumban gazdag ételek

A D-vitamin bevitelének módjai

Ha ezekből az élelmiszerekből nem tudja bevinni a szükséges mennyiséget, kérdezze meg kezelőorvosát, hogy szüksége van-e kalcium- és D-vitamin-kiegészítőkre.