Táplálkozási szakértő vs. dietetikus - Hogyan válasszuk ki az egészségünknek legmegfelelőbbet?

Ha olyan betegségben szenved, mint a cukorbetegség, akkor valószínűleg nagyon jól tudja, hogy az elfogyasztott ételek mennyire befolyásolják az egészségét. A megfelelő étrenddel szabályozható a vércukorszint, a vérnyomás és a koleszterinszint. Az is nagyon fontos, hogy fenntartsuk az egészséges testsúlyt. De a probléma az, hogy pontosan tudjuk, mi is ez a „helyes étrend”. Amikor tanácsot kapunk barátainktól és rokonainktól a közösségi médiában, azt gondoljuk: „Kit kellene pontosan megkérdeznem erről?” Ugye? Ilyenkor kell pontosan tudnunk a két emberről, akiket táplálkozási szakértőnek és dietetikusnak hívnak.

Ki ez a dietetikus?

Egyszerűen fogalmazva, a dietetikus egy magasan képzett és jogilag minősített szakember az élelmiszer- és táplálkozástudomány területén. Néha „bejegyzett dietetikusnak (RD)” vagy „bejegyzett dietetikus-táplálkozási szakembernek (RDN)” nevezik. Mindkét név ugyanarra a képesítésre utal. Kórházakban, klinikákon és orvosokkal együttműködve dolgoznak, hogy olyan étrendet készítsenek a speciális egészségügyi problémákkal, például cukorbetegséggel, szívbetegséggel és vesebetegséggel küzdő emberek számára, amely az állapotukhoz, életmódjukhoz és gyógyszereikhez igazodik.

Ezt orvosi táplálkozásterápiának (MNT) nevezzük. Messze túlmutat azon, hogy felsoroljuk a „jó és rossz ételeket”. Sok mindent magában foglal, például azt, hogy mennyit, mikor és hogyan illeszkednek egymáshoz az ételek.

Milyen képesítések szükségesek ahhoz, hogy dietetikus lehess?

Ez nem könnyű út. Ahhoz, hogy regisztrált dietetikus (RD/RDN) lehessen, a következőket kell teljesítenie:

• Mesterképzés: Ez egy olyan képzés, amely számos tantárgyat lefed, mint például az élelmiszer- és táplálkozástudomány, a biokémia és az élettan.
• Több mint 1000 órás szakmai gyakorlat: Gyakorlati képzésben kell részesülnie egy kórház vagy egészségügyi intézmény felügyelete alatt.
• Országos szintű vizsga letétele: Sikeresen kell teljesítenie egy elismert szervezet, például a Dietetikus Nyilvántartási Bizottság által szervezett, magas szintű versenyvizsgát.
• Folyamatos tudásfrissítés: A regisztráció fenntartásához folyamatosan részt kell vennie új szakmai képzési programokban.

Szóval, ki a táplálkozási szakértő?

Itt sokan összezavarodnak. Táplálkozási szakértőA cím kissé tág. Egyes országokban és államokban nincs jogi akadálya a „táplálkozási szakértő” cím használatának. Ez azt jelenti, hogy még az is, aki elvégezte a rövid táplálkozási tanfolyamot, vagy akár a képesítés nélküli személy is mondhatja azt, hogy „Én táplálkozási szakértő vagyok”.

Ez azonban nem jelenti azt, hogy minden táplálkozási szakértő képzetlen. Vannak magasan képzett táplálkozási szakemberek is. Például valaki, aki „Okleveles Táplálkozási Szakértő (CNS)” képesítéssel rendelkezik, ugyanolyan szintű oktatásban és képzésben részesülhet, mint egy dietetikus.

A lényeg az, hogy a „dietetikus” cím jogilag védett, és csak magasan képzett személyek használhatják. A „táplálkozási szakértő” cím viszont nem. Ezért, ha valaki azt mondja magáról, hogy táplálkozási szakértő, a te felelősséged, hogy rákérdezz az iskolai végzettségére és a tapasztalatára.

Mire számíthatsz, ha dietetikushoz mész?

Orvosa általában dietetikushoz utalja Önt. Az első találkozó körülbelül 45-90 percig tart. Ekkor...

• Beszéljen a teljes kórtörténetéről.
• A jelenleg szedett gyógyszereiről kérdezem.
• Kérdezgetik az életmódodról, a kedvelt és nem kedvelt ételekről, valamint a testmozgási szokásaidról.
• Mindezek figyelembevétele segít egy személyre szabott étkezési terv összeállításában .
• Meg fogják kérdezni, hogy mik a céljaid, például a vércukorszint csökkentése vagy a fogyás, és megmutatják, hogyan érheted el őket.

Ezt követően előfordulhat, hogy 6 hónapon belül még néhányszor találkoznia kell, hogy felmérje az előrehaladását.

Van cukorbetegségre szakosodott intézmény? (CDCES)

Igen! Vannak olyan emberek, akik speciális képzésben részesültek a cukorbetegség kezelésében. Őket Certified Diabetes Care and Education Specialists (CDCES) -nek hívják. Legtöbbjük regisztrált ápoló (RN) vagy regisztrált dietetikus (RDN). A CDCES képes:

• Kérlek, segíts nekem jobban megérteni a cukorbetegségnek nevezett betegséget.
• Válaszoljon minden kérdésére a cukorbetegséggel kapcsolatban.
• Segíts a családodnak is megbirkózni ezzel a helyzettel.
• Magyarázd el, hogy a különböző ételek hogyan befolyásolják a vércukorszintedet.

Ha a cukorbetegség mellett egyéb betegségei is vannak, inzulinpumpát használ, vagy nehezen tudja kontrollálni a cukorbetegségét, a CDCES vizsgálat nagyon hasznos lehet.