Hogyan válasszunk egészséges ételeket és italokat, amikor a boltba megyünk? (Egészséges élelmiszer-vásárlás) Beszéljünk erről!

A boltban hetente vásárolt élelmiszerek, azaz az ennivalók nagyban javíthatják gyermekeink egészségét . Nemcsak ez, hanem segít a tápláló ételek iránti jó hozzáállás kialakításában is. Azonban amikor bemegyünk a boltba, és látjuk az összes színes, finom ételt és édes italt, lehet, hogy észre sem vesszük, hogy tápérték nélküli dolgokkal töltjük meg a kosarunkat, igaz? Ezért nagyon fontos, hogy egy kicsit óvatosak legyünk ezzel.

Írjunk listát, mielőtt elmegyünk a boltba?

Ha mielőtt elmész a boltba, leírod, hogy mit kell megvenned , jelentősen csökkentheted a felesleges dolgok számát . Képzeld el, mennyivel könnyebb lenne, ha az egész hétre megterveznéd az étkezéseidet, és csak a szükséges dolgokat írnád fel a listára. Így rangsorolhatod a tápláló ételeket, mint például a friss zöldségek, gyümölcsök, sovány húsok, sovány fehérjék (például csirke, pulyka), a teljes kiőrlésű gabonák és az alacsony zsírtartalmú tejtermékek .

Amikor családodnak készítesz ételt, vedd figyelembe a következőket:

• Igyál zöldségeket és gyümölcsöket a napi étrendedbe. Szokásoddá tedd, hogy a gyermekeidnek is adsz belőlük.
• Csökkentsd a cukros italok, például az üdítők és a gyümölcsitalok fogyasztását. Még a házi készítésű gyümölcsleveket is kevesebb cukorral kell elkészíteni.
• Főzés közben próbáljon meg növényi olajokat, például olívaolajat vagy repceolajat használni vaj, margarin vagy disznózsír helyett.
• Kenyér, gabonapelyhek, tészta és rizs vásárlásakor válassz teljes kiőrlésű kenyeret a finomított gabonából készült helyett . Például válassz teljes kiőrlésű kenyeret vagy atta kenyeret a fehér kenyér helyett.
• Tej és tejtermékek vásárlásakor válasszunk zsírszegény vagy alacsony zsírtartalmú termékeket .
• Próbálj meg több halat beépíteni az étrendedbe, legalább hetente két-három alkalommal.
• Csökkentsd a só mennyiségét az ételeidben, amennyire csak lehet. Ehelyett más fűszereket használj az íz fokozására.

A zöldségeken és gyümölcsökön kívül mit tennél még hozzá a listához?

Oké, szóval a zöldségek és gyümölcsök most már a listádon vannak. Milyen más jó dolgokat adhatunk hozzá? Lássuk.

Fehérjében gazdag ételek

A fehérje nagyon fontos a szervezet számára. Válasszon halat (friss, fagyasztott és konzerv - különösen lazacot és makrélát), bőr nélküli csirkét, pulykát, sovány marha- és sertéshúst. Ha nem eszik húst, a tofu, a főtt hüvelyesek (például csicseriborsó, lencse, borsó és zöldbab), a diófélék és magvak, valamint a tojás jó fehérjeforrások.

Gabonafélék és gabonafélék

Teljes kiőrlésűVálassz teljes kiőrlésű kenyeret, tortillát, tésztát és gabonapelyhet. Jó választás lehet a zabpehely, a barna rizs, a bulgur/tört búza, az árpa és a quinoa is. Ezek szintén jó rostforrások.

Tej és tejtermékek (tejtermékek)

Ahogy korábban említettük, válasszon alacsony zsírtartalmú vagy zsírmentes tejet, joghurtot és sajtot . Választhat kalciummal dúsított tej alternatívákat is, például mandulatejet vagy szójatejet.

Járjunk a helyes úton még akkor is, ha a szupermarketben sétálunk!

Ha szupermarketben vásárolsz, amennyire csak lehetséges , a külső folyosókon kezdd a bevásárlást . Itt találhatók általában a legegészségesebb termékek, például a zöldségek, gyümölcsök, tejtermékek, valamint a friss hús és hal.

Ezután irány a belső folyosók. Vannak itt fontos cikkek is, mint például konzerv és fagyasztott zöldségek, gabonapelyhek és süteményalapanyagok. Azonban ezekben a belső folyosókban találhatók leggyakrabban az egészségtelen ételek és rágcsálnivalók . Ezért a legjobb, ha a bevásárlás vége felé fordulsz ezekhez a folyosókhoz. Ha lehetséges, a legjobb, ha elkerülöd a rágcsálnivalós részlegeket, ahol színes csomagokban található kekszeket és chipseket találhatsz .

Hogyan válasszuk ki a legjobb zöldségeket és gyümölcsöket? Hogyan vigyük haza és hogyan tároljuk őket?

Amikor csak lehetséges, válassz szezonális zöldségeket és gyümölcsöket . Így jobb az ízük, és kevesebb a mennyiségük. Menj el a helyi termelői piacra vagy egy kis útszéli boltba . Így friss dolgokat vásárolhatsz a saját gazdáinktól. De ne vegyél túl sokat, amit nem tudsz felhasználni, mielőtt megromlik, ugye?

Egy jó módja annak, hogy megtanítsuk a gyerekeknek ezeket a dolgokat, ha elviszed őket egy farmra vagy gyümölcsösbe, és hagyod, hogy maguk szedjék le a gyümölcsüket . Ez egy új élmény lesz számukra, és felkelti az érdeklődésüket az ételek iránt is.

Oké, ha nem mi magunk szedtük le őket, honnan tudhatjuk, hogy a boltban vásárolt zöldségek és gyümölcsök frissek-e? A babhüvelytől a papayáig minden zöldség és gyümölcs rendelkezik nyomokkal az érettségéről és a frissességéről .

• Zöldségek kiválasztásakor olyanokat válassz, amelyek frissek és jól néznek ki . A legtöbb zöldségnek tapintásra keménynek kell lennie. Kerüld azokat, amelyek fonnyadtak, sérültek vagy romlás jeleit mutatják.
• Gyümölcsök kiválasztásakor kerüld a zúzódásos gyümölcsöket . De ne feledd, hogy ami kívülről jól néz ki, az belülről nem biztos, hogy a legjobb állapotban van.
• Megfelelő tárolás esetén a friss gyümölcsök és zöldségek sokáig eltarthatók. Egyes zöldségek több napig is eltarthatók a hűtőszekrényben. A gyökérzöldségek, mint például a káposzta és a sárgarépa, még tovább eltarthatók.A burgonyát és a hagymát hűvös, sötét és szellős helyen tárold. Először azokat a gyümölcsöket és zöldségeket használd fel, amelyek gyorsan megromlanak. Azokat, amelyek kicsit tovább elállnak, tartsd meg későbbre.

Ismerkedjünk meg a fagyasztott és konzerv zöldségekkel és gyümölcsökkel is.

A friss gyümölcsök és zöldségek finomak. A fagyasztott és konzerv gyümölcsök és zöldségek azonban szintén nagyon kényelmesek . Hosszú ideig tárolhatók, és tápértékük ugyanolyan jó, mint a frisseké . Sokan azt gondolják, hogy a konzerv és fagyasztott gyümölcsök nem jók, de ez nem így van, ha helyesen választjuk ki őket.

A legfontosabb, hogy olyan termékeket válassz, amelyek mentesek a szószoktól és a hozzáadott cukortól . Ha konzerv gyümölcsöt vásárolsz, ellenőrizd a címkét, és olyat válassz, amely gyümölcslében van csomagolva a cukorszirup helyett .

Ne feledd: Ahogyan nem vennél meg egy sérült gyümölcsöt, ugyanúgy ne vegyél egy fagyasztott zöldségcsomagot sem, ha az szakadt, a doboz nedves, vagy a csomagolás szakadt. Konzerv vásárlásakor soha ne vegyél olyan konzervet, amin nagy a horpadás, amin duzzadtnak tűnik, vagy szivárog .

Egy kis csemegének is helyet kellene hagynod, ugye?

Amikor arra törekszel, hogy a családod minden tagja egészségesen étkezzen, azt gondolhatod, hogy egyszerre be kell tiltanod az összes édességet és rágcsálnivalót. Azonban a gyerekek által kedvelt édességek és rágcsálnivalók hirtelen elhagyása visszaüthet . Ha a gyerekek azt gondolják: „Ó, ezeket nem fogjuk hagyni, hogy megegyék”, akkor kísértést érezhetnek arra, hogy még több tiltott ételt csempésszenek be, amikor kint vannak.

Tehát fontos, hogy egyensúlyt teremtsünk, ne szigorú szabályokat szabjunk meg, és ne engedjük, hogy azt egyenek, amit akarnak . Kerüljük az olyan mondásokat, mint az „ez rossz étel” és az „ez jó étel”. Ehelyett hagyjuk, hogy a gyermekünk időről időre válasszon magának egy kis harapnivalót, akár a boltban, akár otthon . Például egy chips-et szerető gyerek választhat egy alacsony zsírtartalmú zacskó chipset és egy üveg salsát a boltból. Amikor hazaérnek, két kis tál chipset és salsát élvezhetnek!

Nos, emlékezzünk vissza, miről beszéltünk, jó?

Egyszerűen fogalmazva, ha egy kicsit körültekintően vásárolunk, az sokat segíthet abban, hogy Ön és családja egészségben maradjon.

• Írj egy listát, mielőtt vásárolni mész. Ez segít elkerülni a felesleges dolgokat.
• Részesítsd előnyben az olyan ételeket, mint a friss zöldségek, gyümölcsök, teljes kiőrlésű gabonafélék, sovány húsok és alacsony zsírtartalmú tejtermékek .
• A szupermarketben először a külső polcokat nézd meg, majd folytasd a többivel. Maradj a lehető legtávolabb a nassolnivalóktól.
• Zöldségek és gyümölcsök kiválasztásakorEllenőrizze a frissességet, és tárolja őket megfelelően.
• Ha fagyasztott vagy konzerv élelmiszereket vásárolsz, olyat válassz, amiben nincs hozzáadott cukor vagy szósz.
• Engedj meg magadnak egy kis csemegét időnként. Ne tilts be mindent.

A legfontosabb, hogy beszélj a gyerekeiddel ezekről a dolgokról, és vond be őket ezekbe a döntésekbe. Így ők is megszokják majd a helyes étkezési szokásokat fiatal korukban! Jó egészséget kívánok mindenkinek!

Egészséges ételek, élelmiszer-vásárlás, tápláló ételek, gyermekétkeztetés, egészséges életmód, élelmiszerlista, friss zöldségek és gyümölcsök