Եթե դուք շաքարախտ ունեք, «Ի՞նչ պետք է հիմա ուտեմ» հարցը, հավանաբար, անընդհատ գալիս է ձեր մտքին, այնպես չէ՞։ Երբեմն դուք վախենում եք մի փոքր բրինձ ուտելուց, իսկ երբեմն՝ տխրում եք, երբ տեսնում եք քաղցրավենիք։ Իրականում, մեր ուտած սնունդը մեծ ազդեցություն ունի մեր արյան մեջ շաքարի մակարդակի վրա։ Սա հատկապես ճիշտ է շաքարախտով տառապող մարդու համար։ Եկեք այսօր խոսենք այս մասին շատ պարզ, այնպես, որ դուք կարողանաք հասկանալ, կարծես խոսում եք ընկերոջ հետ։
Երբ մենք սպառում ենք ավելի շատ կալորիա, մասնավորապես ածխաջրեր, կամ ինչպես մենք դրանք անվանում ենք՝ օսլա, քան մեզ անհրաժեշտ է, մեր արյան մեջ շաքարի մակարդակը բարձրանում է: Եթե մեր արյան մեջ շաքարի մակարդակը երկար ժամանակ բարձր է մնում, դա կարող է վնասել մեր նյարդերը, երիկամները և սիրտը: Ահա թե ինչու բժիշկները միշտ մեզ խորհուրդ են տալիս վերահսկել մեր սննդի ընդունումը:
Հիշե՛ք, որ այստեղ ամենակարևորը ձեզ հարմար առողջ սննդակարգ ընտրելն է, ճիշտ ժամանակին ուտելը և գիտակցելը, թե ինչ եք ուտում: Այս բաները ճիշտ անելը կօգնի ձեր մարմնին ճիշտ օգտագործել ինսուլին հորմոնը:
Ո՞րն է շաքարախտի համար լավագույն սննդակարգը։
Շաքարային դիաբետով տառապող բոլորի համար միասնական սննդակարգ չկա։ Բոլորի օրգանիզմը տարբեր է։ Ձեր նպատակը պետք է լինի ձեր բժշկի հետ համատեղ մշակել առողջ սննդակարգ, որը կարող է օգնել ձեզ վերահսկել ձեր արյան ճնշումը, խոլեստերինը և A1c-ն (վերջին 3 ամիսների ընթացքում ձեր արյան մեջ շաքարի միջին մակարդակի չափանիշ), ինչպես նաև օգնել ձեզ կառավարել ձեր քաշը։
Կան մի քանի համաշխարհային ճանաչում ունեցող սննդակարգեր, որոնք օգնում են վերահսկել շաքարախտը։ Եկեք նայենք դրանցից երկուսին։
1. DASH դիետա
Սրա լրիվ անվանումն է «Սննդակարգային մոտեցումներ հիպերտոնիան դադարեցնելու համար»։ Պարզ ասած, այն առաջին անգամ ներդրվել է բարձր արյան ճնշումը, այսինքն՝ արյան ճնշումը կարգավորելու համար։ Սակայն հետազոտությունները ցույց են տվել, որ այն շատ լավ է նաև շաքարախտով տառապող մարդկանց համար։ Այս սննդակարգին հետևող շաքարախտով հիվանդների մոտ զգալիորեն նվազել է արյան ճնշումը, վատ խոլեստերինը (LDL), A1c-ի ցուցանիշները և արյան մեջ շաքարի մակարդակը ծոմ պահելու ժամանակ։
DASH դիետան շատ պարզ է.
- Ավելի շատ ուտելիքներ՝ բանջարեղեն, մրգեր, ամբողջական հացահատիկներ, ցածր յուղայնությամբ կաթ և կաթնամթերք, ձուկ, թռչնամիս, լոբի և ընկույզ:
- Սահմանափակելու բաներ՝ բարձր յուղայնությամբ միս, լիարժեք յուղայնությամբ կաթնամթերք, կոկոսի յուղ, արմավենու յուղ, շաքարային ըմպելիքներ և քաղցրավենիք:
| Սննդի կատեգորիա | Առաջարկվող օրական/շաբաթական ընդունում |
|---|---|
| Բանջարեղեն և խոտաբույսեր | Օրական 4-5 սնունդ |
| Մրգեր | Օրական 4-5 սնունդ (միջին չափի) |
| Ամբողջական հացահատիկներ (օրինակ՝ թեփով բրինձ, վարսակ, կորեկ) | Օրական 6-8 անգամ սնունդ (փոքր չափաբաժիններով) |
| Ցածր յուղայնությամբ կաթնամթերք (օրինակ՝ չորացրած կաթ, մածուն) | Օրական 2-3 սնունդ |
| Ձուկ, անմաշկ հավ | Օրական 170 գրամից պակաս |
| Ընկույզ, սերմեր, լոբի | Շաբաթական 4-5 սնունդ |
| Յուղեր և ճարպեր | Օրական 2-3 բաժին (2-3 թեյի գդալ) |
| Քաղցրություն և շաքար | Շաբաթական 5-ից պակաս սնունդ (շատ փոքր քանակությամբ) |
2. Միջերկրածովյան դիետա
Սա Միջերկրական ծովի շրջակա երկրների մարդկանց ավանդական սննդակարգն է։ Այն շատ օգտակար է սրտի համար։ Հետազոտությունները ցույց են տալիս, որ այս սննդակարգը նվազեցնում է սրտի հիվանդությունների, շաքարախտի, քաղցկեղի որոշ տեսակների և դեպրեսիայի առաջացման ռիսկը։
Սա հիմնականում կենտրոնանում է բանջարեղենի, մրգերի, ամբողջական հացահատիկների, լոբու, ընկույզի և ձիթապտղի յուղի վրա: Կարմիր միսը, կաթնամթերքը, քաղցրավենիքը, աղը և վերամշակված սնունդը խիստ սահմանափակ են:
Լավագույն բաները, որոնք կարող եք ավելացնել ձեր սննդակարգին
Լավ, հիմա եկեք տեսնենք, թե որոնք են լավագույն սննդամթերքները ձեր ամենօրյա սննդակարգին ավելացնելու համար։
Բանջարեղեն և խոտաբույսեր
Սրանք պետք է լինեն ձեր ափսեի թագավորը։ Հիանալի կլիներ, եթե կարողանայիք ձեր ափսեի կեսը լցնել բանջարեղենով։
- Լավագույն ընտրություններ՝ ցանկացած տեսակի բանջարեղեն, ինչպիսիք են բրոկկոլին, գազարը, լոբին, վարունգը, լոլիկը, սպանախը, կաղամբը և սպանախը: Դրանք կարելի է ուտել հում, խաշած կամ թեթևակի տապակած յուղի մեջ:
- Զգույշ եղեք. պահածոյացված բանջարեղենը կարող է աղի բարձր պարունակություն ունենալ: Բացի այդ, խուսափեք մեծ քանակությամբ կարագով և պանրով պատրաստված բանջարեղենային աղցաններից:
Մրգեր
Մրգերը հարուստ են վիտամիններով և սննդարար նյութերով։ Սակայն մրգերը պարունակում են նաև բնական շաքար, ուստի պետք է զգույշ լինել քանակի հարցում։
- Լավագույն ընտրություններ՝ ցանկացած թարմ միրգ, ինչպիսիք են խնձորը, նարինջը, բանանը, խաղողը, մանդարինը, գուավան, պապայան: Առանց ավելացված շաքարի (փոքր քանակությամբ) մրգահյութը նույնպես լավ է:
- Սահմանափակում՝ մուրաբաներ, պահածոյացված մրգեր և շաքարով պատրաստված մրգային օշարակներ:
Սպիտակուց
Մենք սպիտակուց ենք ստանում այնպիսի բաներից, ինչպիսիք են միսը, ձուկը և ձվերը։
- Լավագույն ընտրությունները.
- Օմեգա-3-ով հարուստ ձկներ, ինչպիսիք են սաղմոնը, թյունոսը, սկումբրիան և սարդինը։
- Անմաշկ հավ։
- Ձվեր։
- Բուսական սպիտակուցներ, ինչպիսիք են ոսպը, սիսեռը, ոլոռը և սոյան ։
- Սահմանափակում՝ վերամշակված միս, ինչպիսիք են երշիկեղենը, մսագնդիկները, բեկոնը, բարձր յուղայնությամբ տավարի միսը, խոզի միսը և տապակած միսը։
Ցածր յուղայնությամբ կաթնամթերք
- Լավագույն ընտրություններ՝ յուղազուրկ կաթ, ցածր յուղայնությամբ մածուն, հունական մածուն։
- Սահմանափակում՝ լիարժեք յուղայնությամբ կաթ, պանիր (մեծ քանակությամբ), կարագ։
Սննդամթերքներ, որոնք անպայման պետք է սահմանափակվեն
Այն, որ դուք շաքարախտ ունեք, չի նշանակում, որ դուք ոչինչ չեք կարող ուտել: Սակայն կան որոշ սննդամթերքներ, որոնք կարող են բարձրացնել ձեր արյան մեջ շաքարի մակարդակը: Դուք պետք է սահմանափակեք այդ սննդամթերքների օգտագործումը:
| Սննդի կատեգորիա | Սահմանափակելու կամ խուսափելու բաներ |
|---|---|
| Օսլա / Ածխաջրեր | Սպիտակ հաց, նան, սպիտակ բրինձ (մեծ չափաբաժիններով), սպիտակ ալյուրից պատրաստված ռոտի, մակարոնեղեն։ Կարտոֆիլի ֆրի։ |
| Քաղցրավենիք և խմիչքներ | Շաքարային ըմպելիքներ (գազավորված, կարդիո), քաղցր տորթեր, թխվածքաբլիթներ, պուդինգներ, իրիսներ, շոկոլադ: Բարձր շաքարի պարունակությամբ մրգային հյութեր: |
| Ճարպ և յուղ | Մարգարինը, խորը տապակման յուղը և խոզի ճարպը պարունակում են տրանս ճարպեր։ |
| Սպիտակուց | Վերամշակված միս (երշիկեղեն, բեկոն), բարձր յուղայնությամբ կարմիր միս, հավի կաշի, խորը տապակած միս և ձուկ։ |
| Ալկոհոլ | Լավագույնն է խուսափել ալկոհոլից։ Ալկոհոլը կարող է արյան մեջ շաքարի մակարդակը վտանգավոր կերպով իջեցնել։ Անհրաժեշտության դեպքում խորհրդակցեք բժշկի հետ և խմեք միայն փոքր քանակությամբ՝ դատարկ ստամոքսին։ |
Հիշե՛ք մեկ բան։ Եթե մի քանի շաբաթ դադարեք շաքար օգտագործել, ձեր մարմինն ու լեզուն կսովորեն դրան։ Այդ դեպքում դուք նաև ավելի քիչ քաղցրավենիքի ցանկություն կունենաք։ Նույնիսկ բնական քաղցրավենիքները, ինչպիսիք են մրգերը, կսկսեն ձեզ համար շատ ավելի համեղ լինել։
Կարևոր է. Ոչ մի սնունդ չի իջեցնի ձեր արյան մեջ շաքարի մակարդակը անմիջապես: Սակայն մեծ քանակությամբ ջուր խմելը կօգնի ձեր երիկամներին դուրս մղել ավելորդ շաքարը: Լավ գաղափար է նաև թեթև ֆիզիկական վարժություններ կատարել: Սակայն մարզվելուց առաջ խոսեք ձեր բժշկի հետ ձեր արյան մեջ շաքարի մակարդակի մասին: Երբեմն չափից շատ ֆիզիկական վարժությունները կարող են ժամանակավորապես բարձրացնել ձեր արյան մեջ շաքարի մակարդակը:
Տուն տանելու հաղորդագրություն
- Շաքարային դիաբետ ունենալը չի նշանակում, որ դուք չեք կարող համեղ ուտելիք ուտել։ Կարևոր է ընտրել լավագույնը և չափավոր ուտել ։
- Փորձեք ձեր ափսեի կեսը լցնել բանջարեղենով և մրգերով ։
- Սպիտակ հացի և սպիտակ բրնձի փոխարեն ձեր սննդակարգին ավելացրեք այնպիսի բաներ, ինչպիսիք են թեփով շագանակագույն բրինձը, հնդկացորենը և վարսակը :
- Շաքարային ըմպելիքների փոխարեն փորձեք խմել այնպիսի բաներ, ինչպիսիք են ջուրը, նարնջի հյութը, գրեյպֆրուտի հյութը և անշաքար թեյը ։
- Նախքան ձեր սննդակարգում որևէ լուրջ փոփոխություն կատարելը, անպայման խոսեք ձեր բժշկի հետ այդ մասին: Նա կարող է ձեզ տալ ձեր առողջական վիճակի համար լավագույն խորհուրդը:
💬 Comments (0)
Դեռևս ոչ մի մեկնաբանություն չի հրապարակվել: Ավելացրեք ձեր մեկնաբանությունն այստեղ առաջին անգամ:
Ավելացրեք ձեր մեկնաբանությունը