Երբեմն հոգնածություն եք զգում, հոդերի ցավ ունեք կամ ամբողջ մարմնում ցավ եք զգում: Կարող եք մտածել, որ դա պարզապես հոգնածություն է: Սակայն պատճառը կարող է լինել ձեր մարմնում անհասկանալի բորբոքում: Սա սերտորեն կապված է նրա հետ, թե ինչ ենք ուտում և խմում: Այսպիսով, այսօր եկեք խոսենք այն մասին, թե ինչ է բորբոքումը, որ սննդամթերքներն են այն ուժեղացնում և ինչպես կարող ենք առողջ մնալ և խուսափել դրանից:
Պարզ ասած՝ ի՞նչ է «բորբոքումը»։
Պատկերացրեք, որ միկրոօրգանիզմը, այսինքն՝ մանրէ, մտնում է ձեր մարմին։ Այնուհետև ձեր մարմնի իմունային համակարգը սկսում է գործել բանակի պես։ Այս բանակը գնում է պայքարելու այդ մանրէի դեմ։ Այս պայքարի արդյունքում այդ հատվածը կարմրում է, այտուցվում և տաքանում։ Սա է այն, ինչ մենք անվանում ենք « բորբոքում »։ Սա իրականում լավ գործընթաց է, որը բուժում է մարմինը։
Բայց ահա թե ինչն է խնդիրը։ Երբեմն, նույնիսկ առանց որևէ արտաքին մանրէի, մեր մարմնի իմունային համակարգը սկսում է պայքար առանց որևէ պատճառի։ Կարծես թե պայքարում է իր սեփական բջիջների դեմ։ Սա վտանգավոր է։ Ահա թե ինչ է պատահում որոշ հիվանդությունների դեպքում, ինչպիսին է անկիլոզացնող սպոնդիլիտը ։ Այս տեսակի քրոնիկ բորբոքումը մեծացնում է բազմաթիվ հիվանդությունների զարգացման ռիսկը, ինչպիսիք են հոդերի ցավը, սրտի հիվանդությունները և շաքարախտը։
Լավ լուրն այն է, որ մենք մեծ կարողություն ունենք վերահսկելու այս ավելորդ բորբոքումը՝ փոխելով մեր սննդակարգը։
Այսպիսով, եկեք տեսնենք, թե որոնք են բորբոքումը մեծացնող հիմնական սննդամթերքները։
Մեր առօրյա կյանքում մեր ուտած որոշ սննդամթերքներ իրականում փոքրիկ կայծերի նման են, որոնք մեծացնում են բորբոքումները մեր մարմնում: Նայեք այս ցանկին և տեսեք, թե արդյոք ծանոթ եք դրանց:
| Սննդի կատեգորիա | Ինչո՞ւ են սրանք վնասակար օրգանիզմի համար: (Ինչպե՞ս են դրանք բորբոքում առաջացնում): | Հաճախակի օրինակներ |
|---|---|---|
| Վերամշակված սնունդ | Այս սննդի մեջ տրանս ճարպերՏրանս ճարպերը (արհեստական յուղեր) առաջացնում են բորբոքում: Դրանք բարձրացնում են վատ խոլեստերինի (LDL) և իջեցնում լավ խոլեստերինի (HDL) մակարդակը: Պիտակի վրա փնտրեք «մասամբ հիդրոգենացված յուղեր» գրությունը: | Փաթեթավորված թխվածքաբլիթներ, տորթեր, խորտիկներ, մարգարինի որոշ տեսակներ։ |
| Շաքար և արհեստական քաղցրացուցիչներ | Շաքարի չափից շատ օգտագործումը օրգանիզմում արտադրում է բորբոքային սպիտակուցներ, որոնք կոչվում են ցիտոկիններ : Զգույշ եղեք այն պիտակներից, որոնց վրա գրված է, օրինակ՝ եգիպտացորենի օշարակ, ֆրուկտոզ, սախարոզա և մալթոզ: Արհեստական քաղցրացուցիչները, ինչպիսին է ասպարտամը, նույնպես կարող են բորբոքում առաջացնել որոշ մարդկանց մոտ: | Շաքարային ըմպելիքներ, քաղցրավենիք, իրիս, շոկոլադ, շաքարային հացահատիկներ։ |
| Վերամշակված և կարմիր միս | Այս տեսակի մսամթերքը հարուստ է հագեցած ճարպերով, որոնք ուղղակիորեն կապված են օրգանիզմում բորբոքման հետ։ | Երշիկեղեն, բեկոն, խոզապուխտ, սալյամի, մսագնդիկներ, տավարի միս, խոզի միս։ |
| Օմեգա-6-ով հարուստ յուղեր | Չնայած օրգանիզմին անհրաժեշտ է Օմեգա-6, այն պետք է հավասարակշռված լինի Օմեգա-3-ի հետ։ Երբ մենք չափից շատ Օմեգա-6 ենք օգտագործում, դա առաջացնում է ռեակցիա, որը մեծացնում է բորբոքումը։ | Մայոնեզը պատրաստվում է արևածաղկի, կանոլայի, սոյայի և գետնանուշի յուղերից։ |
| Զտված ածխաջրեր | Սրանցից շատերը զրկվել են մանրաթելից և սննդարար նյութերից։ Սա նշանակում է, որ դրանք արագ են մարսվում, ինչը հանգեցնում է արյան մեջ շաքարի մակարդակի արագ աճի։ Շաքարի այս կտրուկ աճը նաև բորբոքում է առաջացնում մարմնում։ | Հաց (սպիտակ հաց), սպիտակ բրինձ, կրեկերներ, մակարոնեղեն, արիշտա (պատրաստված սպիտակ ալյուրով), կարտոֆիլի ֆրի։ |
Եկեք օրինակ վերցնենք առօրյա կյանքից։
Մտածեք Քամալի մասին։ Քամալը առավոտյան շաքարով շիլա է ուտում։ Ճաշին նա խանութից ուտում է հավի տապակած բրինձ և երշիկով կարի։ Երեկոյան նա գրասենյակում մատուցվող թեյի հետ ուտում է կրեմով կրեկերներով թխվածքաբլիթներ։ Ընթրիքի համար նա հաց է ուտում։
Հիմա նայեք... այս ճաշատեսակում գրեթե ամեն ինչ կա, որի մասին վերևում խոսեցինք, չէ՞։
- Շաքար և մաքրված ածխաջրեր՝ հացահատիկայիններ, տապակած բրինձ (սպիտակ բրինձ), կրեկերներ, հաց։
- Վերամշակված միս՝ երշիկեղեն։
- Օմեգա-6-ով հարուստ յուղ. յուղ, որն օգտագործվում է տապակած բրինձ պատրաստելու համար։
Այս տեսակի սննդակարգին շարունակելիս Քամալի համար հազվադեպ չէ ունենալ հոդերի ցավ, հոգնածություն և մարմնի այտուցվածություն։
Լավ, ուրեմն ի՞նչ պետք է անեմ։
Այս հոդվածը կարդալուց հետո դուք կարող եք վախենալ։ «Օ՜, ամեն ինչ, ինչ ես ուտում եմ, սխալ է»։ Բայց մի անհանգստացեք։ Մենք կարող ենք մեծ արդյունքների հասնել փոքր փոփոխություններով։
1. Սովորություն դարձրեք պիտակները կարդալը. Երբ խանութում ինչ-որ բան եք գնում, կարդացեք բաղադրիչների ցանկը: Եթե այնտեղ կան այնպիսի բառեր, ինչպիսիք են՝ «մասամբ հիդրոգենացված յուղեր», «բարձր ֆրուկտոզային եգիպտացորենի օշարակ», «սախարոզ», հնարավորինս նվազեցրեք այդ բառերի օգտագործումը:
2. Օգտագործեք պարզ փոխարինումներ.
- Սպիտակ հացի փոխարեն ընտրեք ամբողջական ցորենի հաց, ատտա ալյուրից հաց կամ ամբողջական ցորենի հաց ։
- Սպիտակ բրնձի փոխարեն ուտեք կարմիր (շագանակագույն) բրինձ ։
- Շաքարային ըմպելիքների փոխարեն խմեք ինչ-որ բան, օրինակ՝ ջուր, ձմերուկ, նարինջ, բելիմալ կամ րանավարա :
- Վերամշակված մսի փոխարեն ձեր սննդակարգին ավելացրեք թարմ ձուկ, հավի միս (կաշվից հանված), ձու և լոբազգիներ, ինչպիսիք են ոսպը, սիսեռը և կանաչ լոբին :
- Խոհարարության համար չափավոր քանակությամբ օգտագործեք առողջարար յուղ, ինչպիսիք են լրացուցիչ կույս ձիթապտղի յուղը կամ կոկոսի յուղը, որոնք հարուստ են օմեգա-3-ով :
3. Կերեք թարմ բաներ. Ձեր սննդակարգում ներառեք որքան հնարավոր է շատ թարմ բանջարեղեն, մրգեր և խոտաբույսեր : Դրանց մեջ պարունակվող հակաօքսիդանտները օգնում են նվազեցնել օրգանիզմում բորբոքումները:
4. Դիմեք բժշկի. Եթե ունեք մշտական հոդերի ցավ, մարմնի ցավեր կամ այլ ախտանիշներ, անպայման դիմեք ձեր ընտանեկան բժշկին խորհրդատվության համար: Հնարավոր է, որ այս բորբոքումը պայմանավորված լինի մեկ այլ բժշկական վիճակով: Հետևաբար, շատ կարևոր է պատշաճ հետազոտություններ անցնել և բուժում ստանալ:
Տուն տանելու հաղորդագրություն
- Չնայած մարմնում բորբոքումը երբեմն լավ բան է, այնուամենայն, մշտական բորբոքումը կարող է լինել բազմաթիվ հիվանդությունների արմատը։
- Մեր ուտած վերամշակված սնունդը, շաքարը, կարմիր միսը, որոշ յուղեր և մաքրված ածխաջրերը հիմնական թշնամիներն են, որոնք սրում են այս բորբոքումը։
- Խանութից ինչ-որ բան գնելիս կարդացեք պիտակը և փորձեք խուսափել վնասակար բաղադրիչներ պարունակող սննդամթերքներից։
- Դուք կարող եք վերահսկել բորբոքումը՝ ձեր սննդակարգին ավելացնելով թարմ բանջարեղեն, մրգեր, ամբողջական հացահատիկներ և առողջ սպիտակուցներ:
- Եթե ախտանիշները շարունակական են, մի՛ կռահեք, այլ անպայման դիմեք բժշկի խորհրդատվության համար։
💬 Comments (0)
Դեռևս ոչ մի մեկնաբանություն չի հրապարակվել: Ավելացրեք ձեր մեկնաբանությունն այստեղ առաջին անգամ:
Ավելացրեք ձեր մեկնաբանությունը