Apakah Anda juga mengalami kesulitan mengonsumsi makanan yang mengandung gluten? Ini bisa jadi disebabkan oleh Penyakit Celiac!

Apakah Anda mengalami kembung, kram perut, dan diare setelah mengonsumsi makanan yang terbuat dari tepung terigu, seperti roti, roti pipih, atau mi? Anda mungkin berpikir bahwa ini normal. Tetapi jika ini terjadi sering kali, bisa jadi karena tubuh Anda tidak mampu mencerna protein yang disebut 'gluten' yang terdapat dalam tepung tersebut. Hari ini, kita akan membahas salah satu kondisi tersebut, yaitu 'Penyakit Celiac'.

Singkatnya, apa itu Penyakit Celiac?

Penyakit celiac adalah gangguan pada sistem kekebalan tubuh Anda. Secara medis, kita menyebutnya gangguan autoimun . Yang terjadi adalah ketika protein yang disebut gluten , yang ditemukan dalam biji-bijian seperti gandum dan jelai, masuk ke dalam tubuh Anda, sistem kekebalan tubuh Anda secara keliru menyerangnya.

Bayangkan seperti ini: sistem kekebalan tubuh kita seperti pasukan yang membela negara. Biasanya, pasukan ini menyerang musuh seperti virus dan bakteri yang masuk ke dalam tubuh. Tetapi ketika gluten masuk ke dalam tubuh seseorang yang menderita penyakit celiac, pasukan ini salah mengira gluten sebagai musuh.

Pertempuran ini menimbulkan banyak kerusakan. Dinding usus kecil kita memiliki jutaan tonjolan kecil seperti jari. Kita menyebutnya vili . Vili ini membantu tubuh kita menyerap nutrisi dalam makanan yang kita makan. Ketika sistem kekebalan tubuh dipicu oleh gluten, ia menyerang vili ini. Hal ini merusak vili dan mencegah tubuh menyerap nutrisi dari makanan dengan benar. Seiring waktu, ini dapat menyebabkan kekurangan gizi dan banyak komplikasi lainnya.

Apa saja gejala penyakit celiac?

Gejala penyakit ini dapat sangat bervariasi dari orang ke orang. Beberapa orang mungkin tidak menunjukkan gejala apa pun, tetapi usus mereka mungkin rusak dari dalam. Namun, ada beberapa gejala umum yang dapat terlihat. Mari kita lihat gejala-gejala ini secara terpisah.

Ruam Penyakit Celiac

Sekitar satu dari empat orang dengan penyakit celiac akan mengalami ruam yang sangat gatal dan melepuh. Kami menyebutnya dermatitis herpetiformis . Penyakit ini paling umum terjadi pada:

• Siku
• Lutut
• Area bokong
• Tengkorak
• Punggung bawah

Apa saja penyebab dan faktor risiko terkena penyakit ini?

Penyebab pasti penyakit celiac belum ditemukan, tetapi diyakini bahwa dua faktor utama berperan di dalamnya.

1. Pengaruh genetik: Penyakit ini seringkali bersifat turun-temurun. Jika seseorang dalam keluarga Anda (orang tua, saudara kandung) memiliki penyakit ini, Anda memiliki risiko sekitar 10% untuk mengidapnya juga.

2. Pemicu Lingkungan: Bahkan jika gen tersebut ada, pemicu mungkin diperlukan agar penyakit tersebut berkembang. Misalnya, infeksi virus yang parah, operasi, kehamilan, atau trauma psikologis berat dapat memicu penyakit tersebut.

Selain itu, orang dengan kondisi medis tertentu lainnya memiliki risiko lebih tinggi terkena penyakit celiac.

• Diabetes tipe 1
• Penyakit tiroid (tiroiditis Hashimoto)
• Sindrom Down
• Artritis reumatoid

Bagaimana cara mendiagnosis penyakit tersebut?

Saat Anda berbicara dengan dokter tentang gejala Anda, jika ia mencurigai sesuatu, ia akan merujuk Anda untuk beberapa tes.

Ada dua jenis tes utama:

• Tes darah: Ini adalah tes pertama yang akan dilakukan untuk memeriksa antibodi yang diproduksi tubuh Anda terhadap gluten.
• Endoskopi dan Biopsi: Jika tes darah menunjukkan suatu diagnosis, tes ini dilakukan untuk mengkonfirmasi diagnosis tersebut. Dalam tes ini, tabung tipis dengan kamera yang terpasang dimasukkan melalui mulut dan usus halus diperiksa. Pada saat yang sama, sepotong kecil jaringan (biopsi) diambil dari dinding usus dan diperiksa di bawah mikroskop untuk melihat apakah vili rusak.

Bagaimana cara mengobatinya? Apakah saya harus berhenti mengonsumsi gluten seumur hidup?

Ya. Satu-satunya dan pengobatan terbaik untuk penyakit celiac adalah dengan sepenuhnya menghindari makanan yang mengandung gluten seumur hidup. Kami menyebutnya diet bebas gluten . Tidak ada obat untuk ini.

Setelah beberapa minggu menghindari gluten, gejala Anda akan mulai membaik dan Anda akan mulai merasa lebih baik. Lapisan usus halus yang rusak juga akan mulai pulih.

Bacalah label makanan olahan yang Anda beli di toko dengan saksama. Sangat penting untuk memilih produk yang berlabel "Bebas Gluten".

Terkadang, dokter dapat meresepkan suplemen vitamin dan mineral jika terjadi kekurangan nutrisi.

Apa yang terjadi jika tidak diobati?

Jika penyakit celiac tidak diobati dengan benar dan Anda terus mengonsumsi makanan yang mengandung gluten, komplikasi serius dapat berkembang seiring waktu.

• Malnutrisi dan anemia parah
• Osteoporosis
• Kemandulan dan keguguran
• Terjadinya penyakit autoimun lainnya
• Sangat jarang terjadi, ada juga risiko terkena kanker usus.

Oleh karena itu, sangat penting untuk mencari nasihat medis jika Anda memiliki gejala dan, jika penyakit tersebut dikonfirmasi, untuk mengikuti diet yang tepat.