Apakah boleh minum kopi jika Anda menderita diabetes? Mari kita pelajari tentang kafein dan kadar gula!

Sebagian besar dari kita memulai hari dengan secangkir kopi panas atau secangkir teh yang lezat, bukan? Itu memberi kita sedikit dorongan dan energi untuk menjalani hari. Tetapi, jika Anda menderita Diabetes Tipe 2, pernahkah Anda berpikir bahwa secangkir kopi favorit Anda dapat sedikit mengganggu kemampuan Anda untuk mengontrol kadar gula darah? Mari kita bahas ini secara lebih detail hari ini.

Bagaimana kafein memengaruhi kadar gula darah?

Sejumlah penelitian terbaru menunjukkan bahwa tubuh penderita diabetes merespons kafein secara berbeda dibandingkan orang sehat. Artinya, ketika penderita diabetes mengonsumsi kafein, hal itu dapat meningkatkan kadar gula darah dan insulin.

Dalam sebuah penelitian, penderita diabetes tipe 2 diberi 250 miligram (mg) kafein dalam bentuk pil saat sarapan dan makan siang. Jumlah ini setara dengan minum dua cangkir kopi kental dalam dua kali makan. Hasilnya cukup mengejutkan. Dibandingkan dengan hari-hari tanpa kafein, kadar gula darah mereka meningkat rata-rata sekitar 8% pada hari mereka mengonsumsi kafein. Tidak hanya itu, tetapi laju peningkatan kadar gula darah setelah setiap makan juga meningkat.

Alasan utamanya adalah karena zat kimia kafein memengaruhi cara tubuh Anda merespons hormon yang disebut insulin. Insulin adalah hormon yang membantu tubuh kita memasukkan gula (glukosa) ke dalam sel untuk mengubahnya menjadi energi. Ini seperti kunci. Kunci yang disebut insulin membuka pintu ke sel. Hanya dengan begitu gula dapat masuk ke dalam sel.

Kafein dapat mengurangi sensitivitas insulin Anda. Ini berarti sel-sel Anda tidak merespons insulin sebaik sebelumnya. Ibarat kunci yang kesulitan membuka pintu. Kemudian, gula yang masuk ke aliran darah setelah makan tidak terserap dengan baik ke dalam sel dan malah tetap berada di aliran darah. Hal ini membuat tubuh mengira membutuhkan lebih banyak insulin, sehingga memproduksi lebih banyak insulin. Akibatnya, kadar gula darah dan insulin menjadi tinggi setelah makan.

Seseorang dengan diabetes tipe 2 sudah tidak menggunakan insulin dengan benar. Jadi setelah makan, kadar gula darah mereka meningkat lebih tinggi dari normal. Ketika kafein ditambahkan, akan semakin sulit untuk menurunkan kadar gula darah tinggi tersebut kembali ke tingkat yang sehat. Jika kadar gula darah tetap tinggi dalam waktu lama, hal itu dapat meningkatkan risiko komplikasi diabetes , seperti kerusakan saraf atau penyakit jantung.

Mengapa kafein memiliki efek seperti ini?

Para ilmuwan masih mencari tahu secara pasti mengapa hal ini terjadi, tetapi teori-teori saat ini menunjukkan ada beberapa kemungkinan alasan:

• Meningkatkan Hormon Stres: Kafein meningkatkan kadar hormon stres seperti epinefrin/adrenalin dalam tubuh kita. Hormon-hormon ini mencegah sel menggunakan gula. Hormon-hormon ini juga dapat mengurangi produksi insulin dalam tubuh.
• Menghambat Adenosin: Tubuh kita memiliki zat kimia yang disebut adenosin. Molekul ini penting untuk seberapa banyak insulin yang diproduksi tubuh kita dan bagaimana sel-sel kita meresponsnya. Kafein juga menghambat kerja adenosin ini.
• Gangguan tidur: Kita semua tahu ini. Terlalu banyak kafein dapat membuat sulit tidur. Kurang tidur adalah penyebab utama lain dari penurunan sensitivitas insulin.

Seberapa banyak kafein yang dianggap 'terlalu banyak'?

Rata-rata, sekitar 200 miligram (mg) kafein dapat mulai memengaruhi kadar gula darah Anda. Itu setara dengan sekitar satu atau dua cangkir kopi yang diseduh dengan baik, atau tiga hingga empat cangkir teh hitam .

Namun, hal ini tidak sama untuk semua orang. Beberapa orang dapat mentolerir lebih dari itu. Yang lain bahkan dapat terpengaruh oleh hal yang lebih sedikit. Ini bervariasi tergantung pada faktor-faktor seperti usia dan berat badan Anda.

Cara terbaik untuk mengetahui secara pasti apakah ini memengaruhi Anda adalah dengan berbicara kepada dokter Anda. Dengan saran dokter, Anda dapat melakukan tes kecil di rumah.

1. Suatu hari, minumlah kopi/teh pagi Anda seperti biasa, lalu ukur kadar gula darah Anda dengan glukometer selama beberapa jam (misalnya setiap jam atau dua jam).

2. Selama dua atau tiga hari ke depan, jangan minum kopi/teh di pagi hari dan ukur kadar gula darah Anda dengan cara yang sama.

Dengan membandingkan kedua hasil ini, Anda bisa mendapatkan gambaran yang lebih baik tentang apakah kafein memengaruhi kadar gula darah Anda atau tidak.

Sisi lain dari cerita tentang kopi

Ada sisi mengejutkan lain dari cerita ini. Beberapa penelitian menunjukkan bahwa kopi dapat mengurangi risiko terkena diabetes pada orang sehat . Alasannya diduga karena kandungan antioksidan yang tinggi dalam kopi. Antioksidan ini mengurangi peradangan, atau pembengkakan, dalam tubuh kita. Peradangan inilah yang meningkatkan risiko terkena diabetes.

Jika Anda sudah menderita diabetes, ceritanya akan sangat berbeda. Kafein dalam secangkir kopi dapat mempersulit pengendalian kadar gula darah Anda. Jadi, jika Anda mendapati kadar gula darah Anda meningkat setelah minum kopi pagi, ada baiknya beralih ke kopi tanpa kafein . Kopi tanpa kafein juga mengandung sedikit kafein, tetapi dampaknya terhadap kadar gula darah atau insulin Anda tidak sebesar kopi berkafein.