Apakah anak Anda memiliki alergi makanan? Jika ya, berhati-hatilah dengan hal-hal berikut saat melihat label makanan!

Para Ibu dan Ayah, jika si kecil menunjukkan berbagai gejala alergi seperti ruam, kesulitan bernapas, dan sakit perut saat mengonsumsi makanan tertentu, itu berarti ia memiliki alergi terhadap jenis makanan tertentu, atau dalam istilah medis , alergi makanan . Dalam kasus seperti itu, kita perlu sangat berhati-hati dengan makanan yang kita berikan kepada anak kita. Terutama membaca label makanan kemasan dari toko adalah suatu keharusan . Karena, tanpa sadar mengonsumsi sesuatu yang menyebabkan anak alergi dapat menjadi masalah besar yang terkadang bahkan mengancam jiwa. Jadi, jangan khawatir. Hari ini, mari kita bahas cara membaca label makanan dengan benar dan hal-hal apa saja yang perlu diwaspadai.

Mengapa membaca label makanan sangat penting?

Sederhananya, hal terpenting adalah memastikan anak Anda tidak mengonsumsi apa pun yang mengandung jenis makanan yang menyebabkan alergi. Label makanan adalah pengamanan pertama dan terpenting yang kita miliki dalam hal ini. Terkadang, bahkan sedikit saja dapat menyebabkan reaksi alergi yang parah pada anak.

Bayangkan jika anak Anda alergi terhadap kacang tanah. Bahkan sedikit bubuk kacang tanah dalam biskuit yang tanpa sadar Anda berikan dapat menyebabkan anak Anda kesulitan bernapas, mengalami ruam, muntah, atau lebih buruk lagi. Itulah mengapa membaca label makanan sangat penting .

Saya mengerti betapa besar tanggung jawab dan tekanan yang Anda pikul. Tetapi dengan sedikit perhatian, Anda dapat mengatasi situasi ini dengan baik.

Apa yang harus kita perhatikan secara spesifik pada label makanan?

Saat Anda pergi ke toko dan memilih makanan, Anda mungkin bertanya-tanya apa arti semua tulisan kecil pada label tersebut. Mari kita lihat fakta-fakta penting tersebut.

Periksa daftar bahan dan pernyataan peringatan dengan cermat.

Setiap kemasan makanan harus memiliki daftar bahan-bahan yang digunakan untuk membuatnya. Ini adalah hal pertama yang harus Anda periksa. Periksa dengan cermat untuk melihat apakah ada bahan-bahan dalam daftar ini yang menyebabkan alergi pada anak Anda.

Selain itu, beberapa label makanan mungkin memiliki bagian yang disebut "Pernyataan Saran". Misalnya:

• "Ini mengandung kacang tanah."
• "Mungkin mengandung kedelai"
• "Diproses di fasilitas yang juga memproses kerang"
• "Diproduksi menggunakan peralatan yang juga digunakan untuk kacang pohon"

Jika ada pernyataan seperti ini, berhati-hatilah .Namun, masalah terbesar di sini adalah produsen tidak diwajibkan untuk mencantumkan peringatan tentang "risiko kontaminasi silang" ini pada label. Ini berarti bahwa meskipun tidak ada peringatan seperti itu pada label, makanan tersebut mungkin masih mengandung sejumlah kecil alergen yang tidak terlihat.

Sederhananya, bayangkan jika Anda membuat biskuit dengan kacang dan biskuit tanpa kacang di mesin yang sama, ada kemungkinan biskuit tanpa kacang juga mengandung sedikit bubuk kacang, bukan? Itulah yang kita sebut kontaminasi silang . Ini bisa sangat berbahaya.

Jadi, jika Anda ragu sedikit pun tentang suatu makanan, hal terbaik yang harus dilakukan adalah menghubungi perusahaan yang memproduksinya dan bertanya. Jangan pernah takut untuk bertanya langsung, "Mungkinkah makanan ini mengandung bahan X yang menyebabkan alergi pada anak saya? Atau apakah makanan ini diproduksi di tempat yang juga memproduksi bahan semacam itu?"

Perhatian khusus terhadap alergen umum

Ada beberapa makanan yang merupakan alergen paling umum di dunia. Di beberapa negara (misalnya Amerika Serikat), secara hukum diwajibkan untuk mencantumkan alergen umum ini secara jelas pada label. Namun, di negara kita, penting untuk selalu menyadari hal-hal berikut:

• Kacang tanah
• Kacang pohon (misalnya kacang mete, almond, kenari)
• Telur
• Susu (biasanya susu sapi)
• Gandum
• Kedelai `(kedelai)`
• Wijen
• Ikan
• Makanan laut (misalnya, udang, kepiting, dll.)

Ini adalah alergen yang paling umum pada anak-anak. Jadi, saat melihat label, carilah nama-nama ini secara spesifik.

Jangan lupa bahwa label makanan juga memiliki batasan!

Sekalipun kita sering membaca label, terkadang tidak semua alergen tercantum dengan jelas pada label. Atau, alergen tersebut tidak disebutkan dengan cara yang dapat kita kenali. Hal ini terutama berlaku untuk alergen yang kurang umum, yang tidak tercantum di atas.

Coba bayangkan, terkadang alergen bisa tersembunyi dalam kata-kata seperti ini:

• "Rasa alami"
• "Warna"
• "rempah-rempah"
• "Zat tambahan lainnya"

Nah, meskipun kita menyebutnya "pemanis alami," kita tidak tahu pemanis alami apa yang terkandung di dalamnya, kan? Bisa jadi kacang tanah, atau bisa juga susu. Selain itu, terkadang alergen ini bisa tersembunyi dalam daftar panjang `bahan-bahan yang terdengar ilmiah` dengan nama-nama ilmiah. Jadi, tidak cukup hanya melihat ke atas dan ke bawah, Anda harus melihat dengan cermat .

Periksa kembali setiap kemasan, setiap saat!

Ini sangat penting . Setiap bungkus makanan yang Anda beli untuk anak Anda,

1. Saat Anda pertama kali membelinya dari tokoLihatlah labelnya.

2. Kemudian periksa kembali labelnya sebelum memberikannya kepada anak Anda .

Jangan abaikan labelnya begitu saja dengan berpikir, "Oh, ini biskuit/yogurt yang kita berikan kepada anak-anak kita setiap hari, tidak ada yang salah dengan itu." Karena,

• Produsen dapat mengubah komposisi bahan dari waktu ke waktu.
• Risiko kontaminasi silang bisa bervariasi. Mungkin mereka baru saja meluncurkan lini produk baru, kita tidak pernah tahu.
• Kemasan dengan ukuran berbeda dari merek yang sama terkadang dapat mengandung bahan yang berbeda, atau diproduksi di pabrik yang berbeda. Misalnya, bahan-bahan dalam sebatang cokelat kecil mungkin tidak sama dengan bahan-bahan dalam kemasan besar untuk keluarga.

Jadi, selalu waspada . Jadikan ini kebiasaan.

Jagalah hal-hal ini, bukan hanya makanan.

Kita sudah membahas tentang label makanan cukup lama. Tapi, seperti yang Anda tahu, terkadang alergen dapat ditemukan dalam barang non-makanan. Aturan pelabelan untuk makanan tidak seketat untuk makanan. Jadi, ada baiknya kita juga menyadari hal ini.

Hal-hal lain yang dapat menjadi tempat berkembang biaknya alergen meliputi:

• Kosmetik (misalnya, beberapa lipstik mungkin mengandung bahan seperti minyak kacang)
• Perlengkapan mandi seperti sabun dan sampo (misalnya sabun yang mengandung minyak almond)
• Perlengkapan pembersih
• Tabir surya
• Perlengkapan seni seperti krayon dan tanah liat (mungkin mengandung gandum, telur, dll.)
• Spons dapur
• Perlengkapan berkebun (misalnya, beberapa jenis pupuk)

Bahkan saat menggunakan produk jenis ini, jika memungkinkan, teliti terlebih dahulu bahan-bahan yang terkandung di dalamnya. Berhati-hatilah terutama terhadap produk yang bersentuhan dengan kulit anak Anda.

Telusuri bahan-bahan yang Anda ragukan dan hubungi perusahaan tersebut.

Jika Anda tidak yakin tentang suatu bahan pada label atau tidak tahu persis apa itu, jangan hanya menunggu. Cari informasinya secara online. Atau, seperti yang saya katakan sebelumnya, hubungi produsen dan tanyakan detailnya. Keselamatan anak Anda adalah hal yang terpenting. Jadi jangan pernah takut untuk bertanya.

Baiklah, mari kita rangkum apa yang telah kita bahas, ya?

Oke, jadi jika Anda mengingat hal-hal ini, Anda dapat melakukan banyak hal dalam melindungi anak Anda dari alergi makanan ini.

• Selalu baca label pada setiap makanan. Jangan pernah menebak-nebak.
• Perhatikan baik-baik daftar bahan dan pernyataan peringatan .
• Selalu waspada terhadap alergen umum yang menyebabkan alergi.
• Ingatlah bahwa label juga memiliki keterbatasan . Pertimbangkan juga alergen "tersembunyi".
• Periksa setiap kemasan makanan sebelum Anda membelinya di toko dan sebelum Anda memberikannya kepada anak Anda . Ini berlaku bahkan jika itu adalah makanan yang sudah pernah digunakan sebelumnya.
• Ingatlah bahwa bukan hanya makanan, tetapi juga barang-barang non-makanan (seperti losion dan sabun) dapat mengandung alergen.
• Jika Anda memiliki keraguan atau pertanyaan tentang sesuatu, jangan ragu untuk menghubungi perusahaan manufaktur yang bersangkutan .
• Jika anak Anda telah didiagnosis menderita alergi makanan oleh dokter, bicarakan dengan dokter Anda tentang apa yang harus dilakukan dalam keadaan darurat dan bersiaplah (misalnya, siapkan alat suntik otomatis epinefrin).

Anda tidak harus melalui perjalanan ini sendirian. Bicaralah dengan orang-orang seperti dokter dan ahli gizi Anda untuk mempelajari lebih lanjut tentang hal ini. Ingat, kesadaran dan perhatian Anda adalah perlindungan terbesar bagi anak Anda.

Alergi makanan , membaca label, kesehatan anak, bahan-bahan, kontaminasi silang, Alergi Makanan, kesehatan anak