Apakah zat besi benar-benar penting untuk anak Anda? Mari kita cari tahu jawabannya!

Zat besi adalah nutrisi penting bagi tubuh kita. Zat besi merupakan nutrisi yang sangat penting, terutama untuk pertumbuhan dan kesehatan anak kecil. Jadi, hari ini kita akan membahas tentang zat besi, betapa pentingnya zat besi bagi anak-anak kita, berapa banyak yang kita butuhkan, apa yang terjadi jika kita kekurangan zat besi, dan bagaimana cara memberikannya dengan benar.

Sebenarnya besi ini apa?

Sederhananya, zat besi adalah mineral yang ditemukan di dalam tubuh kita, serta di beberapa makanan yang kita makan dan tumbuhan. Meskipun tubuh kita membutuhkannya dalam jumlah yang sangat kecil, peran yang dimainkannya sangat besar. Pernahkah Anda mendengar tentang sel darah merah? Sel darah merah tersebut mengandung protein khusus, yang kita sebut "hemoglobin" .

Tugas utama hemoglobin adalah menangkap oksigen yang masuk ke paru-paru saat kita bernapas dan membawanya ke setiap sel dan jaringan lain di tubuh. Bayangkan seperti truk yang mengantarkan oksigen. Jadi, truk hemoglobin ini diberi kekuatan untuk 'mengambil' oksigen, dan yang membantunya 'mengikat' adalah zat besi yang telah kita sebutkan. Tanpa zat besi, hemoglobin tidak dapat membawa oksigen dengan benar.

Sekarang Anda mengerti betapa pentingnya zat besi? Jika tubuh kekurangan zat besi, tubuh tidak dapat memproduksi hemoglobin dengan baik. Kemudian jumlah sel darah merah juga berkurang. Akibatnya? Jaringan dan organ dalam tubuh kita tidak menerima oksigen dalam jumlah yang dibutuhkan. Ini seperti tanaman yang kekurangan air. Mendapatkan oksigen dengan baik sangat penting untuk perkembangan otak, kemampuan belajar, dan aktivitas anak kecil.

Kita biasanya mendapatkan zat besi dari makanan seperti daging, ikan, dan sayuran hijau gelap. Beberapa makanan, seperti susu formula bayi dan sereal, juga ditambahkan zat besi, yang disebut diperkaya.

Seberapa banyak zat besi yang dibutuhkan anak-anak kita?

Sekarang Anda mungkin bertanya, 'Jadi berapa banyak zat besi yang dibutuhkan anak saya per hari?' Sebenarnya, jumlahnya bervariasi tergantung usia anak. Mari kita lihat bagaimana cara kerjanya.

Dari lahir hingga sekitar 6 bulan

Biasanya, untuk bayi yang hanya diberi ASI, zat besi yang mereka dapatkan dari ibu sudah cukup untuk 4 hingga 6 bulan pertama. Ini karena bayi menyimpan sejumlah zat besi saat masih di dalam rahim. Tetapi setelah itu, yaitu setelah sekitar 6 bulan, dokter menyarankan Anda untuk mulai memberikan makanan kaya zat besi kepada bayi Anda, seperti sereal yang diperkaya dan daging yang dimasak dengan baik. Terkadang, jika bayi Anda tidak mendapatkan cukup zat besi, dokter akan menyarankan Anda untuk memberinya tetes zat besi. Namun, jika bayi Anda mengonsumsi susu formula yang diperkaya zat besi, Anda tidak perlu memberinya zat besi.

Untuk bayi usia 7 bulan hingga 1 tahun (12 bulan)

Bayi seusia ini membutuhkan sekitar 11 miligram zat besi per hari. Karena mereka mulai mengonsumsi makanan pendamping pada saat ini, penting untuk memasukkan makanan kaya zat besi dalam diet mereka.

Untuk balita usia 1 hingga 3 tahun

Makhluk-makhluk nakal ini membutuhkan 7 miligram zat besi per hari.Hampir semua hal dibutuhkan. Pada usia ini, mereka mungkin agak enggan makan, sehingga menyiapkan makanan yang mengandung zat besi bisa menjadi tantangan bagi para ibu.

Untuk anak usia 4 hingga 8 tahun

Mereka membutuhkan 10 miligram per hari. Karena mereka sudah berusia sekolah, jumlah zat besi ini sangat penting agar mereka tetap aktif.

Untuk anak-anak berusia 9 hingga 13 tahun

Untuk orang seusia ini , 8 miligram per hari sudah cukup.

Untuk remaja

Di sini agak berbeda.

• Anak laki-laki usia muda membutuhkan 11 miligram zat besi per hari.
• Namun, seorang gadis muda membutuhkan sekitar 15 miligram per hari. Alasannya adalah karena mereka tumbuh sangat pesat selama periode ini. Selain itu, ketika gadis-gadis mulai menstruasi, sebagian zat besi dikeluarkan dari tubuh melalui proses ini, sehingga mereka membutuhkan zat besi tambahan untuk mengimbangi kehilangan tersebut. Ini sangat penting, dan sebagai orang tua, kita perlu memperhatikan hal ini.

Mereka yang perlu memberikan perhatian khusus

• Anak-anak kecil yang berolahraga: Anak-anak yang secara teratur melakukan olahraga berat dan bermain olahraga mungkin kehilangan lebih banyak zat besi dari tubuh mereka melalui keringat dan cara lain daripada orang biasa. Jadi mereka mungkin membutuhkan zat besi tambahan.
• Vegetarian: Karena mereka tidak makan daging atau ikan, mereka juga perlu mempertimbangkan kebutuhan zat besi mereka. Ini karena zat besi dari makanan hewani lebih mudah diserap oleh tubuh daripada zat besi dari makanan nabati. Kita akan membahasnya nanti.

Apa yang terjadi jika Anda kekurangan zat besi? (Kekurangan Zat Besi)

Oke, sekarang kita tahu berapa banyak zat besi yang kita butuhkan. Jadi, apa yang terjadi jika tubuh tidak mendapatkan cukup zat besi? Itulah yang kita sebut defisiensi zat besi . Kondisi ini dapat terjadi pada beberapa anak, terutama balita berusia 1-3 tahun dan anak-anak kecil (khususnya perempuan yang mengalami pendarahan hebat selama menstruasi).

Faktanya, beberapa gadis muda, meskipun siklus menstruasinya normal, berisiko mengalami kekurangan zat besi jika jumlah zat besi yang mereka konsumsi dari makanan tidak cukup untuk menggantikan jumlah zat besi yang hilang melalui pendarahan menstruasi. Oleh karena itu, sangat penting untuk memperhatikan hal itu juga.

Setelah satu tahun, yaitu setelah 12 bulan, ketika si kecil berhenti minum susu formula yang diperkaya zat besi, terkadang asupan zat besi dari makanan lain yang mereka konsumsi tidak mencukupi. Bayangkan, jika si kecil tiba-tiba berhenti minum susu formula yang biasa diminumnya, mungkin akan sulit baginya untuk mendapatkan jumlah zat besi yang dibutuhkan hanya dari makanan saja, bukan? Saat itulah kekurangan zat besi cenderung terjadi.

Kekurangan zat besi bukanlah hal yang sederhana.Kekurangan zat besi dapat memengaruhi perkembangan anak. Hal ini juga dapat menyebabkan kesulitan belajar, kehilangan memori, kesulitan berkonsentrasi, dan perubahan perilaku (misalnya, sering marah-marah, gelisah). Jika kekurangan zat besi ini berlanjut, dapat menyebabkan kondisi yang disebut anemia defisiensi besi . Sederhananya, ini berarti jumlah sel darah merah dalam tubuh berkurang, dan kemampuan untuk membawa oksigen ke tubuh terganggu. Kemudian anak mungkin merasa lelah sepanjang waktu, menjadi pucat, kesulitan bernapas, sering sakit, dan detak jantungnya cepat.

Apa yang harus saya lakukan untuk memastikan anak saya mendapatkan jumlah zat besi yang tepat?

Ini adalah pertanyaan terpenting. Penting untuk membuat anak-anak kita memahami bahwa zat besi merupakan bagian penting dari diet sehat. Mari kita lihat beberapa makanan yang kaya akan zat besi.

Makanan yang kaya zat besi:

• Daging: sapi, babi, kambing, ayam (terutama daging gelap dan hati kaya akan zat besi)
• Makanan laut: ikan (terutama makarel dan halibut), udang, cumi-cumi, kepiting
• Tahu: Terbuat dari kedelai, ini adalah sumber zat besi yang baik untuk vegetarian.
• Kacang-kacangan kering (biji-bijian): lentil, buncis, kacang hijau, kacang polong, kedelai
• Kacang-kacangan dan biji-bijian: kacang tanah, kacang mete, almond, biji labu, biji wijen
• Buah-buahan kering: prem, kurma, aprikot kering
• Sayuran berwarna hijau tua : bayam, pegagan, kankun, mukunuwenna, sarana, tampala
• Makanan dengan tambahan zat besi: Sereal sarapan yang diperkaya zat besi, roti, beberapa jenis pasta.

(Ingat satu hal di sini: Zat besi dari makanan hewani, yaitu daging dan ikan (juga disebut `zat besi heme`), lebih mudah diserap oleh tubuh kita daripada zat besi dari makanan nabati, yaitu sayuran, buah-buahan, dan kacang-kacangan (`zat besi non-heme`). Itulah mengapa Anda perlu sedikit mempertimbangkannya ketika memberikan zat besi kepada anak vegetarian. Tetapi jangan khawatir, ada cara untuk meningkatkan penyerapan zat besi nabati.)

Hal-hal yang membantu tubuh menyerap zat besi dengan lebih baik:

Oke, sekarang mari kita lihat apa lagi yang bisa kita lakukan untuk memastikan anak-anak mendapatkan jumlah zat besi yang tepat:

• Batasi jumlah susu yang diminum balita: Sebaiknya batasi susu hingga 16–24 ons cairan (473–710 mililiter) per hari. Jika mereka mengisi perut mereka dengan susu, mereka mungkin akan makan lebih sedikit makanan kaya zat besi lainnya. Selain itu, kalsium dalam susu dapat mengganggu kemampuan tubuh untuk menyerap zat besi.
• Lanjutkan memberikan sereal bayi yang diperkaya zat besi: Sebaiknya berikan sereal ini hingga anak Anda berusia sekitar 18-24 bulan, sesuai anjuran dokter.
• Saat memberikan makanan kaya zat besi, berikan juga makanan yang mengandung vitamin C:Sebagai contoh, saat menyajikan hidangan yang mengandung zat besi, tambahkan sedikit jeruk nipis, atau tambahkan sesuatu yang kaya vitamin C, seperti jeruk, jeruk mandarin, jambu biji, stroberi, pepaya, tomat, brokoli, dan paprika, ke dalam hidangan tersebut. Karena vitamin C adalah sesuatu yang meningkatkan dan membantu tubuh menyerap zat besi nabati. Anggap saja ini sebagai sedikit 'dorongan' untuk penyerapan zat besi.
• Hindari memberikan kopi dan teh saat makan: Keduanya mengandung zat kimia yang disebut tanin . Tanin ini mengurangi penyerapan zat besi oleh tubuh. Jadi, memberikannya berdekatan dengan waktu makan (satu jam sebelum atau sesudah makan) bukanlah ide yang baik, terutama untuk anak kecil.

Jadi, berikut beberapa hal yang perlu diingat dari apa yang telah kita bahas!

Oke, kita sudah banyak membahas tentang besi, bukan? Saya rasa Anda sudah cukup memahaminya sekarang. Terakhir, penting untuk mengingat hal-hal berikut:

• Zat besi sangat penting untuk pertumbuhan, kesehatan, dan fungsi otak anak-anak kita. Zat besi digunakan untuk membuat hemoglobin, yang membantu membawa oksigen ke seluruh tubuh.
• Kebutuhan zat besi bervariasi tergantung pada usia anak. Perhatikan hal itu. Berikan perhatian khusus pada anak perempuan, anak-anak yang berolahraga, dan anak-anak vegetarian.
• Kekurangan zat besi dan anemia defisiensi besi adalah kondisi yang dapat memengaruhi kehidupan seorang anak. Oleh karena itu, jika anak Anda pucat, tampak lelah sepanjang waktu, kehilangan nafsu makan, atau mengalami kesulitan belajar, periksakan ke dokter untuk mendapatkan saran.
• Sertakan makanan kaya zat besi (daging, ikan, sayuran hijau gelap, kacang-kacangan, makanan yang diperkaya zat besi) dalam diet harian anak Anda. Berikan diet yang bervariasi dan seimbang.
• Berikan zat besi bersama makanan yang mengandung vitamin C untuk membantu tubuh menyerapnya dengan lebih baik. Kurangi jumlah kopi dan teh yang Anda berikan menjelang waktu makan.
• Jika Anda ragu, jika Anda berpikir anak Anda mungkin kekurangan zat besi, hal terbaik yang harus dilakukan adalah berbicara dengan dokter. Kemudian, jika perlu, mereka dapat melakukan tes dan memberi tahu Anda apa yang harus dilakukan. Dokter juga dapat meresepkan suplemen zat besi.

Kesehatan anak-anak kita adalah hal paling berharga yang kita miliki. Jadi, mari kita semua berusaha membangun masa depan yang sehat dan bahagia bagi mereka dengan memperhatikan hal-hal kecil terkait nutrisi ini!

Zat besi, nutrisi anak, kekurangan zat besi, anemia, vitamin C, diet seimbang, (Zat Besi)