Ị nwekwara ọrịa Celiac? Mara ihe ndị a gbasara nri! (Ọrịa Celiac)

Ị na-enwekarị mgbu afọ, afọ ọsịsa, ma ọ bụ ahụ erughị ala mgbe ị risịrị nri dị ka achịcha, bisikiiti, ma ọ bụ pasta? Dọkịta gị nwere ike ịgwa gị na ị nwere ọrịa a na-akpọ Ọrịa Celiac. Ịnụ aha a nwere ike ịtụ gị ụjọ. I nwere ike iche, "Oh, agaghị m enwe ike iri ihe ọ bụla ugbu a?" Mana atụla egwu. Naanị ọgwụgwọ maka nke a bụ iwepụ gluten kpamkpam na nri gị. Ọ bụ ezie na ọ nwere ike iyi ihe siri ike na mbụ, ozugbo ị ghọtara ya nke ọma, ọ dị mfe ijikwa ya. Ka anyị kwuo maka nke a nke ọma taa.

N'ikwu ya n'ụzọ dị mfe, gịnị bụ gluten?

Gluten bụ ụdị protein . A na-ahụkarị ya na ọka wit, ọka bali na rye . Ọtụtụ n'ime ihe ndị anyị na-eri, dị ka achịcha, achịcha, bisikiiti, pasta, bụ nke e ji ntụ ọka e ji mkpụrụ ndị a mee. Gluten bụ akụkụ nke na-arụ ọrụ dị ka "chịngọm" nke na-ejikọta nri ndị ahụ ọnụ ma na-enyere ha aka inwe ọdịdị kwesịrị ekwesị. Iji kwuo nke ọma, ọ bụ n'ihi gluten a ka achịcha na-aza ma jikọta ọnụ, nri ntụ ọka na-anọkwa ogologo oge na-enweghị ikewapụ.

Gịnị na-eme ma onye nwere ọrịa Celiac rie gluten?

Ọrịa Celiac bụ ọrịa mkpụrụ ndụ ihe nketa nke a na-akpọ autoimmune . N'ikwu ya n'ụzọ dị mfe, ọ bụ ọnọdụ nke usoro nchekwa ahụ anyị (usoro ahụ ji alụso ọrịa ọgụ) na-awakpo ahụ anyị.

Mgbe onye nwere ọrịa celiac riri nri nwere gluten, sistemu ahụ ji alụso ọrịa ọgụ ya na-amata protein gluten dị ka onye iro ma malite ịwakpo ya. Mana mgbe mwakpo a mere, ọ na-emebi obere ihe ndị dị ka mkpịsị aka n'ime mgbidi nke obere eriri afọ anyị, nke a na-akpọ villi .

Isi ọrụ nke villi ndị a bụ ịmịkọrọ ihe ndị dị mkpa site na nri anyị na-eri. Ya mere, mgbe ha mebiri emebi, ahụ agaghị enwe ike ịmịkọrọ ihe ndị dị mkpa ọ chọrọ nke ọma. Anyị na-akpọ nke a nri na-adịghị edozi ahụ . Karịsịa ihe ndị dị ka iron, calcium, na vitamin D anaghị amịkọrọ nke ọma. N'ihi nke a, ka oge na-aga, ọrịa ndị ọzọ dị njọ dịka anaemia, osteoporosis, na ọrịa thyroid nwere ike ime.

Achọrọ m enyemaka ọkachamara?

N'ezie. Ọ bụrụ na achọpụtara na ị nwere ọrịa Celiac, gwa dọkịta gị ka o zigara gị dọkịta nri edebanyere aha nke bụ ọkachamara n'ọrịa Celiac. Ọ nwere ike inyere gị aka ịga njem a.

Ị nwere ike ịmụta ihe ndị a site n'aka ọkachamara n'ihe gbasara nri:

• Otu esi agụ akwụkwọ nri ndị a zụtara n'ụlọ ahịa nke ọma ma chọpụta ma ha nwere gluten ma ọ bụ na ha enweghị.
• Otu esi eme atụmatụ nri na-enweghị gluten nke dabara gị na nri dị ụtọ.
• Otu esi zere ụkọ nri ndị nwere ike ịdị gị.
• Mara maka ọrịa ndị ọzọ nwere ike ịdị na ọrịa celiac.

Gịnịzi ka m ga-eri?

Ọ bụ ezie na ị nwere ike iche, "Nri ọ̀ ga-agwụ m ugbu a?", ndepụta ihe ị nwere ike iri dị ogologo. Na mgbakwunye na nri akpọrọ "Enweghị Gluten" n'ụlọ ahịa, enwere ọtụtụ nri ndị na-enweghị gluten n'onwe ha ma nwee ike ịbụ ntọala nke nri gị.

Kedụ ihe ndị m kwesịrị izere?

Ndepụta a nwere ike ịnwe ụfọdụ nri kachasị amasị gị. Mana echegbula onwe gị, ugbu a enwere nhọrọ ndị na-enweghị gluten maka ọtụtụ n'ime ihe ndị a. Ihe ọ bụla nwere wit, bali, na rye adịghị mma maka gị.

Ịgụ akwụkwọ nri: ike gị dị elu!

Nkà kacha mkpa ị nwere n'ụdị ndụ ị na-anaghị eri gluten bụ ịgụ akwụkwọ nri nke ọma. Buru ihe ndị a n'uche mgbe ị na-aga ụlọ ahịa.

• "Enweghị ọka wit" apụtaghị "Enweghị gluten": Ụfọdụ nri nwere ike ịbụ nke enweghị wit, mana ha nwere ike ịnwe ọka ndị ọzọ nwere gluten, dị ka ọka bali ma ọ bụ rye. Ya mere, chọọ akara ngosi ndị na-ekwu "Enweghị gluten."
• Ọ bụrụ na obi abụọ adịghị gị, erila ya: Nke a bụ iwu ọlaedo. Ọ bụrụ na ị maghị ihe ị ga-eri, ọ kacha mma ka ị ghara iri ya. Otu iberibe bisikiiti abaghị uru karịa ahụike gị.
• Kpachara anya maka gluten zoro ezo: Enwere ike izobe gluten n'ihe dịka ofe, ofe, ihe eji esi nri salad, na ihe na-esi ísì ụtọ. Ya mere gụọ ndepụta ihe mejupụtara ya na ihe niile.
• Ihe ndị e ji ihe ... mee ihe mee kpọrọ "Enweghị Gluten." Nke ahụ bụ ihe nkịtị

Ị kwesịkwara ịkpachara anya n'ime kichin? (Kpọtụrụ aka na kọntaktị)

Ee, nke a dịkwa oke mkpa. Mmekọrịta mmadụ na ibe ya bụ mgbe obere nri nwere gluten metụrụ nri na-enweghị gluten aka. Ọ bụrụ na nke a emee, nri gị nke na-enweghị gluten nwekwara ike imerụ ahụ, ị ​​nwekwara ike ịnweta mgbaàmà.

Cheedị echiche, ọ bụrụ na mmadụ n'ezinụlọ gị ewepụ akwụkwọ nri gị n'otu osisi ebe ha na-egbu achịcha, iberibe achịcha ahụ nwere ike ịbanye n'ime nri gị. Ya mere, kpachara anya maka ihe ndị a:

• Ngwa dị iche iche: Ọ bụrụ na o kwere mee, jiri bọọdụ ịcha ihe, igwe ịcha achịcha, na ihe e ji agwakọta ihe nke gị.
• Ịdị ọcha: Mgbe ị kwadebechara nri nwere gluten, jiri ncha saa arịa na ihe ndị dị n'elu ya nke ọma.
• Ịsa aka: Sachaa aka gị nke ọma mgbe ị mịchara ihe ọ bụla nwere gluten na tupu ị kwadebe nri gị.
• Nchekwa: Debe nri ndị na-enweghị gluten gị iche na nri ndị ọzọ, n'elu shelf ma ọ bụ kabọd dị iche.