Mgbe anyị nụrụ okwu bụ́ "abụba" ma ọ bụ "mmanụ," ọtụtụ n'ime anyị na-atụ obere ụjọ, ka ọ̀ bụ na anyị amaghị? "Oh, iri abụba adịghị mma, ọ na-eme ka mmadụ buru ibu, ọ na-emekwa ka cholesterol dịkwuo elu," bụ ihe na-abata n'uche anyị. Mana ị maara, akụkọ ahụ abụghị eziokwu kpamkpam. N'eziokwu, abụba dị mkpa ka ahụ anyị na-arụ ọrụ nke ọma. Anyị chọrọ abụba iji mee ka akpụkpọ ahụ anyị dị mma, chebe akụkụ ahụ anyị, na maka ịrụ ọrụ nke usoro endocrine anyị. Mana nsogbu bụ na ọ bụghị ụdị abụba niile dị mma otu aka ahụ.
E nwere ụdị abụba anọ... Gịnị bụ ihe ndị a?
N'ikwu ya n'ụzọ dị mfe, e nwere ụdị abụba anọ dị mkpa n'ime nri anyị na-eri. Ka anyị leba anya n'ihe ha bụ.
- Abụba ndị na-enweghị abụba
- Abụba ndị juru eju
- Abụba juru eju
- Abụba trans
Atụla ụjọ maka aha ndị a. Ọ dị nnọọ mfe. E nwere obere ọdịiche dị na nhazi kemịkalụ nke ụdị abụba ndị a. Chee echiche banyere ya, abụba juru eju bụ ụdị nke siri ike na okpomọkụ ụlọ, nke a gbagọrọ agbagọ ntakịrị. Dịka ọmụmaatụ, ihe dị ka bọta, abụba abụba, na mmanụ aki oyibo. N'aka nke ọzọ , abụba ndị na-enweghị afọ ojuju bụ ụdị nke mmiri mmiri na okpomọkụ ụlọ. Ihe dị ka mmanụ oliv na mmanụ canola.
Ụdị abụọ mbụ n'ime ha, ya bụ abụba ndị a na-anaghị eriju afọ, dị mma nke ukwuu maka ahụ anyị. Mana ụdị abụọ ikpeazụ, ya bụ abụba juru afọ na abụba trans, bụ ihe anyị na-akpọ "abụba ọjọọ." Iri oke abụba ndị a na-emerụ ahụ ike anyị.
Gịnị mere anyị ji kwesị ịtụ egwu abụba juru eju?
Isi ihe kpatara nke a bụ na abụba juru eju na-eme ka ọkwa "cholesterol ọjọọ" dị n'ahụ anyị. O nwere ike ị nụla maka kọlestrọl 'LDL'. Nke ahụ bụ ihe ọ bụ.
Mgbe ọkwa cholesterol 'LDL' mụbara n'ahụ, ihe dị oke egwu na-eme. A na-etinye cholesterol ọjọọ a n'ụdị 'plaque' n'elu mgbidi nke arịa ọbara anyị, ọkachasị akwara ndị na-ebuga ọbara gaa n'obi. Ọ dị ka nchara na-etolite n'ime paịpụ mmiri. N'ihi ihe ndị a, ọbara na-asọba nwayọ nwayọ.
Cheedị echiche, gịnị ga-eme ma ọ bụrụ na mkpụkọ ọbara apụta n'ime arịa ọbara ma gbochie mmiri ahụ? Obi anaghị enweta ọbara ọ chọrọ. Ọ bụ mgbe ahụ ka nkụchi obi na-eme.
Mgbe ụfọdụ, ọbara ndị a nwere ike ịgbawa ma gafere n'ọbara, wee banye n'ime obere arịa ọbara dị n'ụbụrụ. Nke a bụ mgbe ọnọdụ dịka strok na-eme.
Abụba trans ka njọ. Ha anaghị eme ka cholesterol LDL (ọjọọ) dịkwuo mma, kamakwa ha na-ebelata cholesterol HDL (ezigbo) nke dị mma, nke dị mma maka ahụ anyị. Ọ bụ ya mere ọtụtụ mba ji etinye iwu iji wepụ abụba trans site na nri.
Ya mere, ndị dọkịta na-atụ aro ka ihe na-erughị pasent 10 nke kalori anyị kwa ụbọchị sitere na abụba juru eju. Ọ dị mma ka e jiri abụba ndị na-enweghị afọ ojuju (dịka mmanụ oliv na mkpụrụ) dochie abụba juru eju dịka o kwere mee.
Nri ndị nwere abụba juru eju na ihe ndị ọzọ dị mma ha ga-eji dochie ha
Ya mere, ka anyị leba anya n'ụdị nri nwere abụba juru eju, ụdị nri anyị kwesịrị ịkpa oke, na ụdị nri ndị ọzọ dị mma anyị nwere ike ịhọrọ kama. Etinyela m ha n'ime tebụl ka ha dịrị mfe nghọta.
| Zere ma ọ bụ Kpachie Ihe Ndị a | Họrọ Ndị a Kama |
|---|---|
| Anụ ndị nwere abụba: Akụkụ abụba nke anụ ehi na anụ ezi. | Anụ ndị nwere obere abụba: Bee abụba ọ bụla a na-ahụ anya n'anụ ahụ ma sie ya. |
| Akpụkpọ anụ ọkụkọ: Akpụkpọ anụ ọkụkọ nwere abụba kachasị na akpụkpọ ahụ. | Ọkụkọ na-enweghị akpụkpọ ahụ: Wepụ akpụkpọ ahụ kpamkpam tupu esi nri. |
| Ude na Bọta Dị Oké Mkpa: Ude na bọta nwere abụba dị elu nke e ji mmiri ara ehi mee. | Mmiri ara ehi a mịrị amị na mmanụ oliv: Jiri mmiri ara ehi a mịrị amị kama iji ude mee kọfị gị. Jiri mmanụ akwụkwọ nri dị ka mmanụ oliv mee nri kama iji bọta. |
| Soseji na bekọn: Ndị a nwere nnukwu abụba na nnu. | Soseji e ji anụ toki mee: Ndị a nwere obere abụba. Ma ọ bụ, họrọ ihe ọzọ dị ka azụ. |
| Ụdị chiiz:Karịsịa chiiz dị nro, nke na-eme ka ọ dị nro. | Chiiz ndị nwere obere abụba: Họrọ chiiz ndị nwere obere abụba dịka chiiz ụlọ. |
| Ngwaahịa ime achịcha: A na-eji bọta na margarine eme ihe nke ukwuu n'ihe dịka achịcha, achịcha, na achịcha. | Nri ndị dị mma e ji aka mee: Ọ bụrụ na ị na-eme ha n'ụlọ, jiri obere bọta na akwụkwọ nri karịa. |
| Nri dị iche iche e ji akpa nri: Chips poteto a zụtara n'ụlọ ahịa, ihe ndị e siri esi nke ọma dịka pretzels. | Nri dị iche iche a na-esi n'ime oven: Iberibe poteto a na-esi n'ụlọ. Ma ọ bụ rie mkpụrụ (anaghị esi n'ọkụ) dị ka chickpeas na cashew. |
| Nri Ngwa Ngwa: Nri dịka fries French na pizza. | Nhọrọ emere n'ụlọ: Tinye chiiz nwere obere abụba na ọtụtụ akwụkwọ nri na pizza ị na-eme n'ụlọ. Sie poteto n'ime oven ma mee ha dị ka fries. |
| Aịs krịm na milkshake: Ihe ndị a nwere ọtụtụ abụba, ude, na shuga. | Yogọt na mkpụrụ osisi: Ọ bụrụ na ịchọrọ iri aịs krim, rie yogọt na mkpụrụ osisi. Ma ọ bụ họrọ aịs krim dị obere abụba ma ọ bụ sorbet. |
| Ofe dị arọ: Ihe dịka mayonnaise na ude maka salad. | Ofe dị mfe: Tinye ihe ọṅụṅụ lemon, obere mmanụ oliv, na obere ose n'ime salad ahụ. I nwekwara ike iji yogọt mee ihe na-atọ ụtọ. |
Dịka ị pụrụ ịhụ site na tebụl a, anyị ekwesịghị ịkwụsị iri nri kpamkpam. Ihe dị mkpa bụ ime nhọrọ amamihe dị na ya. Site n'isi nri n'ụlọ kama iri nri n'èzí, anyị nwere ike ijikwa ihe ndị anyị ji eme ihe. Ọ bụrụ na ị nwere ajụjụ ma ọ bụ nchegbu ọ bụla gbasara nri gị, gwa dọkịta ezinụlọ gị okwu.Echela oge. Ọ nwere ike inye gị ndụmọdụ kacha mma maka ọnọdụ ahụike gị.
Ozi Ibuga n'Ụlọ
- Ọ bụghị abụba niile dị njọ. Abụba ndị na-enweghị afọ ojuju (mmanụ oliv, mkpụrụ, azụ) dị mkpa maka ahụ anyị.
- Anyị kwesịrị ịkpa oke abụba juru eju na abụba trans. A na-ahụ ihe ndị a na bọta, anụ abụba, nri e ji eme achịcha, na nri ngwa ngwa.
- Iri oke abụba juru eju na-eme ka ọkwa cholesterol ọjọọ (LDL) dị n'ọbara dịkwuo elu ma na-eme ka ohere nke nkụchi obi na ọrịa strok dịkwuo elu.
- Site n'ịkwadebe nri n'ụlọ kama ịzụta nri n'ụlọ ahịa, ị nwere ike ijikwa oke abụba ị na-eri.
- Mgbanwe ndị dị nta nwere ike ịkpata nnukwu ihe. Malite site n'ihe ndị dị mfe dịka iwepụ akpụkpọ ahụ n'anụ ma ọ bụ iji mmanụ oliv kama bọta.
- Ọ bụrụ na ị nwere nchegbu gbasara nri gị ma ọ bụ ọkwa cholesterol, jide n'aka na ị gakwuru dọkịta gị.
💬 Comments (0)
Ọnweghị nkwupụta ọ bụla ebiputela. Tinye okwu gị ebe a maka oge mbụ.
Tinye okwu gị