Uru ahụike nke ọkụkọ: Ka anyị chọpụta nke ọma!

Ọkụkọ bụ nri dị oke mkpa n'ụlọ anyị, ka ọ bụghị ya? Ma ọ bụ maka nri ehihie, nri abalị, ma ọ bụ oriri, ọ na-anọ naanị ya na-enweghị ọkụkọ curry ma ọ bụ ọkụkọ devil. Lee ka ọkụkọ a anyị na-eri kwa ụbọchị si dị mma? Ụfọdụ na-ekwu na ọ dị mma, ndị ọzọ na-ekwu na ọ dịghị mma n'ihi ihe dịka cholesterol. Gịnị bụ eziokwu? Ka anyị kwuo maka nke a taa, kpọmkwem, n'ụzọ dị mfe.

Akụkụ ọkụkọ niile hà dị mma otu?

Ajụjụ a bụ nke ọtụtụ mmadụ nwere. Azịza ya bụ, mba . Akụkụ dị iche iche nke ọkụkọ nwere uru nri dị iche iche.

N'ikwu ya n'ụzọ dị mfe, akụkụ ọcha dị ka anụ ara dị obere na kalori na abụba, ebe akụkụ gbara ọchịchịrị dị ka apata ụkwụ na nku dị elu na kalori na abụba.

Ọzọkwa, ụzọ ị si esi ọkụkọ dịkwa oke mkpa. Iri ya na akpụkpọ ahụ ma sie ya nke ọma, ọ na-eme ka abụba juru eju nke na-adịghị mma. Ya mere, ọ bụrụ na ị kpebie iri ọkụkọ kama iri anụ uhie, nhọrọ kacha mma na nke kachasị mma bụ ara ọkụkọ na-enweghị akpụkpọ ahụ .

Kedu uru dị na iri ọkụkọ?

Ọkụkọ bụ nri na-edozi ahụ nke ọma ma ọ bụrụ na ahọpụtara ya ma sie ya nke ọma. Lee ụfọdụ uru dị mkpa ọ bara.

1. Maka ọkpụkpụ na akwara siri ike

Protein dị nro dị n'ime ọkụkọ bụ ezigbo isi iyi nke amino acid . Ahụ anyị na-eji amino acid ndị a arụ anụ ahụ. Nke a dị mkpa karịsịa maka ịnọgide na-enwe akwara ike ka anyị na-aka nká. Nnyocha egosila na iri protein karịa na-enyere aka ịnọgide na-enwe njupụta nke mineral ọkpụkpụ . Nke a pụtara na iri ọkụkọ nwere ike inye aka wulite akwara siri ike yana ọkpụkpụ dị mma. Nke a nwekwara ike inye aka belata mmebi nke ọrịa na ihe mberede dị ka osteoporosis kpatara.

2. Maka njikwa ibu na ahụike obi

Nnyocha gosiri na iri gram 25-30 nke protein kwa nri nwere ike inyere anyị aka inwe afọ ojuju . Nke a pụtara na ọ bụrụgodị na anyị erighị obere nri, afọ na-eju anyị, nke na-enyere anyị aka ịchịkwa iribiga nri ókè. Nke a nwere ike inyere anyị aka nke ukwuu n'ịchịkwa ibu .

Ịnọgide na-enwe ahụ ike dị mma na-emetụta ahụike obi. Ọ na-enyere aka ịchịkwa ihe ndị nwere ike ibute ọrịa obi, dịka oke triglyceride na ọbara mgbali elu.

3. Iji melite ọdịmma uche

Ọkụkọ nwere amino acid a na-akpọ tryptophan . Nke a bụ ihe na-ebute serotonin n'ụbụrụ anyị.Ọ na-emetụta mmụba nke ọkwa. A maara Serotonin dị ka homonụ "obi ụtọ" nke na-eme ka anyị nwee obi ụtọ. N'ezie, ị gaghị enwe ahụ iru ala ozugbo ị risịrị ọkụkọ. Mana nchọpụta na-egosi na iri ya mgbe niile nwere ike inye aka mee ka ọkwa serotonin dịkwuo elu ruo n'ókè ụfọdụ.

N'ikwu maka uru nri...

Ọkụkọ bụ nri protein dị elu nke nwere obere abụba (karịsịa anụ ara). Na mgbakwunye na protein, ọkụkọ nwekwara ihe ndị a na-edozi ahụ:

• Vitamin B12
• Choline
• Zinc
• Ígwè
• Ọla kọpa

Ka anyị leba anya n'uru nri dị ihe dị ka gram 100 nke ara ọkụkọ e siri esi, nke na-enweghị akpụkpọ ahụ.

Kpachara anya maka ihe ndị a mgbe ị na-eri ọkụkọ!

N'agbanyeghị otú ọkụkọ si dị mma, e nwere ihe ole na ole ị ga-akpachara anya na ha.

1. Kpachara anya maka nha nri ị na-eri: Nri protein a na-atụ aro kwa ụbọchị dị n'agbata gram 50-170. Nke ahụ pụtara na ọ bụrụ na ị na-eri ihe dị ka ọkụkọ, otu iberibe dị ka aka gị n'otu oge dị mma. Agbanyeghị, onye na-ebi ndụ na-arụsi ọrụ ike na mmega ahụ nwere ike ịchọ obere ihe karịa.

2. Nchekwa nri dị oke mkpa:Nke a bụ ihe kacha mkpa. Ọ bụrụ na e debeghị ma sie ọkụkọ nke ọma, ọ nwere ike ibute ọrịa ndị dị ize ndụ site na nri. Kpachara anya karịsịa maka mmetọ ndị na-agbasa . Ya bụ, iji otu bọọdụ ịkpụ anụ dị ka ọkụkọ a na-egbutu, ịkpụ salad na otu mma ahụ, ma ọ bụ imetụ nri ndị ọzọ aka ahụ e ji aka gbutu anụ nwere ike gbasaa nje bacteria dị ize ndụ.

3. Mara maka cholesterol: Ọ bụ ezie na ọ bụ anụ nwere obere abụba, ọkụkọ ka nwere ụfọdụ cholesterol. Ọ bụrụ na ị nwere cholesterol dị elu ma ọ bụ nwee ihe ize ndụ nke ibute ọrịa obi, ọ dị mkpa ịgwa dọkịta gị maka nri kwesịrị gị.

Nke a bụ otu esi esi nri ọkụkọ nke ọma.

Soro usoro ndị a iji hụ na nri dị mma.

Ọkụkọ na-agbaze agbaze

Tinye ọkụkọ n'ime friji n'ime awa abụọ ị zụtara ya. Ọ bụrụ na ị gaghị esi ya n'ime ụbọchị abụọ, tinye ya na friza. E nwere ọtụtụ ụzọ isi gbazee anụ kpọnwụrụ akpọnwụ:

• Wepụ ya n'ime friza awa iri abụọ na anọ tupu esi nri ma tinye ya na friji nkịtị.
• Tinye ya n'ime akpa mmiri na-anaghị abanye ma mikpuo ya n'ime efere mmiri oyi. Gbanwee mmiri ahụ kwa nkeji iri atọ.
• Jiri ntọala "defrost" na oven microwave gị. Agbanyeghị, ọ bụrụ na ị gbazee ya site na iji usoro a, ị kwesịrị isi ya ozugbo.

Isi nri nke ọma

Mgbe a na-esi ọkụkọ, okpomọkụ dị n'ime ya dị mkpa karịa oge. Okpomọkụ nke akụkụ kachasị oke ọkụkọ kwesịrị iru 165° Fahrenheit (74° Celsius) tupu ọ dị njikere iri. Ọ kacha mma iji temometa nri tụọ nke a. Ekwela ka temometa ahụ metụ ọkpụkpụ ahụ.

Ọ bụrụ na ị na-esi nri n'ime oven, cheta oge ndị a:

Ụzọ dị iche iche isi rie nri dị ụtọ

• A na-esi ya ma na-egbutu ya maka salad.
• A na-esi n'ọkụ ma ọ bụ na-esi n'ime osikapa.
• A na-egbutu ya n'ime sanwichi.
• Bee obere iberibe maka pasta.
• Dị ka ihe mkpuchi na achịcha.