Ihe ndị ị na-amaghị gbasara Mmiri Chestnut - Nke a ọ̀ bụ ụdị cashew n'ezie?

Mgbe ị na-eri nri dị ka nke a gbuturu agbutu n'ụlọ nri ndị China, ị̀ chetụla echiche banyere akwụkwọ nri dị iche iche, nke nwere agba mmiri ara ehi nke na-eme ka ụda 'na-agbawa agbawa' mgbe ị na-eri ya? Nke ahụ bụ ihe 'mmiri cashew' bụ. Mana n'agbanyeghị aha ya bụ 'cashew', nke a abụghị ụdị cashew anyị maara. Ọ bụ n'ezie akwụkwọ nri pụrụ iche nke na-eto n'okpuru mmiri n'ime apịtị apịtị. Ya mere, taa, ka anyị kwuo maka ihe nzuzo zoro ezo nke cashew mmiri a dị ụtọ ma na-agbawa agbawa.

Gịnị bụ ihe a na-akpọ "Water Chestnut"?

N'ikwu ya n'ụzọ dị mfe, mkpụrụ osisi mmiri abụghị mkpụrụ osisi ma ọ bụ ụdị cashew. Ha bụ akụkụ a na-eri eri nke osisi mmiri. Dị ka nduku. Osisi a dị ka ahịhịa. A na-akọkarị ha na mba Eshia dịka China, India, Philippines, na Japan. A na-akọkwa ha na Australia, ụfọdụ mba Afrịka, na agwaetiti dị na Oke Osimiri Pasifik.

Anyị na-eri obere akụkụ dị gburugburu, dị ka tuber nke osisi a na-eto n'okpuru ala (a na-akpọ corms). A pụrụ iri ha raw ma ọ bụ sie ha. Na nri Eshia, chestnut mmiri a dị oke mkpa. Ihe kpatara nke a bụ na, n'agbanyeghị otú esi ya, ọ naghị efunahụ ụtọ ya dị egwu.

Ọ ka mma ka ọ dị ọhụrụ ma ọ bụ nke a kpụkọrọ akpụkọ?

E nwere obere ihe dị iche n'etiti ha abụọ.

• Mkpụrụ osisi chestnut mmiri ọhụrụ: Ndị a dị ntakịrị ụtọ karịa mkpụrụ osisi a kpụrụ akpụ. Mana e nwere otu ihe dị oke mkpa . Ọ bụrụ na ị na-eri mkpụrụ osisi chestnut mmiri ọhụrụ, ha nwere ike ịnwe nje a na-akpọ "Fasciolopsiasis". Iji zere nke a, ị ga-ewepụ akpụkpọ ahụ mkpụrụ osisi chestnut mmiri ahụ ma saa ha nke ọma tupu ị rie ya.

• Mkpụrụ osisi mmiri a ṅụrụ n'ime ite: A na-enweta ha n'ọtụtụ ebe n'ụlọ ahịa anyị. Mgbe a ṅụrụ n'ime ite, a na-ewepụ akpụkpọ ahụ ha ma ha zuru oke ma ọ bụ bee ha n'ime iberibe. Ihe ize ndụ nke ịnwe nje ndị a kpọtụrụ aha dị obere. Agbanyeghị, ọ kacha mma ịwụpụ mmiri ahụ n'ime ite ahụ ma saa ha nke ọma tupu i jiri ha.

Uru ahụike dị egwu nke iri mkpụrụ cashew

Akwụkwọ nri nta a nwere ọtụtụ uru maka ahụ anyị. Ka anyị leba anya na ndị bụ isi.

1. Na-echebe ahụike obi

Cashew bara ụba na potassium, mineral nke na-enyere aka ịchịkwa ọbara mgbali elu ma belata ihe ize ndụ nke ọrịa strok . Nnyocha egosila na ndị na-eri nri nwere potassium nwere obere ihe ize ndụ nke ọrịa obi.

2. Ike antioxidant dị ike

Akpụkpọ ahụ nke mkpụrụ cashew bara ụba karịsịa na ihe ndị dị ike a na-akpọ antioxidants. Antioxidants ndị a dị ka obere dike ndị na-edozi mmebi nke mkpụrụ ndụ ahụ anyị. Ha na-ebelata mbufụt n'ahụ ma na-enyere aka belata ihe ize ndụ nke ọrịa ndị na-adịghị ala ala dị ka kansa.

3. Enyemaka dị ukwuu maka nri

Cashew bụ nri jupụtara na eriri . Eriri dị mkpa maka ọrụ eriri afọ anyị. Ha na-enyere aka na mgbaze nri nke ọma. Ọzọkwa, ebe ọ bụ na eriri na-amịkọrọ mmiri ma na-eme ka oche dị nro, nke a bụ ezigbo ngwọta maka ndị nwere nsogbu dịka afọ ntachi.

4. Ị̀ na-agbalị ifelata?

Ọ bụrụ na ị na-eme atụmatụ ịbelata ibu, ọ dị mma itinye mkpụrụ cashew na nri gị. Ebe ọ bụ na mkpụrụ cashew nwere fiber dị elu, ha nwere ike inyere gị aka inwe afọ ojuju ọbụlagodi mgbe ị risịrị obere obere. Agbanyeghị, ha dị obere kalori . Nke a pụtara na afọ ga-eju gị n'enweghị itinye kalori na-enweghị isi n'ahụ gị.

5. Ọ dị mma maka ndị nwere nsogbu afọ (Fọm FODMAP dị ala)

Ụfọdụ ndị nwere nsogbu afọ dịka '(IBS - Irritable Bowel Syndrome)'. Ha na-enwe nsogbu ịgbari ụdị shuga ụfọdụ (a na-akpọ 'FODMAPs'). Iri nri ndị dị otú ahụ nwere ike ibute afọ ọsịsa na afọ mgbu. Agbanyeghị, cashew bụ nri nwere uru 'FODMAP' dị ala . Nke a pụtara na ọbụna ndị nwere nsogbu afọ nwere ike iri ha na-enweghị nsogbu ọ bụla.

Ka anyị tụnyere uru nri nke mkpụrụ cashew.

E nwere ọdịiche doro anya n'ihe gbasara nri nke cashew ọhụrụ na nke a na-etinye n'ime akpa. Enwere ike ịghọta nke a site na tebụl dị n'okpuru. Uru ndị a dị ihe dị ka gram 100 (ihe dị ka iko 2/3).

Dịka ị pụrụ ịhụ site na tebụl a, uru nri nke cashew ọhụrụ, ọkachasị potassium na eriri, dị elu karịa nke cashew a kpọchiri akpọchi. Ha dịkwa elu na kalori na carbohydrates. Yabụ ị nwere ike ịhọrọ dịka mkpa gị si dị.

Kedu otu esi akwadebe ihe ndị a ka ha rie?

E nwere ọtụtụ ụzọ isi rie cashew. Ị nwere ike isi sie ha n'ụzọ ọ bụla masịrị gị.

• Ighe ihe: Tinye mkpụrụ cashew n'ime ihe e ji anụ, azụ, ma ọ bụ akwụkwọ nri mee.
• Dịka ofe: Ị nwere ike ime ofe dị ụtọ site n'itinye mmiri chestnut na ihe dị ka anụ ezi.
• Maka salad: Ị nwere ike itinye ya na salad ọkụkọ ma ọ bụ salad tuna iji mee ka ọ dịkwuo mma.
• Dị ka ihe oriri: Gbalịa kechie cashews n'ime bekọn ma mee ha ka ha sie.
• Dịka ihe e ji ejupụta: Enwere ike itinye ya na mpịakọta, patties, wdg. dị ka ihe e ji ejupụta ya na akwụkwọ nri ndị ọzọ.
• Dị ka ihe eji megharịa ọnụ: A na-eji cashew eme ihe eji megharịa ọnụ nke Thailand a ma ama "Red Rubies". Ọ na-atọ ezigbo ụtọ ma e jiri mmiri ara ehi aki oyibo mee ya.
• Dịka ntụ ọka: A na-akpọ nkụ mkpụrụ cashew ma ghee ya ka ọ bụrụ ntụ ọka. A na-eji ntụ ọka a eme ka nri sie ike ma na-eme achịcha ụfọdụ.

Ọ bụrụ na ị na-eche echiche itinye ihe ọhụrụ na nri gị, nwaa cashew. Site na uru ahụike ya, o yikarịrị ka ọ ga-abụ otu n'ime akwụkwọ nri kachasị amasị gị. Agbanyeghị, ọ bụrụ na ị nwere nsogbu ahụike ogologo oge, ọ kacha mma ịkpọtụrụ dọkịta gị tupu ị mee mgbanwe ọ bụla na nri gị.