Ættum við að hugsa um skólamáltíðina? Við skulum forgangsraða heilsu barnsins!

Hefurðu áhyggjur af því hvað barnið þitt borðar í hádegismat í skólanum? Reyndar er þetta vandamál fyrir marga foreldra. Því stundum er fyrsta tækifærið fyrir börn til að velja uppáhaldsmatinn sinn í mötuneytinu í skólanum. Þannig að ákvarðanirnar sem þau taka á þessum tíma hafa mikil áhrif á heilsu þeirra.

Af hverju er skólamáltíðin svona mikilvæg?

Ímyndaðu þér að barnið þitt hafi verið að vinna hörðum höndum í skólanum frá því í morgun, lært og leikið sér. Þannig að orkan frá hádegismatnum er það sem hjálpar því að komast vel í gegnum restina af deginum og halda orku fyrir kvöldverkefnin. Næringarríkur hádegismatur er ekki bara eitthvað til að fylla magann. Hann er það sem veitir barninu næringarefnin sem það þarfnast fyrir heilaþroska, líkamlegan vöxt og vernd gegn sjúkdómum. Þegar maður skoðar það verða matarvenjur sem það þróar á þessum unga aldri öflugar venjur sem munu hafa áhrif á það alla ævi. Það þýðir að við þurfum að hugsa aðeins meira um þetta, ekki satt?

Áskoranirnar við að velja mat úr mötuneyti skólans

Nú til dags hefur gæði og bragð matarins í mörgum mötuneytum skóla batnað. Sums staðar má jafnvel sjá hollan mat eins og „(grillaðar kjúklingasamlokur)“ og salöt. Það er sannarlega gleðiefni.

Hins vegar eru börn líklegri til að velja óhollan mat í dæmigerðri mötuneyti skólans. Stundum er maturinn sem er fáanlegur sérstaklega („a la carte“) eða úr „sjálfsölum“ oft ekki mjög góður. Til dæmis gæti barn ákveðið að borða „pylsu“ á hverjum degi í hádeginu. Eða það gæti vanist sykruðum drykkjum og feitu snarli. Þó að það sé ekki mikið mál að borða þetta einu sinni eða tvisvar, þá er ekki gott að venjast slíkum óhollum mat sem daglegum vana.

Hvernig geturðu hjálpað barninu þínu að taka góðar ákvarðanir?

Þetta er þegar íhlutun barnsins þíns er mikilvægust. Sérstaklega ef um ungt barn er að ræða þarftu að útskýra það á þann hátt að það skilji hvernig góður og næringarríkur hádegisverður hjálpar því að halda orkunni það sem eftir er dags og hjálpar því að leika sér síðdegis.

Hér eru nokkrir aðrir hlutir sem þú getur gert:

Skoðið matseðil mötuneytisins í skólanum saman.

• Fyrst ættuð þið barnið að skoða matseðil mötuneytisins í skólanum. Spyrjið barnið hvað því finnst gott og hvað það borðar venjulega í hádegismat.
• Kennið barninu ykkar um hollustu valkostina sem eru í boði. En leyfið því stundum að fá uppáhaldsmatinn sinn, jafnvel þótt það sé pylsa. Það er þegar allt er bannað að börn freistast til að laumast inn slíka hluti.
• Ræðið um hluti eins og „(flögur)“ (flögur), „(gos)“ (sæta drykki eins og gosdrykki) og „(ís)“ (ís). Ræðið um hluti eins og hvort þeir séu fáanlegir í skólanum, hvenær þeir eru fáanlegir og hversu mikið af þeim er gott að borða.

Ræðið um kosti þess að taka með sér mat að heiman.

• Hvetjið barnið ykkar til að koma með snarl að heiman að minnsta kosti nokkra daga í viku. Þetta mun hjálpa til við að tryggja að barnið fái næringarríkan hádegismat.
• Þegar þú útbýrð mat heima geturðu gætt þess að barnið þitt sé næringarríkt og hreint.

Einfaldlega sagt, það mikilvægasta er að tala opinskátt við barnið þitt um mat og kenna því að taka góðar ákvarðanir.

Hvernig á að leiðbeina barninu þínu í átt að heilbrigðum ákvörðunum?

Ef barnið borðar úr mötuneyti skólans, ráðleggið því að velja hluti eins og:

• Ferskir ávextir og grænmeti: Þetta er góð uppspretta vítamína, steinefna og trefja. Reyndu að hafa að minnsta kosti einn ávöxt eða grænmeti á dag í mataræðinu.
• Magurt kjöt: Kjúklingur og fiskur eru rík af próteini. Þetta er mjög mikilvægt fyrir vöxt barnsins. Grillaður, soðinn eða gufusoðinn matur er betri en steiktur matur.
• Heilkornavörur: Veldu heilhveitibrauð eða brún hrísgrjón í stað hvíts brauðs. Trefjarnar í þessum matvælum hjálpa þér að finnast þú saddari lengur og gefa þér meiri orku.
• Minnkaðu steiktan mat eins mikið og mögulegt er: Láttu barnið skilja að það er ekki gott fyrir heilsuna að borða feitan mat oft.
• Drekkið vatn eða léttmjólk: Það er best að drekka vatn í stað sykraðra drykkja. Kennið hversu mikilvægt vatn er fyrir líkamann.

Gerum nestisboxið sem við komum með heim ljúffengt og næringarríkt!

Ef þú ert að útbúa máltíð fyrir barnið þitt heima, þá eru hér nokkrar hugmyndir:

Gerum innkaupalista saman með barninu okkar.

• Byrjið á því að tala við barnið ykkar og gerið lista yfir matvæli sem því finnst gott að borða og eru næringarrík. Þegar þið takið barnið með í þetta mun það borða þennan mat með ánægju.
• Í staðinn fyrir venjulega samlokuna með hnetusmjöri og sultu, prófaðu eitthvað aðeins öðruvísi. Þú getur fyllt samlokurnar með grilluðum kjúklingi og grænmeti á pítubrauði eða veftið þær inn í samlokur.
• Súpur (í vel lokuðum ílátum) og ýmis salöt eru líka góðir kostir.
• Það er frábær hugmynd að setja auðveldlega afganga frá kvöldmatnum í gærkvöldi í nestisboxið!

Lítil breyting gerir mikinn mun á næringarinnihaldi

Lítil breytingar sem þú gerir á matnum sem þú gefur barninu þínu geta haft mikil áhrif á næringu þess. Hugsaðu um hluti eins og:

• Að nota klíðbrauð í stað venjulegs hvíts brauðs.
• Í stað flösku af sætum drykk skaltu bjóða upp á flösku af vatni eða ferskan, ósykraðan ávaxtasafa.
• Í staðinn fyrir steikt snarl skaltu bjóða upp á eitthvað eins og ferskan ávöxt, jógúrt eða ostbita .
• Að gefa léttmjólk í stað nýmjólkur.
• Í kvöldmatinnBætið við litlu magni af grænmetissalati eða nokkrum bitum af söxuðu grænmeti (eins og gulrótum, gúrkum).

Smáatriði eins og þessi geta skipt sköpum fyrir næringu barnsins þíns.

Nokkur önnur mikilvæg atriði

• Mikilvægi morgunmatarins: Eins og hádegismatur er morgunmatur nauðsynlegur fyrir barn. Næringarríkur morgunmatur gefur góða byrjun á deginum.
• Vatnsdrykkja: Gætið þess að barnið drekki nóg vatn yfir skóladaginn. Sendið barninu vatnsflösku.
• Vertu góð fyrirmynd sjálfur: Þegar þú gætir að því hvað þú borðar og drekkur, munu börnin þín fylgja í kjölfarið.
• Ekki gera máltíðina að rifrildi: Í stað þess að þvinga barnið þitt til að borða er mikilvægara að eiga vinalegt samtal um mat og hjálpa því að taka góðar ákvarðanir.

Skilaboð til að taka með heim

Þú skilur því líklega hversu mikilvægt það er að hugsa vel um skólamáltíð barnsins þíns.

Mundu að áhrifaríkasta leiðin til að innræta litlum, góðum venjum í barnið þitt er að kynna þær smám saman frekar en að neyða það til að gera stórar breytingar í einu.

• Ræddu við barnið þitt um mat og hlustaðu á skoðanir þess.
• Fræðið þau um góða og næringarríka valkosti sem eru í boði í mötuneyti skólans.
• Reyndu að útbúa næringarríkar máltíðir heima þegar mögulegt er.
• Þetta litla skref mun hjálpa barninu þínu að skapa heilbrigða framtíð!

Við skulum öll hugsa vel um heilsu barnanna okkar, því heilbrigð kynslóð barna er dýrmætasta eign þjóðarinnar.

Skólahádegisverður , næring barna, hollur matur, mötuneytismatur, heimilismatur, nestisbox, hollur matur