Come nutrire al meglio una persona cara affetta da Alzheimer?

Se tua madre, tuo padre o una persona a te cara soffre di Alzheimer, so quanto possa essere difficile prendersene cura. Possono sorgere molti problemi, soprattutto per quanto riguarda l'alimentazione e l'idratazione. Ma non preoccuparti, non esiste una dieta specifica per i malati di Alzheimer. Tuttavia, fornendo una buona alimentazione, possiamo alleviare alcuni dei sintomi della malattia e farli sentire un po' meglio. Oggi parleremo di alcuni semplici modi per rendere l'alimentazione e l'idratazione sane, facili e piacevoli mentre ti prendi cura della persona a te cara.

Innanzitutto, ricordiamo questi concetti fondamentali.

Le regole di base di una dieta sana sono le stesse per chiunque soffra di Alzheimer, quindi vediamo come creare un piano alimentare che possa essere d'aiuto alla persona cara.

Presta attenzione ai seguenti aspetti:

• Consuma una varietà di alimenti: includi nella tua dieta cibi ricchi di verdura, frutta, legumi, cereali integrali (ad esempio, riso integrale), proteine ​​magre (pesce, pollo, lenticchie) e latticini a basso contenuto di grassi.
• Mantenere un peso sano: oltre a fare esercizio fisico regolarmente, è importante anche prestare attenzione alle porzioni.
• Cosa limitare: Ridurre il più possibile gli alimenti ricchi di grassi saturi e colesterolo (carni grasse, cibi fritti).
• Zucchero e sale: ridurre significativamente il consumo di zucchero. Allo stesso modo, anche il consumo di sale dovrebbe essere controllato.
• Acqua: incoraggiateli a bere molta acqua durante la giornata.

Analizziamo queste cose in un modo più semplice da comprendere.

Verifica la compatibilità degli alimenti con i farmaci.

Questo è un punto molto importante. Assicuratevi di chiedere al vostro medico se ci sono alimenti o bevande che potrebbero interferire con l'efficacia dei farmaci che il vostro caro sta assumendo.

Inoltre, alcuni farmaci possono causare perdita di appetito, stitichezza o altri problemi che influiscono sull'alimentazione. Pertanto, è importante verificare attentamente se i farmaci che si stanno assumendo causano tali effetti collaterali. In tal caso, il medico potrebbe essere in grado di modificare il dosaggio o prescrivere un farmaco diverso con minori effetti collaterali.

Come prevenire la stitichezza?

Alcuni farmaci usati per trattare il morbo di Alzheimer possono causare stitichezza. Anche non mangiare o non bere abbastanza acqua può causare stitichezza. Prova questi accorgimenti per prevenire questo problema:

• Alimenti ricchi di fibre: includi più frutta, verdura, legumi e cereali integrali nella tua dieta. Le fibre contenute in questi alimenti possono contribuire a ridurre la stitichezza.
• Liquidi: incoraggiare le persone a bere acqua e altri liquidi a sufficienza (ad esempio, brodo, succo di frutta) durante la giornata.
• Mantenersi attivi: dedicarsi ad attività semplici come fare una breve passeggiata ogni giorno o fare un po' di giardinaggio può aiutare la funzionalità intestinale.

Cosa si può fare in caso di secchezza delle fauci?

Con l'avanzare dell'età, il segnale della sete del nostro corpo si indebolisce. Ecco perché i pazienti affetti da Alzheimer avvertono meno sete. Anche alcuni farmaci possono causare secchezza delle fauci. Esistono diverse soluzioni a questo problema.

• Immergete pane, biscotti e toast in una tazza di latte o tè per ammorbidirli.
• Ricordati di bere un sorso d'acqua tra un boccone e l'altro. Questo inumidirà la bocca e faciliterà la deglutizione.
• Per rendere il cibo più umido, aggiungi ingredienti come sugo, salsa o latte di cocco.
• Offrite loro una caramella aspra o un ghiacciolo alla frutta per stimolare la salivazione.

Presta particolare attenzione alla perdita di peso!

La perdita di peso nelle persone affette da malattia di Alzheimer è un aspetto a cui dobbiamo prestare molta attenzione. Potrebbero non mangiare a sufficienza a causa di fattori come la perdita di appetito, la mancanza di sete, la difficoltà a masticare o deglutire il cibo o la difficoltà nell'uso delle posate. Questo può portare a una perdita di peso non necessaria.

Quindi, provate questi accorgimenti per mantenere il peso corporeo della persona a voi cara a un livello sano e fornirle il nutrimento necessario.

• Aumentare il numero dei pasti: per loro potrebbe essere più facile consumare cinque o sei piccoli pasti al giorno , piuttosto che tre pasti abbondanti.
• Vitamine: Parlate con il vostro medico dell'assunzione di un multivitaminico giornaliero. Non iniziate ad assumere vitamine senza il parere del medico.
• Prima di tutto gli alimenti nutrienti: aiutateli a mangiare per primi i cibi più nutrienti e calorici (ad esempio riso, carne, pesce, patate) durante i pasti.
• Cibi facili da mangiare: preparate cibi da prendere con le mani, che si possano mangiare con le dita. Ad esempio, potete offrire frutta a pezzi, broccoli al vapore, crocchette di pollo e pezzi di panino.
• Rendete i pasti un momento piacevole: se trasformate i pasti in un'occasione sociale in cui tutta la famiglia si riunisce e chiacchiera, saranno più propensi a mangiare.
• Difficoltà a deglutire: se hai difficoltà a masticare o deglutire il cibo, potrebbe esserci un rischio di soffocamento. Parlane subito con il tuo medico. Il medico potrebbe consigliarti degli alimenti specifici più facili da deglutire.
• Utensili pratici: potrebbe essere più facile usare una ciotola e un cucchiaio piuttosto che un piatto e una forchetta.
• Esercizio fisico: Un semplice esercizio fisico può aumentare l'appetito. Incoraggiate passeggiate quotidiane e lavori di giardinaggio leggeri.
• Depressione: la perdita di appetito e il calo ponderale possono essere sintomi di un disturbo mentale chiamato depressione. In caso di dubbi, consultare un medico.

Se trovi difficile creare questo piano alimentare da solo, puoi chiedere aiuto a un dietologo qualificato. Chiedi un consiglio al tuo medico.