Acqua di semi di chia: fa davvero bene all'organismo? Scopriamolo insieme!

Potreste aver visto video sull'"acqua di semi di chia" sui social media, come Facebook e TikTok. Molte persone affermano che aiuti a perdere peso, sia efficace contro la stitichezza e che faccia molto bene all'organismo. Quindi, prima di lasciarci coinvolgere da questa moda dei semi di chia e iniziare a usarli, parliamo di ciò che dobbiamo realmente sapere al riguardo. Perché non è consigliabile utilizzarli senza sapere esattamente di cosa si tratta.

Innanzitutto, vediamo cosa sono questi semi di chia?

La chia è un seme di una pianta che cresce nelle regioni desertiche di paesi come il Messico e il Guatemala. In realtà, nel nostro paese appartiene alla famiglia della menta. In passato, i semi di chia erano un alimento base per le popolazioni delle civiltà azteca e maya.

Molti li definiscono un "supercibo". Questo perché questi piccoli semi contengono molte fibre, nutrienti e minerali benefici per l'organismo. Tuttavia, i benefici per la salute di cui si sente parlare, in particolare la perdita di peso e il sollievo dalla stitichezza, derivano principalmente da studi sugli animali. Non sono ancora stati condotti studi su larga scala sugli esseri umani. Ciononostante, i semi di chia possono apportare diversi benefici alla salute se consumati con moderazione .

Ok, quindi come si prepara quest'acqua di semi di chia?

È facilissimo da preparare. Basta aggiungere circa due cucchiai di semi di chia a un bicchiere d'acqua (circa 250 ml) e lasciare riposare per un po'. Bisogna aspettare un po', perché dopo qualche minuto il composto inizierà ad addensarsi leggermente, assumendo una consistenza gelatinosa.

I semi di chia possono assorbire fino a dieci volte il loro peso in acqua. Se non volete berli come gelatina, è meglio consumarli velocemente.

Se sei un principiante, fai così:

• Iniziate con una piccola quantità: prendete circa mezzo cucchiaio di semi di chia e metteteli in un bicchiere d'acqua.
• Lasciate in ammollo per circa 10 minuti: date ai semi il tempo di assorbire l'acqua e formare un gel. Se lasciati troppo a lungo, potrebbero diventare troppo densi per essere bevuti.
• Modifica il sapore: i semi di chia non hanno un sapore particolare, quindi puoi aggiungere qualche goccia di succo di lime o del tuo succo di frutta preferito. In questo modo, saranno più gradevoli al palato. Alcuni aggiungono anche pezzetti di frutta.

Se il tuo corpo reagisce bene a questo, dopo qualche giorno puoi aumentare gradualmente la quantità di semi di chia fino a un cucchiaio, poi a due.

Quali sono i reali benefici nutrizionali dei semi di chia?

Il valore nutrizionale di questi piccoli semi è davvero immenso. Vediamo cosa contengono due cucchiai (circa 28 grammi) di semi di chia.

Aiuta davvero a perdere peso e a ridurre il colesterolo?

Questo è un problema che affligge molte persone. La ricerca non ha dimostrato che il consumo di semi di chia provochi la perdita di peso. Tuttavia, alcuni studi hanno evidenziato una possibile riduzione della circonferenza vita di circa un centimetro e mezzo e una leggera diminuzione della pressione sanguigna.

In parole semplici, l'alto contenuto di fibre dei semi di chiaPertanto, bevendo questo prodotto, ci si sente sazi. Di conseguenza, si avverte meno la fame. Inoltre, poiché la digestione è lenta, si controllano anche gli improvvisi aumenti dei livelli di zucchero nel sangue. Quindi, se state seguendo una dieta ipocalorica, il senso di sazietà conferito dai semi di chia vi aiuterà a controllare l'apporto calorico in modo più efficace. Questo è il supporto indiretto che si ottiene nella perdita di peso.

Non ci sono effetti collaterali? Tieni presente anche questi

L'acqua di semi di chia è una bevanda sicura per la maggior parte delle persone. Tuttavia, a volte possono verificarsi effetti collaterali. Soprattutto se di solito non si consumano molte fibre, iniziare improvvisamente a usare i semi di chia può causare questi problemi.

• Gonfiore
• Gas
• Diarrea
• Mal di stomaco
• Stitichezza: Potrebbe sembrare sorprendente, vero? Sebbene si dica che i semi di chia siano utili contro la stitichezza, se non si beve abbastanza acqua , possono in realtà peggiorare il problema, sottraendo acqua al corpo. Quindi, se assumete semi di chia, assicuratevi di bere molta acqua durante la giornata.

Queste persone dovrebbero pensarci due volte prima di acquistare semi di chia.

1. Persone con malattie dell'apparato digerente: Se soffrite di una condizione come la diverticolite, i semi di chia potrebbero aggravarla. Pertanto, se avete frequenti problemi come mal di stomaco e flatulenza, consultate il vostro medico prima di assumere semi di chia.

2. Persone con allergie alle noci: i semi di chia sono molto rari. Tuttavia, alcuni studi suggeriscono che le persone allergiche ai semi di sesamo o alle arachidi potrebbero essere allergiche anche ai semi di chia. Pertanto, se soffrite di tali allergie, è consigliabile evitarli o consultare un medico per sicurezza.

3. Persone che assumono determinati farmaci:

• A causa degli omega-3 contenuti nei semi di chia, questi potrebbero interagire con gli anticoagulanti .
• È anche possibile che i semi di chia aumentino l'efficacia dei farmaci per il diabete e l'ipertensione. Pertanto, se si assumono farmaci per un lungo periodo, è fondamentale consultare il medico prima di aggiungere i semi di chia alla propria dieta.

In quali altri modi si possono consumare questi semi oltre all'acqua di chia?

Se non avete voglia di bere acqua di chia, ci sono altri modi per aggiungere questi semi nutrienti alla vostra dieta.

• Budino di semi di chia: aggiungete due cucchiai di semi di chia al vostro latte preferito (latte vaccino, latte di cocco o latte di soia), un pizzico di vaniglia o un pizzico di cacao in polvere e lasciate riposare in frigorifero per tutta la notte. Una colazione deliziosa e nutriente.
• Frullato: aggiungete un cucchiaio di semi di chia al frullato di frutta che state preparando.
• Con yogurt o avena: cospargi lo yogurt o l'avena con dei semi di chia per colazione.
• Per le insalate: aggiungete dei semi di chia al condimento che preparate.

In genere, i nutrizionisti raccomandano di non consumare più di due cucchiai di semi di chia al giorno.