Scopriamo insieme questi "super alimenti" che aiutano a mantenere il cervello giovane e sano. (Alimenti che stimolano le funzioni cerebrali)

Con l'avanzare dell'età, ci rendiamo conto che non solo il nostro corpo, ma anche la nostra memoria e il nostro modo di pensare cambiano un po', vero? A volte si può pensare: "Oh, ultimamente dimentico un sacco di cose". Ma sapevate che alcuni degli alimenti che consumiamo quotidianamente possono aiutare a contrastare l'invecchiamento del cervello e a mantenerlo sano come quando eravamo giovani? Sono come degli esercizi per il cervello. Oggi parliamo di alcuni di questi "supercibi" che fanno bene al cervello.

Frutta e verdura che donano superpoteri al cervello

1. Mirtilli e frutti viola

I medici le chiamano scherzosamente "Brainberries", che significa "frutto del cervello". La ricerca ha dimostrato che frutti come i mirtilli proteggono il cervello dallo stress ossidativo , ovvero dal danneggiamento delle cellule. Questo potrebbe ridurre gli effetti di disturbi della memoria come il morbo di Alzheimer o la demenza senile.

Sebbene sia un po' difficile reperire i mirtilli in Sri Lanka, abbiamo delle valide alternative. Anche frutti viola e blu come l'uva viola, il dambala, il madang e la marmellata nera possiedono questa proprietà. Sarebbe fantastico se potessimo aggiungere una manciata di questi frutti alla nostra dieta quotidiana.

2. Avocado

Gli avocado sono un frutto prezioso quanto i mirtilli per la salute del cervello. Molti pensano che gli avocado siano ricchi di grassi, ed è vero. Ma sono ricchi di grassi monoinsaturi . Questo è un tipo di grasso "buono" che fa bene al cuore e contribuisce a una sana circolazione sanguigna.

Gli avocado aiutano anche a controllare la pressione sanguigna. L'ipertensione è una delle principali cause di declino delle funzioni cerebrali. Tuttavia, poiché sono piuttosto calorici, è consigliabile includere nella propria dieta circa mezzo avocado al giorno.

3. Melograno

Il melograno è un frutto ricco di potenti antiossidanti . In parole semplici, questi antiossidanti sono come dei super soldati che proteggono il cervello dai radicali liberi , i quali agiscono come ruggine e danneggiano le cellule del nostro corpo. Il cervello è uno degli organi più vulnerabili ai danni causati da questi radicali liberi.

Se si beve succo di melograno, è meglio prepararlo in casa, poiché le versioni acquistate al supermercato potrebbero contenere zuccheri aggiunti. Bere un po' di succo di melograno diluito con acqua al giorno è sufficiente.

Energia per il cervello da grassi, frutta secca e cereali

4. Pesce azzurro

I pesci di profondità come salmone, sgombro, sardine, aringa e aringa sono chiamatiUn alimento ricco di acidi grassi essenziali omega-3. Questi omega-3 sono fondamentali per il corretto funzionamento delle cellule cerebrali. Contribuiscono persino a controllare il lieve gonfiore che si verifica nel cervello. Aggiungere un pezzo di pesce azzurro alla propria dieta due o tre volte a settimana rappresenta un ottimo investimento per la salute del cervello.

5. Noci e semi

Frutta secca come anacardi, arachidi, mandorle, noci, semi di zucca, semi di girasole, semi di sesamo e semi di lino sono buone fonti di vitamina E. La ricerca ha dimostrato che le persone con alti livelli di vitamina E presentano una minore perdita di memoria con l'avanzare dell'età.

Oltre a mangiarle, le arachidi sono salutari anche se trasformate in prodotti come il burro di arachidi. Tuttavia, scegliere le arachidi non salate anziché quelle salate è ancora meglio per la salute. Mangiarne una manciata al giorno è sufficiente.

6. Cereali integrali

Alimenti come riso integrale, avena, grano saraceno, orzo e pane integrale riducono il rischio di malattie cardiache. Come abbiamo già detto, se il cuore è sano, anche il cervello lo è, perché il cervello riceve il sangue di cui ha bisogno.

Questi cereali contribuiscono anche a mantenere stabili i livelli di zucchero nel sangue, o livelli di glucosio . Il cervello è come il motore di un'auto: ha bisogno di un apporto costante di carburante, ovvero glucosio. Poiché il cervello non può immagazzinare glucosio, dipende da un apporto continuo di energia proveniente dal sangue. I cereali integrali forniscono proprio questa energia costante.

7. Fagioli

I legumi come lenticchie, ceci, fagioli mung e fagioli sono ottimi per il cervello. Come i cereali integrali, contribuiscono a stabilizzare i livelli di glucosio nel sangue, fornendo così al cervello l'energia di cui ha bisogno in modo continuo. Sono inoltre economici e facili da reperire. Aggiungetene circa mezza tazza al giorno alla vostra dieta.

Nutriamo il cervello con un po' di divertimento

8. Tè appena preparato

Bere due o tre tazze di tè caldo appena preparato al giorno può fare miracoli per il cervello. La piccola quantità di caffeina contenuta nel tè aiuta a calmare la mente, a migliorare la memoria e a risollevare l'umore. Il tè contiene anche potenti antiossidanti chiamati catechine , che contribuiscono a promuovere una sana circolazione sanguigna.

Ricorda però che questa qualità si ottiene solo dal tè appena preparato. Il tè freddo in bottiglia o il tè in polvere non offrono questi benefici. Il nostro normale tè, preparato con foglie di tè, è più che sufficiente a questo scopo.

9. Cioccolato fondente

Infine, parliamo di qualcosa che piace a tutti. Il cioccolato fondente fa molto bene al cervello. Ma non stiamo parlando di cioccolato al latte, bensì di cioccolato fondente con un'alta percentuale di cacao (70% o più) e un sapore amaro.

Contengono potenti antiossidanti. Contengono anche stimolanti naturali che aiutano a calmare la mente, come una piccola quantità di caffeina. Ma soprattutto, il cioccolato fondente stimola la produzione di endorfine , le sostanze chimiche naturali del nostro corpo che ci fanno sentire bene.

Oltre a questa dieta, dormire a sufficienza, fare esercizio fisico quotidianamente e mantenere la mente attiva (ad esempio leggendo libri o risolvendo enigmi) sono altrettanto importanti per la salute del cervello. È consigliabile consultare il medico in caso di patologie preesistenti o prima di apportare modifiche sostanziali alla propria alimentazione.