Scopriamo nel dettaglio cos'è il "metabolismo", che influenza il peso corporeo! (Metabolismo)

Quante volte avete sentito la parola "metabolismo"? Magari avete sentito qualcuno dire: "Oh, ho il metabolismo lento, quindi ingrasso". Oppure avete pensato: "È fortunato, ha un metabolismo veloce, quindi non prende peso". Cos'è esattamente il metabolismo? Influisce solo sul peso corporeo? Oggi ne parleremo in modo semplice e comprensibile.

In parole semplici, cos'è il metabolismo?

Immagina il tuo corpo come il motore di un'auto. Proprio come hai bisogno di benzina per far funzionare la tua auto, accendere le luci e l'aria condizionata, il tuo corpo ha bisogno di energia per funzionare. Il metabolismo è il complesso processo chimico che converte il cibo che mangi in energia. Questo avviene in ogni cellula del tuo corpo, ogni secondo. Questa energia è ciò che ti permette di respirare, camminare, pensare e guarire dalle malattie. Non solo, ma mantiene anche il tuo cuore in funzione e la tua temperatura corporea regolata anche quando dormi.

Quando parliamo di metabolismo, spesso pensiamo solo al consumo di calorie provenienti dal cibo. Questo è ciò che chiamiamo tasso metabolico, o "tasso metabolico". Esso è composto da tre parti principali.

Molte persone pensano che il metabolismo sia qualcosa che possiamo facilmente modificare e controllare per quanto riguarda il nostro peso. Ma la verità è molto più complessa. Si tratta di un sistema straordinario che influenza la nostra salute generale.

Quali sono i principali processi che avvengono nel corpo a causa del metabolismo?

Il tuo metabolismo non si ferma mai. Funziona anche quando dormi. Ecco alcune delle principali funzioni che svolge:

• Respirazione.
• Circolazione del sangue in tutto il corpo.
• Digestione.
• Creazione di nuove cellule nell'organismo e riparazione delle cellule danneggiate.
• Controllo dei livelli ormonali.
• Mantenere costante la temperatura corporea.

Anabolismo e catabolismo: Laboratorio sul corpo

Nel metabolismo ci sono due processi principali. Immaginatelo come una grande officina.

1. Catabolismo: la scomposizione delle cose

Questo processo consiste nel scomporre i nutrienti più grandi (carboidrati, proteine, grassi) presenti nel cibo che mangiamo in parti più piccole che possono essere utilizzate per produrre energia. È come spaccare un grosso tronco in pezzi più piccoli e metterlo in una stufa.

• I carboidrati vengono convertiti in glucosio, che è lo zucchero presente nel nostro sangue.
• Le proteine ​​vengono scomposte in amminoacidi.
• I grassi vengono scomposti in acidi grassi.

2. Anabolismo: Costruire cose

Questo è l'altro lato del catabolismo. In questo caso, il corpo utilizza quei pezzi rotti per costruire cose nuove e più grandi. È come assemblare piccoli mattoni per costruire un grande muro.

• Quando si subisce una lesione, questo processo crea nuove cellule per guarirla.
• Questo è essenziale per la crescita ossea e lo sviluppo muscolare.

Qual è la reale relazione tra metabolismo e peso corporeo?

Questo è il problema principale che molte persone riscontrano. L'affermazione "Sto ingrassando perché il mio metabolismo è lento" non è del tutto vera. In molti casi, il metabolismo non è l'unica causa dell'aumento o della perdita di peso.

In parole semplici, se il tuo corpo assume più energia (calorie) dal cibo di quanta ne consumi in un giorno, l'energia in eccesso viene immagazzinata sotto forma di grasso corporeo. Questo significa che ingrassi. Se assumi meno energia dal cibo di quanta ne consumi, il tuo corpo inizia a utilizzare l'energia (grasso) immagazzinata al suo interno. È allora che perdi peso.

Sebbene il metabolismo influenzi questo processo, non è l'unico fattore. Molti altri elementi lo influenzano, tra cui l'alimentazione, il livello di attività fisica, il sonno e gli ormoni.

Che cosa si intende per metabolismo "veloce" e metabolismo "lento"?

• Metabolismo veloce: se il metabolismo basale di una persona, ovvero il numero di calorie bruciate stando semplicemente in piedi, è elevato, si parla di metabolismo veloce.
• Metabolismo lento: se il metabolismo basale di una persona è basso, si parla di metabolismo lento.

Ricorda però che un metabolismo veloce non significa necessariamente che una persona sia magra, e un metabolismo lento non significa necessariamente che sia grassa.

Possono verificarsi disturbi metabolici?

Sì, a volte possono verificarsi degli errori in questo processo complesso. Li chiamiamo disturbi metabolici. Possono manifestarsi per diverse ragioni.

Esistono principalmente due tipi di questa malattia:

• Malattie metaboliche acquisite: si sviluppano in età adulta . Questo è il tipo più comune. Esempi:
• Diabete - (Questa è la malattia metabolica più comune)
• Malattie della tiroide
• Obesità e sottopeso
• Resistenza all'insulina
• Malattie metaboliche ereditarie: si tratta di malattie rare causate da difetti genetici. Esempi:
• malattie da accumulo di glicogeno
• malattia di Wilson
• malattia di Tay-Sachs

Cosa posso fare per mantenere un metabolismo sano?

Il tuo metabolismo basale (BMR) è spesso difficile da controllare. Dipende da fattori come età, sesso e genetica. Tuttavia, ci sono alcune cose che puoi fare per mantenere il tuo metabolismo generale sano e supportato.

• Consuma pasti equilibrati e puntuali: non saltare i pasti principali. Farlo può rallentare il metabolismo.
• Scegliete alimenti nutrienti: optate per cibi ricchi di frutta fresca, verdura, proteine ​​magre (pesce, pollo), legumi e grassi sani.
• Rimani attivo: fai esercizio fisico, soprattutto allenamento di forza, come il sollevamento pesi. I muscoli bruciano più calorie del grasso, anche quando si sta semplicemente fermi.
• Dormi a sufficienza: dormire a sufficienza e bene è fondamentale per il metabolismo. La mancanza di sonno può alterare la funzione ormonale e ridurre l'efficienza del metabolismo energetico.
• Bevi abbastanza acqua: l'acqua è essenziale per il corretto funzionamento dei processi metabolici dell'organismo. Anche una lieve carenza di acqua può rallentare il metabolismo.
• Non seguire una dieta arbitraria: le diete estreme che riducono drasticamente la quantità di cibo che mangi rallentano il metabolismo.

Come faccio a sapere se il mio metabolismo è sano?

Non possiamo semplicemente dire: "Ho la sensazione che il mio metabolismo stia rallentando". Questo può essere determinato solo tramite esami medici. Due dei principali esami del sangue che i medici utilizzano per determinare l'equilibrio chimico e il metabolismo del corpo sono il pannello metabolico di base (BMP) e il pannello metabolico completo (CMP).

Se hai dubbi sul tuo peso, soffri di stanchezza cronica o di altri sintomi inspiegabili, consulta il tuo medico. Non cercare di curarti da solo basandoti su ciò che leggi online. Il medico, se necessario, effettuerà gli esami del caso e ti fornirà un quadro chiaro della tua salute.