Possiamo coltivare ortaggi in casa senza terra? Parliamo di idroponica!

Oggi siamo sempre più attenti a ciò che mangiamo e beviamo e all'ambiente, vero? Avrete sicuramente pensato a quanto sarebbe bello poter coltivare in casa frutta e verdura fresca e non tossica. Ma il problema per molti è: "Oh, non abbiamo spazio". Quindi, se anche voi avete lo stesso problema, oggi vi parleremo di un ottimo modo per coltivare ortaggi tutto l'anno, anche in casa, senza terra e occupando meno spazio.

Cos'è l'idroponica?

In parole semplici, l'idroponica è un metodo di coltivazione delle piante senza l'utilizzo di terra, impiegando solo acqua con nutrienti disciolti. Sì, avete capito bene, non serve nemmeno una goccia di terra.

Immaginate: con questo metodo, aggiungiamo direttamente all'acqua i nutrienti che normalmente provengono dal terreno per far crescere una pianta. Questa viene chiamata soluzione nutritiva. Invece della luce solare, vengono utilizzate lampadine appositamente progettate, ovvero luci a LED, per fornire la luce necessaria alle piante. Pertanto, questa coltivazione può essere effettuata in ambienti interni, sul balcone o ovunque ci sia spazio. Questo metodo è anche noto come Agricoltura in Ambiente Controllato (CEA).

Questo metodo viene spesso utilizzato per coltivare ortaggi, erbe aromatiche, lattuga e colture in serra come peperoni, cetrioli e pomodori. Permette di risparmiare spazio e utilizza molta meno acqua rispetto all'agricoltura convenzionale.

Come funziona questo sistema?

Alla base dell'idroponica ci sono alcuni principi scientifici semplici. Esistono diversi elementi chiave per un sistema idroponico di successo.

1. Soluzione nutritiva: Questo è il cuore del sistema. Si tratta di una soluzione ottenuta miscelando quantità specifiche di nutrienti principali come fosforo, azoto, potassio e magnesio, essenziali per la crescita delle piante, e micronutrienti come ferro e zinco. Questa soluzione viene aggiunta al serbatoio dell'acqua e nutre le piante.

2. Ossigeno: Proprio come noi, le radici delle piante hanno bisogno di ossigeno per respirare. Le radici possono marcire se immerse nell'acqua. Per evitare ciò, è possibile utilizzare una piccola pompa ad aria e una pietra porosa per fornire ossigeno all'acquario. Il sistema è simile a quello che si può trovare negli acquari.

3. Controllo del pH: La misura dell'acidità/alcalinità dell'acqua è chiamata valore del pH. Affinché le piante assorbano i nutrienti in modo ottimale, questo valore del pH dovrebbe essere mantenuto a un livello ottimale tra 5,8 e 6,2. Esistono piccoli misuratori di pH per controllarlo. È possibile utilizzare sostanze come l'acido citrico per abbassare il valore del pH e sostanze come il bicarbonato di sodio per aumentarlo.

4. Illuminazione:Se utilizzi questo metodo all'aperto, puoi usare la luce solare. Tuttavia, se lo usi in ambienti interni, avrai sicuramente bisogno di lampadine fluorescenti o a LED per fornire la luce necessaria alle piante. Lo spettro luminoso richiesto varia a seconda del tipo di pianta, quindi puoi scegliere le lampadine più adatte.

Quali sono le principali tipologie di sistemi idroponici?

Esistono diversi metodi di coltivazione idroponica. Puoi sceglierne uno a seconda del tipo e della quantità di coltura che desideri coltivare. La tabella seguente mostra alcuni metodi semplici particolarmente adatti alla coltivazione domestica.

Quali sono i vantaggi dell'idroponica?

I vantaggi di questo metodo sono davvero numerosi.

• Spazio rimanente:Questa coltivazione può essere effettuata sul balcone di un appartamento, vicino alla finestra della cucina o anche in un piccolo spazio.
• Meno parassiti e malattie: non essendoci terreno, le malattie trasmesse dal suolo, i vermi e gli insetti sono molto rari. Pertanto, non c'è quasi bisogno di usare pesticidi o erbicidi. Questo significa che si ottiene cibo pulito e non tossico.
• Rese più elevate: Poiché i nutrienti, la luce e l'ossigeno necessari alle piante sono controllati e forniti a livelli ottimali, le piante crescono molto più vigorosamente e rapidamente. Anche la resa è maggiore.
• Coltivazione tutto l'anno: poiché viene coltivata al chiuso in un ambiente controllato, le condizioni meteorologiche esterne (pioggia, sole) non la influenzano in alcun modo. Puoi coltivare ciò che desideri in qualsiasi periodo dell'anno.
• Ecologico: Questo metodo è molto ecologico perché utilizza poca acqua e non impiega prodotti agrochimici.

Come avviare una coltivazione idroponica in casa?

Non è così difficile o costoso come potresti pensare. Ecco le cose essenziali per avviare un sistema idroponico in casa.

• Sistema di coltivazione: È possibile acquistare un piccolo kit idroponico in negozio. Oppure, ancora più economico, è possibile realizzarne uno in casa. Qualsiasi contenitore in grado di contenere acqua (ad esempio, un secchio capiente, una bacinella di plastica) può essere utilizzato come serbatoio. È possibile realizzare questo secchio praticando dei fori nel coperchio per inserire le piante. Si utilizzano piccoli vasi a rete con maglie in modo che le radici delle piante possano raggiungere l'acqua.
• Illuminazione: Se in ambienti interni, è necessaria una lampadina a LED o fluorescente.
• Aerazione: Per questa operazione è necessaria una piccola pompa ad aria e una pietra porosa da inserire nell'acquario. Questi articoli sono ora disponibili nei negozi specializzati.

Tutto ciò può essere realizzato con piccole modifiche a seconda del tipo di pianta che si intende coltivare.

Non esistono sfide di poco conto.

La sfida maggiore di questo sistema è il costo iniziale. L'acquisto di componenti come luci, pompe e serbatoi ha un costo contenuto. Tuttavia, per un piccolo impianto domestico ad uso personale, la spesa non è eccessiva. Inoltre, è necessario prestare attenzione a parametri come il pH dell'acqua, i livelli di nutrienti, ecc. Ma una volta appresi questi aspetti, lo sforzo sarà ampiamente ripagato dai benefici a lungo termine.