למה כל כך נפוץ אצלנו לפתח סוכרת (סוכרת מסוג 2)? בואו נדבר על זה!

אין סיכוי שאין אדם או שניים עם סוכרת בקרב המשפחה, קרובי המשפחה, החברים או השכנים שלכם, נכון? "סוכרת" הפכה כיום לדבר נפוץ ונורמלי מאוד במדינה שלנו. חלקם מפחדים ממנה, בעוד שאחרים לא ממש מתעניינים בה. אבל למה סוכרת מסוג 2 כל כך נפוצה בקרבנו, כלומר בקרב דרום אסייתים ובמיוחד בקרב סרי לנקים? האם זה רק בגלל התזונה שאנחנו אוכלים? היום, בואו נדבר על הסיפור האמיתי מאחורי זה.

הסיבות שכולם יודעים: אורח חיים ותזונה

אם מישהו שואל, "מדוע מתפתחת סוכרת?", יש כמה תשובות ראשונות שעולות בראשנו.

• הרגלי אכילה שגויים: אכילת קערות אורז, אכילת ממתקים, מאכלים שמן, מאכלים קמחיים, אוכל מהיר ומשקאות ממותקים.
• חוסר פעילות גופנית: ישיבה במשך רוב היום, נהיגה לכל מקום במקום ללכת, ועצלות מכדי ללכת אפילו למרחקים קצרים.
• השמנת יתר: הצטברות שומן, במיוחד באזור הבטן.
• לחץ: לחץ שמגיע עם בעיות בעבודה ובחיי המשפחה.
• לחץ דם גבוה וכולסטרול.

כל זה נכון. טעויות אורח חיים אלו מגבירות מאוד את הסיכון לפתח סוכרת. אבל האם תהיתם פעם מדוע רק אחד מכל שני אנשים שאוכלים את אותו המזון וחיים את אותו אורח חיים מפתח סוכרת? יש אנשים רזים מאוד, אבל גם להם יש סוכרת. כאן נכנס הצד השני של הסיפור, והוא השפעת הגנים שלנו.

סוד הגנים שלנו: סיפורו של "הגן החסכן"

זה אולי נשמע כמו סיפור קצת מדעי, אבל אני אסביר לכם את זה בצורה פשוטה מאוד. חשבו על איך אבותינו חיו לפני אלפי שנים. אז, לא היו חנויות וסופרמרקטים בכל מקום כמו שיש היום. הם היו צריכים לעבוד קשה כדי למצוא מזון. לפעמים, היו בצורות ורעב, והמזון היה נדיר.

לכן, כדי לשרוד בסביבה זו, גופם צריך להיות מותאם במיוחד. כלומר, ברגע שהם מקבלים מזון, עליהם להיות מסוגלים לספוג ממנו כמה שיותר אנרגיה ולאגור את השאר כשומן בגופם . מכיוון שהם לא יודעים מתי תגיע הארוחה הבאה שלהם. הגנים שעוזרים להם להשתמש באנרגיה במשורה ולאגור אותה כשומן הם מה שאנו מכנים "גנים חסכניים ".במילים פשוטות, הגנים האלה באותה תקופה היו ברכה גדולה על מנת לשרוד.

אז מה הבעיה היום?

הבעיה היא שהגנים שלנו עדיין פועלים באותו אופן שהם פעלו לפני אלפי שנים, אבל הסביבה שלנו השתנתה לחלוטין.

ניתן להבין טוב יותר את ההבדל הזה מהטבלה שלהלן.

במילים פשוטות, אותם גנים שהיו ברכה לאבותינו הפכו לקללה עבורנו כיום. משום שהמזונות עתירי הקלוריות שאנו אוכלים מומרים במהירות לשומן על ידי הגנים שלנו ומאוחסנים בגופנו. זה מוביל לעלייה במשקל, במיוחד סביב הבטן. כאשר זה קורה, הורמון האינסולין, השולט בסוכר בגופנו, אינו יכול לפעול כראוי. מצב זה נקרא עמידות לאינסולין . זהו הגורם העיקרי לסוכרת מסוג 2.

אז מה אנחנו יכולים לעשות?

אתם אולי חושבים, "אז אם זה רק הגנים שלנו, אין מה לעשות בנידון." אבל זה לגמרי לא נכון. זה דבר מאוד חשוב לזכור.

משמעות הדבר היא שגם אם יש לכם נטייה גנטית לפתח סוכרת, אם תנהלו את אורח החיים והתזונה שלכם כראוי, תוכלו להימנע מסיכון זה. או אפילו לדחות את התפתחות הסוכרת למשך זמן רב.

צעדים שעלינו לבצע

1. פנו לרופא: אם מישהו במשפחתכם סובל מסוכרת, חיוני שתבדקו את רמות הסוכר בדם (רמת סוכר בצום, HbA1c) לפחות פעם בשנה. אם קיים סיכון, הרופא שלכם יכול לעזור לכם להיות מודעים לכך מראש ולנקוט בצעדים הנדרשים.

2. החליפו את צלחת האורז: אנחנו רגילים לאכול הרבה אורז ומעט דגים וירקות. הפכו אותה. הפחיתו את כמות האורז בצלחת ברבע (1/4), ומלאו חצי (1/2) בירקות וירקות ירוקים. עבור הרבע הנותר (1/4) הוסיפו חלבון כגון דגים, דגים מיובשים, עוף, ביצים, עדשים או חומוס.

3. היו פעילים: בצעו לפחות 30 דקות של פעילות גופנית מתונה ביום. הליכה מהירה, ריצה או רכיבה על אופניים הן כולן אפשרויות טובות. אתם לא חייבים ללכת לחדר כושר. השתמשו במדרגות ככל האפשר, לכו ברגל לחנות. הדברים הקטנים האלה יכולים לעשות הבדל גדול.

4. שלטו במשקל: חשוב מאוד להפחית שומן בטני, במיוחד באזור הבטן. ניתן להשיג זאת באמצעות תזונה נכונה ופעילות גופנית.

5. הפחיתו ממתקים ושומנים: הגבילו ככל האפשר סוכר, משקאות ממותקים, עוגות, ביסקוויטים ומזונות שומניים. אלה מגבירים באופן ישיר את הסיכון לסוכרת.