糖尿病関連商品を購入する際は、以下の点に留意してください（糖尿病関連商品の購入）

医師から糖尿病と診断されたら、食生活を大きく変えなければならないと感じるでしょう。「バランスの良い食事を摂り、砂糖を控えましょう」と言われても、お店やスーパーに行くと、何を選べばいいのか、何を避けるべきなのか分からなくなることがあります。果物でさえ糖分が多いと言われることもあります。では、「バランスの良い食事」とは一体何なのでしょうか？血糖値をコントロールするのに役立つ食品とはどのようなものなのでしょうか？ここでは、分かりやすく解説していきます。

糖尿病、特に2型糖尿病は、体が炭水化物（でんぷんや糖類）を適切に利用できない状態です。これをインスリン抵抗性と呼びます。そのため、血糖値をコントロールする必要があります。しかし、「糖尿病患者向けの食品リスト」などというものは存在しません。大切なのはバランスです。そのバランスは、まず食卓から始まります。

これが、お皿を分け合う方法です。

目の前に9インチの皿があると想像してください。次に、その皿を真ん中で真っ二つに分けます。その半分に、でんぷん質の少ない野菜を盛り付けます。これらの野菜は、でんぷん質の少ない野菜と呼ばれます。

次に、お皿の残りの半分を2等分します。片方はタンパク質用、もう片方は炭水化物またはでんぷん質の食品用です。脂質も必要ですが、専用のセクションはありません。付け合わせとして少量加えることができます。例えば、チキンサラダの上にアボカドを一切れ、ヨーグルトにナッツを添えたり、魚のサラダにオリーブオイルを少し垂らしたりするのも良いでしょう。

料理を分け合う方法をより明確に理解するためのヒントをご紹介します。

事前に食事を計画する利点

理想の食事像が分かったら、それを念頭に置いて事前に食事の計画を立てましょう。まずは簡単なものから始めてみてください。毎日同じものを食べるのではなく、朝食、昼食、夕食をそれぞれ2種類ずつ選び、交互に食べるようにしましょう。

簡単に言うと、「今夜はご飯を食べる」と考える代わりに、 「今夜は魚と一緒に野菜をたくさん食べるので、ご飯を少し添えよう」と考えてみてください。私たちの国では、食事はご飯が中心になることが多いです。でも、ご飯の上にカレーを乗せてみんなで食べるのではなく、カレーの上にご飯を少し乗せてみんなで食べるのもいいでしょう。

急いで外食しなければならない場合、コットゥやチャーハンなどを食べる際は、野菜や肉・魚・卵をできるだけ多く入れてもらい、ご飯やロティの量を減らしてもらいましょう。

おやつについても考えてみてください。

食事の合間にお腹が空いたときは、甘いビスケットやケーキの代わりに、次のようなものを選びましょう。

• ナッツ類（カシューナッツ、アーモンド、ピーナッツなど）
• 砂糖無添加のヨーグルト
• リンゴ
• きゅうりやにんじんなどの野菜を数切れ

買い物に行くときは、リストを持参しましょう。

食事の献立を立てたら、必要な食材をリストに書き出しましょう。野菜、果物、肉・魚、乳製品、乾物など、カテゴリー別に分けてリストを作ると簡単です。

買い物リストを持ち歩くと、特に甘いもの、ビスケット、加工食品など、不要なものを買いたいという衝動を抑えることができます。リストに載っているものだけを買うようにしましょう。

新鮮な野菜や果物がいつも手に入るとは限らない場合、冷凍野菜や冷凍果物は素晴らしい代替品となります。野菜や果物は木から収穫されると、時間の経過とともに栄養価が低下していきますが、冷凍することで栄養価がピークに達します。ですから、栄養価について心配する必要はありません。

スーパーマーケットで商品を選ぶ際、どのように選んでいますか？

こうしたことに慣れるまでは、人が少ない時間帯にスーパーに行きましょう。そうすれば、安心してストレスなく買い物を楽しめます。お腹が空いている時に買い物に行くのは避けましょう。そうすると、必要のないものを買ってしまう可能性が高くなります。

ほとんどの場合、新鮮な野菜、果物、肉、魚、乳製品は店内の棚に並んでいます。まずはこれらのエリアに注目しましょう。中段の棚には、包装食品や加工食品、ビスケット、飲料などが主に並んでいます。これらを完全に避ける必要はありませんが、選ぶ際には十分注意してください。

すべての製品のラベルをよく読んでください。

少し面倒ですが、とても重要なことです。最初は、すべてのラベルを読むのは面倒に感じるかもしれません。でも、しばらくすれば慣れてきますよ。

ラベルを読む際は、特に次の2点に注意してください。

1.総炭水化物量：これは、1回の食事でどれだけの量を食べられるかを判断するのに役立ちます。

2．添加糖：これは、果物や牛乳に自然に含まれる糖分に加えて、調理過程で人工的に食品に加えられる糖分の量のことです。できるだけ糖分の少ないものを選びましょう。

また、原材料表示も確認してください。短くてシンプルなほど良いでしょう。「砂糖」という言葉がリストの最初にある場合は、砂糖が多く含まれていることを意味します。場合によっては、「砂糖」という言葉が直接記載されている代わりに、コーンシロップ、果糖、ブドウ糖、麦芽糖など、複数の種類の糖が別の名称で添加されていることもあります。その点にも注意してください。

心配しないで、徐々に慣れていくよ。

食品ラベルをいくつか読み、数週間分の献立を立て、買い物リストを持ってスーパーに行くうちに、それらはすべてごく当たり前のことになるでしょう。糖尿病は確かに食べ物に対する考え方を変えますが、だからといって食事を楽しむことを諦める必要はありません。

食事は体に燃料を補給するようなものです。私たちが食べるものは、体が活動的で健康を維持するために必要な燃料です。毎日サラダを食べたい人はいませんが、血糖値をコントロールできるなら、それだけの価値はあるでしょう？すべてはバランスが大切です。疑問があれば、遠慮なく医師や栄養士に相談してください。