食物アレルギーをお持ちですか？それなら、これらのことは絶対に知っておくべきです！

好きな食べ物があるけれど、それを食べたら体にどんな影響が出るのか不安ですか？全身に発疹が出たり、呼吸困難になったりするのではないかと心配していませんか？もしあなたやご家族に食物アレルギーの方がいらっしゃるなら、この気持ちはよくお分かりでしょう。本当に厄介で、時には恐ろしいものです。しかし、正しい知識を身につけ、必要な対策を講じれば、問題なく安全に生活を送ることができます。今回は、このアレルギーと安全に付き合っていく方法についてお話しします。

常に緊急事態に備えておきましょう！

食物アレルギーを持つ人にとって最も重要なことは、いつ何時起こるかわからない緊急事態に備えておくことです。特に重度のアレルギーをお持ちの方は、この点についてよく考えるべきです。

アレルギーの原因となる食品を少量摂取しただけでも、非常に重篤な反応を起こす人がいます。これをアナフィラキシーと呼びます。呼吸困難を引き起こし、命に関わる場合もあります。医師は、このような重篤なアレルギーを持つ人に特別な薬を処方します。それはエピネフリン自己注射器です。ペン型の小さな器具で、緊急時に太ももに自己注射できるように設計されています。

知らず知らずのうちにアレルギー反応を起こすものを食べてしまったと想像してみてください。かゆみが出始め、唇が腫れ、呼吸困難を感じます。これが本当にアレルギー反応なのかどうか確信が持てないかもしれません。しかし、少しでも疑わしい場合は、すぐにエピネフリン自己注射器を使用してください。体に害はありません。しかし、もしそれが真のアナフィラキシーであれば、命を救うことができます。薬を服用したら、すぐに誰かと一緒に救急治療室（ETU）に行ってください。二次的な反応が起こることもあるため、医師の監視下に置かれることが重要です。

もう一つ良い習慣は、アレルギーのある食品を明記した小さなカードを財布やハンドバッグに入れておくことです。レストランやイベントに行った際、注文する前にシェフ、マネージャー、ウェイターなどにこのカードを見せれば、安全な食事を提供してもらえます。

隠れたアレルゲン

「これ食べてないのに、どうしてアレルギー反応が出たんだろう？」と思うことがあるかもしれません。実は、私たちが気づかないうちに、アレルゲンが食品の中に隠れていることがあるのです。私たちはこれを「隠れたアレルゲン」と呼んでいます。こうしたアレルゲンについて知っておくことは重要です。

次のような状況を考えてみてください。

ですから、外食したりお店で買い物をしたりする際は、よく考えてみてください。「ピーナッツは入っていますか？」「バターは使われていますか？」といった質問をすることに、恥ずかしさを感じる必要はありません。それはあなたの安全のために不可欠なことなのです。