パーソナライズされた食事療法 ― 本当に効果があるのか​​？

あなたも同じように感じますか？油は摂るべきではないと言う人もいれば、脂肪は体に不可欠だと言う人もいます。今日良いとされる食べ物が、明日には悪いと言われることもあります。「ダイエットの流行」は次々と現れては消えていきます。実際、こうしたアドバイスが常に変化するのは、すべての人に合う万能の食事法など存在しないからではないでしょうか？この問いへの答えとして、医学界では今、新たなテーマが議論されています。それは、一人ひとりの体に合わせて特別に調整された、まさにその人だけの食事法です。私たちはこれを「（パーソナライズド・ダイエット）」あるいは「（プレシジョン・ニュートリション）」と呼んでいます。

あなたにとって特別なその食事法とは何ですか？

簡単に言うと、これは誰にでも当てはまる一般的な指示書ではありません。既製品のスーツのように既製品を買うのではなく、あなたの体型に合わせて仕立てるオーダーメイドのスーツのようなものです。この方法では、あなたの体内の内部データ、つまり遺伝子（DNA） 、腸内細菌叢（マイクロバイオーム）など、さまざまな情報が分析されます。

そして、人工知能などの高度な技術を用いて、あなたのデータを多数の人々のデータと比較し、あなたの体が様々な食品にどのように反応するかを予測します。つまり、あなたにとって最適な食品、健康に良い食品、そして体に悪い食品を正確に特定しようとするのです。このアイデアは単純に思えるかもしれませんが、その背後にある科学は非常に複雑です。

これはどのように機能するのですか？科学的な根拠は何ですか？

「個別栄養」という概念は、主に3つの分野において研究段階にあります。このことを理解すれば、その概要が掴めるでしょう。さらに詳しく説明するために、この表を見てみましょう。

今、こんなことが起こっているなんて信じられますか？

重要なのはここです。このコンセプトは非常に刺激的で、将来の医療に革命をもたらす可能性を秘めていますが、この技術はまだ非常に初期段階にあります。

海外の一部の企業は、すでに有料で「DNA」検査や「マイクロバイオーム」検査を実施し、個別の食事プランを提供している。しかし、問題は、その背後にある科学が、彼らの宣伝文句ほど100％成熟しているかどうかだ。多くの専門家は、科学はまだその宣伝文句に見合うほど進歩していないと考えている。

では、私たちは今、何をすべきでしょうか？

これらの新しい技術が開発され、誰もが簡単に利用できるようになるまで待つ必要はありません。健康を維持するために、今すぐできることはたくさんあります。これらは医師たちが長年推奨し、効果が実証されているシンプルなことです。

• できるだけ多くの新鮮な野菜と果物を食事に取り入れましょう。1日に少なくとも5種類の色の野菜と果物を食べるように心がけてください。
• 加工食品、加糖飲料、糖分やトランス脂肪酸を多く含む食品は、できる限り控えましょう。
• 清潔な水をたくさん飲みましょう。
• 自分の体の声に耳を傾けましょう。特定の食べ物が体に合わないと感じたら、しばらくの間は避けてください。
• 定期的に運動しましょう。 1日30分歩くだけでも大きな効果があります。
• 十分な睡眠をとりましょう。

最も重要なことは、これらの情報を医学的なアドバイスの代わりとして捉えないことです。糖尿病、高血圧、高コレステロールなどの持病をお持ちの方は、食事内容を大きく変更する前に必ず医師にご相談ください。