朝に甘いケーキを一切れ食べたら、2時間後にまた甘いものが食べたくなりますか?午後の倦怠感や眠気を解消するためにチョコレートバーを食べ、その後、その倦怠感を解消するために甘い飲み物を飲みますか?そんな甘いものを食べた後に、また同じ甘いものが食べたくなるという経験をしたことがあるなら、あなたは一人ではありません。多くの人が同じような経験をしています。
タンパク質や脂肪を含まない単純炭水化物を多く含む甘いものを食べると、空腹感はすぐに消え、体は即座にエネルギーを得ます。しかし同時に、すぐにまた空腹になり、甘いものが食べたくなります。では、この甘いものへの渇望、いわゆる「砂糖への渇望」を永久に断ち切るにはどうすればよいのでしょうか?今日はそれについてお話ししましょう。
なぜ私たちは甘いものをそんなに欲するのだろうか?
私たちが甘いものをこれほど愛するのには、いくつかの理由があります。
これは実は私たちの体に自然に備わっているものなのかもしれません。医師が言うように、「甘味は人間が生まれたときから好む最初の味覚」なのです。炭水化物は、脳内で幸福感や健康をもたらす化学物質であるセロトニンの生成を促します。砂糖も炭水化物の一種です。しかし、これらの炭水化物は、食物繊維や栄養素が豊富な全粒穀物、果物、野菜にも含まれています。これらはまさに私たちの体に良いものなのです。
また、甘いものを食べると、体内でエンドルフィンと呼ばれる化学物質が分泌されます。これにより、私たちは穏やかでリラックスした気分になります。いわば、自然な「ハイ」な状態です。
さらに、甘い食べ物は本当に美味しいものです。ですから、幸せな時や自分へのご褒美として甘いものを食べると、それが習慣になり、ますます欲しくなります。こうしたことを考えると、私たちが砂糖を欲しがるのも不思議ではありませんよね?
問題は、たまに甘いものを食べることではない。問題は、甘いものを食べ過ぎてしまうことだ。
今日私たちが食べる加工食品の多くには、砂糖が添加されています。パン、ヨーグルト、フルーツジュース、ソースなどにも、砂糖が隠れて含まれています。アメリカ心臓協会によると、女性は1日あたり小さじ6杯、男性は小さじ9杯まで添加糖の摂取量を抑えることが推奨されています。しかし、多くの人はそれよりもはるかに多くの砂糖を摂取しています。
砂糖への欲求を抑えるための簡単なヒント
急に甘いものが食べたくなった時、それを抑えるための方法をいくつかご紹介します。どれもとても実践的な方法です。
| 方法 | あなたがすべきことは簡単です… |
|---|---|
| 少しずつ食べて、食欲をコントロールしましょう。 | お気に入りの食べ物を少しだけ食べましょう。例えば、小さなビスケットやチョコレートなど。何も食べないよりは、精神的にずっと楽になります。ただし、150キロカロリー以内に抑えるように心がけてください。 |
| 何か健康的なものと一緒に食べましょう。 | チョコレートが食べたくなったら、バナナをチョコレートソースに浸して食べましょう。あるいは、アーモンドとチョコレートチップを混ぜて食べるのも良いでしょう。そうすれば、チョコレートへの欲求を満たしつつ、体にも良い栄養を摂ることができます。 |
| 直ちに中止する(きっぱりとやめる) | この方法は一部の人には効果がありますが、最初の48~72時間は少し辛いかもしれません。数日後には、砂糖への欲求は軽減されるでしょう。 |
| ガムを噛む。 | 砂糖を完全に避けたいなら、ガムを噛むのが良いでしょう。研究によると、ガムを噛むことで甘いものへの欲求が軽減されることが示されています。 |
| 果物を食べましょう。 | 甘いものが食べたくなった時は、果物をそばに置いておきましょう。甘みだけでなく、食物繊維や栄養素も摂れます。レーズンやデーツなどもおすすめです。 |
| 気をそらす | 甘いものが食べたくなったら、立ち上がってその場を離れましょう。散歩に出かけたり、音楽を聴いたり、友達に電話したりすれば、その欲求から気を紛らわせることができます。 |
| 品質を選びましょう。 | どうしても甘いものが食べたくなったら、質の良いものを選びましょう。例えば、大きなチョコレートバーではなく、上質なダークチョコレートをひとかけら選んで、ゆっくりと味わってください。 |
| 時間通りに食事を摂りましょう。 | 食事の間隔が長くなると、糖分や脂肪分の多い食品を欲しがる傾向があります。そのため、 3~5時間ごとに何かを食べることで、血糖値を安定させることができます。タンパク質と食物繊維が豊富な食品を選びましょう。 |
決まった時間に食事をすると、食べる量が増えるのでしょうか?
いいえ。主食を小分けにして食べることができます。例えば、朝食の一部(パン一切れなど)を摂り、残りのヨーグルトは午前10時頃に食べるなどです。昼食も同じように小分けにすれば、日中の眠気や疲労感を防ぐことができます。また、飲み物にも気を配りましょう。甘い飲み物、コーヒー、フルーツジュースなどは、体内に大量の糖分を取り込むことになります。代わりに、水や炭酸水を飲む習慣をつけましょう。
砂糖への欲求を克服するための長期的な解決策
一番良いのは、甘いものが欲しくなる前にそれを抑えることです。そのためのヒントをいくつかご紹介します。
1.人工甘味料を避ける:これらは砂糖への欲求を抑える効果はありません。また、肥満の抑制にも大きな効果はありません。
2.自分にご褒美をあげましょう:砂糖への欲求をうまくコントロールできたら、自分にちょっとしたご褒美をあげましょう。本でも映画でも何でも構いません。ただし、甘いお菓子は避けてください。そうすることで、今後も甘いものへの欲求を抑えるモチベーションが高まります。
3.計画を立てる: 1週間、甘いものが食べたくなった時のことを記録してみましょう。何をいつ食べたくなるのかを考えてみてください。私たちは計画性がないために、空腹時に衝動的に食べてしまうことがよくあります。ですから、食事の計画を事前に立てておきましょう。
4.精神的な支えを得る:多くの人は、ストレスや悲しみ、怒りを感じると甘いものに手を伸ばします。しかし、食べ物は私たちの心の問題を解決してくれません。甘いものへの欲求に、心の葛藤が関係しているかどうか考えてみてください。必要であれば、信頼できる友人や家族に相談しましょう。あるいは、医師に相談して専門的なアドバイスを受けることも大切です。
5.さまざまな戦略を試してみましょう:砂糖への欲求を抑えるのに万能な方法はありません。ある週に効果があった方法が、次の週には効果がないこともあります。大切なのは、さまざまな戦略を試してみることです。自分に合った方法を見つける必要があります。
最後に、自分を責めすぎないでください。これは習慣です。習慣を変えるには時間がかかります。簡単なことではありません。ですから、焦らず、忍耐強く、これらのヒントに従ってください。きっとこの戦いに勝てますよ!
要点
- 砂糖への欲求は多くの人が経験するものであり、体内の化学反応(セロトニンなど)と関連している。
- 食事を完全に抜くのではなく、自分が好きなもの(例えばダークチョコレート)を少量、質の良いものを一切れ楽しんでください。
- 甘いものを食べる時は、果物やナッツなどの健康的なものを一緒に摂りましょう。
- 3~5時間ごとにタンパク質と食物繊維が豊富な食品を摂取することで、不必要な糖分への欲求を防ぐことができます。
- ストレスや悲しみといった感情が原因で甘いものを食べたくなることがあるかどうか、意識してください。必要に応じて医師の診察を受けてください。
- 人工甘味料は、この問題に対する長期的な解決策ではありません。
- 習慣を変えるには時間がかかるので、自分に忍耐強く接してください。











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