Aprikot: Cilik nanging gedhe mupangate! Ayo padha ngrembug babagan iki.

Apa kowe wis tau mangan aprikot? Kowe mungkin wis tau ndeleng ing supermarket. Woh iki cilik, warnane kuning-oranye emas, kulite alus banget lan kaya beludru. Nalika mateng, daginge alus banget, legi, lan ing sawetara jinis, rada kecut. Sanajan katon cilik, woh iki kebak nutrisi lan manfaat kesehatan. Dadi dina iki, ayo padha ngrembug babagan manfaat gedhe saka aprikot cilik iki.

Gampangane, sejarah woh iki wis ana wiwit saka Tiongkok udakara 4.000 taun kepungkur. Saka kana, woh iki nyebar ing sadawane Jalur Sutra menyang wilayah liya ing donya. Saiki, Turki lan Iran minangka pemasok aprikot paling gedhe ing donya.

Apa wae mupangate mangan aprikot kanggo awak kita?

Aprikot pancen woh sing akeh banget khasiate, kebak vitamin, flavonoid, lan kalium.

Saiki sampeyan bisa uga mikir apa kuwi flavonoid. Sederhanane, flavonoid nglindhungi lan nguatake pembuluh getih ing awak kita. Uga mbantu nyuda inflamasi ing awak. Kalium minangka mineral sing penting kanggo saraf lan otot supaya bisa berfungsi kanthi bener. Ora mung kuwi, uga penting banget kanggo ngeterake nutrisi ing saindenging awak, njaga tekanan getih ing tingkat sing tepat, lan kanggo kesehatan jantung.

Ayo dideleng sawetara kaluwihan liyane.

Apik kanggo kesehatan kulit

Vitamin E lan Vitamin C minangka rong antioksidan sing migunani banget kanggo kulit. Vitamin iki nglindhungi sel kulit saka radiasi UV sing mbebayani saka srengenge. Vitamin iki uga mbantu nyuda tampilan kerutan lan ningkatake elastisitas kulit.

Saliyané iku, aprikot ngandhut antioksidan kuat liyané sing diarani beta-karoten. Iki uga nglindhungi kulit saka kobongan srengenge lan karusakan UV. Liyane, aprikot sugih banyu. Coba bayangna, sak cangkir aprikot ngandhut meh 2/3 cangkir banyu. Dadi, mangan iki uga bakal menehi kulit kelembapan sing apik.

Njlentrehake paningal

Aprikot sugih vitamin A, beta-karoten, lan karotenoid liyané, minangka woh sing apik kanggo mripatmu. Utamane, senyawa lutein sing ditemokake ing woh iki mbantu njaga retina lan lensa mripatmu tetep sehat. Nutrisi kasebut uga bisa nyuda risiko penyakit mripat sing ana gandhengane karo penuaan kaya degenerasi makula lan katarak.

Apik kanggo gangguan weteng lan masalah pencernaan

Aprikot sugih serat pangan, sing penting banget kanggo sistem pencernaan. Kira-kira setengah saka serat ing njero woh kasebut minangka serat larut lan setengah liyane minangka serat ora larut.

• Serat larut: Serat iki dicampur karo banyu kanggo mbentuk gel lan mbantu bakteri apik ing usus kita tuwuh.
• Serat ora larut: Iki uga mbantu njaga tingkat bakteri sing sehat ing usus kita.

Mulane, aprikot bisa mbantu nggampangake pencernaan, ngisi weteng, lan ngatasi masalah kaya sembelit.

Sifat nutrisi aprikot

Ayo dideleng nilai nutrisi saka aprikot seger ukuran medium.

Kaya sing sampeyan deleng, aprikot pancen bebas lemak lan kolesterol. Nanging aprikot sugih vitamin A lan beta-karoten. Iki minangka antioksidan kuat sing nglindhungi sel kita saka kerusakan.

Aprikot uga sugih antioksidan sing diarani flavonoid. Iki mbantu nyuda inflamasi ing awak lan nyuda risiko obesitas, diabetes, lan penyakit jantung. Aprikot utamane ngandhut flavonoid sing diarani katekin, quercetin, lan asam klorogenat.

Kajaba iku, aprikot ngandhut akeh vitamin lan mineral liyane:

• Vitamin C
• Vitamin E
• Asam pantotenat (B5)
• Kalium
• Lutein
• Zeaxanthin
• Seng
• Tembaga
• Wesi
• Fosfor
• Magnesium

Kepiye carane milih lan nggunakake aprikot sing apik?

Ing Sri Lanka, aprikot sing paling umum yaiku sing diimpor. Iki bisa ditemokake ing supermarket.

Cara milih kacang sing paling apik

Nalika tuku aprikot, pilih sing wernane oranye tuwa nganti emas , lan wernane seragam. Aja milih sing kuning pucet utawa ijo. Aprikot durung mateng lan rasane ora enak. Uga, aja milih sing keriput lan remuk nalika didemek . Aprikot wis mateng banget. Aprikot bisa uga empuk nalika digawa mulih.

Cara-cara kanggo seneng-seneng

Kowé isa ngumbah aprikot seger lan mangan kaya asliné, utawa isa ditambahaké ing macem-macem masakan.

• Tambahake ing salad buah.
• Iris dadi potongan cilik lan dipangan karo yogurt.
• Gawe selai aprikot. Kowé uga isa nggawe saus nganggo lombok sing wis dicincang lan disuguhake karo pitik.
• Coba tambahake sawetara potongan aprikot ing salad pasta bebarengan karo pitik, almond, sayuran, lan liya-liyane.
• Uga bisa digunakake minangka hiasan ing ndhuwur panganan sing dipanggang kaya tart lan kue.