Apa kowe ngerti babagan sayuran sing apik banget iki? Ayo sinau babagan mupangate asparagus!

Nalika sampeyan milih sayuran ing supermarket, apa sampeyan tau ndeleng sayuran ijo, tipis, lan bunder sing katon rada aneh? Kuwi asparagus. Mungkin sampeyan wis tau mangan, mungkin mung krungu jenenge wae. Nanging, yen sampeyan takon babagan manfaat kesehatane, sampeyan bakal kaget banget. Ora mung enak, nanging uga gudang nutrisi sing migunani banget kanggo awak kita. Dadi ayo dideleng apa wae manfaat sing nggumunake saka sayuran sing diarani asparagus iki.

Manfaat asparagus kanggo kesehatan

Vitamin, mineral, lan serat sing ditemokake ing asparagus menehi awak kita mupangat kesehatan sing ora bisa dibayangake. Ayo dideleng saben siji.

Apik banget kanggo penglihatan

Asparagus sugih vitamin A. Apa sampeyan ngerti pentinge vitamin A kanggo mripat kita? Sederhanane, iki menehi nutrisi kanggo kornea lan retina mripat kita. Uga nyegah mripat garing lan mbantu njaga kelembapan sing dibutuhake. Vitamin A uga mbantu nyegah penyakit mripat kaya katarak.

Mbantu pembekuan getih

Supaya getihen mandheg nalika awak kita ngiris, getih kita kudu menggumpal kanthi bener. Salah sawijining vitamin sing paling penting yaiku vitamin K. Asparagus minangka sayuran sing sugih vitamin K. Mulane, mbantu nyegah kondisi kaya getihen sing ora bisa dikendhaleni sawise ciloko, sing bisa disebabake dening kekurangan vitamin K.

Sugih antioksidan

Asparagus sugih antioksidan, kayata vitamin A lan vitamin E. Apa fungsi antioksidan iki? Antioksidan iki mbantu nglawan zat mbebayani sing diarani "radikal bebas" sing dibebasake minangka produk limbah saka sel awak. Radikal bebas iki bisa ngrusak sel lan nyebabake penyakit serius kaya kanker lan penyakit jantung. Dadi antioksidan ing asparagus mbantu mbusak zat mbebayani iki saka awak.

Nggampangake pencernaan

Serat pangan ing asparagus mbantu njaga weteng lan usus supaya bisa berfungsi kanthi bener. Serat iki nyedhiyakake bakteri apik ing usus. Bakteri apik iki mbantu nyerna panganan sing dipangan lan nyerep nutrisi sing dibutuhake. Kajaba iku, mangan serat sing cukup bisa mbantu nyegah penyakit kaya wasir lan sindrom iritasi usus.

Kontrol tekanan darah lan kolesterol

Mupangat liyané saka mangan panganan serat dhuwur yaiku mbantu ngontrol tingkat kolesterol . Serat sing ora larut ing asparagus kaiket karo kolesterol ala ing sistem pencernaan lan mbantu mbusak saka awak sadurunge bisa diserep. Ora mung kuwi, kalium ing asparagus uga mbantu ngontrol tekanan darah lan ngatur detak jantung.

Barang sing ora bisa dipisahake kanggo ibu hamil

Setengah cangkir asparagus nyedhiyakake sapratelo saka kabutuhan asam folat saben dina. Vitamin iki penting banget sajrone meteng saengga wanita ngandhut dianjurake kanggo ngonsumsi suplemen asam folat. Asam folat mbantu nyegah anemia, mati rasa ing anggota awak, lan penting kanggo nyegah cacat lair, utamane ing otak lan sumsum tulang belakang .

Nutrisi ing asparagus

Ayo dideleng kandungan nutrisi saka setengah cangkir asparagus sing wis mateng (biasane udakara 4 polong).

Saliyane iku, Asparagus uga

• Vitamin A
• Vitamin C
• Vitamin K ('Vitamin K')
• Vitamin E
• Folat (asam folat)
• Kalium

Sayuran sing migunani banget sing ngandhut akeh nutrisi penting kayata:

Dadi, kepiye carane nggawe iki enak?

Asparagus iku sayuran sing bisa diolah nganggo maneka warna cara. Biasane dipangan dimasak amarga empuk nalika dipanasake. Asparagus bisa digodhog, dikukus, digoreng, utawa dipanggang.

Iki sawetara cara gampang kanggo nambahake asparagus menyang panganan sampeyan:

• Tambahna bumbu-bumbu sethithik , panggang , lan mangan karo sega.
• Godhog banjur tambahake ing salad.
• Iris dadi potongan cilik lan tambahake ing tumisan .
• Taburi keju ing ndhuwure, panggang, lan panganen minangka cemilan.
• Nalika nggawe pasta , iris-iris cilik-cilik banjur tambahake. Iku bakal menehi rasa anyar.
• Celupna endhog ing adonan, baluri nganggo remah roti, lan panggang nganti dadi kaya "kentang goreng".
• Nalika nggawe omelet, tambahake sawetara tumbak asparagus kanggo nambah nilai nutrisi.