Apa Kismis Pancen Apik Kanggo Sampeyan? Ayo Dirembug Babagan Iki Kanthi Rincian!

Kismis iku panganan sing disenengi kabeh wong. Apa panganan cilik sing bisa dicicipi ing kue, puding, lan kadhangkala ing sambol gula iki pancen apik kanggo awak? Utawa apa ora apik kanggo awak amarga rasane legi? Ana sing ujar manawa mangan kismis bisa nambah bobot awak. Ana uga sing ujar manawa kismis iku apik banget kanggo awak. Dadi dina iki, ayo sinau kabeh babagan anggur garing iki, utawa kismis.

Kismis-kismis iki apa?

Gampangane, kismis kuwi anggur sing wis digaringake kanthi sampurna. Nalika anggur digaringake, kandungan banyune bakal suda, lan nutrisi lan kandungan gulane bakal kepekat ing sak panggonan. Mulané kismis rasane luwih legi tinimbang anggur biasa.

Ana pirang-pirang jinis kismis sing dituku ing toko dina iki. Kowé wis tau ndeleng sing ireng, sing kuning keemasan, sing cilik banget... Kismis-kismis kuwi diarani kanthi jeneng sing béda-béda. Ayo dideleng apa bédané telung jinis utama mau.

1. Kismis Standar

Iki anggur garing ireng utawa coklat peteng sing paling kerep dideleng. Anggur iki digawe kanthi ninggalake anggur ing srengenge lan dikeringake kanthi alami sajrone telung minggu. Proses iki sing menehi warna peteng.

2. Sultana utawa kismis emas

Sampeyan bisa uga wis tau ndeleng kismis emas, sing wernane kuning. Akeh wong nyebut "Kismis Emas". Kismis iki digawe saka anggur ijo. Tinimbang digaringake kanthi alami ing srengenge, luwih cepet digaringake nganggo mesin ("dehidrator"). Uga, sadurunge digaringake, kismis direndhem ing larutan sing diarani "sulfur dioksida", sing njaga warna kismis tetep kuning. Kismis iki rada alus, luwih legi, lan luwih juicy tinimbang kismis biasa.

3. Kismis

Iki dudu woh beri sing kita kenal minangka 'currant ireng', ta? Iki digawe saka varietas anggur sing cilik banget lan tanpa wiji. Iki uga diarani '(Zante currants)'. Iki minangka anggur garing sing paling cilik . Saka segi rasa, rasane rada luwih kecut tinimbang rong varietas liyane, lan kurang legi.

Kepriye nilai nutrisi saka panganan-panganan iki?

Nilai nutrisi saka telung jinis kismis iki meh padha. Kabeh jinis iki sugih antioksidan, sing penting banget kanggo awak kita. Antioksidan iki nglindhungi sel awak saka partikel mbebayani sing bisa ngrusak. Kajaba iku, uga sugih mineral kaya wesi, kalium, tembaga, lan mangan.

Tabel ing ngisor iki bakal menehi gambaran sing apik babagan nilai nutrisi saka woh-wohan iki. Pangukuran iki adhedhasar porsi standar 1/4 cangkir.

Apa wae mupangate mangan kismis kanggo kesehatan?

Kismis ora mung cemilan sing enak. Yen dipangan kanthi jumlah sing cukup, kismis nduweni sawetara mupangat kanggo kesehatan.

Apik kanggo kesehatan jantung

Serat ing kismis mbantu nyuda tingkat kolesterol ala (kolesterol LDL) ing getih. Kismis uga sugih kalium. Kalium mbantu ngontrol tekanan darah, sing bisa nyuda risiko kondisi kaya penyakit jantung lan stroke.

Ngurangi risiko penyakit kronis

Kaya sing wis kasebut sadurunge, kismis sugih antioksidan. Kismis iki sugih banget karo antioksidan kuat sing diarani fitonutrien. Riset nuduhake yen kismis bisa nyuda risiko penyakit kronis kaya diabetes, kanker, lan osteoporosis.

Mbantu pencernaan.

Kismis ngandhut serat larut, sing mbantu pencernaan sing luwih apik lan nyuda masalah usus. Kismis uga migunani kanggo kondisi kaya sembelit.

Apik kanggo kesehatan tutuk

Iki rada nggumunake. Sanajan sampeyan mikir yen kismis ora apik kanggo untu amarga lengket, nanging sejatine ora kaya ngono. Sawetara nutrisi ing njero kismis nduweni kemampuan kanggo mateni bakteri mbebayani ing cangkem. Mulane, kismis uga mbantu nyegah kerusakan untu.

Nyegah anemia (anemia)

Kismis minangka sumber zat besi sing apik. Nambahake sawetara kismis menyang panganan saben dina bisa mbantu nyegah anemia, sing disebabake kekurangan zat besi. Yen sampeyan rumangsa kesel lan kesel terus-terusan, iki bisa dadi tandha anemia.

Apa ana risiko mangan kismis?

Wong-wong kandha yen apa wae sing kakehan iku ora apik. Semono uga kanggo kismis. Sanajan sehat banget, mangan kakehan bisa nyebabake sawetara masalah.

• Bobot mundhak: Kismis ngandhut kalori lan gula sing dhuwur, mula mangan kakehan tanpa kontrol bisa nyebabake bobot mundhak sing ora dikarepake.
• Rasa ora nyaman ing weteng: Amarga iki ngandhut serat sing akeh, mangan kakehan sekaligus bisa nyebabake kembung lan rasa ora nyaman ing weteng.
• Risiko Pestisida: Amarga anggur sing ditandur sacara konvensional diobati nganggo pestisida, anggur garing uga bisa ngandhut sisa pestisida. Mulane, luwih becik milih anggur garing organik yen bisa.

Kepiye carane nambahake kismis menyang panganan sampeyan?

Kejaba mung mangan kismis, ana akeh cara kanggo nambah rasa lan nutrisi ing dhaharanmu.

• Taburi ing ndhuwure oat, yogurt, utawa sereal kanggo sarapan.
• Campur karo kacang-kacangan kaya kacang mete lan kacang tanah kanggo nggawe campuran lawuh lan banjur dipangan.
• Tambahna ing panganan sing dipanggang kaya ta kue, biskuit, lan scone.
• Rasane enak banget yen ditambahake ing salad, utamane salad gandum.
• Ana wong sing nambahake ing barang-barang kaya vatalappan lan kiribat.
• Sampeyan uga bisa nambah sethithik rasa legi ing kari utawa tumis.