ყველას გვიყვარს ხილის ჭამა, არა? ჩვენი ქვეყნის გემრიელი ხილის, როგორიცაა მანგო, ბანანი, პაპაია და დურიანი, გარდა, მსოფლიოს სხვადასხვა ხილს ასევე აქვს საოცარი სარგებელი ჯანმრთელობისთვის. ზოგჯერ ჩვენ ამის შესახებ არ ვიცით, მაგრამ ეს ხილი ბუნების მიერ ბოძებული წამალივითაა. დღეს ჩვენ ვისაუბრებთ ერთ-ერთ ასეთ განსაკუთრებულ, მკვებავ ხილზე. ეს არის „აფრიკული ვარსკვლავის ვაშლი“. სახელი შეიძლება ცოტა უცნაურად ჟღერდეს, მაგრამ ასევე გაოცდებით, როდესაც გაიგებთ მის სასარგებლო თვისებებს ჯანმრთელობისთვის.
რა არის ეს აფრიკული ვარსკვლავისებრი ვაშლი?
მარტივად რომ ვთქვათ, ეს არის ხილი, რომელიც იზრდება ტროპიკულ ქვეყნებში, როგორიცაა ნიგერია და უგანდა აფრიკაში. მისი სამეცნიერო სახელია „(Chrysophyllum albidum)“. ის ძალიან პოპულარულია ისეთი ქვეყნების ხალხში, როგორიცაა ჯამბუ და შარლუ ჩვენს ქვეყანაში. ამ ხილის გემო მჟავე და ტკბილი ნაზავია. ამბობენ, რომ ჩვენს ქვეყანაში მას ნამინანგის გემო აქვს. ამ ხეების ყვითელი მწიფე ნაყოფი დეკემბრიდან მარტამდე ჩნდება.
მას არა მხოლოდ უმად მიირთმევენ, არამედ იყენებენ წვენების, მურაბების, სიროფების და სხვადასხვა სასმელების დასამზადებლად. ასევე, მისი თესლიდან მიღებული ზეთი გამოიყენება სამკურნალო მიზნებისთვის. რადგან ის შეიცავს დიდი რაოდენობით ბუნებრივ ანტიოქსიდანტებს და საკვებ ნივთიერებებს.
როგორია აფრიკული ვარსკვლავისებრი ვაშლის კვებითი ღირებულება?
ეს ხილი ნამდვილი საკვები ნივთიერებების წყაროა, რომელიც სავსეა ვიტამინებით, მინერალებით, საკვები ბოჭკოებითა და ანტიოქსიდანტებით. წარმოიდგინეთ, რამდენი საკვები ნივთიერებაა ამ ხილის 100 გრამში.
| საკვები ნივთიერება | რაოდენობა 100 გრამზე |
|---|---|
| კალორიები | დაახლოებით 120 |
| ცილა | დაახლოებით 4 გრამი |
| ცხიმი | დაახლოებით 5.5 გრამი |
| ბოჭკოვანი | დაახლოებით 4.5 გრამი |
| ნახშირწყლები | დაახლოებით 9 გრამი |
| ვიტამინი C | დაახლოებით 93 მილიგრამი |
| კალციუმი | დაახლოებით 400 მილიგრამი |
| კალიუმი | დაახლოებით 700 მილიგრამი |
| ფოსფორი | დაახლოებით 215 მილიგრამი |
| რკინა | დაახლოებით 2.5 მილიგრამი |
| თუთია | დაახლოებით 8 მილიგრამი |
გარდა ამისა, ეს ხილი შეიცავს ძლიერ ანტიოქსიდანტებს, როგორიცაა ვიტამინები B1, B2, B3, B6, ვიტამინი E და ფლავონოიდები.
რა საოცარი სარგებელი მოაქვს ამ ხილს ჯანმრთელობისთვის?
ისეთ ქვეყნებში, როგორიცაა ნიგერია, ეს ხილი ფართოდ გამოიყენება საშინაო საშუალებებისა და ტრადიციული მედიცინისთვის მისი უნიკალური თვისებების გამო.
- ანტიოქსიდანტური თვისებები: მარტივად რომ ვთქვათ, ანტიოქსიდანტები „საწმენდი საშუალებების“ მსგავსია, რომლებიც ასუფთავებენ ჩვენს სხეულს. ჩვენს ორგანიზმში არის მავნე ნაწილაკები (თავისუფალი რადიკალები), რომლებიც აზიანებენ უჯრედებს და მოქმედებენ როგორც რკინის ჟანგვა. ამ ხილში შემავალი ანტიოქსიდანტები ანადგურებენ ამ მავნე ნაწილაკებს და იცავს ჩვენს ორგანოებს დაზიანებისგან.
- ანთების საწინააღმდეგო თვისებები:ორგანიზმში არასასურველი შეშუპება და ანთება მრავალი დაავადების, მაგალითად, დიაბეტის, კიბოს და გულის დაავადებების, ძირითადი მიზეზია. ამ ხილში არსებული ნაერთები, როგორიცაა „(ალკალოიდები)“ და „(ფლავონოიდები)“, ხელს უწყობს ამ ანთებითი მდგომარეობების კონტროლს და გვიცავს ხანგრძლივი დაავადებებისგან.
- ანტიმიკრობული თვისებები: ლაბორატორიულმა კვლევებმა აჩვენა, რომ ამ ხილის თესლიდან მიღებულ ექსტრაქტს აქვს ბაქტერიებისა და სოკოების განადგურების უნარი. თუმცა, საჭიროა შემდგომი კვლევა იმის დასადასტურებლად, თუ როგორ მოქმედებს ეს ადამიანებზე.
ამ თვისებების გამო, აფრიკული ვარსკვლავისებრი ვაშლი არა მხოლოდ გემრიელი ხილია, არამედ ძალიან ღირებული ჩვენი ჯანმრთელობისთვისაც.
ახლა ვნახოთ, როგორ უწყობს ხელს ეს ხილი ჩვენს ჯანმრთელობას სხვადასხვა გზით.
1. ხელს უწყობს გულის ჯანმრთელობის შენარჩუნებას
ანტიოქსიდანტები აუცილებელია ჩვენი გულის ჯანმრთელობის შესანარჩუნებლად. ეს ხილი მდიდარია ანტიოქსიდანტებით, როგორიცაა ვიტამინები A, C, E და „(ფლავონოიდები)“, რომლებიც ხელს უშლიან გულის უჯრედების დაზიანებას. ასევე, ეს ხილი მდიდარია „(კალიუმით)“ და შეიცავს ნატრიუმის ძალიან დაბალ რაოდენობას. ეს ძალიან მნიშვნელოვანია მაღალი არტერიული წნევის მქონე ადამიანებისთვის. რადგან კალიუმი ხელს უწყობს არტერიული წნევის კონტროლს. ამიტომ, ეს კარგი საკვებია მაღალი არტერიული წნევის მქონე ადამიანებისთვის . მაგრამ გახსოვდეთ, ყველაზე მნიშვნელოვანია ექიმის მიერ მოცემული ინსტრუქციების დაცვა.
2. ხელს უწყობს დიაბეტის კონტროლს
დიაბეტით დაავადებული ადამიანისთვის დიეტის კონტროლი ძალიან მნიშვნელოვანია. ეს ხილი მდიდარია ბოჭკოვანით . ბოჭკო ანელებს ჩვენს მიერ მიღებულ საკვებში არსებული შაქრის სისხლში შეწოვის სიჩქარეს. შესაბამისად, სისხლში შაქრის დონის უეცარი მატება კონტროლდება. ასევე, კვლევები აჩვენებს, რომ ამ ხილს შეუძლია შეამციროს ფერმენტების აქტივობა, სახელწოდებით „(ალფა-ამილაზა)“ და „(ალფა-გლუკოზიდაზა)“, რომლებიც შლიან ნახშირწყლებს და ზრდის შაქრის დონეს. ამიტომ, ის შეიძლება ჩაითვალოს კარგ დანამატად დიაბეტის კონტროლისთვის . თუმცა, აუცილებელია ექიმთან კონსულტაცია და რჩევის მიღება.
3. შეიძლება შეამციროს კიბოს რისკი
ჩვენ ვიცით, რომ ბოჭკოვანითა და ანტიოქსიდანტებით მდიდარი დიეტა ხელს უწყობს კიბოს მრავალი სახეობისგან დაცვას, მათ შორის მსხვილი ნაწლავის კიბოსგან. კვლევებმა აჩვენა, რომ ამ ხილში არსებული სპეციალური ბოჭკო, რომელსაც პექტინი ეწოდება, და ანტიოქსიდანტები, როგორიცაა ბეტა-კაროტინი, ხელს უშლიან კიბოს უჯრედების ზრდას.
4. ამცირებს ცუდი ქოლესტერინის (LDL) დონეს
როდესაც სისხლში ცუდი ქოლესტერინის (LDL) დონე იზრდება, ის შეიძლება დაგროვდეს სისხლძარღვებში და დაახშოს ისინი. ამან შეიძლება გამოიწვიოს ისეთი მდგომარეობები, როგორიცაა გულის დაავადება და ინსულტი. ამ ხილში შემავალი ნაერთები, რომლებსაც საპონინები ეწოდებათ, უკავშირდება ამ ცუდ ქოლესტერინს და ხელს უშლის მის სისხლში შეწოვას. ასევე, ბოჭკოვანი და C ვიტამინი ხელს უწყობს კარგი ქოლესტერინის (HDL) დონის ამაღლებას.
5. ხელს უწყობს დიარეის პრევენციას და განკურნებას
ტრადიციულად, ეს ხილი აფრიკის ქვეყნებში დიარეის სამკურნალოდ გამოიყენება. მისი მაღალი პექტინისა და ბოჭკოს შემცველობა ხელს უწყობს ნაწლავების მოქმედების რეგულირებას და ნაწლავის მოძრაობის რეგულაციას.
6. შეუძლია ტვინის ფუნქციისა და მეხსიერების გაუმჯობესება
ცხოველებზე ჩატარებულმა ბოლოდროინდელმა კვლევამ აჩვენა, რომ ხილმა გააუმჯობესა მეხსიერება და ტვინის ფუნქცია თაგვებში. დადასტურებულია, რომ ხილის ანტიოქსიდანტური და ანთების საწინააღმდეგო თვისებები აბრუნებს ტვინის დამაზიანებელი გარკვეული ქიმიკატების ეფექტს. თუმცა, საჭიროა შემდგომი კვლევა იმის დასადასტურებლად, აქვს თუ არა ამას იგივე გავლენა ადამიანებზე.
7. ხელს უწყობს სხეულის წონის კონტროლს და სიმსუქნის თავიდან აცილებას
ერთ-ერთი მთავარი რჩევა, რომელსაც ექიმები წონაში დაკლების მსურველებს ურჩევენ, არის ბოჭკოვანით მდიდარი დიეტა. მიზეზი ის არის, რომ როდესაც ბოჭკოვანით მდიდარ საკვებს მიირთმევთ, დიდი ხნის განმავლობაში თავს დანაყრებულად გრძნობთ. ეს ამცირებს ხშირი და არასაჭირო კვების ტენდენციას. აფრიკული ვარსკვლავისებრი ვაშლი დაბალკალორიულია და მდიდარია ბოჭკოვანით . ამიტომ, ეს კარგი საჭმელია წონის კონტროლისა და სიმსუქნის თავიდან ასაცილებლად.
განსაკუთრებული ყურადღების მიქცევის საგნები
რაც არ უნდა სასარგებლო იყოს ეს ხილი, ისევე როგორც ნებისმიერი სხვა ხილი, მნიშვნელოვანია მისი ზომიერად მიღება . ცხოველებზე ჩატარებულმა ერთმა კვლევამ აჩვენა, რომ მისი ჭარბი რაოდენობით მიღებამ შეიძლება გარკვეული გავლენა მოახდინოს მამრი ვირთხების ნაყოფიერებაზე. თუმცა, ჯერ არ არის დადასტურებული, მოქმედებს თუ არა ეს ადამიანებზე. ასე რომ, არაფერია სანერვიულო, მაგრამ ნებისმიერი სხვა ხილის მსგავსად, გონივრულია მისი ზომიერად მიღება.
სახლში წასაღებად განკუთვნილი შეტყობინება
- აფრიკული ვარსკვლავისებრი ვაშლი არის მკვებავი ხილი, რომელიც მდიდარია ვიტამინებით, მინერალებით, ბოჭკოვანითა და ანტიოქსიდანტებით.
- მისი მაღალი ბოჭკოვანი და ანტიოქსიდანტური თვისებები ხელს უწყობს გულის ჯანმრთელობას, სისხლში შაქრის კონტროლს, ქოლესტერინის შემცირებას და წონის მართვას.
- ეს არ არის „ჯადოსნური აბი“ რაიმე დაავადების სამკურნალოდ. ის დაბალანსებული კვების რაციონის ნაწილად უნდა შედიოდეს.
- თუ გაქვთ ისეთი სამედიცინო მდგომარეობა, როგორიცაა დიაბეტი ან მაღალი არტერიული წნევა, ყოველთვის დაიცავით ექიმის რჩევა . თუ დიეტაში რაიმე ცვლილებას აპირებთ, ამის შესახებაც მიმართეთ ექიმს.
- ნებისმიერი საკვების მსგავსად, ეს ხილი ზომიერად და ზომიერად მიირთვით.
💬 Comments (0)
კომენტარი ჯერ არ გამოქვეყნებულა. დაამატეთ თქვენი კომენტარი აქ პირველად.
დაამატეთ თქვენი კომენტარი