თქვენც გიჭირთ ნუტის ჭამა? შესაძლოა, ნუტის ალერგია იყოს!

ნუტის, ანუ, როგორც ყველამ ვიცით, ნუტის მოყვარული ხართ? წარმოიდგინეთ, მეგობრებთან ერთად წვეულებაზე დიდი სიამოვნებით მიირთვით ჰუმუსი. გარკვეული დროის შემდეგ მთელ სხეულზე წითელი გამონაყარი გაჩნდა და ქავილი დაგიწყდათ. ან სუნთქვაც კი გაგიჭირდათ. გქონიათ თუ არა მსგავსი რამ? შესაძლოა არ იცოდით, რომ ზოგიერთ ადამიანს შეიძლება ჰქონდეს ალერგია ამ გემრიელ საკვებზე. თუ ნუტის ჭამის შემდეგ ოდესმე გქონიათ ქავილი, ჭინჭრის ციება ან კუჭის აშლილობა, შესაძლოა ეს თქვენ იყოთ.

რა არის მუხუდოს ალერგია? რამდენად გავრცელებულია ის?

მარტივად რომ ვთქვათ, ნუტზე ალერგია არის მაშინ, როდესაც თქვენი სხეული რეაგირებს ნუტის ჭამაზე (ან ზოგჯერ შეხებაზე). ნუტი პარკოსნების ოჯახის წევრია, არაქისის, ოსპისა და სოიოს მარცვლებთან ერთად. ალერგიული რეაქცია ხდება მაშინ, როდესაც თქვენი იმუნური სისტემა შეცდომით ფიქრობს, რომ ნუტი მავნეა. შემდეგ თქვენი სხეული გამოყოფს ქიმიურ ნივთიერებას, რომელსაც ჰისტამინი ეწოდება. ეს ჰისტამინი იწვევს კანის ქავილს, შეშუპებას და სუნთქვის გაძნელებას. მიუხედავად იმისა, რომ ზოგიერთ ადამიანს შეიძლება განუვითარდეს მძიმე, სიცოცხლისთვის საშიში ალერგია საკვებზე, ნუტი ძალიან იშვიათია.

არაქისის ალერგია არც ისე გავრცელებულია. არაქისის და სოიოს ალერგია ყველაზე გავრცელებულია. მიუხედავად იმისა, რომ არაქისის ალერგიის მქონე ადამიანების ზუსტი რაოდენობა უცნობია, მკვლევარები თვლიან, რომ ეს მდგომარეობა უფრო ხშირია იმ ქვეყნებში, სადაც ხალხი ბევრ არაქისს მიირთმევს. ამიტომ, თუ თქვენ გაქვთ არაქისის ალერგიის სიმპტომები, თავი უნდა შეიკავოთ არაქისის და არაქისის შემცველი საკვების (მაგალითად, ჰუმუსის ან ფალაფელის) მირთმევისგან. კარგი იქნება, თუ ალერგოლოგს მიმართავთ, რათა გაარკვიოთ, გაქვთ თუ არა ალერგია სხვა პარკოსნებზეც. რადგან ყველა ეს პარკოსანი შეიცავს მსგავს ცილებს.

რა სიმპტომები ახასიათებს წიწიბურაზე ალერგიას?

ყველას ერთნაირი სიმპტომები არ აღენიშნება, თუმცა აქ მოცემულია არაქისის ალერგიის რამდენიმე ყველაზე გავრცელებული სიმპტომი:

• კანის რეაქციები: ქავილი, სიწითლე, ჭინჭრის ციება ან კანის შეშუპება.
• საჭმლის მომნელებელი სისტემის პრობლემები: დიარეა, მუცლის ტკივილი და ღებინება.
• არტერიული წნევის ცვლილებები: არტერიული წნევა შეიძლება მოულოდნელად დაეცეს ან მოიმატოს.
• სუნთქვის გაძნელება: ხველა ან ხიხინი.
• ყელის ცვლილებები: ყელში შებოჭილობის შეგრძნება, ყლაპვის გაძნელება.
• პირის ღრუს და პირის ღრუს სიმპტომები: ქავილი ან წვა პირის ღრუში ან ტუჩებში.

მწვავე ალერგიული რეაქცია: ანაფილაქსია

ზოგიერთი მძიმე ალერგიული რეაქციის დროს შეიძლება განვითარდეს სახიფათო მდგომარეობა, რომელსაც „ანაფილაქსია“ ეწოდება. ეს არის სამედიცინო გადაუდებელი შემთხვევა, რომელიც საჭიროებს დაუყოვნებლივ მკურნალობას. „ანაფილაქსიის“ სიმპტომებია:

• ყელის შეშუპება, ყლაპვის გაძნელება ან ყელში დაჭიმულობის შეგრძნება.
• სუნთქვის ძლიერი გაძნელება, ქოშინი.
• სისუსტის ან თავბრუსხვევის შეგრძნება, გონების უეცარი დაკარგვა ან დაბალი არტერიული წნევის სხვა ნიშნები (მაგ., ცივი კანი, სუსტი პულსი).

მნიშვნელოვანი რამ: საკვების აუტანლობა და ალერგია ორი განსხვავებული რამაა. საკვების აუტანლობა ძირითადად კუჭსა და საჭმლის მომნელებელ სისტემაზე მოქმედებს. მას შეუძლია გამოიწვიოს ისეთი სიმპტომები, როგორიცაა შებერილობა, დიარეა და მეტეორიზმი. თუმცა, იმუნურ სისტემასთან დაკავშირებული ალერგიული რეაქცია შეიძლება გავლენა იქონიოს რამდენიმე ორგანოს სისტემაზე, როგორიცაა სასუნთქი სისტემა, კანი და გულ-სისხლძარღვთა სისტემა. ამიტომ, სიმპტომები შეიძლება გამოვლინდეს სხეულის სხვადასხვა ნაწილში.

რა იწვევს ალერგიას წიწიბურაზე?

ალერგიული რეაქცია ვითარდება მაშინ, როდესაც თქვენი სხეული შეცდომით ფიქრობს, რომ საკვები ან ნივთიერება თქვენთვის საზიანოა. შემდეგ ორგანიზმი გამოიმუშავებს სპეციალური ტიპის ანტისხეულს, რომელსაც „IgE ანტისხეულები“ ​​(იმუნოგლობულინ E ანტისხეულები) ეწოდება. ეს ანტისხეულები იწვევს თქვენი ორგანიზმის მიერ სხვადასხვა ქიმიკატების, მათ შორის „ჰისტამინის“ გამოყოფას, რაც იწვევს ალერგიის სიმპტომებს.

კერძოდ, როდესაც საქმე ნუტს ეხება, მკვლევარები თვლიან, რომ თქვენი იმუნური სისტემა რეაგირებს ნუტში არსებულ ცილებზე, რომლებსაც „გლობულინი“, „პროლამინი“ ან „ალბუმინი“ ეწოდება. ეს ცილები ნუტის შეწვით ან მოხარშვით არ გამოიყოფა. ეს ნიშნავს, რომ არ აქვს მნიშვნელობა, როგორ არის მომზადებული ნუტი, ალერგიის მქონე ადამიანს მაინც შეიძლება ჰქონდეს რეაქცია.

ვის უფრო მეტად აქვს არაქისის ალერგიის განვითარების რისკი?

ნებისმიერ ადამიანს შეიძლება განუვითარდეს არაქისის ალერგია. თუმცა, ამ მდგომარეობის განვითარების უფრო მაღალი ალბათობა შემდეგი მიზეზების გამოა:

• ალერგია სხვა პარკოსნებზე: თუ გაქვთ ალერგია სხვა პარკოსან მცენარეზე, მაგალითად, არაქისზე ან სოიოზე. ერთ-ერთმა კვლევამ აჩვენა, რომ ოციდან ერთ ადამიანს, რომელსაც აქვს ალერგია ერთ პარკოსან მცენარეზე, შესაძლოა ასევე ჰქონდეს ალერგია სხვა პარკოსან მცენარეზე. ეს იმიტომ ხდება, რომ ყველა პარკოსანი მცენარე შეიცავს ერთსა და იმავე ცილებს.
• სხვა ალერგიები: თუ გაქვთ სხვა საკვებისმიერი ალერგიები ან ალერგია მტვრის, ყვავილის მტვრის და ა.შ. მიმართ.
• ასთმა ან ეგზემა: თუ გაქვთ ასთმა ან ეგზემა (კანის მდგომარეობა, როგორიცაა ეგზემა).
• საცხოვრებელი არეალი: თუ თქვენ ცხოვრობთ ისეთ ადგილას, სადაც მუხუდოს დიდი რაოდენობით მოიხმარენ, მაგალითად, ინდოეთში და ხმელთაშუა ზღვის მიმდებარე ქვეყნებში.

არაქისის ალერგიის მქონე ადამიანებს ასევე აქვთ ალერგია ნუტზე?

არა, აუცილებლად ასე არ არის. მიუხედავად იმისა, რომ ისინი ერთმანეთთან დაკავშირებულია, რადგან ორივე პარკოსანია და მსგავს ცილებს შეიცავს, არაქისის ალერგია სულაც არ ნიშნავს, რომ თქვენ ასევე გექნებათ ალერგია მუხუდოზე. თუმცა, ექიმთან კონსულტაციისთვის, თუ გაქვთ არაქისის ან სოიოს ალერგია, დიაგნოზის დასმა დაგეხმარებათ. თქვენი ექიმი საუკეთესო ადამიანია, ვისთანაც შეგიძლიათ ისაუბროთ სხვა ალერგიებზე, რომლებიც შეიძლება გქონდეთ. მას შეუძლია მოგცეთ კონკრეტული რჩევა.

რა გართულებები შეიძლება მოჰყვეს წიწიბურაზე ალერგიას?

არაქისის ალერგიის ყველაზე სერიოზული გართულება ანაფილაქსიური შოკია.ანაფილაქსიაში გადავარდნა. ამან შეიძლება გამოიწვიოს არტერიული წნევის უეცარი ვარდნა, სუნთქვის ძლიერი გაძნელება და გონების დაკარგვაც კი. თუ ანაფილაქსიის სიმპტომებს შენიშნავთ, დაუყოვნებლივ უნდა მიმართოთ უახლოეს სასწრაფო დახმარების განყოფილებას. თუმცა, გახსოვდეთ, რომ არაქისის ალერგიის რეაქციების უმეტესობა მსუბუქია და სიცოცხლისთვის საშიში არ არის. ამიტომ, ნუ ჩავარდებით პანიკაში, მნიშვნელოვანია, რომ იცოდეთ სიმპტომების შესახებ.

როგორ გავიგოთ დანამდვილებით, გაქვთ თუ არა ალერგია წიწიბურაზე?

თუ ფიქრობთ, რომ არაქისის ალერგია გაქვთ, მიმართეთ ექიმს. მას შეუძლია ჩაატაროს ალერგიის ტესტები არაქისის ალერგიის დიაგნოსტიკისთვის. ზოგიერთი ასეთი ტესტი მოიცავს:

• კანის ჩხვლეტის ტესტი: ეს გულისხმობს ნუტისგან დამზადებული ხსნარის წვეთის კანის ზედაპირზე (ჩვეულებრივ, შუბლზე ან ზურგზე) მოთავსებას, მცირე ზომის ნემსით ამ ადგილას მსუბუქად ჩხვლეტას და 15-20 წუთის განმავლობაში ალერგიული რეაქციის (მაგალითად, სიწითლის ან შეშუპების) შემოწმებას.
• სისხლის ანალიზი: ამ შემთხვევაში, თქვენი სისხლის ნიმუში აღებულია და ლაბორატორიაში შემოწმდება იმის დასადგენად, გამოიმუშავა თუ არა თქვენს ორგანიზმმა IgE ანტისხეულები მუხუდოს საწინააღმდეგოდ.
• საკვების ტესტი: ეს გულისხმობს ექიმის მკაცრი მეთვალყურეობის ქვეშ მცირე რაოდენობით ნუტის მიცემას, შემდეგ კი რაოდენობის თანდათანობით გაზრდას, რათა დადგინდეს, გაქვთ თუ არა ალერგიული რეაქცია. ეს ტესტი საუკეთესოა საავადმყოფოში ან კლინიკაში ჩატარდეს, რადგან იქ არის ძლიერი რეაქციის დაუყოვნებლივი მკურნალობის საშუალებები.

მუხუდოზე ალერგიის იდენტიფიცირება ზოგჯერ შეიძლება ცოტა რთული იყოს. თუ ოდესმე გქონიათ რეაქცია სხვა პარკოსნებზე ან თხილზე, აცნობეთ ამის შესახებ ექიმს. ასევე კარგი იქნება, თუ ჰკითხავთ ექიმს, კიდევ რომელი საკვებისგან უნდა აიცილოთ თავი, რათა თავიდან აიცილოთ შემდგომი ალერგიული რეაქციები.

როგორ ვუმკურნალოთ არაქისის ალერგიას? რა უნდა გავაკეთოთ?

არაქისის ალერგიის საუკეთესო და ყველაზე მნიშვნელოვანი მკურნალობა მისი ჭამის სრული შეწყვეტაა. ზოგიერთი გავრცელებული საკვები, რომელიც შეიძლება შეიცავდეს არაქისს, არის:

• ჰუმუსი
• ფალაფელი
• ზოგიერთი სუპი (განსაკუთრებით ახლო აღმოსავლური ან ინდური სტილის სუპები)
• მუხუდოს შემცველი მშრალი საკვების ნარევები, როგორიცაა საჭმლის მიქსი ან ბილიკ მიქსი
• ბეზანის ფქვილისგან დამზადებული კრეკერები, პური და სხვა საცხობი პროდუქტები (მაგ., ზოგიერთი ტკბილი კერძი)

გახსოვდეთ, მაშინაც კი, თუ მასზე წერია „გარბანცოს ლობიო“, ეს მაინც მუხუდოა, ამიტომ არ მიირთვათ. შეფუთული სუპების, საჭმლის ან სხვა პროდუქტების შეძენისას ყურადღებით წაიკითხეთ ინგრედიენტების ეტიკეტი. თუ გარეთ მიირთმევთ, ოფიციანტს ან მიმტანს ჰკითხეთ, სანამ შეუკვეთავთ კერძს, რომელიც შეიძლება მუხუდოს შემცველი იყოს. უმჯობესია სიფრთხილე გამოიჩინოთ, რადგან მუხუდოს მცირე რაოდენობამაც კი შეიძლება რეაქცია გამოიწვიოს.

გადაუდებელ შემთხვევაში მიმართეთ ექიმს.ასევე შეიძლება დაინიშნოს EpiPen® (ავტოინექტორი ეპინეფრინი). ეს არის სიცოცხლის გადამრჩენი მოწყობილობა მძიმე ალერგიული რეაქციის (ანაფილაქსიის) შემთხვევაში. ალტერნატიულად, ურეცეპტოდ (OTC) ან რეცეპტით გაცემული ანტიჰისტამინური საშუალებები დაგეხმარებათ მსუბუქი და საშუალო სიმძიმის ალერგიის სიმპტომების (როგორიცაა ქავილი, ჭინჭრის ციება) კონტროლში.

ასევე, გონივრულია ალერგოლოგთან კონსულტაცია, რათა ზუსტად დაადგინოთ თქვენი ალერგიის ხარისხი. ნუტის ალერგიის მქონე ადამიანებს შეიძლება ასევე ჰქონდეთ ალერგია სხვა პარკოსნებსა და თხილეულზე, რომლებიც შეიცავს იმავე ტიპის ცილას, როგორიცაა ოსპი, ბარდა, შავი ლობიო და წითელი ლობიო. ამას „ჯვარედინი რეაქტიულობა“ ეწოდება. ამიტომ, მნიშვნელოვანია საჭირო ტესტების ჩატარება ექიმის რჩევით.

შესაძლებელია თუ არა წიწიბურაზე ალერგიის თავიდან აცილება?

არა, შეუძლებელია ისეთი საკვები ალერგიის სრულად პრევენცია, როგორიცაა მუხუდოს ალერგია. ეს ხშირად გამოწვეულია გენეტიკური და გარემო ფაქტორების კომბინაციით. თუმცა, თუ თქვენ გაქვთ ალერგია ისეთ რამეებზე, როგორიცაა არაქისი, სოიო ან ოსპი, უფრო სავარაუდოა, რომ ალერგიული ხართ მუხუდოზეც. ამიტომ, ასეთ შემთხვევებში უმჯობესია სიფრთხილე გამოიჩინოთ მუხუდოს ჭამის დროს.

როდის უნდა მივმართო ექიმს?

თუ ნუტის ჭამის შემდეგ ალერგიული რეაქციის სიმპტომებს შენიშნავთ (მაგ., კანზე გამონაყარი, ჭინჭრის ციება, კუჭის აშლილობა, სუნთქვის გაძნელება), აუცილებლად მიმართეთ ექიმს. ის დაგეხმარებათ იმის დადგენაში, არის თუ არა ნუტი მიზეზი. რადგან სხვა პარკოსნებზეც ხშირია რეაქციები, ექიმმა შეიძლება დამატებითი ტესტების ჩატარებაც მოისურვოს, რათა დაადგინოს, როგორ რეაგირებთ სხვა საკვებზე.

კერძოდ, თუ თქვენ შეამჩნევთ მძიმე სიმპტომებს (ანაფილაქსიის სიმპტომებს), როგორიცაა სუნთქვის ძლიერი გაძნელება, ყელში შებოჭილობის შეგრძნება ან გონების დაკარგვა, დაუყოვნებლივ მიმართეთ უახლოეს სასწრაფო დახმარების განყოფილებას. ეს აუცილებელია სიცოცხლის უსაფრთხოებისთვის.

იწვევს თუ არა მუხუდო ანთებას?

არა, ნუტი არ ითვლება ანთების გამომწვევ საკვებად. სინამდვილეში, ბევრი ექიმი და ნუტრიციოლოგი ნუტს ანთების საწინააღმდეგო საკვებად მიიჩნევს. ეს ნიშნავს, რომ ნუტი ხელს უწყობს ორგანიზმში მავნე ანთების წინააღმდეგ ბრძოლას. ნუტი ასევე მდიდარია ბოჭკოვანით, მცენარეული ცილებით და შეიცავს მნიშვნელოვან საკვებ ნივთიერებებს, როგორიცაა რკინა და ფოლატი. ასე რომ, ნუტი ძალიან ჯანსაღი საკვებია მათთვის, ვისაც ალერგია არ აქვს.

ყველაზე მნიშვნელოვანი რამ, რაც ამ სტატიაში უნდა გახსოვდეთ

მიუხედავად იმისა, რომ მუხუდო არ არის ალერგიის გამომწვევი გავრცელებული საკვები, შეუძლებელია მასზე ალერგია გქონდეთ. ზოგიერთ ადამიანს მსუბუქი სიმპტომები აღენიშნება, მცირე რაოდენობას შეიძლება განუვითარდეს მძიმე, სიცოცხლისთვის საშიში რეაქციები, როგორიცაა ანაფილაქსია.

• ყურადღება მიაქციეთ სიმპტომებს: ფრთხილად იყავით, თუ ნუტის ან ნუტის შემცველი საკვების მიღების შემდეგ შენიშნავთ ისეთ სიმპტომებს, როგორიცაა კანის ქავილი, გამონაყარი, კუჭის აშლილობა ან სუნთქვის გაძნელება.
• მიმართეთ ექიმს: თუ ალერგიის სიმპტომები გაგიჩნდებათ, აუცილებლად მიმართეთ ექიმს. მას შეუძლია ალერგიის დიაგნოზირება და საჭიროების შემთხვევაში, მსგავს საკვებზე, მაგალითად, ოსპზე ან სოიოზე, ალერგიის გამოსავლენად ტესტის ჩატარება.
• წაიკითხეთ საკვების ეტიკეტები: ყურადღებით წაიკითხეთ საკვების ეტიკეტები, რათა ნახოთ, შეიცავს თუ არა ისინი მუხუდოს (ან ლობიოს).
• მოერიდეთ: თუ მუხუდოზე ალერგია დადასტურდა, საუკეთესო მკურნალობაა მუხუდოს და მუხუდოს შემცველი ყველა საკვების მირთმევისგან თავის შეკავება.
• მოემზადეთ საგანგებო სიტუაციისთვის: ისწავლეთ ექიმის მიერ დანიშნული EpiPen®-ის ტარება და გამოყენება მძიმე ალერგიული რეაქციის შემთხვევაში.

ნუ შეგეშინდებათ, ინფორმირებულობითა და აუცილებელი ნაბიჯების გადადგმით, თქვენ შეგიძლიათ კარგად მართოთ საკვებისმიერი ალერგია, როგორიცაა მუხუდოს ალერგია და იცხოვროთ ჯანსაღი ცხოვრებით!

ალერგია ნუტზე , ალერგია ნუტზე, საკვებისმიერი ალერგია, კანზე გამონაყარი, სუნთქვის გაძნელება, ანაფილაქსია, ჰისტამინი