როდესაც გუავაზე ვფიქრობთ, მისი ტკბილი გემო და არომატი გვახსენდება, არა? ეს ხილი, რომელიც ძალიან გავრცელებულია და ადვილად მოსაძებნია ჩვენს სახლებში, სინამდვილეში მხოლოდ ხილი არ არის. მას ჯანმრთელობისთვის მრავალი ღირებული თვისება აქვს დამალული. ამიტომ, დღეს მოდით ვისაუბროთ იმაზე, თუ რამდენად სასარგებლოა ეს გემრიელი გუავა ჩვენი ორგანიზმისთვის.
რა არის გუავა? მოკლე შესავალი
პაპაია, ანუ პაპაია, ხილია, რომელიც კარგად იზრდება ტროპიკულ ქვეყნებში. ის ასევე ძალიან პოპულარულია შრი-ლანკაში. მისი სამეცნიერო სახელია `(Carica papaya)`. გემოსა და რბილი ბუნების გამო, მისი ჭამა პატარა ბავშვებსაც კი მოსწონთ. შეგიძლიათ მიირთვათ პაპაიას ნაყოფის რბილობი და თესლი, მაგრამ თესლი ცოტა ცხარე და მწარეა.
პაპაია პირველად ცენტრალური ამერიკიდან გავრცელდა. მოგვიანებით ესპანელებმა და პორტუგალიელებმა ის ისეთ ქვეყნებში მიიტანეს, როგორიცაა შრი-ლანკა, ინდოეთი და ფილიპინები. დღესდღეობით, პაპაია ჩვენს ქვეყანაშიც ძალიან პოპულარული გახდა. ზოგი მას „პაპაიასაც“ უწოდებს.
პაპაიას ჭამის გასაკვირი სარგებელი ჯანმრთელობისთვის
პაპაია არა მხოლოდ გემრიელი საკვებია, ის ასევე ძალიან სასარგებლოა ჩვენი ჯანმრთელობისთვის. მოდით ვნახოთ, რა სარგებელი მოაქვს მას.
გულის სიღრმეში საუკეთესო მეგობარი
პაპაია მდიდარია ძლიერი ანტიოქსიდანტებით , როგორიცაა A ვიტამინი, C ვიტამინი და E ვიტამინი. მარტივად რომ ვთქვათ, ეს ანტიოქსიდანტები ხელს უშლიან ჩვენს ორგანიზმში არსებული ცუდი ქოლესტერინის არტერიებში დაგროვებას და მათ დახშობას. ეს ხელს უწყობს გულის დაავადებების რისკის შემცირებას .
გარდა ამისა, პაპაიაში შემავალი ბოჭკო ასევე აკონტროლებს ქოლესტერინის დონეს. პაპაია ასევე შეიცავს საკვებ ნივთიერებას, რომელსაც „(ფოლიუმის მჟავა)“ ეწოდება. ეს ანეიტრალებს „(ჰომოცისტეინს)“, ამინომჟავას, რომელიც სისხლში გულისთვის საზიანოა. ამიტომ, პაპაიას ჭამა გულის ჯანმრთელობას ინარჩუნებს.
საჭმლის მონელების პროცესის შესანიშნავი შემსუბუქება
გაქვთ კუჭის აშლილობა ან საჭმლის მონელების დარღვევა? მაშინ პაპაია კარგი გამოსავალია. პაპაია შეიცავს ორი ტიპის ფერმენტს, რომლებსაც პაპაინი და ქიმოპაპაინი ეწოდება. ორივე ეს ფერმენტი შლის ჩვენს მიერ მიღებულ საკვებში არსებულ ცილებს და აადვილებს მის მონელებას. ეს ამსუბუქებს შებერილობისა და გაზების შემცველობის პრობლემებს.
ამ ფერმენტებს ასევე აქვთ ორგანიზმში ანთების შემცირების უნარი . ეს ნიშნავს, რომ მათ შეუძლიათ ხელი შეუწყონ სახსრების ტკივილის, მაგალითად, ართრიტის და ისეთი დაავადებების კონტროლს, როგორიცაა ასთმა.
აძლიერებს იმუნურ სისტემას.
ხშირად ავადდებით? ეს ნიშნავს, რომ თქვენი იმუნური სისტემა შეიძლება ცოტა სუსტი იყოს. პაპაია C ვიტამინით მდიდარი ხილია. C ვიტამინი აძლიერებს ჩვენი ორგანიზმის იმუნიტეტს და გვაძლევს ძალას, ვებრძოლოთ სხვადასხვა ბაქტერიულ და ვირუსულ ინფექციებს.
არა მხოლოდ ეს, ის აუცილებელია ჯანსაღი იმუნური სისტემისთვის.პაპაია ასევე მდიდარია A ვიტამინით.
გახსოვდეთ, ძლიერი იმუნური სისტემა საუკეთესო დაცვაა დაავადებებისგან.
ეს ხელს უწყობს კიბოსგან დაცვას?
წითელი და ნარინჯისფერი ხილი, როგორიცაა პაპაია, პომიდორი და საზამთრო, შეიცავს ბუნებრივ პიგმენტს, რომელსაც ლიკოპენი ეწოდება. ზოგიერთი კვლევა ვარაუდობს, რომ ლიკოპენით მდიდარი საკვების მიღებამ შეიძლება შეამციროს პროსტატის კიბოს განვითარების რისკი. თუმცა, ამ საკითხზე მეტი კვლევის ჩატარებაა საჭირო.
პაპაიას თესლს ასევე აქვს სარგებელი!
ბევრი ადამიანი პაპაიას თესლს ყრის. მაგრამ იცოდით, რომ მათ ჯანმრთელობისთვისაც სასარგებლო თვისებები აქვთ?
- პარაზიტების წინააღმდეგ: პაპაიას თესლი უძველესი დროიდან გამოიყენება ნაწლავის პარაზიტების, მაგალითად, კუჭში არსებული ჭიების სამკურნალოდ.
- კარგია ღვიძლისთვის: ზოგიერთი კვლევა ვარაუდობს, რომ პაპაიას თესლში შემავალი ნაერთები სასარგებლოა ღვიძლის ჯანმრთელობისთვის.
- ამცირებს ანთებას: პაპაიას თესლში შემავალ ნაერთებს ასევე აქვთ ორგანიზმში ანთების შემცირების უნარი.
რამდენად მკვებავია პაპაია?
პაპაია არა მხოლოდ გემრიელი ხილია, არამედ ძალიან მკვებავიც. მოდით, გადავხედოთ საშუალო ზომის პაპაიას (დაახლოებით 275 გრამი) კვებით ღირებულებას.
| კვებითი კომპონენტი | ზომა |
|---|---|
| კალორიები | დაახლოებით 119 |
| ნახშირწყლები | 30 გრამი |
| საკვები ბოჭკოები | 4.7 გრამი |
| შაქარი | 21.58 გრამი |
| ცილა | 1.3 გრამი |
| ცხიმი | 1 გრამზე ნაკლები |
გარდა ამისა, პაპაია ისეთი აუცილებელი საკვები ნივთიერებების კარგი წყაროა, როგორიცაა ფოლატი, A ვიტამინი, სპილენძი, მაგნიუმი და კალიუმი .
სიფრთხილის ზომები
პაპაია, როგორც წესი, ძალიან უსაფრთხო ხილია. თუმცა, ზოგიერთ ადამიანს შეიძლება ჰქონდეს ალერგია პაპაიაზე. ასევე, რადგან პაპაია შეიცავს ბუნებრივ შაქარს, თუ დიაბეტის მსგავსი სამედიცინო მდგომარეობის გამო შაქრის დონის კონტროლი გჭირდებათ, მნიშვნელოვანია მისი ზომიერად მიღება. ამის შესახებ უმჯობესია ექიმს მიმართოთ.
ბანანის ჭამის სხვადასხვა გზა
როგორ ავირჩიოთ კარგი პაპაია? ყველაზე მწიფე და გემრიელია ყვითელი ან ნარინჯისფერი კანის მქონე პაპაია, რომელიც შეხებისას ოდნავ რბილია. არ შეიძინოთ ძალიან რბილი პაპაია.
- მიირთვით ახალი: ყველაზე მარტივი და გემრიელი გზაა კარგად დამწიფებული პაპაიას შუაზე გაჭრა, თესლის ამოღება და კოვზით ჭამა.
- სმუზის მომზადება: გემრიელი სმუზის მომზადება შეგიძლიათ მწიფე პაპაიას რამდენიმე ნაჭრის ბანანთან, იოგურტთან და ცოტა რძესთან შერევით.
- სალათის მომზადება: გემრიელი, ცხარე სალათის მომზადება შეგიძლიათ უმი პაპაიას წვრილად დაჭერით და სტაფილოს, ლობიოს და არაქისთან შეურიოთ.
- კარის სახით: უმი ბანანი შეიძლება მიირთვათ მოხარშული კარის სახით.
სახლში წასაღებად განკუთვნილი შეტყობინება
- პაპაია ძალიან მკვებავი ხილია, მდიდარია A, C, E ვიტამინებით და ბოჭკოვანით.
- პაპაია ხელს უწყობს გულის დაავადებების რისკის შემცირებას, საჭმლის მონელებას და აძლიერებს იმუნურ სისტემას.
- პაპაიას რბილობის მსგავსად, თესლსაც აქვს ჯანმრთელობისთვის სასარგებლო თვისებები.
- პაპაიას სხვადასხვაგვარად მიირთმევა შეიძლება, ახალი, სმუზის სახით ან სალათის სახით.
- თუ თქვენ გაქვთ რაიმე სამედიცინო მდგომარეობა, განსაკუთრებით დიაბეტი ან ალერგია, მნიშვნელოვანია, რომ პაპაიას მიღებამდე მიმართოთ ექიმს.
💬 Comments (0)
კომენტარი ჯერ არ გამოქვეყნებულა. დაამატეთ თქვენი კომენტარი აქ პირველად.
დაამატეთ თქვენი კომენტარი