ხანდახან გრძნობთ დაღლილობას ან გრძნობთ, რომ თქვენი კანი უფრო სწრაფად ბერდება? ოდესმე დაფიქრებულხართ, რატომ ხდება ეს? სინამდვილეში, ჩვენს ორგანიზმში ყოველ წამს დიდი ბრძოლა მიმდინარეობს, მიუხედავად იმისა, რომ ჩვენ ამას ვერ ვხედავთ. ეს ბრძოლა არის ის, რაც აუმჯობესებს ან აუარესებს ჩვენს ჯანმრთელობას. დღეს ჩვენ ვისაუბრებთ ამ უხილავ ბრძოლაზე, რომელსაც მედიცინაში ოქსიდაციური სტრესი ეწოდება.
მარტივად რომ ვთქვათ, რა არის ოქსიდაციური სტრესი?
ეს ძალიან ადვილი გასაგებია. წარმოიდგინეთ, რომ თქვენს ორგანიზმში ორი საპირისპირო ჯგუფია. ერთი ჯგუფი თავისუფალი რადიკალებია . მეორე ჯგუფი კი ანტიოქსიდანტები .
მარტივად რომ ვთქვათ, ოქსიდაციური სტრესი არის ის, როდესაც ამ ორ ჯგუფს შორის ბალანსი ირღვევა და თავისუფალი რადიკალების რაოდენობა იზრდება, ხოლო ანტიოქსიდანტების რაოდენობა მცირდება. ისევე, როგორც ომის დროს ხდება ნგრევა, როდესაც ცუდი რადიკალები მრავლდებიან და კარგები კლებულობენ, ეს თავისუფალი რადიკალები იწყებენ ჩვენი სხეულის უჯრედების დაზიანებას. ისინი ესხმიან თავს ჩვენი უჯრედების მნიშვნელოვან კომპონენტებს, როგორიცაა ლიპიდები და ცილები, და არღვევენ მათ ნორმალურ ფუნქციონირებას.
წარმოიდგინეთ ეს, როგორც რკინის ნაჭერი, რომელიც მზის სხივების ზემოქმედებისას ჟანგდება. ესეც დაჟანგვაა. იგივე პროცესი ჩვენს ორგანიზმშიც ხდება, რომელსაც ჟანგვითი სტრესი ეწოდება. ის იწვევს ჩვენი უჯრედების „ჟანგვას“.
ბრძოლა თავისუფალ რადიკალებსა და ანტიოქსიდანტებს შორის
ამ ამბის უკეთ გასაგებად, მოდით, გადავხედოთ ამ ორი ჯგუფის პერსონაჟებს.
ვინ არიან ეს ბოროტმოქმედები, რომლებსაც თავისუფალი რადიკალები ჰქვიათ?
თავისუფალი რადიკალები ყოველთვის ცუდი არ არის. ისინი ჩვენს ორგანიზმში მიმდინარე ნორმალური პროცესების თანმდევი პროდუქტია, განსაკუთრებით მაშინ, როდესაც მიღებულ საკვებს ენერგიად გარდავქმნით. ჩვენს იმუნურ სისტემას ასევე სჭირდება ზოგიერთი ეს თავისუფალი რადიკალი დაავადებებთან საბრძოლველად. პრობლემა მაშინ იწყება, როდესაც მათი რაოდენობა ძალიან ბევრია.
ეს თავისუფალი რადიკალები ძალიან არასტაბილური ნაწილაკებია. ქიმიურად რომ ვთქვათ, მათ ელექტრონი არ აქვთ. ამიტომ, სტაბილურობის მისაღწევად, ისინი იწყებენ ელექტრონების მოპარვას მათ გარშემო არსებული ჯანსაღი უჯრედებიდან. როდესაც ისინი ელექტრონს იპარავენ ჯანსაღი უჯრედიდან, ეს უჯრედიც არასტაბილური ხდება და ზიანდება. ამ გზით, ჯაჭვური რეაქციის მსგავსად, უჯრედები ერთმანეთის მიყოლებით იწყებენ დაზიანებას.
წარმოიდგინეთ, რომ ეს ქუჩის ბანდიტია. როდესაც ფული უმთავრდება, ის ფულს უდანაშაულო ადამიანს ართმევს. შემდეგ ეს ადამიანი უმწეო ხდება. სწორედ ამას აკეთებენ თავისუფალი რადიკალები.
მაშ, ვინ არიან ეს კარგი ბიჭები, რომლებსაც ანტიოქსიდანტები ჰქვიათ?
სწორედ აქ ერთვება საქმეში ჩვენი გმირი. ანტიოქსიდანტები არიან მთავარი გმირი. ეს არის ბუნებრივი ნივთიერებები, რომლებიც გვხვდება ჩვენს მიერ მიღებულ საკვებში, განსაკუთრებით ხილსა და ბოსტნეულში.
ანტიოქსიდანტები თავისუფალ რადიკალს დამატებით ელექტრონს აძლევენ. როდესაც ისინი ამას აკეთებენ, თავისუფალი რადიკალი მშვიდდება და სტაბილურდება. შემდეგ ის აღარ მოიპარავს ელექტრონებს ჯანსაღი უჯრედებიდან. ამ გზით, ანტიოქსიდანტები ინარჩუნებენ ბალანსს ჩვენს ორგანიზმში.
პრობლემა ის არის, რომ ჩვენს ორგანიზმში თავისუფალი რადიკალების რაოდენობა იზრდება და ჩვენ არ გვაქვს საკმარისი ანტიოქსიდანტები მათთან საბრძოლველად. სწორედ ამ დროს ხდება ოქსიდაციური სტრესი .
რა ზიანი შეიძლება მიაყენოს ამ ოქსიდაციურმა სტრესმა ჩვენს ორგანიზმს?
მკვლევარები თვლიან, რომ ოქსიდაციური სტრესი მრავალი ქრონიკული და დეგენერაციული მდგომარეობის საფუძველია. ის უხილავი მტრის მსგავსია, რომელიც ნელ-ნელა ანადგურებს ჩვენს სხეულს.
| სამედიცინო მდგომარეობა | როგორ მოქმედებს ოქსიდაციური სტრესი |
|---|---|
| კიბო | თავისუფალი რადიკალები აზიანებენ დნმ-ს ჩვენს ჯანმრთელ უჯრედებში. დნმ-ის ეს დაზიანება იწვევს უჯრედების ანომალიურ დაყოფას, რაც ზრდის კიბოს განვითარების რისკს. |
| გულ-სისხლძარღვთა დაავადება | ამან შეიძლება გამოიწვიოს ცხიმოვანი დეპოზიტების ( ათეროსკლეროზი ) დაგროვება სისხლძარღვებში, რამაც შეიძლება დაახშოს ისინი. ამან შეიძლება გამოიწვიოს გულის სისხლით მომმარაგებელი სისხლძარღვების ბლოკირება ( კორონარული არტერიის დაავადება ) და გულის შეტევა. |
| თირკმლის დაავადება | ხანგრძლივი ოქსიდაციური სტრესი შეიძლება გამოიწვიოს თირკმელებში ნაწიბუროვანი ქსოვილის წარმოქმნა, რაც მათ ფუნქციას არღვევს. ამან შეიძლება გამოიწვიოს თირკმლის უკმარისობა და დიალიზის საჭიროებაც კი. |
| ნევროლოგიური დაავადებები | ალცჰაიმერის დაავადება (ეს დაკავშირებულია მრავალ ნევროლოგიურ დაავადებასთან, როგორიცაა ალცჰაიმერის დაავადება და პარკინსონის დაავადება . ამან შეიძლება გამოიწვიოს მდგომარეობები, რომელთა დროსაც ტვინის ნეირონები ნადგურდება და მეხსიერების დაკარგვა ხდება ( დემენცია ). |
| რესპირატორული დაავადებები | მას შეუძლია გავლენა მოახდინოს ფილტვებზე და გამოიწვიოს ან გაამწვავოს ისეთი დაავადებები, როგორიცაა ასთმა და ფილტვების ქრონიკული ობსტრუქციული დაავადება ( ფქოდ ). |
| რევმატოიდული ართრიტი | თავისუფალი რადიკალები ხელს უწყობენ ართრიტის განვითარებას, რაც ქრონიკული ანთებაა, რომელიც იწვევს სახსრების შეშუპებას და ტკივილს. |
რატომ კარგავს ჩვენი სხეული ამ ბალანსს?
ეს შეიძლება გამოიწვიოს ნებისმიერმა ფაქტორმა, რომელიც ზედმეტად ზრდის თავისუფალი რადიკალების რაოდენობას ჩვენს ორგანიზმში. ჩვენ ამას გარემო ფაქტორებს ვუწოდებთ.
- მოწევა და თამბაქოს მოხმარება: ეს ჩვენი მთავარი მტერია. სიგარეტის კვამლში არსებული ქიმიკატების დიდი რაოდენობა აჩქარებს თავისუფალი რადიკალების გამომუშავებას ჩვენს ორგანიზმში.
- მზის ჭარბი ზემოქმედება: მზის ულტრაიისფერი (UV) გამოსხივება აზიანებს ჩვენი კანის უჯრედებს და წარმოქმნის თავისუფალ რადიკალებს. ეს ნაოჭებისა და ასაკობრივი ლაქების ერთ-ერთი მთავარი მიზეზია.
- გარემოს დაბინძურება: ტოქსიკური ქიმიკატების შესუნთქვა, რომლებიც გვხვდება ისეთ ნივთიერებებში, როგორიცაა ავტომობილის გამონაბოლქვი და ქარხნის კვამლი.
- ალკოჰოლის ჭარბი მოხმარება: როდესაც ალკოჰოლი ჩვენს ორგანიზმში მეტაბოლიზდება, წარმოიქმნება დიდი რაოდენობით თავისუფალი რადიკალები.
- სტრესი: დიახ, გაგიკვირდებათ. ხანგრძლივი სტრესი ასევე ზრდის თავისუფალი რადიკალების გამომუშავებას ჩვენს ორგანიზმში.
- არაჯანსაღი კვება: მაღალგადამუშავებული საკვების, შაქრისა და არაჯანსაღი ზეთების შემცველი დიეტის მიღება.
როგორ გავიგო, მაქვს თუ არა ოქსიდაციური სტრესი?
ეს ყველაზე რთული ნაწილია. ოქსიდაციური სტრესი არის ის, რაც ჩვენს ორგანიზმში ძალიან დახვეწილად ხდება, მიკროსკოპის ქვეშაც კი. ამიტომ, ადრეულ სტადიაზე შესაძლოა არანაირი სიმპტომი არ გამოავლინოს.
თუმცა, ზოგჯერ შეიძლება შეამჩნიოთ გარკვეული ნიშნები. მაგალითად, შეიძლება შეამჩნიოთ ცვლილებები კანში მზის ჭარბი ზემოქმედების გამო:
- კანზე წვრილი ხაზებისა და ნაოჭების გაჩენა.
- ყავისფერი ლაქები (მზის ლაქები) ისე ჩნდება, თითქოს მზეზე დაიწვათ.
- ობობასებრი ვენები (კანის ზედაპირზე ხილული წვრილი სისხლძარღვები).
სხვა შემთხვევებში, სიმპტომები მხოლოდ დაზიანების მძიმე ფორმის შემდეგ ვლინდება. მაგალითად, როდესაც ცხიმოვანი დეპოზიტები სისხლძარღვებს ახშობს, შეიძლება განვითარდეს გულის დაავადების სიმპტომები, როგორიცაა ტკივილი გულმკერდის არეში, ქოშინი და დაღლილობა.
ამიტომ, თუ რაიმე უჩვეულო სიმპტომი შენიშნეთ, ვარაუდის ნაცვლად, უმჯობესია რჩევისთვის ექიმს მიმართოთ.
მაშ, რა ვქნათ ამ ბრძოლაში გამარჯვებისთვის?
კარგი ამბავი ის არის, რომ ამ მდგომარეობის გასაკონტროლებლად ბევრი რამის გაკეთება შეგვიძლია. ჩვენი ყველაზე დიდი იარაღი საკვებია, რომელსაც მივირთმევთ. ანტიოქსიდანტებით მდიდარი დიეტა თავისუფალ რადიკალებთან მებრძოლ ძლიერ არმიას ჰგავს.
ექიმები გვირჩევენ ანტიოქსიდანტების მიღებას სხვადასხვა საკვებიდან და არა მხოლოდ ერთი სახეობიდან. რადგან მხოლოდ ერთი სუპერსაკვებით ამ ბრძოლაში გამარჯვება შეუძლებელია. საუკეთესო შედეგი მაშინ მიიღწევა, როდესაც სხვადასხვა ანტიოქსიდანტები ერთად მუშაობენ, როგორც გუნდური.
აქ მოცემულია ანტიოქსიდანტებით მდიდარი საკვები, რომელთა პოვნაც ჩვენს ქვეყანაში ადვილად შეიძლება.
| ანტიოქსიდანტის ტიპი | ხშირად ნაპოვნი საკვები (რომლის პოვნაც შრი-ლანკაში ადვილია) |
|---|---|
| ვიტამინი C | ნელი, გუავა, ფორთოხალი, ნარანგი, ლაიმი, ბულგარული წიწაკა (თევზის ჩილი), პაპაია, მარწყვი |
| ვიტამინი E | ნუში, მზესუმზირის თესლი, ისპანახი, ბროკოლი, არაქისი |
| ბეტა-კაროტინი | სტაფილო, ტკბილი კარტოფილი, გოგრა, ისპანახი, მუქი მწვანე ბოსტნეული (გოტუ კოლა, ბოკ ჩოი), მანგო |
| სელენი | ზღვის თევზი (სარდინი, სკუმბრია), კვერცხი, ქათამი, სოკო |
| ფლავონოიდები | ჩაი (განსაკუთრებით მწვანე ჩაი), შავი შოკოლადი, კენკრა, ხახვი, ვაშლი, ბროწეული |
| ლიკოპენი | პომიდორი (განსაკუთრებით მოხარშული), საზამთრო, ვარდისფერი გუავა, პაპაია |
კიდევ რა შეგიძლიათ გააკეთოთ საჭმლის გარდა?
- სრულად მოერიდეთ მოწევას.
- შეზღუდეთ ალკოჰოლის მოხმარება.
- მზეზე გასვლისას გამოიყენეთ მზისგან დამცავი კრემი.
- სტრესის მართვა. მედიტაცია, იოგა და ჰობით დაკავება დაგეხმარებათ.
- რეგულარულად ივარჯიშეთ.
- საკმარისი ძილი მიიღეთ.
ზოგიერთ შემთხვევაში, ექიმებმა შეიძლება გირჩიონ ვიტამინები ან სხვა დანამატები. თუმცა, არასოდეს მიიღოთ დანამატები დამოუკიდებლად ექიმის რჩევის გარეშე. უმჯობესია, ეს საკვები ნივთიერებები ნატურალური საკვებიდან მიიღოთ.
სახლში წასაღებად განკუთვნილი შეტყობინება
- ოქსიდაციური სტრესი არის ჩვენს ორგანიზმში თავისუფალი რადიკალებისა და ანტიოქსიდანტების ბალანსის დარღვევა.
- ამ მდგომარეობამ, თუ მკურნალობა არ დარჩა, შეიძლება გამოიწვიოს მრავალი ჯანმრთელობის პრობლემა, როგორიცაა კიბო, გულის დაავადებები, დიაბეტი და ნაადრევი დაბერება.
- სიტუაციის გამწვავებას იწვევს მოწევა, ალკოჰოლი, სტრესი და არაჯანსაღი კვების ჩვევები.
- ამის წინააღმდეგ ბრძოლის საუკეთესო გზაა ხილით, ბოსტნეულით, თხილითა და პარკოსნებით მდიდარი დაბალანსებული დიეტა.
- თქვენს ცხოვრების წესში რამდენიმე მარტივი ცვლილების შეტანით (ვარჯიში, საკმარისი ძილი), თქვენც შეგიძლიათ მოიგოთ ეს უხილავი ბრძოლა და იცხოვროთ ჯანსაღი ცხოვრებით.
- თუ თქვენს ჯანმრთელობასთან დაკავშირებით რაიმე ეჭვი გაქვთ, აუცილებლად მიმართეთ ოჯახის ექიმს რჩევისთვის.
💬 අදහස් (0)
තවමත් කිසිදු අදහසක් පළ කර නොමැත. ඔබේ අදහස පළමු වරට මෙහි එක් කරන්න.
ඔබේ අදහස එක් කරන්න