აქვს თუ არა თქვენს შვილს საკვებისმიერი ალერგია? მაშინ ფრთხილად იყავით ამ საკითხებთან დაკავშირებით საკვების ეტიკეტების დათვალიერებისას!

დედებო და მამებო, თუ თქვენს პატარას გარკვეული საკვების მიღებისას სხვადასხვა ალერგიული სიმპტომები აღენიშნება, როგორიცაა გამონაყარი, სუნთქვის გაძნელება და კუჭის აშლილობა, ეს ნიშნავს, რომ მას გარკვეული ტიპის საკვებზე აქვს ალერგია, ან სამედიცინო თვალსაზრისით , საკვებისმიერი ალერგია . ასეთ შემთხვევებში, ძალიან ფრთხილად უნდა ვიყოთ იმ საკვების მიმართ, რომელსაც ბავშვს ვაძლევთ. განსაკუთრებით აუცილებელია მაღაზიიდან შეფუთული საკვების ეტიკეტების წაკითხვა. რადგან ისეთი რამის უნებლიედ მიღება, რაც ბავშვის ალერგიას იწვევს, შეიძლება დიდი პრობლემა იყოს, რაც ზოგჯერ სიცოცხლისთვის საშიშიც კი შეიძლება იყოს. ასე რომ, ნუ ღელავთ. დღეს მოდით ვისაუბროთ იმაზე, თუ როგორ წავიკითხოთ სწორად ეს საკვების ეტიკეტები და რა საკითხებზე უნდა ვიყოთ ფრთხილად.

რატომ არის ასე მნიშვნელოვანი საკვები პროდუქტების ეტიკეტების წაკითხვა?

მარტივად რომ ვთქვათ, ყველაზე მნიშვნელოვანია დარწმუნდეთ, რომ თქვენი შვილი არ მიირთმევს არაფერს, რაც შეიცავს იმ ტიპის საკვებს, რომელზეც მას აქვს ალერგია. საკვების ეტიკეტები ამ მხრივ პირველი და ყველაზე მნიშვნელოვანი დამცავი ზომაა. ზოგჯერ, მცირე რაოდენობამაც კი შეიძლება გამოიწვიოს მძიმე ალერგიული რეაქცია ბავშვში.

წარმოიდგინეთ, რომ თქვენს შვილს არაქისზე ალერგია აქვს. ორცხობილაში არაქისის ფხვნილის მცირე რაოდენობამაც კი, რომელსაც თქვენ უნებლიეთ აძლევთ, შეიძლება გამოიწვიოს სუნთქვის გაძნელება, გამონაყარი, ღებინება ან უარესი. სწორედ ამიტომ არის საკვების ეტიკეტების კითხვა სიცოცხლის ხსნა .

მესმის, რამხელა პასუხისმგებლობა და ზეწოლაა ეს. თუმცა, ცოტა ყურადღებით, ამ სიტუაციის კარგად მართვას შეძლებ.

კონკრეტულად რას უნდა მივაქციოთ ყურადღება საკვების ეტიკეტზე?

როდესაც მაღაზიაში მიდიხართ და საკვებს ირჩევთ, ალბათ გაინტერესებთ, რა წერია ეტიკეტზე წვრილი შრიფტით დაწერილ ყველა წარწერაზე. მოდით, გადავხედოთ ამ მნიშვნელოვან ფაქტებს.

ყურადღებით გაეცანით ინგრედიენტების ჩამონათვალს და რეკომენდაციებს.

ყველა საკვების შეფუთვას უნდა ჰქონდეს მისი მომზადებისთვის გამოყენებული ინგრედიენტების სია . ეს არის პირველი ადგილი, სადაც უნდა შეამოწმოთ. ყურადღებით შეამოწმეთ, არის თუ არა ამ სიაში ისეთი ინგრედიენტები, რომლებზეც თქვენს შვილს აქვს ალერგია.

გარდა ამისა, ზოგიერთ საკვები პროდუქტის ეტიკეტს შეიძლება ჰქონდეს განყოფილება სახელწოდებით „საკონსულტაციო განცხადებები“. მაგალითად:

• „ეს შეიცავს არაქისს.“
• „შეიძლება შეიცავდეს სოიას“
• „დამუშავებულია ობიექტში, რომელიც ასევე ამუშავებს მოლუსკებს“
• „დამზადებულია აღჭურვილობით, რომელიც ასევე გამოიყენება თხილის დასამუშავებლად“

თუ ასეთი განცხადებები გაკეთდა, ძალიან ფრთხილად იყავით მათთან.თუმცა, აქ ყველაზე დიდი პრობლემა ის არის, რომ მწარმოებლებს არ მოეთხოვებათ ეტიკეტზე „ჯვარედინი დაბინძურების რისკების“ შესახებ გაფრთხილებების განთავსება. ეს ნიშნავს, რომ მაშინაც კი, თუ ეტიკეტზე ასეთი გაფრთხილება არ არის, საკვები შეიძლება მაინც შეიცავდეს ალერგენების მცირე რაოდენობას, რომლებიც არ ჩანს.

მარტივად რომ ვთქვათ, წარმოიდგინეთ, თუ ერთსა და იმავე აპარატში მოამზადებთ როგორც არაქისის, ასევე არაქისის გარეშე ორცხობილას, არსებობს შანსი, რომ არაქისის გარეშე ორცხობილაშიც ცოტაოდენი არაქისის ფხვნილი იყოს, არა? ამას ჯვარედინი დაბინძურება ეწოდება. ეს შეიძლება მართლაც საშიში იყოს.

ასე რომ, თუ საკვებთან დაკავშირებით ოდნავი ეჭვიც კი გეპარებათ, საუკეთესო გამოსავალია დაურეკოთ მის მწარმოებელ კომპანიას და იკითხოთ. არასოდეს შეგეშინდეთ პირდაპირ იკითხოთ: „შეიძლება თუ არა ეს შეიცავდეს X ინგრედიენტს, რომელზეც ჩემს შვილს ალერგია აქვს? ან ეს პროდუქტი დამზადებულია ისეთ ადგილას, სადაც ამ ტიპის პროდუქტებს ამზადებენ?“

განსაკუთრებული ყურადღება გავრცელებულ ალერგენებზე

მსოფლიოში რამდენიმე საკვები პროდუქტი ყველაზე გავრცელებული ალერგენია. ზოგიერთ ქვეყანაში (მაგ., ამერიკის შეერთებულ შტატებში) კანონით სავალდებულოა ეტიკეტზე ამ გავრცელებული ალერგენების მკაფიოდ ჩამოთვლა. თუმცა, ჩვენს ქვეყანაში მნიშვნელოვანია ყოველთვის ვიცოდეთ შემდეგი:

• არაქისი
• ხის თხილი (მაგ. კეშიუ, ნუში, ნიგოზი)
• კვერცხი
• რძე (ჩვეულებრივ ძროხის რძე)
• ხორბალი
• სოია `(სოია)`
• სეზამი
• თევზი
• მოლუსკები (მაგ., კრევეტები, კიბორჩხალები და ა.შ.)

ესენი ბავშვებში ყველაზე გავრცელებული ალერგენებია. ამიტომ, ეტიკეტის დათვალიერებისას, ყურადღება მიაქციეთ კონკრეტულად ამ სახელწოდებებს.

არ დაგავიწყდეთ, რომ საკვების ეტიკეტებსაც აქვთ შეზღუდვები!

რამდენიც არ უნდა ვკითხულობდეთ ეტიკეტებს, ზოგჯერ ყველა ალერგენი არ არის ნათლად ჩამოთვლილი ეტიკეტზე. ან ისინი არ არის დასახელებული ისე, რომ ჩვენ შევძლოთ მათი ამოცნობა. ეს განსაკუთრებით ეხება ნაკლებად გავრცელებულ ალერგენებს, რომლებიც ზემოთ ჩამოთვლილთა სიაში არ არის.

უბრალოდ დაფიქრდით, ზოგჯერ ალერგენი შეიძლება დამალული იყოს ასეთ სიტყვებში:

• „ბუნებრივი არომატები“
• "შეღებვა"
• „სანელებლები“
• "სხვა დანამატები"

ახლა, მიუხედავად იმისა, რომ ვამბობთ „ბუნებრივ დამატკბობლებს“, არ ვიცით, რომელი ბუნებრივი დამატკბობლისგან მზადდება ის, არა? შეიძლება ეს იყოს არაქისი ან რძე. ასევე, ზოგჯერ ეს ალერგენები შეიძლება დამალული იყოს სამეცნიერო სახელწოდების მქონე „სამეცნიეროდ ჟღერადი ინგრედიენტების“ გრძელ სიაში. ასე რომ, საკმარისი არ არის მხოლოდ ზემოდან და ქვემოდან ყურება, კარგად უნდა დააკვირდეთ .

ყოველ ჯერზე, ორჯერ შეამოწმეთ თითოეული პაკეტი!

ეს ძალიან მნიშვნელოვანია . თქვენი ბავშვისთვის ყიდულობთ ყველა სასურსათო პაკეტს,

1. როდესაც პირველად ყიდულობთ მას მაღაზიაშიშეხედეთ ეტიკეტს.

2. შემდეგ, ბავშვისთვის მიცემამდე, კიდევ ერთხელ შეამოწმეთ ეტიკეტი .

ნუ უგულებელყოფთ ეტიკეტს და ნუ იფიქრებთ: „აჰა, ეს ის ორცხობილა/იოგურტია, რომელსაც ყოველდღე ვაძლევთ ჩვენს შვილებს, ამაში ცუდი არაფერია“.

• მწარმოებლებმა შეიძლება დროთა განმავლობაში შეცვალონ ინგრედიენტები .
• ჯვარედინი დაბინძურების რისკი შეიძლება განსხვავდებოდეს. შესაძლოა, მათ ახლახან გამოუშვეს პროდუქციის ახალი ხაზი, არასდროს იცი.
• ერთი და იგივე ბრენდის სხვადასხვა ზომის შეფუთვები ზოგჯერ შეიძლება შეიცავდეს სხვადასხვა ინგრედიენტებს, ან შეიძლება დამზადდეს სხვადასხვა ქარხანაში. მაგალითად, შოკოლადის პატარა ფილაში შემავალი ინგრედიენტები შეიძლება არ ემთხვეოდეს დიდი ოჯახური შეფუთვის ინგრედიენტებს.

ასე რომ, ყოველთვის ფხიზლად იყავით . ეს ჩვევად აქციეთ.

იზრუნეთ ამ საკითხებზე, არა მხოლოდ საკვებზე

უკვე დიდი ხანია, რაც საკვების ეტიკეტებზე ვსაუბრობთ. თუმცა, იცით, ზოგჯერ ალერგენები არასაკვები პროდუქტების ეტიკეტირებაშიც შეიძლება იყოს. საკვების ეტიკეტირების წესები ისეთი მკაცრი არ არის, როგორც საკვების შემთხვევაში. ამიტომ, კარგია, რომ ამის შესახებაც ვიცოდეთ.

სხვა რამ, რაც შეიძლება შეიცავდეს ალერგენებს, მოიცავს:

• კოსმეტიკა (მაგალითად, ზოგიერთი პომადა შეიძლება შეიცავდეს ისეთ ნივთიერებებს, როგორიცაა არაქისის ზეთი)
• აბაზანის საშუალებები, როგორიცაა საპონი და შამპუნი (მაგ., ნუშის ზეთის შემცველი საპონი)
• საწმენდი საშუალებები
• მზისგან დამცავი საშუალებები
• ხელოვნების მასალები, როგორიცაა ფანქრები და თიხა (შეიძლება შეიცავდეს ხორბალს, კვერცხს და ა.შ.)
• სამზარეულოს ღრუბლები
• მებაღეობის მარაგი (მაგ., სასუქის ზოგიერთი სახეობა)

ამ ტიპის პროდუქტების გამოყენებისასაც კი, თუ შესაძლებელია, გამოიკვლიეთ მათში შემავალი ინგრედიენტები. განსაკუთრებით ფრთხილად იყავით იმ პროდუქტებთან, რომლებიც თქვენი ბავშვის კანთან კონტაქტში შედის.

გამოიკვლიეთ ნებისმიერი ინგრედიენტი, რომელშიც არ ხართ დარწმუნებული და დაუკავშირდით კომპანიას.

თუ ეტიკეტზე მითითებული რომელიმე ინგრედიენტის შესახებ არ ხართ დარწმუნებული ან ზუსტად არ იცით, რა არის ის, უბრალოდ ნუ დაელოდებით. მოძებნეთ ის ინტერნეტში. ან, როგორც ადრე ვთქვი, დაურეკეთ მწარმოებელს და სთხოვეთ დეტალები. თქვენი შვილის უსაფრთხოება ყველაზე მნიშვნელოვანია. ამიტომ, არასოდეს შეგეშინდეთ კითხვების დასმის.

მაშ ასე, შევაჯამოთ რაზე ვისაუბრეთ, კარგი?

კარგი, თუ ამ ყველაფერს გაითვალისწინებთ, შეგიძლიათ დიდი წვლილი შეიტანოთ თქვენი შვილის ამ საკვებისმიერი ალერგიებისგან დაცვაში.

• ყოველთვის წაიკითხეთ ყველა საკვებ პროდუქტზე მითითებული ეტიკეტი. არასდროს გამოიცანით.
• განსაკუთრებული ყურადღება მიაქციეთ ინგრედიენტების სიას და რეკომენდაციებს .
• ყოველთვის გაითვალისწინეთ ყველაზე გავრცელებული ალერგენები , რომლებიც იწვევენ ალერგიის ყველაზე გავრცელებულ მიზეზებს.
• გახსოვდეთ , რომ ეტიკეტებსაც აქვთ შეზღუდვები . ასევე, იფიქრეთ „ფარულ“ ალერგენებზე.
• მაღაზიაში ყიდვამდე და ბავშვისთვის მიცემამდე შეამოწმეთ ყველა საკვების შეფუთვა. ეს ასეა მაშინაც კი, თუ ეს ადრე გამოყენებული საკვებია.
• გახსოვდეთ, რომ ალერგენებს შეიძლება შეიცავდეს არა მხოლოდ საკვები, არამედ არასაკვები პროდუქტებიც (მაგალითად, ლოსიონები და საპნები).
• თუ რაიმესთან დაკავშირებით გაქვთ რაიმე ეჭვი ან შეკითხვა, ნუ მოგერიდებათ დაუკავშირდეთ შესაბამის მწარმოებელ კომპანიას .
• თუ ექიმმა თქვენს შვილს საკვებისმიერი ალერგიის დიაგნოზი დაუსვა, გაესაუბრეთ ექიმს, თუ რა უნდა გააკეთოთ საგანგებო სიტუაციის შემთხვევაში და მოემზადეთ (მაგ., ხელთ გქონდეთ ეპინეფრინის ავტოინექტორი).

ამ გზის მარტო გავლა არ მოგიწევთ. ამის შესახებ მეტის გასაგებად ესაუბრეთ ექიმს და ნუტრიციოლოგს. გახსოვდეთ, თქვენი ინფორმირებულობა და მზრუნველობა თქვენი შვილის უდიდესი დაცვაა.

` კვებისმიერი ალერგიები, ეტიკეტის წაკითხვა, ბავშვთა ჯანმრთელობა, ინგრედიენტები, ჯვარედინი დაბინძურება, კვებითი ალერგია, ბავშვთა ჯანმრთელობა`