Егер сізде қант диабеті болса, «Енді не жеуім керек?» деген сұрақ сіздің ойыңызға үнемі келетін шығар, солай ма? Кейде күріш жеуге қорқасыз, ал кейде тәтті тағамды көргенде қайғырасыз. Шын мәнінде, біз жейтін тағамдар қандағы қант деңгейіне үлкен әсер етеді. Бұл әсіресе қант диабетімен ауыратын адамға қатысты. Бүгін бұл туралы өте қарапайым, сіз түсінетіндей етіп, досыңызбен сөйлесіп отырғандай сөйлесейік.
Біз калорияларды, әсіресе көмірсуларды немесе оларды біз айтқандай крахмалды қажетінен артық тұтынған кезде, қандағы қант деңгейі көтеріледі. Егер қандағы қант деңгейі ұзақ уақыт бойы жоғары болып қалса, бұл жүйкелерімізге, бүйректерімізге және жүрегімізге зиян келтіруі мүмкін. Сондықтан дәрігерлер бізге әрқашан тамақ қабылдауды бақылауды айтады.
Есіңізде болсын, мұндағы ең маңызды нәрсе - өзіңізге қолайлы салауатты тамақтануды таңдау, дұрыс уақытта тамақтану және не жейтініңізді білу. Бұл әрекеттерді дұрыс орындау денеңіздің инсулин гормонын дұрыс пайдалануға көмектеседі.
Қант диабеті үшін ең жақсы диета қандай?
Қант диабетімен ауыратын әрбір адамға арналған бірыңғай диета жоқ. Әркімнің денесі әртүрлі. Сіздің мақсатыңыз қан қысымыңызды, холестеринді және A1c (соңғы 3 айдағы орташа қандағы қанттың өлшемі) бақылауға, сондай-ақ салмағыңызды басқаруға көмектесетін салауатты тамақтану жоспарын жасау үшін дәрігеріңізбен бірлесіп жұмыс істеу болуы керек.
Қант диабетін бақылауға көмектесетін бірнеше әлемдік деңгейде қабылданған тамақтану үлгілері бар. Олардың екеуін қарастырайық.
1. DASH диетасы
Мұның толық атауы - «Гипертонияны тоқтатудың диеталық тәсілдері». Қарапайым тілмен айтқанда, ол алғаш рет жоғары қан қысымын, яғни қан қысымын бақылау үшін енгізілген. Бірақ зерттеулер оның қант диабетімен ауыратын адамдар үшін де өте пайдалы екенін анықтады. Бұл диетаны ұстанған қант диабетімен ауыратындар қан қысымын, жаман холестеринді (LDL), A1c көрсеткіштерін және аш қарынға қандағы қант деңгейін айтарлықтай төмендетті.
DASH диетасы өте қарапайым:
- Көбірек жеуге болатын тағамдар: көкөністер, жемістер, дәнді дақылдар, майсыз сүт және сүт өнімдері, балық, құс еті, бұршақ және жаңғақтар.
- Шектеу қою керек нәрселер: майлы ет, майлы сүт өнімдері, кокос майы, пальма майы, қантты сусындар және тәттілер.
| Тағам санаты | Ұсынылатын тәуліктік/апталық қабылдау мөлшері |
|---|---|
| Көкөністер мен шөптер | Күніне 4-5 рет тамақтану |
| Жеміс | Күніне 4-5 рет тамақтану (орташа мөлшерде) |
| Тұтас дәнді дақылдар (мысалы, кебекті күріш, сұлы, тары) | Күніне 6-8 рет тамақтану (кіші порциялар) |
| Майсыз сүт өнімдері (мысалы, майсыз сүт, йогурт) | Күніне 2-3 рет тамақтану |
| Балық, терісіз тауық еті | Күніне 170 грамнан аз |
| Жаңғақтар, тұқымдар, бұршақ | Аптасына 4-5 рет тамақтану |
| Майлар мен майлар | Күніне 2-3 порция (2-3 шай қасық) |
| Тәттілік және қант | Аптасына 5 реттен аз тамақтану (өте аз мөлшерде) |
2. Жерорта теңізі диетасы
Бұл Жерорта теңізі жағалауындағы елдердегі адамдардың дәстүрлі диетасы. Бұл жүрек үшін өте пайдалы. Зерттеулер көрсеткендей, бұл диета жүрек аурулары, қант диабеті, кейбір қатерлі ісік түрлері және депрессия қаупін азайтады.
Бұл негізінен көкөністерге, жемістерге, дәнді дақылдарға, бұршақтарға, жаңғақтарға және зәйтүн майына бағытталған. Қызыл ет, сүт өнімдері, тәттілер, тұз және өңделген тағамдар айтарлықтай шектеулі.
Диетаңызға қосуға болатын ең жақсы заттар
Енді күнделікті рационыңызға қандай тағамдарды қосуға болатынын қарастырайық.
Көкөністер мен шөптер
Бұлар сіздің тәрелкеңіздің патшасы болуы керек. Тәрелкеңіздің жартысын көкөністермен толтырсаңыз керемет болар еді.
- Ең жақсы таңдау: брокколи, сәбіз, бұршақ, қияр, қызанақ, шпинат, қырыққабат және шпинат сияқты кез келген көкөніс түрі. Оларды шикі, қайнатылған немесе майға аздап қуырылған күйінде жеуге болады.
- Абай болыңыз: консервіленген көкөністерде тұз көп болуы мүмкін. Сондай-ақ, көп май мен ірімшік қосылған көкөніс салаттарынан аулақ болыңыз.
Жеміс
Жемістер дәрумендер мен қоректік заттарға бай. Бірақ жемістердің құрамында табиғи қант та бар, сондықтан олардың мөлшеріне абай болу керек.
- Ең жақсы таңдау: алма, апельсин, банан, жүзім, мандарин, гуава, папайя сияқты кез келген жаңа піскен жемістер. Қант қосылмаған жеміс шырыны (аз мөлшерде) жарайды.
- Шектеу: Қант қосылған джемдер, консервіленген жемістер және жеміс сироптары.
Ақуыз
Біз ақуызды ет, балық және жұмыртқа сияқты тағамдардан аламыз.
- Ең жақсы таңдаулар:
- Лосось, тунец, скумбрия және сардина сияқты омега-3 -ке бай балықтар.
- Терісі жоқ тауық еті.
- Жұмыртқалар.
- Жасымық, ноқат, бұршақ және соя сияқты өсімдік тектес ақуыздар.
- Шектеу: Шұжық, фрикаделька, бекон, майлы сиыр еті, шошқа еті және қуырылған ет сияқты өңделген ет өнімдері.
Майсыз сүт өнімдері
- Ең жақсы таңдау: майсыз сүт, майсыз йогурт, грек йогурты.
- Шектеу: майлылығы жоғары сүт, ірімшік (көп мөлшерде), сары май.
Міндетті түрде шектеулі болуы керек тағамдар
Қант диабетімен ауыратыныңыз ештеңе жеуге болмайтынын білдірмейді. Бірақ қандағы қант деңгейін көтеруі мүмкін кейбір тағамдар бар. Сіз бұл тағамдарды тұтынуды шектеуіңіз керек.
| Тағам санаты | Шектеу немесе аулақ болу керек нәрселер |
|---|---|
| Крахмал / Көмірсулар | Ақ нан, нан, ақ күріш (үлкен порциялар), ақ ұннан жасалған роти, макарон. Картоп фриі. |
| Тәттілер мен сусындар | Қантты сусындар (газдалған сусындар, коктейльдер), тәтті торттар, печенье, пудингтер, ирис, шоколад. Құрамында қант мөлшері жоғары жеміс шырындары. |
| Май және май | Маргарин, қуыруға арналған май және шошқа майының құрамында транс майлар бар. |
| Ақуыз | Өңделген ет өнімдері (шұжықтар, бекон), майлылығы жоғары қызыл ет, тауық терісі, қуырылған ет және балық. |
| Алкоголь | Алкогольден бас тартқан дұрыс. Алкоголь қандағы қант деңгейін қауіпті түрде төмендетуі мүмкін. Қажет болса, дәрігеріңізбен кеңесіп, аш қарынға аз мөлшерде ғана ішіңіз. |
Бір нәрсені есте сақтаңыз. Егер сіз бірнеше апта бойы қант жеуді тоқтатсаңыз, денеңіз бен тіліңіз оған үйреніп кетеді. Сонда сіздің тәттілерге деген құштарлығыңыз да азаяды. Тіпті жеміс сияқты табиғи тәттілердің дәмі әлдеқайда жақсы бола бастайды.
Маңызды: Ешқандай тамақ қандағы қант деңгейін бірден төмендетпейді. Бірақ көп су ішу бүйректеріңізге артық қантты шығаруға көмектеседі. Сондай-ақ, жеңіл жаттығулар жасаған дұрыс. Бірақ жаттығу жасамас бұрын дәрігеріңізбен қандағы қант деңгейі туралы кеңесіңіз. Кейде тым көп жаттығулар қандағы қант деңгейін уақытша көтеруі мүмкін.
Үйге алып кету туралы хабарлама
- Қант диабеті дәмді тағам жей алмайсыз дегенді білдірмейді. Ең жақсысын таңдап, қалыпты тамақтану маңызды.
- Табақшаңыздың жартысын көкөністер мен жемістермен толтыруға тырысыңыз.
- Ақ нан мен ақ күріштің орнына, рационыңызға кебек, қарақұмық және сұлы қосылған қоңыр күріш сияқты тағамдарды қосыңыз.
- Қантты сусындардың орнына су, апельсин шырыны, грейпфрут шырыны және қантсыз шай сияқты тағамдарды ішіп көріңіз.
- Диетаңызға кез келген маңызды өзгерістер енгізбес бұрын, дәрігеріңізбен кеңесіңіз . Ол сіздің денсаулығыңыздың жағдайына қатысты ең жақсы кеңес бере алады.
💬 Comments (0)
Пікірлер әлі жарияланған жоқ. Пікіріңізді бірінші рет осында қосыңыз.
Пікіріңізді қосыңыз