Сүт ішкенде асқазаныңыз ауыра ма? Лактозаға төзбеушілік туралы білейік!

Сүт ішкеннен, ірімшік жегеннен немесе балмұздақ жегеннен кейін өзіңізді тоқ сезінесіз бе, ісінесіз бе немесе көңіл-күйіңіз түсе ме? Кейде диарея бола ма? Бұл көптеген адамдар үшін жиі кездесетін мәселе. Біз мұны медициналық тұрғыдан «(лактозаға төзбеушілік)» деп атаймыз. Бүгін бұл туралы егжей-тегжейлі талқылайық.

Лактозаға төзбеушілік дегеніміз не?

Қарапайым тілмен айтқанда, «(лактозаға төзбеушілік)» – бұл біздің ағзамыздың сүт пен сүт өнімдерінде кездесетін қантты «(лактозаны)» дұрыс сіңіре алмауы. Бұл сүтке аллергия, яғни «(аллергия)», солай ма? Бұл екі мүлдем басқа жағдай. Дегенмен, егер «(лактозаға төзбеушілік)» бар адам сүт ішсе немесе құрамында «(лактоза)» бар нәрсе, мысалы, ірімшік, йогурт немесе балмұздақ жесе, денесі аздап жайсыздық сезінуі мүмкін.

Әлемдегі көптеген адамдарда осы «(лактозаға төзбеушілік)» ауруы бар. Бірақ сіз осыған байланысты үнемі асқазан проблемаларынан зардап шегудің қажеті жоқ. Егер сізде де осы ауру болса, сіз не жеп-ішетініңізге мұқият болу және қажет болған жағдайда дәрігер тағайындаған дәрі-дәрмектерді қолдану арқылы оны бақылауға аласыз.

Лактозаға төзбеушілік кезінде денеде шынымен не болады?

Біз жейтін барлық нәрсе сияқты, біздің денеміз энергия алу үшін сүттегі «(лактоза)» деп аталатын қантты қорытуы керек. Бұл міндетті орындау үшін аш ішегіміз, яғни аш ішегіміз, арнайы зат шығарады. Ол «(лактоза)» (айтылуы: лактоза) деп аталады. Бұл «(лактоза)» - «(фермент)» ферменті. Ол күрделі қантты «(лактозаны)» денеміз оңай сіңіре алатын екі қарапайым қантқа, «(глюкоза)» (глюкоза) және «(галактоза)» (галтоза)-ға бөледі. Бұл қарапайым қанттарды біздің денеміз энергия ретінде пайдалана алады.

Енді, «(Лактазаға төзбеушілік)» бар адамдарда «(Лактаза)» деп аталатын бұл фермент аш ішекте жеткілікті мөлшерде өндірілмейді. Содан кейін, «(Лактаза) болмаса, ағза құрамында «(Лактаза)» бар тағамды дұрыс қорыта алмайды. Бұл дегеніміз, сіз сүт өнімдерін жеген кезде, оның құрамындағы «(Лактоза)» қорытылмай, тікелей ішектеріңізге өтеді. Бұл кезде асқазан ауаға (газға) толып, асқазан тамақ ауруындай ауырады, асқазан толғандай сезіледі, кейде асқазан жалпақ болады, бұл «(Диарея)» сияқты белгілердің пайда болуын білдіреді.

Елестетіп көріңізші, қазір сізде «(лактоза)» мәселесі болмаса да, бұл жағдайдың бір күні туындауы мүмкін. Неліктен екенін білесіз бе? Өйткені, әдетте, біз екі жасқа толғанда, ағзамыздағы осы «(лактоза)» ферментінің өндірісі біртіндеп төмендей бастайды. Бұл дегеніміз, біз жасымыз ұлғайған сайын сүт өнімдерін қорытуда қиындықтарға тап болу мүмкіндігі артады.

«(Лактозаға төзбеушілік)» белгілері қандай?

Егер сізде «(лактозаға төзбеушілік)» болса, денеңіз әдетте «(лактоза)» бар тағамды немесе сусынды жегеннен немесе ішкеннен кейін екі сағат ішінде реакция жасай бастайды. Дегенмен, бұл белгілерді барлығы бірдей немесе бір уақытта сезіне бермейді. Себебі кейбір адамдар басқаларға қарағанда «(лактозаны)» көбірек көтере алады. Дегенмен, денеңіз сол тағамды қорытуға тырысқанда, сіз жайсыздық сезіне бастайсыз.

Бір стақан сүт ішкеннен кейін асқазанның бір рет ауыруы «(лактозаға төзбеушілік)» белгісі деп ойламаңыз. Бірақ егер сіз сүт коктейлі ішкеннен, балмұздақ жегеннен немесе ірімшік пиццасын жегеннен кейін үнемі ашулансаңыз, онда сізде «(лактозаға төзбеушілік)» болуы мүмкін. Кейде, тіпті бұрын сүт өнімдеріне немесе құрамында «(лактоза)» бар басқа тағамдарға қатысты ешқандай проблемалар болмаса да, «(лактозаға төзбеушілік)» кенеттен басталуы мүмкін.

Дәрігер не істеп жатыр?

Егер сіз немесе сіздің отбасыңыз сізде «(лактозаға төзбеушілік)» бар деп ойласа, келесі әрекет - дәрігерге көріну. Сіздің симптомдарыңызды тыңдап, сізді тексергеннен кейін, дәрігер сізге сүт өнімдерін жеуді біраз уақытқа тоқтатуды ұсынуы мүмкін. Егер сіз сүт өнімдерінен алыс жүргенде симптомдарыңыз жақсарса, бірақ сүт өнімдерін қайтадан жеген кезде симптомдар қайта пайда болса, сізде «(лактозаға төзбеушілік)» болуы мүмкін.

Сонымен қатар, дәрігеріңіз сізде «(лактозаға төзбеушілік)» белгілері бар-жоғын білу үшін тынысыңызды тексере алады. Бұл тест тынысыңызда «(сутегі)» деп аталатын газдың бар-жоғын тексереді. Бұл біз көре алмайтын немесе иіскей алмайтын газ. «(лактоза)» дұрыс қорытылмаған кезде, әдетте тоқ ішекте тіршілік ететін бактериялар бұл «(лактозаны)» сутегі газын өндіру үшін пайдаланады. Бұл тест «(сутегі тынысын тексеру)» деп аталады.

Бұл тыныс алу сынағы кезінде дәрігер сізге құрамында лактоза бар сұйықтық береді. Содан кейін, әр 15 минут сайын сізден тыныс алуыңыздағы сутегі деңгейін тексеру үшін маска немесе пакетке дем алу сұралады. Егер ол жоғары болса, сізде лактозаға төзімсіздік болуы мүмкін.

Егер сізге лактозаға төзбеушілік диагнозы қойылса, дәрігеріңіз оны емдеудің ең жақсы жолы және денсаулығыңызды сақтау үшін не істей алатыныңыз туралы айтып береді. Сіз жасай алатын ең маңызды нәрсе - не жеп-ішетініңізге назар аудару. Сондай-ақ, сізге ыңғайсыздық тудыратын тағамдардың тізімін жасаған дұрыс. Содан кейін сіз олардан аулақ бола аласыз. Диетологпен , тамақтану және тамақтану маманымен сөйлесу сізге не жеу керек және не жемеу керектігін шешуге көмектеседі.

Сондай-ақ, дәрігер сізге сүт өнімдерін және құрамында «(лактоза)» бар басқа тағамдарды жеген кезде қабылдауға болатын дәрі туралы айта алады. Бұл дәрінің құрамында бұрын айтылған «(лактоза)» ферменті бар. Олар дәріханалар мен супермаркеттерден тамшылар немесе таблеткалар түрінде қолжетімді. Егер сіз мұны сізді мазалайтын тағамды жемес бұрын қабылдасаңыз, бұл сіздің денеңіздің «(лактозаны)» қалыпты қорытуына көмектеседі.

«(Лактозаға төзбеушілікпен) қалай өмір сүруге болады»

Лактозаға төзімсіздігі бар кейбір адамдар құрамында лактоза бар барлық тағамдардан бас тартуы керек. Басқалары кейбір сүт өнімдерін жей алады. Көптеген адамдар кальций қосылған лактозасыз сүт іше алады. Бұл сізге сәйкес келетін нұсқа ма, жоқ па, дәрігеріңізден сұраңыз.

Егер сіз лактозаға төзбеушілікпен жаңадан таныс болсаңыз, алдымен қандай тағамдар сізге ең қолайлы екенін анықтап алыңыз. Сүт өнімдерін жеген кезде, құрамында лактозасы аз тағамдарды таңдаңыз. Мысалы, чеддер сияқты ескі ірімшіктер.

Тірі дақылдары бар йогуртты қорыту оңай, себебі оның құрамындағы пайдалы бактериялар лактаза ферментін өндіреді. Егер сізде лактозаға төзбеушілік болса да, сүйікті сүт өнімдеріңізді аз мөлшерде көтере аласыз. Сондай-ақ, лактозасыз тағамды лактозасы бар тағаммен бірге жеу көмектесе алады. Мұны жеміс тілімімен бірге бублик пен кілегейлі ірімшік жегендей елестетіп көріңіз!

Егер сізде лактозаға төзбеушілік болса, кальцийдің дұрыс мөлшерін алуға да назар аудару керек.

• Тофу `(Tofu)`
• Шпинат сияқты қою жасыл көкөністер
• Лактозасыз сүт
• Кальциймен байытылған жеміс сусындары немесе соя сүті

Сіз кальцийді келесі өнімдерден ала аласыз:

Егер сіз тек тамақтан жеткілікті кальций алу қиын болса, дәрігеріңіз кальций қоспасын ұсынуы мүмкін. Сондай-ақ, сіз денеңіздің кальцийді сіңіруіне көмектесетін жеткілікті D дәруменін қабылдауыңыз керек.

Сондай-ақ, сіз «(лактоза)» фермент қоспасын қабылдауға болады. Мұны сүт өнімдерін жемес бұрын қабылдау сүттегі «(лактоза)» қантты сіңіруге көмектеседі. Бұл асқазанның ауырсынуының, құрысудың, кебулердің, газдың немесе диареяның алдын алады.

Егер сіз лактозаны алып тастауға тырыссаңыз, тек сүтті алып тастау жеткіліксіз. Тағамның жапсырмаларын тексеру маңызды. Көптеген қапталған тағамдарға лактоза қосылады. Кейде оларды табу қиын. Мысалы, сары май, ірімшік, кілегей, кептірілген сүт, сүттің құрғақ заттары/ұнтақталған сүт және сарысу.Құрамындағы заттарға абай болыңыз: Егер сіз бір нәрсеге сенімді болмасаңыз, оны жемес бұрын ересек адамнан сұраңыз.

Есте сақтау керек ең маңызды нәрселер (Үйге алып кету туралы хабарлама)

Лактозаға төзбеушіліктен қорқудың қажеті жоқ, бірақ оны білу маңызды.

• Егер сіз сүт немесе сүт өнімдерін тұтынған кезде асқазанның бұзылуы, газдың пайда болуы немесе кебу сияқты белгілерді жиі сезінсеңіз, бұл лактозаға төзбеушілікке байланысты болуы мүмкін.
• Бұл сүтке аллергия емес.
• Дәрігерге көрініп, нақты жағдайды анықтаған дұрыс.
• Бұл жағдайды диетаға шағын өзгерістер енгізу және қажет болған жағдайда «(лактаза)» ферменттік қоспаларын қолдану арқылы жақсы бақылауға болады.
• Сондай-ақ, кальций мен D дәруменін жеткілікті мөлшерде қабылдауды ұмытпаңыз.
• Тамақ пен сусындарды таңдағанда сәл мұқият болыңыз. Сонда тамақтану алдында және кейін денсаулығыңызды сақтай аласыз!

Сондықтан, тамақ пен сусынның рахатын көріңіз. Бірақ өзіңізге ұнайтынын таңдаңыз және денсаулығыңызды сақтаңыз!

Лактозаға төзбеушілік, Лактозаға төзбеушілік, Сүттің қорытылуы, Асқазан ауруы, Лактаза ферменті, Кальций, Денсаулық