តើអ្នកគួរញ៉ាំកាឡូរីប៉ុន្មានក្នុងមួយថ្ងៃ? (ការទទួលទានកាឡូរី) ចូរយើងស្វែងយល់ឱ្យច្បាស់ថានេះជាអ្វី!

តើអ្នកកំពុងព្យាយាមសម្រកទម្ងន់មែនទេ? ឬក៏អ្នកចង់ឡើងទម្ងន់ខ្លះ? ប្រហែលជាអ្នកចង់រក្សាទម្ងន់បច្ចុប្បន្នរបស់អ្នក។ ដោយសារហេតុផលទាំងពីរនេះ វាជាការសំខាន់ណាស់ដែលត្រូវដឹងអំពីបរិមាណអាហារដែលអ្នកគួរញ៉ាំក្នុងមួយថ្ងៃ ពោលគឺ ចំនួនកាឡូរី ដែលរាងកាយរបស់អ្នកត្រូវការ។ វាដូចជាការដាក់ប្រេងក្នុងឡានអញ្ចឹង ប្រសិនបើអ្នកដាក់ច្រើនពេក ឬតិចពេក ទាំងពីរសុទ្ធតែជាបញ្ហា។

ជាដំបូង តើកាឡូរីជាអ្វី?

និយាយឱ្យសាមញ្ញទៅ កាឡូរីគឺជាឯកតានៃថាមពល។ រាងកាយរបស់យើងទទួលបានថាមពលពីអ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលយើងញ៉ាំ និងផឹក។ ថាមពលនោះត្រូវបានវាស់ជាកាឡូរី។ បេះដូងរបស់យើងលោត យើងដកដង្ហើម យើងដើរ យើងរត់ យើងគិត ទាំងអស់នេះត្រូវការថាមពល។ យើងទទួលបានថាមពលនោះពីកាឡូរីនៅក្នុងអាហារដែលយើងញ៉ាំ។

ហេតុអ្វីបានជាតម្រូវការកាឡូរីប្រចាំថ្ងៃរបស់មនុស្សម្នាក់ៗមិនដូចគ្នា?

នេះជាសំណួរដែលមនុស្សជាច្រើនសួរ។ អ្នកប្រហែលជាកំពុងគិតថា "មិត្តខ្ញុំញ៉ាំច្រើនប៉ុន្តែមិនឡើងទម្ងន់ទេ ប៉ុន្តែខ្ញុំញ៉ាំបន្តិចហើយនៅតែឡើងទម្ងន់"។ តាមពិតទៅ បរិមាណកាឡូរីដែលត្រូវការក្នុងមួយថ្ងៃគឺខុសគ្នាពីមនុស្សម្នាក់ទៅមនុស្សម្នាក់។ វាភាគច្រើនត្រូវបានជះឥទ្ធិពលដោយកត្តាជាច្រើន។

• អាយុ៖ កាលណាយើងនៅក្មេង ការរំលាយអាហាររបស់រាងកាយយើងលឿនជាងមុន ដូច្នេះយើងត្រូវការកាឡូរីកាន់តែច្រើន។ កាលណាយើងចាស់ទៅ ដំណើរការនេះថយចុះ ដូច្នេះចំនួនកាឡូរីដែលយើងត្រូវការក៏ថយចុះ។
• ភេទ៖ ជាទូទៅ បុរសត្រូវការកាឡូរីច្រើនជាងស្ត្រី ពីព្រោះពួកគេមានរាងកាយធំជាង និងម៉ាសសាច់ដុំច្រើនជាង។
• កម្រិតសកម្មភាព៖ ភាពសកម្មរបស់អ្នកពេញមួយថ្ងៃគឺមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់។ អ្នកដែលនៅខាងក្រៅ ដើរ និងធ្វើការយ៉ាងលំបាកនឹងត្រូវការកាឡូរីច្រើនជាងអ្នកដែលអង្គុយធ្វើការពេញមួយថ្ងៃ។

តើអ្នកកំណត់កម្រិតសកម្មភាពរបស់អ្នកដោយរបៀបណា?

ចូរយើងបែងចែកវាជាបីផ្នែក។ សូមគិតអំពីប្រភេទដែលអ្នកស្ថិតនៅក្នុង។

របៀបប្រើកាឡូរីសម្រាប់ការគ្រប់គ្រងទម្ងន់?

ឥឡូវនេះ អ្នកមានគំនិតរដុបអំពីកម្រិតសកម្មភាពរបស់អ្នកហើយ ចូរយើងមើលពីរបៀបដែលរឿងកាឡូរីនេះទាក់ទងនឹងការគ្រប់គ្រងទម្ងន់។

ដើម្បីរក្សាទម្ងន់

ដើម្បីរក្សាទម្ងន់បច្ចុប្បន្នរបស់អ្នក អ្នកត្រូវធ្វើឱ្យ មានតុល្យភាព រវាងចំនួនកាឡូរីដែលអ្នកទទួលទានក្នុងមួយថ្ងៃជាមួយនឹងចំនួនកាឡូរីដែលរាងកាយរបស់អ្នកដុត។ នោះគឺប្រសិនបើអ្នកត្រូវការកាឡូរី 2,000 ក្នុងមួយថ្ងៃ អ្នកក៏គួរតែទទួលបានកាឡូរីប្រហែល 2,000 ពីអាហារដែលអ្នកញ៉ាំផងដែរ។

ដើម្បីសម្រកទម្ងន់

ដើម្បីសម្រកទម្ងន់ អ្នកត្រូវបង្កើត ឱនភាពកាឡូរី ។ និយាយឱ្យសាមញ្ញ អ្នកត្រូវទទួលទាន កាឡូរីតិច ជាងរាងកាយរបស់អ្នកដុតក្នុងមួយថ្ងៃ។ បន្ទាប់មក រាងកាយរបស់អ្នកចាប់ផ្តើមដុតបំផ្លាញជាតិខ្លាញ់ដើម្បីទទួលបានថាមពលដែលនៅសល់ដែលវាត្រូវការ។ នេះជារបៀបដែលអ្នកសម្រកទម្ងន់។

ដើម្បីឡើងទម្ងន់

ប្រសិនបើគោលដៅរបស់អ្នកគឺចង់ឡើងទម្ងន់ អ្នកត្រូវធ្វើផ្ទុយពីនេះ។ នោះគឺញ៉ាំ កាឡូរីច្រើនជាង អ្វីដែលរាងកាយរបស់អ្នកដុតក្នុងមួយថ្ងៃ។ បន្ទាប់មកថាមពលបន្ថែមនឹងត្រូវបានរក្សាទុកក្នុងខ្លួនរបស់អ្នក ហើយអ្នកនឹងឡើងទម្ងន់។

តើរាងកាយរបស់យើងដុតបំផ្លាញកាឡូរីទោះបីជាយើងមិនធ្វើអ្វីក៏ដោយ? (BMR)

មែនហើយ! នេះជាអ្វីមួយដែលមនុស្សជាច្រើនមិនដឹង។ សូម្បីតែពេលដែលអ្នកគ្រាន់តែដេកលើគ្រែ ហើយសម្រាកក៏ដោយ រាងកាយរបស់អ្នកត្រូវការថាមពលសម្រាប់មុខងារជាមូលដ្ឋាន។ ឧទាហរណ៍ ការដកដង្ហើម ចង្វាក់បេះដូង ការគ្រប់គ្រងសីតុណ្ហភាពរាងកាយ និងការរំលាយអាហារ។

ចំនួនកាឡូរីអប្បបរមាដែលរាងកាយរបស់អ្នកដុតសម្រាប់មុខងារជាមូលដ្ឋានទាំងនេះត្រូវបានគេហៅថា អត្រាមេតាបូលីកមូលដ្ឋាន (BMR) របស់អ្នក ។ BMR នេះមានប្រហែល 60% នៃកាឡូរីសរុបដែលអ្នកដុតក្នុងមួយថ្ងៃ។ អ្នកដែលមានម៉ាសសាច់ដុំច្រើនមាន BMR ខ្ពស់ជាងព្រោះវាត្រូវការថាមពលច្រើនដើម្បីរក្សាសាច់ដុំ។

តើ "ការរាប់កាឡូរី" ល្អឬអាក្រក់?

ឥឡូវនេះមានមតិផ្សេងៗគ្នាជាច្រើនអំពីការរាប់កាឡូរី។ វាមានទាំងគុណសម្បត្តិ និងគុណវិបត្តិ។

តើ​មាន​គុណវិបត្តិ​អ្វីខ្លះ?

• ចំណាយពេលច្រើន និងគួរឱ្យធុញទ្រាន់៖ ការរាប់កាឡូរីនៅរាល់ពេលញ៉ាំអាហារអាចជាកិច្ចការដ៏រំខាន និងគួរឱ្យធុញទ្រាន់បន្តិច។
• មិនតែងតែត្រឹមត្រូវទេ៖ ចំនួនកាឡូរីនៅលើកញ្ចប់អាហារ ឬនៅក្នុងមូលដ្ឋានទិន្នន័យអនឡាញគឺមិនត្រឹមត្រូវ 100% ទេ។
• ភាពតានតឹង៖ ការគិតឥតឈប់ឈរអំពីលេខអាចនាំឱ្យមានភាពតានតឹង និងការថប់បារម្ភ។ ចំពោះមនុស្សមួយចំនួន បញ្ហានេះថែមទាំងអាចវិវត្តទៅជាជំងឺនៃការញ៉ាំទៀតផង។
• រំលងគុណភាពអាហារ៖ អ្នកប្រហែលជាត្រូវបានល្បួងឱ្យញ៉ាំអាហារដែលមានតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភទាប និងមាន 'កាឡូរីទទេ' មិនល្អសម្រាប់សុខភាព ខណៈពេលដែលនៅតែស្ថិតក្នុងដែនកំណត់កាឡូរីរបស់អ្នក។

ដូច្នេះតើមានគុណសម្បត្តិណាមួយទេ?

• ការយល់ដឹងកាន់តែច្រើន៖ តាមរយៈការរក្សាកំណត់ហេតុប្រចាំថ្ងៃអំពីអ្វីដែលអ្នកញ៉ាំ អ្នកអាចទទួលបានការយល់ដឹងកាន់តែច្បាស់អំពីទម្លាប់នៃការញ៉ាំរបស់អ្នក។
• ធ្វើឱ្យវាកាន់តែងាយស្រួលសម្រាប់គ្រូពេទ្យ៖ ប្រសិនបើអ្នកកំពុងនិយាយជាមួយគ្រូពេទ្យរបស់អ្នកអំពីការគ្រប់គ្រងទម្ងន់ កំណត់ហេតុអាហារដូចនេះនឹងជួយគាត់ឱ្យផ្តល់ដំបូន្មានដល់អ្នកបានកាន់តែប្រសើរ។