តើអ្នកដឹងអំពីវីតាមីន K2 ទេ? វាមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់សម្រាប់បេះដូង និងឆ្អឹង! (វីតាមីន K2)

អ្នកប្រាកដជាធ្លាប់លឺពីវីតាមីន K មែនទេ? ប៉ុន្តែមនុស្សភាគច្រើនដឹងតែអំពីវីតាមីន K1 ប៉ុណ្ណោះ។ ប៉ុន្តែតើអ្នកដឹងទេថាមានប្រភេទមួយទៀតហៅថាវីតាមីន K2 ដែលមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់សម្រាប់រាងកាយរបស់យើង ជាពិសេសបេះដូង និងឆ្អឹងរបស់យើង? ទោះបីជាយើងមិនសូវនិយាយអំពីវាញឹកញាប់ក៏ដោយ វាគឺជាសារធាតុចិញ្ចឹមសំខាន់សម្រាប់សុខភាពរបស់យើង។ ដូច្នេះថ្ងៃនេះ ចូរយើងនិយាយអំពីសារធាតុចិញ្ចឹមសម្ងាត់នេះ។

⚡ Interactive Clinical Tool

⚖️

BMI Calculator

Know your body mass index (BMI) and weight classification

Open Interactive Calculator →

វីតាមីន K1 និង K2 - តើអ្វីជាភាពខុសគ្នារវាងវីតាមីនទាំងពីរ?

និយាយឲ្យសាមញ្ញទៅ វីតាមីន K គឺជាវីតាមីនរលាយក្នុងខ្លាញ់ដែលចាំបាច់សម្រាប់រាងកាយរបស់យើង។ វាមានពីរប្រភេទសំខាន់ៗ។

វីតាមីន K1 (phylloquinone): វីតាមីន នេះត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងអាហាររុក្ខជាតិដូចជា បន្លែស្លឹកបៃតង ដូចជាស្ពៃខ្មៅ និងស្ពៃក្តោប។ មុខងារចម្បងរបស់វីតាមីន K1 គឺជួយដល់ ការកកឈាម ។ នេះមានន័យថាវាជួយបញ្ឈប់ការហូរឈាមនៅពេលអ្នកមានរបួស។

វីតាមីន K2 ((មេណាគីណូន): យើងទទួលបានវីតាមីននេះភាគច្រើនពី អាហារសត្វ (ដូចជាទឹកដោះគោ ឈីស ស៊ុត សាច់) និង អាហារដែលមានជាតិ fermented ។ បាក់តេរីល្អនៅក្នុងពោះវៀនរបស់យើងក៏អាចបង្កើតវីតាមីន K2 ក្នុងបរិមាណតិចតួចផងដែរ។ ប៉ុន្តែវាមិនគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់តម្រូវការរបស់យើងទេ។ ដូច្នេះវាមានសារៈសំខាន់ណាស់ក្នុងការទទួលបានវាពីអាហារដែលយើងញ៉ាំ។

មនុស្សភាគច្រើនទទួលបាន 90% នៃរបបអាហាររបស់ពួកគេពីវីតាមីន K1។ ប៉ុន្តែការស្រាវជ្រាវថ្មីបង្ហាញថា វីតាមីន K2 មានអត្ថប្រយោជន៍ពិសេសៗជាច្រើនបន្ថែមពីលើ K1។

ហេតុអ្វីបានជាវីតាមីន K2 មានសារៈសំខាន់ខ្លាំងចំពោះរាងកាយរបស់យើង?

បន្ថែមពីលើការជួយដល់ការកកឈាម វីតាមីន K2 អនុវត្តមុខងារសំខាន់ៗជាច្រើនទៀតនៅក្នុងរាងកាយរបស់យើង។

ដើម្បីបេះដូងដែលមានសុខភាពល្អ

នេះគឺជាលក្ខណៈសម្បត្តិដ៏អស្ចារ្យ និងសំខាន់បំផុតមួយនៃវីតាមីន K2។ ជាតិកាល់ស្យូមនៅក្នុងខ្លួនរបស់យើងគឺចាំបាច់សម្រាប់ឆ្អឹង។ ប៉ុន្តែជាតិកាល់ស្យូមនេះជួនកាលអាចត្រូវបានដាក់នៅក្នុងជញ្ជាំងសរសៃឈាមរបស់យើង ពោលគឺកន្លែងដែលឈាមហូរ។ សូមគិតថាវាដូចជាកំបោរនៅក្នុងបំពង់ទឹក។ នៅពេលដែលជាតិកាល់ស្យូមត្រូវបានដាក់នៅក្នុងសរសៃឈាមតាមរបៀបនេះ ពួកវា រឹង និងបាត់បង់ភាពបត់បែនរបស់វា ។ នេះបង្កើនហានិភ័យនៃការវិវត្តទៅជាជំងឺធ្ងន់ធ្ងរដូចជាជំងឺបេះដូង និងជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល។

នេះជាកន្លែងដែលវីតាមីន K2 ចូលមក។ វីតាមីន K2 ដើរតួដូចជាប៉ូលីសចរាចរណ៍ ។ វាប្រាប់កាល់ស្យូមនៅក្នុងខ្លួនរបស់អ្នកថា "មិនអីទេ អ្នកមិនគួរទៅដាក់វានៅក្នុងសរសៃឈាមរបស់អ្នកទេ អ្នកគួរតែទៅដោយផ្ទាល់ទៅឆ្អឹងរបស់អ្នក"។

តាមរបៀបនេះ វីតាមីន K2 ជួយរក្សាសរសៃឈាមឱ្យស្អាត និងអាចបត់បែនបាន។ ការសិក្សាមួយចំនួនបានបង្ហាញថា សម្រាប់រាល់ការទទួលទានវីតាមីន K2 ចំនួន 10 មីក្រូក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ ហានិភ័យនៃការស្លាប់ដោយសារជំងឺបេះដូងត្រូវបានកាត់បន្ថយ 9%។

សម្រាប់ប្រព័ន្ធគ្រោងឆ្អឹងដ៏រឹងមាំ

យើងទាំងអស់គ្នាដឹងហើយថា យើងត្រូវការជាតិកាល់ស្យូមដើម្បីសាងសង់ឆ្អឹងរបស់យើង។ ប៉ុន្តែជាតិកាល់ស្យូមដែលយើងទទួលបានពីអាហារមិនត្រឹមតែជាប់នឹងឆ្អឹងរបស់យើងនោះទេ។ មានប្រូតេអ៊ីនជាច្រើននៅក្នុងខ្លួនរបស់យើងដែលជួយក្នុងរឿងនេះ។ វីតាមីន K2 ធ្វើឱ្យប្រូតេអ៊ីនទាំងនេះសកម្ម ដូចជាការបើកកុងតាក់។

និយាយឲ្យសាមញ្ញទៅ កាល់ស្យូមគឺដូចជាស៊ីម៉ង់ត៍ដែលបង្កើតជាឆ្អឹងរបស់យើង។ ប៉ុន្តែ «ស្ករកៅស៊ូ» ដែលជួយឲ្យស៊ីម៉ង់ត៍នោះស្អិតជាប់គ្នាគឺវីតាមីន K2។

ការស្រាវជ្រាវបានរកឃើញថា ការទទួលបានវីតាមីន K2 គ្រប់គ្រាន់អាចបង្កើនដង់ស៊ីតេឆ្អឹង និងកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការបាក់ឆ្អឹងនៅពេលអ្នកចាស់ទៅ។

តើវាមានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងជំងឺមហារីកដែរឬទេ?

រឿងនេះនៅតែស្ថិតក្នុងការស្រាវជ្រាវ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការសិក្សាមួយចំនួនបានបង្ហាញថា វីតាមីន K2 អាចមានសមត្ថភាពខ្លះក្នុងការគ្រប់គ្រង ឬបញ្ឈប់ការលូតលាស់របស់កោសិកាមហារីក។ វាបានបង្ហាញលទ្ធផលវិជ្ជមានមួយចំនួន ជាពិសេសក្នុងករណី មហារីកថ្លើម និងក្រពេញប្រូស្តាត ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ នេះមិនទាន់ត្រូវបានបញ្ជាក់នៅឡើយទេ ដូច្នេះការស្រាវជ្រាវបន្ថែមទៀតគឺត្រូវការ។

✨ Clinical nutrition Verified Partner

Clinical vitamins and nutritional supplements

Clinically proven high quality vitamins, minerals and immune nutritional supplements.

Check Availability →

តើអាហារអ្វីខ្លះដែលសម្បូរទៅដោយវីតាមីន K2 ច្រើនជាងគេ?

យើងភាគច្រើនទទួលបានវីតាមីន K1 គ្រប់គ្រាន់ដោយសារតែយើងញ៉ាំបន្លែបៃតង និងសណ្តែក។ ប៉ុន្តែយើងមិនសូវយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះអាហារដែលមានផ្ទុកវីតាមីន K2 ទេ។ ខាងក្រោមនេះគឺជាអាហារមួយចំនួនដែលសម្បូរទៅដោយវីតាមីន K2។

ប្រភេទអាហារ	ការពិពណ៌នា និងបរិមាណវីតាមីន K2
ណាតូ	នេះជាម្ហូបជប៉ុនមួយប្រភេទដែលធ្វើពីសណ្តែកសៀងដែលមានជាតិជូរ។ វាមានបរិមាណវីតាមីន K2 ច្រើនបំផុត ដោយមានប្រហែល 150 មីក្រូក្រាមក្នុងមួយស្លាបព្រាបាយ។
ត្រីអន្ទង់	ជាប្រភពដ៏ល្អបំផុតមួយនៃ K2 ក្នុងចំណោមត្រី ដែលមានប្រហែល 63 មីក្រូក្រាមក្នុង 100 ក្រាម។
ឈីស	ឈីសដូចជា Munster (50 មីក្រូក្រាម), Camembert (34 មីក្រូក្រាម), Edam និង old Gouda (32 មីក្រូក្រាម) មានផ្ទុក K2 ខ្ពស់។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ នៅក្នុងឈីសវាសម្បូរទៅដោយខ្លាញ់ឆ្អែត និងកាឡូរី ដូច្នេះវាជារឿងសំខាន់ក្នុងការញ៉ាំក្នុងកម្រិតមធ្យម។
ថ្លើមសាច់គោ	វាក៏សម្បូរទៅដោយវីតាមីន A ជាតិដែក និងវីតាមីន K2 ផងដែរ។ មានច្រើនជាង 11 មីក្រូក្រាមក្នុង 100 ក្រាម។
សាច់មាន់	វាមានវីតាមីន K2 ច្រើនជាងសាច់គោ ឬសាច់ជ្រូក ៥-១០ ដង ប្រហែល ១០ មីក្រូក្រាមក្នុង ១០០ ក្រាម។
ប៊ឺ	ប៊ឺមួយស្លាបព្រាបាយមានផ្ទុកប្រហែល 2.1 មីក្រូក្រាម។ ប៉ុន្តែវាក៏មានផ្ទុកកាឡូរី និងខ្លាញ់ខ្ពស់ផងដែរ ដូច្នេះ ត្រូវប្រើប្រាស់ក្នុងកម្រិតតិចតួចបំផុត។
លឿងស៊ុត	លឿងស៊ុតមួយអាចមានផ្ទុកវីតាមីនចន្លោះពី ៦៧-១៩២ មីក្រូក្រាម។ បរិមាណនេះប្រែប្រួលយ៉ាងខ្លាំងអាស្រ័យលើរបបអាហាររបស់មាន់។

តើខ្ញុំគួរលេបថ្នាំបំប៉នវីតាមីន K ដែរឬទេ?

នេះជាសំណួរដ៏សំខាន់មួយ។ ជាទូទៅ វាជាការល្អបំផុតក្នុងការទទួលបានសារធាតុចិញ្ចឹមដែលយើងត្រូវការពីរបបអាហារមានតុល្យភាព។ វីតាមីន K ពីអាហារត្រូវបានស្រូបយកបានល្អជាងដោយរាងកាយ។

កុំចាប់ផ្តើមប្រើថ្នាំបំប៉នវីតាមីនប្រភេទនេះដោយមិនពិគ្រោះជាមួយគ្រូពេទ្យរបស់អ្នក។

ជាពិសេសប្រសិនបើអ្នកកំពុងប្រើថ្នាំបញ្ចុះឈាមដូចជា Warfarin ការលេបវីតាមីន K ច្រើនពេកអាចរំខានដល់ប្រសិទ្ធភាពនៃថ្នាំទាំងនោះ។ ដូច្នេះ មានតែគ្រូពេទ្យរបស់អ្នកទេដែលអាចកំណត់បានថាតើអ្នកខ្វះវីតាមីន K ហើយត្រូវការអាហារបំប៉នឬអត់។

សារយកទៅផ្ទះ

មានវីតាមីន K ពីរប្រភេទសំខាន់ៗ។ K1 (ពីរុក្ខជាតិ) គឺមានសារៈសំខាន់សម្រាប់ការកកឈាម និង K2 (ពីសត្វ និងអាហារដែលមានជាតិ fermented) គឺមានសារៈសំខាន់ជាពិសេសសម្រាប់បេះដូង និងឆ្អឹង។
វីតាមីន K2 ការពារការប្រមូលផ្តុំជាតិកាល់ស្យូមនៅក្នុងសរសៃឈាម និងការពារសុខភាពបេះដូង។
វីតាមីន K2 ក៏ជួយពង្រឹងឆ្អឹងផងដែរ ដោយជួយកាល់ស្យូមភ្ជាប់ទៅនឹងឆ្អឹង។
អ្នកអាចទទួលបានវីតាមីន K2 ពីអាហារដូចជាឈីស លឿងស៊ុត សាច់មាន់ និងថ្លើម។
ចូរចងចាំជានិច្ចថាត្រូវញ៉ាំអាហារដែលមានជាតិខ្លាញ់ និងកាឡូរីខ្ពស់ ដូចជាឈីស និងប៊ឺ ក្នុងកម្រិតមធ្យម ។
កុំចាប់ផ្តើមប្រើថ្នាំវីតាមីនបន្ថែមណាមួយដោយគ្មានដំបូន្មានពីគ្រូពេទ្យ។ វាជាការសុវត្ថិភាពបំផុតក្នុងការសួរ គ្រូពេទ្យរបស់អ្នក ។