ប្រូបាយអូទិក៖ ចូរយើងសិក្សាឲ្យបានច្បាស់លាស់អំពីបាក់តេរីដែលមានប្រយោជន៍នៅក្នុងខ្លួនរបស់យើង! (ប្រូបាយអូទិក)

អ្នកប្រហែលជាធ្លាប់លឺអំពី "បាក់តេរីល្អ" នៅក្នុងការផ្សាយពាណិជ្ជកម្ម។ ឬអ្នកធ្លាប់បានឃើញពួកវានៅក្នុងទឹកដោះគោជូរ ទឹកដោះគោជូរ ឬភេសជ្ជៈមួយចំនួន។ នៅពេលដែលយើងគិតអំពីបាក់តេរី យើងតែងតែគិតអំពីជំងឺ ប៉ុន្តែតាមពិតមានបាក់តេរីដែលមានប្រយោជន៍ដល់រាងកាយរបស់យើង និងចាំបាច់សម្រាប់សុខភាពរបស់យើង។ អតិសុខុមប្រាណដែលមានប្រយោជន៍ទាំងនោះគឺជាអ្វីដែលយើងហៅថា ប្រូបាយអូទិក។ ដូច្នេះថ្ងៃនេះ ចូរយើងនិយាយអំពីអ្វីដែលជាប្រូបាយអូទិកទាំងនេះ និងរបៀបដែលវាសំខាន់ចំពោះរាងកាយរបស់យើង។

និយាយ​ឲ្យ​សាមញ្ញ​ទៅ តើ​ប្រូបាយអូទិក​ជា​អ្វី?

ប្រូបាយអូទិក គឺជា អតិសុខុមប្រាណមានជីវិត ដែលនៅពេលទទួលទានក្នុងបរិមាណគ្រប់គ្រាន់ វាផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ដល់សុខភាពដល់រាងកាយរបស់យើង។ ទាំងនេះអាចជាបាក់តេរី ឬផ្សិត។ សូមគិតអំពីរាងកាយរបស់យើង ជាពិសេសប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ (ពោះវៀន) របស់យើង ដូចជាទីក្រុងធំមួយ។ មានពលរដ្ឋល្អនៅក្នុងទីក្រុងនេះ ហើយក៏មានពលរដ្ឋអាក្រក់ដែរ។ ប្រូបាយអូទិក គឺដូចជាពលរដ្ឋល្អទាំងនោះ។

អតិសុខុមប្រាណល្អទាំងនេះរស់នៅដោយធម្មជាតិនៅក្នុងខ្លួនរបស់យើង។ នៅពេលដែលយើងញ៉ាំអាហារដែលមានផ្ទុកប្រូបាយអូទិក (អាហារដែលមានជាតិ fermented ដូចជាទឹកដោះគោជូរ និងទឹកដោះគោដែលមានជាតិ fermented) ឬលេបវាជាអាហារបំប៉ន យើងកំពុងបង្កើនចំនួនប្រជាជនល្អទាំងនេះនៅក្នុងខ្លួនរបស់យើង។ នេះជួយក្នុងរឿងជាច្រើន រួមទាំងសុខភាពពោះវៀនរបស់យើងផងដែរ។

តើអ្វីជាភាពខុសគ្នារវាងប្រូបាយអូទិក និងប្រេបាយអូទិក?

ឈ្មោះទាំងពីរនេះច្រើនតែច្រឡំគ្នា។ ប៉ុន្តែឈ្មោះទាំងពីរនេះមានន័យពីរយ៉ាងខុសគ្នាទាំងស្រុង។ ចូរយើងយល់រឿងនេះជាមួយឧទាហរណ៍សាមញ្ញមួយ។

• ប្រូបាយអូទិក៖ ទាំងនេះគឺជាមីក្រូសរីរាង្គមានជីវិត និងមានប្រយោជន៍។
• ព្រីបាយអូទិក៖ ទាំងនេះមិនមែនជាអតិសុខុមប្រាណទេ។ ទាំងនេះគឺជាប្រភេទជាតិសរសៃ និងម្សៅដែលយើងមិនអាចរំលាយបាន ប៉ុន្តែវាបម្រើជាអាហារសម្រាប់បាក់តេរីល្អនៅក្នុងពោះវៀនរបស់យើង។

អាហារមួយចំនួនដែលសម្បូរទៅដោយប្រីបាយអូទិកគឺ៖

• អូតមីល
• ចេក
• ផ្លែប៊ឺរី
• ស្ពៃខ្មៅ
• សណ្តែកដូចជាសណ្តែកសៀង និងសណ្តែកបារាំង

ពេលខ្លះ ទាំងប្រូបាយអូទិក និងព្រីបាយអូទិក ត្រូវបានផ្សំគ្នាដើម្បីបង្កើតផលិតផល។ ពួកវាត្រូវបានគេហៅថា ស៊ីនបាយអូទិក។ វាដូចជាការផ្តល់ទាំងកម្មករដែលមានប្រយោជន៍ និងអាហារដែលពួកគេត្រូវការរួមគ្នា។

តើ​មាន​ប្រូបាយអូទិក​ប្រភេទ​អ្វីខ្លះ?

មានអតិសុខុមប្រាណប្រូបាយអូទិករាប់ពាន់ប្រភេទ។ ប្រភេទនីមួយៗមានអត្ថប្រយោជន៍ខុសៗគ្នា។ នេះមានន័យថា ប្រភេទដែលជួយព្យាបាលជំងឺរាកអាចនឹងមិនជួយជាមួយនឹងជំងឺស្បែកទេ។ ដូច្នេះវាជាការសំខាន់ក្នុងការជ្រើសរើសប្រភេទដែលត្រឹមត្រូវសម្រាប់តម្រូវការរបស់អ្នក។ ទាំងនេះគឺជាប្រភេទសំខាន់ៗមួយចំនួនដែលត្រូវបានគេឃើញជាទូទៅ។

តើ​អត្ថប្រយោជន៍​ចម្បង​នៃ​ប្រូបាយអូទិក​មាន​អ្វីខ្លះ?

ប្រូបាយអូទិក​ជាចម្បង​ធ្វើ​ឲ្យ​មាន​តុល្យភាព​សហគមន៍​អតិសុខុមប្រាណ​នៅ​ក្នុង​ពោះវៀន​របស់​យើង (ដែល​យើង​ហៅ​តាម​វេជ្ជសាស្ត្រ​ថា មីក្រូប៊ីយ៉ូម )។ នៅពេល​ដែល​តុល្យភាព​នេះ​បាត់បង់ (វេជ្ជបណ្ឌិត​ហៅ​ស្ថានភាព​នេះ ​ថា ឌីសប៊ីស៊ីស ) បញ្ហា​សុខភាព​ផ្សេងៗ​អាច​កើតឡើង។ ប្រូបាយអូទិក​ជួយ​ស្តារ​តុល្យភាព​នេះ​ឡើងវិញ។

អត្ថប្រយោជន៍ជាមួយនឹងភស្តុតាងល្អ៖

ការស្រាវជ្រាវបានបង្ហាញថា ប្រូបាយអូទិកប្រភេទមួយចំនួនអាចជួយជាមួយនឹងលក្ខខណ្ឌទាំងនេះ៖

• រោគសញ្ញារលាកពោះវៀន (IBS): កាត់បន្ថយរោគសញ្ញាដូចជាឈឺពោះ និងហើមពោះ។
• ជំងឺរាករូសមួយចំនួន៖ ជៀសវាងជំងឺរាករូស ជាពិសេសជំងឺរាករូសដែលបណ្តាលមកពីការប្រើប្រាស់ថ្នាំអង់ទីប៊ីយោទិក។
• ស្ថានភាពរលាកនៃពោះវៀន (ជំងឺរលាកពោះវៀនធំ):ជាពិសេសសម្រាប់ស្ថានភាពដូចជាជំងឺរលាកពោះវៀនធំ និងជំងឺរលាកថង់ទឹកប្រមាត់ ដែលកើតឡើងបន្ទាប់ពីការវះកាត់។
• មុន
• ជំងឺត្រអកចំពោះកុមារតូចៗ

វិស័យស្រាវជ្រាវបន្ថែម៖

ការស្រាវជ្រាវកំពុងដំណើរការដើម្បីមើលថាតើប្រូបាយអូទិកអាចជួយជាមួយនឹងលក្ខខណ្ឌទាំងនេះបានដែរឬទេ៖

• ដំបៅក្រពះមួយចំនួន (ជាពិសេសដំបៅដែលបណ្តាលមកពីបាក់តេរី H. pylori )
• ជំងឺឆ្លងដូចជាការឆ្លងមេរោគផ្លូវទឹកនោម ការឆ្លងមេរោគទ្វារមាស ការឆ្លងមេរោគផ្លូវដង្ហើម
• ជំងឺធ្មេញ និងអញ្ចាញធ្មេញ
• អាឡែស៊ី
• ជំងឺថ្លើម

អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រមួយចំនួនក៏ជឿផងដែរថា មីក្រូជីវសាស្រ្តដែលមានសុខភាពល្អអាចជះឥទ្ធិពលដល់ សុខភាពផ្លូវចិត្ត ការចងចាំ ភាពរសើបនៃការឈឺចាប់ ការផ្ទុកជាតិខ្លាញ់ក្នុងរាងកាយ និងកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាម ។ ទាំងនេះគឺជាផ្នែកស្រាវជ្រាវដ៏គួរឱ្យរំភើបដែលនៅតែស្ថិតក្នុងដំណាក់កាលស្រាវជ្រាវនៅឡើយ។

តើអ្នកគួរប្រុងប្រយ័ត្ននៅពេលប្រើថ្នាំ probiotics ដែរឬទេ?

ជាទូទៅវាមានសុវត្ថិភាពសម្រាប់មនុស្សដែលមានសុខភាពល្អក្នុងការទទួលទានអាហារ ឬអាហារបំប៉នដែលមានផ្ទុកប្រូបាយអូទិក។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ ក្នុងករណីពិសេសមួយចំនួន អ្នកពិតជាគួរតែស្វែងរកដំបូន្មានពីគ្រូពេទ្យ។

• ប្រសិនបើប្រព័ន្ធភាពស៊ាំខ្សោយ៖ អ្នកដែលមានផ្ទុកមេរោគអេដស៍ អ្នកដែលកំពុងទទួលការព្យាបាលជំងឺមហារីក។ល។
• ប្រសិនបើអ្នកកំពុងទទួលរងពីជំងឺធ្ងន់ធ្ងរ។
• ប្រសិនបើអ្នកទើបតែវះកាត់រួចថ្មីៗនេះ។

ការប្រើថ្នាំប្រូបាយអូទិកក្នុងករណីទាំងនេះជួនកាលអាចបណ្តាលឱ្យមានផលវិបាក។ ដូច្នេះ វាជាការប្រសើរក្នុងការពិភាក្សាជាមួយគ្រូពេទ្យរបស់អ្នកមុនពេលចាប់ផ្តើមប្រើថ្នាំបំប៉នណាមួយ។