អ្នកប្រហែលជាធ្លាប់បានលឺអំពីថ្នាំមួយប្រភេទដែលហៅថា «ថ្នាំប្រឆាំងអ៊ីស្តាមីន»។ យើងតែងតែប្រើថ្នាំប្រភេទនេះនៅពេលដែលយើងមានអាឡែស៊ី នៅពេលដែលយើងផ្តាសាយ ឬនៅពេលដែលយើងផ្តាសាយ។ ប៉ុន្តែតើអ្នកធ្លាប់ឆ្ងល់ទេថា «អ៊ីស្តាមីន» ជាអ្វី ដែលត្រូវបានគ្រប់គ្រងដោយ «ថ្នាំប្រឆាំងអ៊ីស្តាមីន» ទាំងនេះ? តើវាពិតជាសត្រូវរបស់យើងមែនទេ? ឬក៏វាជាមិត្តរបស់យើង? ទោះបីជាវាហាក់ដូចជាប្រធានបទស្មុគស្មាញក៏ដោយ តាមពិតវាសាមញ្ញណាស់។ ថ្ងៃនេះ យើងនឹងនិយាយអំពីរឿងនេះយ៉ាងច្បាស់ និងតាមរបៀបដែលអ្នកអាចយល់បាន។
អ៊ីស្តាមីនគឺជាអ្នកការពាររាងកាយរបស់យើង។
និយាយឲ្យសាមញ្ញទៅ អ៊ីស្តាមីន គឺជាសារធាតុគីមីមួយប្រភេទដែលផលិតដោយប្រព័ន្ធភាពស៊ាំរបស់អ្នក។ វាដំណើរការដូចជាអ្នករាំនៅក្លឹបរាត្រី។ ការងាររបស់វាគឺកម្ចាត់អ្វីក៏ដោយដែលរំខានអ្នក។ នៅទីនេះ យើងហៅសារធាតុរំខាននេះថា «អាឡែហ្ស៊ី»។ វាមានន័យថាអ្វីមួយដែលបង្កអាឡែហ្ស៊ី។
ហ៊ីស្តាមីនគឺជាអ្វីដែលចាប់ផ្តើមដំណើរការទាំងមូលនៃការយកអាឡែហ្ស៊ីនេះចេញពីរាងកាយរបស់អ្នក។ ស្រមៃថាអ្នកមានអ្វីមួយដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់នៅក្នុងច្រមុះរបស់អ្នក។ បន្ទាប់មកហ៊ីស្តាមីនគឺជាអ្វីដែលធ្វើឱ្យអ្នក កណ្តាស់ ភ្នែកស្រវាំង និងរមាស់ស្បែក ។ ទាំងអស់នេះត្រូវបានធ្វើឡើងដើម្បីយកអាឡែហ្ស៊ីដែលរំខាននោះចេញពីរាងកាយរបស់អ្នកតាមវិធីណាមួយ។ នោះមានន័យថា ហ៊ីស្តាមីនគឺជាផ្នែកមួយដ៏សំខាន់បំផុតនៃប្រព័ន្ធការពាររាងកាយរបស់យើង។
ប៉ុន្តែមានបញ្ហាមួយ។ ពេលខ្លះប្រព័ន្ធភាពស៊ាំរបស់អ្នករំភើបពេកបន្តិច។ នៅពេលដែលវាឃើញរបស់របរដែលជាធម្មតាគ្មានគ្រោះថ្នាក់ ដូចជា លំអងផ្កា ធូលី ឬសូម្បីតែសក់ឆ្កែ ឬឆ្មារបស់អ្នក ប្រព័ន្ធភាពស៊ាំគិតថាវាជាសត្រូវដ៏ធំមួយ។ បន្ទាប់មកប្រព័ន្ធនេះមានប្រតិកម្មហួសហេតុពេក។
គោលបំណងរបស់រាងកាយគឺល្អ - វាគឺដើម្បីការពារអ្នក។ ប៉ុន្តែប្រតិកម្មហួសហេតុនេះគឺជាអ្វីដែលបណ្តាលឱ្យអ្នកមានរោគសញ្ញារំខានទាំងនោះដែលយើងទាំងអស់គ្នាស៊ាំនឹងនៅពេលដែលយើងមានអាឡែស៊ី។ ដូច្នេះយើងប្រញាប់ប្រញាល់ចេញទៅហើយព្យាយាមបញ្ឈប់វាជាមួយនឹងថ្នាំប្រឆាំងនឹងអ៊ីស្តាមីន។
វិធីកម្ចាត់សារធាតុហ៊ីស្តាមីន ហើយចាប់ផ្តើមធ្វើការ
នៅពេលដែលអ្វីដែលអ្នកមានអាឡែស៊ី (សារធាតុអាឡែហ្ស៊ី) ចូលទៅក្នុងខ្លួនរបស់អ្នក ប្រព័ន្ធភាពស៊ាំរបស់អ្នកនឹងសម្គាល់វា ហើយចាប់ផ្តើមប្រតិកម្មខ្សែសង្វាក់ដើម្បីការពារអ្នក។
ដំបូង ប្រព័ន្ធនេះផ្ញើសញ្ញាគីមីទៅកាន់កោសិកាប្រភេទពិសេសមួយនៅក្នុង ស្បែក សួត ច្រមុះ មាត់ បំពង់រំលាយអាហារ និងឈាម របស់អ្នក។ យើងហៅកោសិកាទាំងនេះថា កោសិកាម៉ាស្ត។ សញ្ញានោះនិយាយថា "យល់ព្រម ឥឡូវនេះ បញ្ចេញសារធាតុហ៊ីស្តាមីនទាំងអស់ដែលអ្នកបានរក្សាទុក"។
បន្ទាប់ពីសារធាតុ histamine ត្រូវបានបញ្ចេញចេញពីកោសិកា mast វាទៅ បង្កើនលំហូរឈាម ទៅកាន់តំបន់នៃរាងកាយដែលរងផលប៉ះពាល់ដោយសារធាតុ allergen ។នេះបណ្តាលឱ្យមានការរលាកនៅក្នុងតំបន់នោះ។ នេះបើកផ្លូវឱ្យសារធាតុគីមីផ្សេងទៀតនៅក្នុងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំចូលមកជួសជុលការខូចខាត។ បន្ទាប់មក ហ៊ីស្តាមីនទៅ ហើយភ្ជាប់ទៅនឹងកន្លែងពិសេសនៅក្នុងខ្លួនដែលហៅថា 'អ្នកទទួល'។
តើមានអ្វីកើតឡើងបន្ទាប់ពីរឿងទាំងអស់នេះកើតឡើង? ស្រមៃថាលំអងផ្កាចូលទៅក្នុងច្រមុះរបស់អ្នក។ បន្ទាប់មក សារធាតុហ៊ីស្តាមីនបណ្តាលឱ្យភ្នាសស្តើងៗនៅក្នុងច្រមុះរបស់អ្នក ផលិតទឹករំអិលកាន់តែច្រើន ។ លទ្ធផលគឺហៀរសំបោរ ស្ទះច្រមុះ។ អ្នកក៏ចាប់ផ្តើមកណ្តាស់ឥតឈប់ឈរផងដែរ។ ទឹករំអិលនេះអាចចូលទៅក្នុងបំពង់ករបស់អ្នក ហើយបណ្តាលឱ្យក្អក។ មិនត្រឹមតែប៉ុណ្ណោះទេ សារធាតុហ៊ីស្តាមីនក៏ធ្វើឱ្យភ្នែក និងច្រមុះរបស់អ្នករមាស់ផងដែរ។
ទំនាក់ទំនងរវាងអាហារ និងភេសជ្ជៈ និងសារធាតុហ៊ីស្តាមីន
ប្រសិនបើអ្នកមានអាឡែស៊ីអាហារ វាគឺជាសារធាតុហ៊ីស្តាមីនដូចគ្នាទាំងនេះដែលនៅពីក្រោយប្រតិកម្ម។ ប្រសិនបើអ្នកដោយមិនដឹងខ្លួនញ៉ាំ ឬផឹកអ្វីមួយដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់អ្នក សារធាតុហ៊ីស្តាមីននឹងចាប់ផ្តើមដំណើរការនៅក្នុងបំពង់រំលាយអាហាររបស់អ្នក ហើយបង្កឱ្យមានប្រតិកម្មអាឡែស៊ី។
ម្យ៉ាងទៀត អាហារមួយចំនួនមានផ្ទុកសារធាតុហ៊ីស្តាមីនកម្រិតខ្ពស់ដោយធម្មជាតិ។ អ្នកដែលងាយប្រតិកម្មនឹងអាហារទាំងនេះអាចមានអារម្មណ៍មិនស្រួលខ្លះនៅពេលទទួលទានអាហារទាំងនេះ។ ចូរយើងពិនិត្យមើលថាតើអាហារប្រភេទនេះជាអ្វី។
| ប្រភេទអាហារសម្បូរអ៊ីស្តាមីន | ឧទាហរណ៍ |
|---|---|
| អាហារដែលមានជាតិ fermented/អាហារចាស់ទុំ | ឈីសរក្សាទុក, ទឹកដោះគោជូរ, សាច់ក្រក, សាឡាមី, ស្ពៃក្តោបជូរ |
| គ្រឿងស្រវឹង | ជាពិសេសស្រាក្រហម និងស្រាបៀរ |
| បន្លែ និងផ្លែឈើមួយចំនួន | ស្ពៃខ្មៅ, ត្រប់, ប៉េងប៉ោះ, ផ្លែបឺរ, ចេក |
| សាច់/ត្រីដែលបានរៀបចំ ឬជក់បារី | សាច់ជ្រូកប្រៃ, ត្រីសាម៉ុងรมควัน |
លើសពីនេះ មានស្ថានភាពមួយហៅថា "ការពុលអ៊ីស្តាមីន"។ រឿងនេះកើតឡើងនៅពេលអ្នកញ៉ាំត្រីដែលខូច ហើយមិនត្រូវបានរក្សាទុកនៅសីតុណ្ហភាពសុវត្ថិភាព។ កម្រិតអ៊ីស្តាមីននៅក្នុងត្រីបែបនេះកើនឡើងយ៉ាងខ្លាំង។ នេះអាចបណ្តាលឱ្យមានរោគសញ្ញាដូចជាក្អួត រាគ និង ឈឺក្បាល ។ គ្រូពេទ្យហៅស្ថានភាពនេះថា "ការពុលត្រីដោយសារសារធាតុពុលស្កុមប្រូតុកស៊ីន" (SFP)។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ប្រសិនបើអ្នកធ្វើតាមការអនុវត្តសុវត្ថិភាពចំណីអាហារល្អ ឱកាសនៃការកើតឡើងនេះគឺទាបណាស់។ ប្រសិនបើអ្នកសង្ស័យថាមានអ្វីមួយដូចនេះ អ្នកគួរតែ ទៅជួបគ្រូពេទ្យ ជាបន្ទាន់។
តើអ្នកបានដឹងរឿងទាំងនេះទេ?
ហ៊ីស្តាមីនមិនត្រឹមតែមាននៅក្នុងខ្លួនរបស់យើងនោះទេ។ រុក្ខជាតិ និងសត្វជាច្រើនក៏មានផ្ទុកហ៊ីស្តាមីនផងដែរ។ ឧទាហរណ៍ដ៏ល្អមួយគឺ ពិសរបស់សត្វល្អិតមួយចំនួន ។
ប្រសិនបើអ្នកត្រូវសត្វដូចជាសត្វស្រមោច ឬសត្វឪម៉ាល់ទិច សារធាតុហ៊ីស្តាមីននឹងចូលទៅក្នុងខ្លួនរបស់អ្នក រួមជាមួយនឹងពិសរបស់សត្វនោះ។ មិនត្រឹមតែប៉ុណ្ណោះទេ នៅពេលនោះ សារធាតុហ៊ីស្តាមីនផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នកក៏ត្រូវបានបញ្ចេញផងដែរ ហើយ ដំណើរការការពារក៏ចាប់ផ្តើម។ ពីព្រោះវាជាការវាយប្រហារពិតប្រាកដមួយ។ នេះបង្ហាញថា សារធាតុហ៊ីស្តាមីនមិនតែងតែធ្វើសកម្មភាពលើ "សញ្ញាខុស" នោះទេ ប៉ុន្តែតាមពិតវាគឺជារបស់សំខាន់មួយដែលការពាររាងកាយរបស់យើង។
សារយកទៅផ្ទះ
- ហ៊ីស្តាមីន គឺជាសារធាតុគីមីធម្មជាតិដែលផលិតដោយប្រព័ន្ធភាពស៊ាំរបស់យើង។ មុខងារចម្បងរបស់វាគឺការពារយើងពីសារធាតុគ្រោះថ្នាក់ដែលចូលទៅក្នុងខ្លួន។
- អាឡែស៊ីកើតឡើងនៅពេលដែលប្រព័ន្ធភាពស៊ាំមានប្រតិកម្មខ្លាំងពេកចំពោះវត្ថុដែលគ្មានគ្រោះថ្នាក់ដូចជាលំអងផ្កា និងធូលីដី ដោយបញ្ចេញសារធាតុហ៊ីស្តាមីនក្នុងបរិមាណច្រើនហួសប្រមាណ។
- ការបញ្ចេញសារធាតុ histamine នេះគឺជាអ្វីដែលបណ្តាលឱ្យមានរោគសញ្ញាអាឡែស៊ីទូទៅដូចជា ការកណ្តាស់ ហៀរសំបោរ និងរមាស់ស្បែក និងភ្នែក។
- អាហារមួយចំនួន ដូចជាអាហាររក្សាទុក និងគ្រឿងស្រវឹង មានផ្ទុកសារធាតុហ៊ីស្តាមីនខ្ពស់ដោយធម្មជាតិ ហើយវាអាចប៉ះពាល់ដល់មនុស្សដែលងាយប្រតិកម្ម។
- ប្រសិនបើរោគសញ្ញាអាឡែស៊ីរបស់អ្នកធ្ងន់ធ្ងរ ឬរំខានដល់ជីវិតប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នក វាជាការល្អបំផុត និងមានសុវត្ថិភាពបំផុតក្នុងការពិភាក្សាជាមួយគ្រូពេទ្យរបស់អ្នក អំពីវា។
💬 Comments (0)
មិនទាន់មានយោបល់ណាមួយត្រូវបានបង្ហោះនៅឡើយទេ។ បញ្ចូលមតិរបស់អ្នកនៅទីនេះជាលើកដំបូង។
បន្ថែមមតិរបស់អ្នក។