ನೀವು ದಿನಕ್ಕೆ ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬೇಕು? (ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಸೇವನೆ) ಇದು ನಿಖರವಾಗಿ ಏನು ಎಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿಯೋಣ!

ನೀವು ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿದ್ದೀರಾ? ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಾ? ಬಹುಶಃ ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರಸ್ತುತ ತೂಕವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ. ಈ ಎರಡೂ ಕಾರಣಗಳಿಗಾಗಿ, ನೀವು ದಿನಕ್ಕೆ ಎಷ್ಟು ಆಹಾರ ಸೇವಿಸಬೇಕು, ಅಂದರೆ ನಿಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿದಿರುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಇದು ಕಾರಿಗೆ ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕಿದಂತೆ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಹಾಕಿದರೆ, ಎರಡೂ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು.

ಮೊದಲಿಗೆ, ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳು ಯಾವುವು?

ಸರಳವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಎಂದರೆ ಶಕ್ತಿಯ ಒಂದು ಘಟಕ. ನಾವು ತಿನ್ನುವ ಮತ್ತು ಕುಡಿಯುವ ಎಲ್ಲದರಿಂದಲೂ ನಮ್ಮ ದೇಹವು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಆ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳಲ್ಲಿ ಅಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಮ್ಮ ಹೃದಯ ಬಡಿಯುತ್ತದೆ, ಉಸಿರಾಡುತ್ತದೆ, ನಡೆಯುತ್ತದೆ, ಓಡುತ್ತದೆ, ಯೋಚಿಸುತ್ತದೆ, ಇವೆಲ್ಲಕ್ಕೂ ಶಕ್ತಿಯ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ನಾವು ತಿನ್ನುವ ಆಹಾರದಲ್ಲಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳಿಂದ ಆ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ.

ಎಲ್ಲರ ದೈನಂದಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅವಶ್ಯಕತೆ ಏಕೆ ಒಂದೇ ಆಗಿಲ್ಲ?

ಇದು ಅನೇಕ ಜನರು ಕೇಳುವ ಪ್ರಶ್ನೆ. ನೀವು ಯೋಚಿಸುತ್ತಿರಬಹುದು, "ನನ್ನ ಸ್ನೇಹಿತ ಬಹಳಷ್ಟು ತಿನ್ನುತ್ತಾನೆ ಆದರೆ ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನಾನು ಸ್ವಲ್ಪ ತಿನ್ನುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ." ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ದಿನಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳ ಪ್ರಮಾಣವು ವ್ಯಕ್ತಿಯಿಂದ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಹಲವಾರು ಅಂಶಗಳಿಂದ ಪ್ರಭಾವಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

• ವಯಸ್ಸು: ನಾವು ಚಿಕ್ಕವರಿದ್ದಾಗ, ನಮ್ಮ ದೇಹದ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆ ವೇಗವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಮಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ನಾವು ವಯಸ್ಸಾದಂತೆ, ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ನಿಧಾನಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ.
• ಲಿಂಗ: ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಪುರುಷರಿಗೆ ಮಹಿಳೆಯರಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅವರ ದೇಹವು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸ್ನಾಯುಗಳು ಹೆಚ್ಚು.
• ಚಟುವಟಿಕೆಯ ಮಟ್ಟ: ನೀವು ದಿನವಿಡೀ ಎಷ್ಟು ಸಕ್ರಿಯರಾಗಿರುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಹೊರಾಂಗಣದಲ್ಲಿ, ನಡೆಯುವ ಮತ್ತು ಕಷ್ಟಪಟ್ಟು ಕೆಲಸ ಮಾಡುವವರಿಗೆ ದಿನವಿಡೀ ಕುಳಿತು ಕೆಲಸ ಮಾಡುವವರಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ.

ನಿಮ್ಮ ಚಟುವಟಿಕೆಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ನೀವು ಹೇಗೆ ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತೀರಿ?

ಇದನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಮೂರು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸೋಣ. ನೀವು ಯಾವ ವರ್ಗಕ್ಕೆ ಸೇರುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ಯೋಚಿಸಿ.

ತೂಕ ನಿಯಂತ್ರಣಕ್ಕಾಗಿ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಳಸುವುದು?

ಈಗ ನಿಮ್ಮ ಚಟುವಟಿಕೆಯ ಮಟ್ಟದ ಬಗ್ಗೆ ನಿಮಗೆ ಸ್ಥೂಲ ಕಲ್ಪನೆ ಬಂದಿದೆ, ಈ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಕಥೆ ತೂಕ ನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಹೇಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ ಎಂದು ನೋಡೋಣ.

ತೂಕವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು

ನಿಮ್ಮ ಪ್ರಸ್ತುತ ತೂಕವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು, ನೀವು ದಿನಕ್ಕೆ ಸೇವಿಸುವ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ನಿಮ್ಮ ದೇಹವು ಸುಡುವ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಮತೋಲನಗೊಳಿಸಬೇಕು . ಅಂದರೆ, ನಿಮಗೆ ದಿನಕ್ಕೆ 2,000 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳು ಬೇಕಾದರೆ, ನೀವು ಸೇವಿಸುವ ಆಹಾರದಿಂದ ಸರಿಸುಮಾರು 2,000 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಸಹ ಪಡೆಯಬೇಕು.

ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು

ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ನೀವು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಕೊರತೆಯನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಸರಳವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ನಿಮ್ಮ ದೇಹವು ಒಂದು ದಿನದಲ್ಲಿ ಸುಡುವುದಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳನ್ನು ನೀವು ಸೇವಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ, ನಿಮ್ಮ ದೇಹವು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉಳಿದ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸುಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ನೀವು ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ.

ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಿಸಲು

ನಿಮ್ಮ ಗುರಿ ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಅಂದರೆ, ನಿಮ್ಮ ದೇಹವು ದಿನಕ್ಕೆ ಸುಡುವುದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿ. ಆಗ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಶಕ್ತಿಯು ನಿಮ್ಮ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ.

ನಾವು ಏನೂ ಮಾಡದಿದ್ದರೂ ನಮ್ಮ ದೇಹವು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಸುಡುತ್ತದೆಯೇ? (BMR)

ಹೌದು! ಇದು ಅನೇಕ ಜನರಿಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲದ ವಿಷಯ. ನೀವು ಹಾಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಮಲಗಿ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪಡೆಯುತ್ತಿರುವಾಗಲೂ, ನಿಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಮೂಲಭೂತ ಕಾರ್ಯಗಳಿಗೆ ಶಕ್ತಿಯ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಉಸಿರಾಟ, ಹೃದಯ ಬಡಿತ, ದೇಹದ ಉಷ್ಣತೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಆಹಾರವನ್ನು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು.

ಈ ಮೂಲಭೂತ ಕಾರ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ದೇಹವು ಸುಡುವ ಕನಿಷ್ಠ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಬೇಸಲ್ ಮೆಟಬಾಲಿಕ್ ರೇಟ್ (BMR) ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ BMR ನೀವು ಒಂದು ದಿನದಲ್ಲಿ ಸುಡುವ ಒಟ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 60% ರಷ್ಟಿದೆ. ಹೆಚ್ಚು ಸ್ನಾಯು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಜನರು ಹೆಚ್ಚಿನ BMR ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ ಏಕೆಂದರೆ ಸ್ನಾಯುಗಳನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಕ್ತಿ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

"ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಎಣಿಕೆ" ಒಳ್ಳೆಯದು ಅಥವಾ ಕೆಟ್ಟದ್ದೇ?

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಎಣಿಕೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಈಗ ಹಲವು ವಿಭಿನ್ನ ಅಭಿಪ್ರಾಯಗಳಿವೆ. ಇದು ಅನುಕೂಲಗಳು ಮತ್ತು ಅನಾನುಕೂಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಅನಾನುಕೂಲಗಳು ಯಾವುವು?

• ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಮತ್ತು ಬೇಸರದ ಕೆಲಸ: ಪ್ರತಿ ಊಟದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಎಣಿಸುವುದು ಸ್ವಲ್ಪ ಜಗಳ ಮತ್ತು ಬೇಸರದ ಕೆಲಸ.
• ಯಾವಾಗಲೂ ನಿಖರವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ: ಆಹಾರ ಪ್ಯಾಕೇಜ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಆನ್‌ಲೈನ್ ಡೇಟಾಬೇಸ್‌ಗಳಲ್ಲಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಎಣಿಕೆಗಳು 100% ನಿಖರವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.
• ಒತ್ತಡ: ಸಂಖ್ಯೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಯೋಚಿಸುವುದರಿಂದ ಒತ್ತಡ ಮತ್ತು ಆತಂಕ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಲವರಿಗೆ ಇದು ತಿನ್ನುವ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಯಾಗಿಯೂ ಬೆಳೆಯಬಹುದು.
• ಆಹಾರದ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡುವುದು: ನಿಮ್ಮ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮಿತಿಯೊಳಗೆ ಇರುವಾಗಲೂ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ ಕಡಿಮೆ ಇರುವ ಮತ್ತು ಅನಾರೋಗ್ಯಕರ 'ಖಾಲಿ ಕ್ಯಾಲೋರಿ'ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ನೀವು ಪ್ರಚೋದಿಸಲ್ಪಡಬಹುದು.

ಹಾಗಾದರೆ ಏನಾದರೂ ಅನುಕೂಲಗಳಿವೆಯೇ?

• ಹೆಚ್ಚಿದ ಅರಿವು: ನೀವು ತಿನ್ನುವುದರ ಬಗ್ಗೆ ದಿನಚರಿಯನ್ನು ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ, ನಿಮ್ಮ ತಿನ್ನುವ ಅಭ್ಯಾಸಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಉತ್ತಮ ತಿಳುವಳಿಕೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು.
• ವೈದ್ಯರಿಗೆ ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ: ನೀವು ತೂಕ ನಿಯಂತ್ರಣದ ಬಗ್ಗೆ ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರೊಂದಿಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಈ ರೀತಿಯ ಆಹಾರ ಡೈರಿಯು ನಿಮಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಸಲಹೆ ನೀಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.