ಮೊಟ್ಟೆ ಅಲರ್ಜಿ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದದ್ದು

ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆ ತಿಂದ ನಂತರ ಚರ್ಮದಲ್ಲಿ ಕೆಂಪು, ತುರಿಕೆ ಮತ್ತು ದದ್ದುಗಳು ಬರುವುದನ್ನು ನೀವು ಎಂದಾದರೂ ಗಮನಿಸಿದ್ದೀರಾ? ಅಥವಾ ನೀವೇ ಮೊಟ್ಟೆ ತಿಂದಾಗ ಏನಾದರೂ ವಿಚಿತ್ರವೆನಿಸುತ್ತದೆಯೇ? ಈ ಸ್ಥಿತಿ ಚಿಕ್ಕ ಮಕ್ಕಳಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಹಸುವಿನ ಹಾಲಿನ ಅಲರ್ಜಿಯ ನಂತರ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಅಲರ್ಜಿ ಚಿಕ್ಕ ಮಕ್ಕಳಲ್ಲಿ ಎರಡನೇ ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಹಾರ ಅಲರ್ಜಿಯಾಗಿದೆ . ನಾವು ತಿನ್ನುವ ಮತ್ತು ಕುಡಿಯುವ ಅನೇಕ ವಸ್ತುಗಳಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿವೆ, ಸರಿಯೇ? ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ಈ ಅಲರ್ಜಿ ಇದ್ದರೆ, ಆಹಾರದ ಲೇಬಲ್‌ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಓದಬೇಕು ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಬದಲಿಗೆ ನೀವು ಏನು ಬಳಸಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಮುಖ್ಯ.

ಮೊಟ್ಟೆ ಅಲರ್ಜಿ ನಿಖರವಾಗಿ ಏನು?

ಸರಳವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಅಲರ್ಜಿ ಎಂದರೆ ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿರುವ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳಿಗೆ ನಮ್ಮ ರೋಗನಿರೋಧಕ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯು ಅತಿಯಾಗಿ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸುವುದು. ನಮ್ಮ ದೇಹವು ಈ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳು ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿಕಾರಕವೆಂದು ಭಾವಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದು ಅವುಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯು ಚರ್ಮದ ದದ್ದುಗಳು, ತುರಿಕೆ, ಹೊಟ್ಟೆ ನೋವು ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಉಸಿರಾಟದ ತೊಂದರೆ ಮುಂತಾದ ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಭಾಗಕ್ಕಿಂತ ಬಿಳಿ ಭಾಗಕ್ಕೆ ಅಲರ್ಜಿ ಹೆಚ್ಚು ಎಂದು ಹೇಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿರಲು, ಎರಡೂ ಭಾಗಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ಎರಡು ಭಾಗಗಳನ್ನು ಎಷ್ಟೇ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿದರೂ, ಬಿಳಿ ಭಾಗದಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಹಳದಿ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಉಳಿಯುವ ಸಾಧ್ಯತೆ ಹೆಚ್ಚು.

" ಮೊಟ್ಟೆಯ ಪುಡಿ", "ಒಣಗಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು" ಮತ್ತು "ಮೊಟ್ಟೆಯ ಘನವಸ್ತುಗಳು" ನಂತಹ ಇತರ ರೂಪಗಳಲ್ಲಿ ಬರುವ ಮೊಟ್ಟೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬಗ್ಗೆಯೂ ನೀವು ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು.

ನಾವು ಯೋಚಿಸದೇ ಇರುವ, ಆದರೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬಹುದಾದ ಆಹಾರಗಳು

ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಕೇಕ್‌ಗಳಂತಹ ಅನೇಕ ಬೇಕರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ ಎಂದು ನಮಗೆಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ. ಆದರೆ ನಾವು ಯೋಚಿಸದೇ ಇರುವ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಇನ್ನೂ ಅನೇಕ ಆಹಾರಗಳಿವೆ. ಅಂಗಡಿಯಿಂದ ಆಹಾರವನ್ನು ಖರೀದಿಸುವಾಗ ನೀವು ಇದರ ಬಗ್ಗೆ ಎರಡು ಬಾರಿ ಯೋಚಿಸಬೇಕು.

ಆಹಾರದ ಲೇಬಲ್ ಮೇಲೆ ಈ ಪದಗಳು ಕಂಡರೆ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ!

ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಆಹಾರ ಕಂಪನಿಗಳು ಲೇಬಲ್ ಮೇಲೆ "ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ" ಎಂದು ನೇರವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಿಲ್ಲ. ಬದಲಾಗಿ, ಅವರು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿರುವ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳ ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಹೆಸರುಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ನೀವು ಆಹಾರ ಲೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಓದುವಾಗ ಈ ಪದಗಳಿಗೆ ವಿಶೇಷ ಗಮನ ಕೊಡಿ. ಈ ಪದಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವುದಾದರೂ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡರೆ, ಆಹಾರವು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು.

ಮೊಟ್ಟೆ ಅಲರ್ಜಿ ಮತ್ತು ಲಸಿಕೆಗಳ ನಡುವಿನ ಸಂಬಂಧವೇನು?

ಇದು ಅನೇಕ ಪೋಷಕರನ್ನು ಕಾಡುವ ಪ್ರಶ್ನೆ. ನಿಮಗೆ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆ ಅಲರ್ಜಿ ಇದ್ದರೆ, ಯಾವುದೇ ಲಸಿಕೆಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುವ ಮೊದಲು ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರೊಂದಿಗೆ ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುವುದು ಅತ್ಯಗತ್ಯ.

• ಹಳದಿ ಜ್ವರ ಲಸಿಕೆ: ಈ ಲಸಿಕೆಯು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ವಿಶ್ವ ಆರೋಗ್ಯ ಸಂಸ್ಥೆಯ ಪ್ರಕಾರ, ತೀವ್ರವಾದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಅಲರ್ಜಿ ಇರುವ ಜನರಿಗೆ ಈ ಲಸಿಕೆಯನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.
• ದಡಾರ-ಮಂಪ್ಸ್-ರುಬೆಲ್ಲಾ (MMR) ಲಸಿಕೆ: ಈ ಲಸಿಕೆಯು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿರಬಹುದು, ಆದರೆ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಅಲರ್ಜಿ ಇರುವ ಜನರು ಲಸಿಕೆ ಪಡೆಯುವುದು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಹಲವಾರು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ತೋರಿಸಿವೆ.
• ಇನ್ಫ್ಲುಯೆನ್ಸ (ಫ್ಲು) ಲಸಿಕೆ: ಮೊಟ್ಟೆ ಅಲರ್ಜಿ ಇರುವವರು ಈ ಲಸಿಕೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಬಾರದು ಎಂದು ಹಿಂದೆ ಹೇಳಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು. ಆದರೆ ಈಗ ಆ ಸಲಹೆ ಬದಲಾಗಿದೆ. ಇತ್ತೀಚಿನ ಸಂಶೋಧನೆಯು ಮೊಟ್ಟೆ ಅಲರ್ಜಿ ಇರುವವರು ಸಹ ಈ ಲಸಿಕೆಯನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಪಡೆಯಬಹುದು ಎಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಈಗ ತಜ್ಞರ ಬಳಿಗೆ ಹೋಗುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ವಿಶೇಷ ಮೊಟ್ಟೆ-ಮುಕ್ತ ಲಸಿಕೆಯನ್ನು ಹುಡುಕುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ ಅಥವಾ ಲಸಿಕೆ ಪಡೆದ ನಂತರ ದೀರ್ಘಕಾಲ ಕಾಯುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಲಸಿಕೆ ನೀಡುವ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಯಾವಾಗಲೂ ನಿಮ್ಮ ಅಲರ್ಜಿಯ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿಸಿ.

ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಳಸದೆ ತಯಾರಿಸಲಾದ `ಫ್ಲುಬ್ಲೋಕ್` ಎಂಬ ಇನ್ಫ್ಲುಯೆನ್ಸ ಲಸಿಕೆಯೂ ಇದೆ.

ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿರಲು, ಈ ಕೆಲಸಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ

ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿವೆಯೇ ಎಂದು ಖಚಿತವಾಗಿ ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವ ಏಕೈಕ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಆಹಾರದ ಲೇಬಲ್ ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಓದುವುದು. ನೀವು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಊಟ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಪದಾರ್ಥಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಕೇಳಿ. ಸಲಾಡ್ ಬಾರ್‌ಗಳು, ಡೆಲಿ ಕೌಂಟರ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಬೇಕರಿಗಳ ವಸ್ತುಗಳೊಂದಿಗೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ. ಇವುಗಳು ನೀವು ತಿಳಿಯದೆಯೇ ಮೊಟ್ಟೆ ಹೊಂದಿರುವ ವಸ್ತುಗಳಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವ ಸ್ಥಳಗಳಾಗಿವೆ.

ಆಹಾರ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ, ನೀವು ಬಳಸುವ ಕೆಲವು ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕಗಳು, ಶಾಂಪೂಗಳು, ಕ್ರೀಮ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಲೋಷನ್‌ಗಳು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳ ಮೇಲಿನ ಲೇಬಲ್‌ಗಳನ್ನು ಸಹ ಓದುವುದು ಮುಖ್ಯ.

ಮೊಟ್ಟೆ ಅಲರ್ಜಿ ಇರುವವರಿಗೆ ಅರಿವಳಿಕೆಗೆ ಬಳಸುವ "ಪ್ರೊಪೊಫೋಲ್" ಔಷಧದ ಬಗ್ಗೆಯೂ ಕಳವಳವಿತ್ತು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇತ್ತೀಚಿನ ವೈದ್ಯಕೀಯ ಅಭಿಪ್ರಾಯವೆಂದರೆ ಈ ಔಷಧಿಯನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆ ಅಲರ್ಜಿ ಇರುವವರು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಯಾವುದೇ ವೈದ್ಯಕೀಯ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಮೊದಲು ನಿಮ್ಮ ಎಲ್ಲಾ ಅಲರ್ಜಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರಿಗೆ ತಿಳಿಸಬೇಕು.

ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆ ಇದ್ದರೆ ಏನು ಮಾಡಬೇಕು?

ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ, ನೀವು ಎಷ್ಟೇ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿದ್ದರೂ, ನೀವು ತಪ್ಪು ಮಾಡಬಹುದು. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಏನನ್ನಾದರೂ ತಿಂದ ನಂತರ,

• ಚರ್ಮದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ತುರಿಕೆ
• ಬಾಯಿ ಮತ್ತು ತುಟಿಗಳ ಊತ
• ಹೊಟ್ಟೆ ನೋವು, ವಾಂತಿ ಅಥವಾ ಅತಿಸಾರ
• ಉಸಿರಾಟದ ತೊಂದರೆ, ಎದೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಗಿತ.

ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಒಂದು ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿನ ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಅನುಭವಿಸಿದರೆ, ತಕ್ಷಣ ನಿಮ್ಮ ಹತ್ತಿರದ ವೈದ್ಯರನ್ನು ಭೇಟಿ ಮಾಡಿ. ಉಸಿರಾಟದ ತೊಂದರೆ, ಮುಖ ಅಥವಾ ಗಂಟಲಿನ ಊತದಂತಹ ತೀವ್ರ ಲಕ್ಷಣಗಳು ಕಂಡುಬಂದರೆ, ತಡಮಾಡದೆ ಹತ್ತಿರದ ಆಸ್ಪತ್ರೆಯ ತುರ್ತು ವಿಭಾಗಕ್ಕೆ (ETU) ಹೋಗಿ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಚಿಕ್ಕ ಮಕ್ಕಳು ಬೆಳೆದಂತೆ ಈ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಮೀರುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿನ ವೈದ್ಯರೊಂದಿಗೆ ಮಾತನಾಡಿ ಅಗತ್ಯ ಪರೀಕ್ಷೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಿಸಿಕೊಂಡು ಖಚಿತವಾಗಿ ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ.