ಶಾಶ್ವತವಾಗಿ ಯೌವನಯುತವಾಗಿರುವುದರ ರಹಸ್ಯ ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿದೆಯೇ? (ವಯಸ್ಸಾಗುವಿಕೆ ವಿರೋಧಿ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿ)

ನಾವೆಲ್ಲರೂ ನಮ್ಮ ವಯಸ್ಸಿಗಿಂತ ಚಿಕ್ಕವರಾಗಿ ಕಾಣಬೇಕೆಂದು ಬಯಸುತ್ತೇವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅನೇಕ ಜನರು ಅದಕ್ಕಾಗಿ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕಗಳು ಮತ್ತು ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಳತ್ತ ಗಮನ ಹರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ಯೌವ್ವನದ ನೋಟದ ದೊಡ್ಡ ರಹಸ್ಯವು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ, ನಿಮ್ಮ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಅಡಗಿದೆ ಎಂದು ನೀವು ಎಂದಾದರೂ ಯೋಚಿಸಿದ್ದೀರಾ? ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಧೂಮಪಾನ ಮತ್ತು ಬಿಸಿಲಿನ ಬೇಗೆಯಂತೆಯೇ, ನಾವು ತಿನ್ನುವ ಆಹಾರವು ನಮ್ಮ ವಯಸ್ಸಿಗಿಂತ ವಯಸ್ಸಾದವರು ಅಥವಾ ಕಿರಿಯರು ಎಂದು ಕಾಣುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಇಂದು, ಈ ಆಹಾರಗಳು ಮತ್ತು ಯೌವ್ವನದ ನೋಟದ ನಡುವಿನ ಸಂಬಂಧದ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡೋಣ.

ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳ ಮೂಲಕ ನಿಮ್ಮನ್ನು ನೀವು ಹೇಗೆ ಕಿರಿಯರನ್ನಾಗಿ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು?

ಮೊದಲಿಗೆ, ಇದನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳೋಣ. ನಮ್ಮ ದೇಹದ ಅತಿದೊಡ್ಡ ಅಂಗವೆಂದರೆ ಚರ್ಮ . ಹಾಗಾದರೆ ನಾವು ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ನೋಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಎಷ್ಟು ಮುಖ್ಯ? ನಾವು ಸಾಕಷ್ಟು ತಿನ್ನದಿದ್ದರೆ, ಅದು ನಮ್ಮ ಚರ್ಮದ ನೋಟವನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಸರಳವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಹಾನಿಕಾರಕ UV ಬೆಳಕಿನಿಂದ ಚರ್ಮವು ತನ್ನನ್ನು ತಾನು ರಕ್ಷಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ವಿಶೇಷ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಿವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ಪೋಷಣೆಯನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಪಡೆಯದಿದ್ದರೆ, ಚರ್ಮವು ಬೇಗನೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಸುಕ್ಕುಗಟ್ಟುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಳೆಯದಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ.

ಅಲ್ಲದೆ, ಚರ್ಮದ ಕೋಶಗಳು ನಿರಂತರವಾಗಿ ನವೀಕರಿಸಲ್ಪಡುತ್ತಿರುತ್ತವೆ. ಹಳೆಯ ಕೋಶಗಳು ಸಾಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಹೊಸ ಕೋಶಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆಯನ್ನು ಪಡೆದರೆ ಚರ್ಮವು ಆರೋಗ್ಯಕರ, ಕಾಂತಿಯುತ ಮತ್ತು ಯೌವ್ವನದ ನೋಟವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದರರ್ಥ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳು ಚರ್ಮದ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುವಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತವೆ.

ಚರ್ಮಕ್ಕೆ ಅತ್ಯಗತ್ಯವಾದ 'ನಾಲ್ಕು ಜೀವಸತ್ವಗಳು'

ಯೌವ್ವನದ ನೋಟವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಹಲವಾರು ಪ್ರಮುಖ ಜೀವಸತ್ವಗಳಿವೆ. ಅವು ಯಾವುವು, ಚರ್ಮಕ್ಕೆ ಅವುಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಯಾವ ಆಹಾರಗಳು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೋಡೋಣ.

ಆಹಾರ ಮಾತ್ರ ಸಾಕಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ಕೂಡ ಮುಖ್ಯ!

ಉತ್ತಮ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರ ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು ಕೆಲವು ಇತರ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಸಹ ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

• ಧೂಮಪಾನ ಮಾಡುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ: ಧೂಮಪಾನವು ಚರ್ಮದಲ್ಲಿರುವ ಎಲಾಸ್ಟಿನ್ ಎಂಬ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗೆ ಹಾನಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಚರ್ಮದ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವವನ್ನು ಕಾಯ್ದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಎಲಾಸ್ಟಿನ್ ಕಳೆದುಹೋದಾಗ, ಚರ್ಮವು ಕುಗ್ಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸುಕ್ಕುಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.
• ರಾತ್ರಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ನಿದ್ರೆ ಮಾಡಿ: ನಾವು ನಿದ್ದೆ ಮಾಡುವಾಗ ಚರ್ಮದ ಕೋಶಗಳು ದುರಸ್ತಿಗೊಂಡು ಪುನರುತ್ಪಾದನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ದಿನಕ್ಕೆ 7-8 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಚೆನ್ನಾಗಿ ನಿದ್ರೆ ಮಾಡುವುದು ಚರ್ಮಕ್ಕೆ ಅತ್ಯಗತ್ಯ.
• ಸೂರ್ಯನಿಂದ ನಿಮ್ಮನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ: ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕಿಗೆ ಒಡ್ಡಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು ಮತ್ತು ಹೊರಗೆ ಹೋದರೆ ಸನ್‌ಬ್ಲಾಕ್ ಬಳಸುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ.

ಋತುಬಂಧ ಮತ್ತು ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ಬಗ್ಗೆಯೂ ಕಲಿಯೋಣ.

ಋತುಬಂಧದೊಂದಿಗೆ, ದೇಹದ ಈಸ್ಟ್ರೊಜೆನ್ ಹಾರ್ಮೋನ್ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಒಣ ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಸುಕ್ಕುಗಳಿಗೆ ಸಹ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ. ಕೆಲವು ಜನರು ಹಾರ್ಮೋನ್ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ಆಶ್ರಯಿಸಿದರೂ, ಇದು ಅಡ್ಡಪರಿಣಾಮಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರೊಂದಿಗೆ ಮಾತನಾಡದೆ ಯಾವುದೇ ನಿರ್ಧಾರಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸಸ್ಯಗಳಿಂದ ಪಡೆಯಲಾದ ಮತ್ತು ಈಸ್ಟ್ರೊಜೆನ್‌ನಂತೆ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುವ ಫೈಟೊಈಸ್ಟ್ರೊಜೆನ್‌ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಆಹಾರಗಳಿವೆ. ಇವು ಚರ್ಮದ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

• ಸೋಯಾ ಮತ್ತು ಟೋಫು
• ಬೀನ್ಸ್, ಮಸೂರ ಮತ್ತು ಕಡಲೆಗಳಂತಹ ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು
• ಅಗಸೆ ಬೀಜಗಳು

ಆದರೆ ಇಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯವಾದ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ನೀವು 50 ವರ್ಷ ತುಂಬಿದಾಗ ಇವುಗಳನ್ನು ಒಂದೇ ಬಾರಿಗೆ ತಿನ್ನಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಾರದು. ನೀವು ಚಿಕ್ಕ ವಯಸ್ಸಿನಿಂದಲೇ ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸ್ವಲ್ಪವಾಗಿ, ಮಿತವಾಗಿ ತಿನ್ನಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೀರಿ.ಇದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಜಪಾನಿನ ಮಹಿಳೆಯರು ಯೌವ್ವನದಿಂದ ಕಾಣಲು ಅವರ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಆಹಾರವೇ ಕಾರಣ ಎಂದು ಹೇಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ಸೋಯಾವನ್ನು ಮುಖ್ಯ ಖಾದ್ಯವಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ, ಸೂಪ್‌ನಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಟೋಫು ತುಂಡುಗಳು ಅಥವಾ ಕೆಲವು ಎಡಮೇಮ್‌ನಂತೆ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ನೆನಪಿಡಿ, ಹೆಚ್ಚು ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ಫಲಿತಾಂಶಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಕೆಲವು ಆರೋಗ್ಯವಂತ ಜನರು ತಮ್ಮ ವಯಸ್ಸುಗಿಂತ ವಯಸ್ಸಾದಂತೆ ಕಾಣಲು ಕಾರಣವೇನು?

ನಿಮಗೂ ಈ ಸಮಸ್ಯೆ ಇರಬಹುದು. ನೀವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ವ್ಯಾಯಾಮ ಮಾಡಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಊಟ ಮಾಡಿದರೂ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ವಯಸ್ಸಾದವರಂತೆ ಕಾಣುವುದು ಏಕೆ?

ಇದಕ್ಕೆ ಹಲವಾರು ಕಾರಣಗಳಿವೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹೆಚ್ಚು ವ್ಯಾಯಾಮ ಮಾಡುವ ಜನರು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಮ್ಯಾರಥಾನ್ ಓಟಗಾರರು, ದೇಹದಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬಿನ ಶೇಕಡಾವಾರು ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆ ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಚರ್ಮದ ಕೆಳಗಿರುವ ಕೊಬ್ಬಿನ ಪದರವು ತೆಳುವಾಗಲು ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಚರ್ಮವು ಕಡಿಮೆ ಯೌವ್ವನದ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿದಂತೆ ಕಾಣುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ನೀವು ತುಂಬಾ ದಪ್ಪಗಿರುವುದರಿಂದ ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಂಡರೆ, ಹಿಗ್ಗಿದ ಚರ್ಮವು ಜೋತುಬಿದ್ದು ನಿಮ್ಮನ್ನು ವಯಸ್ಸಾದವರಂತೆ ಕಾಣುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಅದು ನಿಮ್ಮ ತೂಕ ಇಳಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ತಡೆಯಲು ಬಿಡಬೇಡಿ. ಆರೋಗ್ಯಕರ ತೂಕವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಅತ್ಯಂತ ಮುಖ್ಯವಾದ ವಿಷಯ.

ಆಹಾರವನ್ನು ಕಳೆಯುವ ಬದಲು ಸೇರಿಸುವ ಶಕ್ತಿ: ಓಟ್ಸ್ ನಿಂದ ಒಂದು ಪಾಠ

ನಾವು ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸುವಾಗ, ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವರು ನಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ತ್ಯಜಿಸುವ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸುತ್ತೇವೆ. ಆದರೆ ಅದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಲ್ಲ. ನಾನು ನಿಮಗೆ ಒಂದು ಒಳ್ಳೆಯ ಉದಾಹರಣೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ.

ಒಬ್ಬ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞೆ ಪುಸ್ತಕ ಬರೆಯುವಾಗ ತನಗೆ ಆದ ಅನುಭವವನ್ನು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಅವಳು ಸುಮಾರು 20 ಪೌಂಡ್‌ಗಳಷ್ಟು ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಿಸಿಕೊಂಡಳು ಮತ್ತು ಒಂದೇ ಬಾರಿಗೆ ಅವಳ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವು 238 ಕ್ಕೆ ಏರಿತು. ಆದ್ದರಿಂದ ಆಹಾರವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಬದಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ತನ್ನ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಅವಳು ನಿರ್ಧರಿಸಿದಳು.

ಅವರು ಪ್ರತಿದಿನ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಒಂದು ಕಪ್ ಓಟ್ಸ್ ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದರು. ಅವರು ಬಾದಾಮಿ, ಪಿಸ್ತಾ ಮತ್ತು ವಾಲ್ನಟ್ ನಂತಹ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿಗಳು, ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿಗಳು ಮತ್ತು ದಾಳಿಂಬೆಗಳಂತಹ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರು. ಅವರು ವಾರದಲ್ಲಿ ಮೂರು ದಿನ ಸಾಲ್ಮನ್ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್ ನಂತಹ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೀನುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದರು. ಅವರು ದಿನಕ್ಕೆ ಕನಿಷ್ಠ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ವ್ಯಾಯಾಮ ಮಾಡಿದರು. ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ, ಒಂದು ತಿಂಗಳೊಳಗೆ, ಅವರು 10 ಪೌಂಡ್‌ಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಂಡರು ಮತ್ತು ಅವರ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವು 168 ಕ್ಕೆ ಇಳಿಯಿತು. ಅವರು ತಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಯಾವುದೇ ಆಹಾರವನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಲಿಲ್ಲ!

ಓಟ್ಸ್ ನಲ್ಲಿರುವ ಕರಗುವ ನಾರು ಮತ್ತು ಅವು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ನೈಟ್ರಿಕ್ ಆಕ್ಸೈಡ್ ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ಹಿಗ್ಗಿಸಲು ಕಾರಣವಾಗುತ್ತವೆ, ರಕ್ತದ ಹರಿವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತವೆ. ಇದು ಚರ್ಮದ ಕೋಶಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ ಎಲ್ಲಾ ಜೀವಕೋಶಗಳಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಆಮ್ಲಜನಕ ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಇದರಿಂದ ಕಲಿಯಬಹುದಾದ ಪಾಠವೆಂದರೆ, "ನಾನು ಏನು ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬೇಕು " ಎಂದು ಯೋಚಿಸುವ ಬದಲು "ನನ್ನ ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ನಾನು ಏನು ಸೇರಿಸಬೇಕು" ಎಂದು ಯೋಚಿಸುವುದು ಎಷ್ಟು ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿದೆ.