ನಿಮಗೆ ಕೆಲವು ಆಹಾರಗಳಿಂದ ಅಲರ್ಜಿ ಇದೆಯೇ? (ಆಹಾರ ಅಲರ್ಜಿ) ಇದರ ಬಗ್ಗೆ ನಿಖರವಾಗಿ ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳೋಣ!

ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನೀವು ಸೀಗಡಿ ಅಥವಾ ಸ್ಕ್ವಿಡ್‌ನಂತಹ ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ತಿಂದ ನಂತರ, ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಇಡೀ ದೇಹವು ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ, ತುರಿಕೆ ಮತ್ತು ತುರಿಕೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಿರಬಹುದು. ಅಥವಾ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ತಿಂದ ನಂತರ, ಉಸಿರಾಡಲು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತುಟಿಗಳು ಊದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಇದನ್ನು ನಾವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ "ಆಹಾರ ಅಲರ್ಜಿ " ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತೇವೆ. ಇದು ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕಾದ ವಿಷಯ, ಮತ್ತು ಇದು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅಪಾಯಕಾರಿಯಾಗಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಇಂದು ನಾವು ಆಹಾರ ಅಲರ್ಜಿ ಎಂದರೇನು, ಅದು ಹೇಗೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಎದುರಿಸಬೇಕು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಈ ಆಹಾರದಿಂದ ಅಲರ್ಜಿ ಆಗುವುದರ ಅರ್ಥವೇನು?

ಸರಳವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಆಹಾರ ಅಲರ್ಜಿಯು ನಮ್ಮ ದೇಹದ ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಿಂದ ತಪ್ಪಾಗಿ ರೋಗನಿರ್ಣಯ ಮಾಡಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.

ನಮ್ಮ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಒಂದು ರಕ್ಷಣಾ ಸೈನ್ಯವಿದೆ ಎಂದು ಕಲ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅದು ನಮ್ಮ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಈ ಸೈನ್ಯವು ನಮ್ಮನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ರೋಗಿಗಳನ್ನಾಗಿ ಮಾಡುವ ವೈರಸ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳಂತಹ ಶತ್ರುಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಈ ಸೈನ್ಯವು ಒಂದು ಸಣ್ಣ ತಪ್ಪನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯು ನಾವು ತಿನ್ನುವ ಆಹಾರದಲ್ಲಿರುವ ಪ್ರೋಟೀನ್, ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಹಾನಿಕಾರಕವಲ್ಲ, ದೇಹವನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸಿದ ದೊಡ್ಡ ಶತ್ರು ಎಂದು ತಪ್ಪಾಗಿ ಭಾವಿಸುತ್ತದೆ.

ಇದನ್ನು ತಪ್ಪಾಗಿ ಗುರುತಿಸಿದಾಗ, ಆ "ಶತ್ರು" ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಲು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯು ಇಮ್ಯುನೊಗ್ಲಾಬ್ಯುಲಿನ್ ಇ (IgE) ಎಂಬ ವಿಶೇಷ ರೀತಿಯ ಪ್ರತಿಕಾಯವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಆ ಆಹಾರವನ್ನು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಸೇವಿಸಿದಾಗ ಇದು ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ.

ಈಗ, ನೀವು ಅದೇ ಆಹಾರವನ್ನು ಮತ್ತೆ ಸೇವಿಸಿದರೆ, ಹಿಂದೆ ತಯಾರಿಸಲಾದ IgE ಪ್ರತಿಕಾಯಗಳು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ದೇಹದಿಂದ "ಶತ್ರು"ವನ್ನು ಹೊರಹಾಕಲು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ರಾಸಾಯನಿಕ ಬಿಡುಗಡೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ರಾಸಾಯನಿಕವನ್ನು ನಾವು ಹಿಸ್ಟಮೈನ್ ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತೇವೆ. ಈ ಹಿಸ್ಟಮೈನ್ ಬಹಳ ಶಕ್ತಿಶಾಲಿ ರಾಸಾಯನಿಕವಾಗಿದೆ. ಇದು ನಮ್ಮ ಉಸಿರಾಟದ ವ್ಯವಸ್ಥೆ, ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆ, ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವ ಮೂಲಕ ಅಲರ್ಜಿಯ ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಅಲರ್ಜಿಯ ಲಕ್ಷಣಗಳು ಯಾವುವು?

ಆಹಾರ ಅಲರ್ಜಿಯ ಲಕ್ಷಣಗಳು ಆಹಾರವನ್ನು ತಿಂದ ಕೆಲವೇ ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಒಳಗೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಈ ಲಕ್ಷಣಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ತುಂಬಾ ಸೌಮ್ಯವಾಗಿರಬಹುದು, ಇನ್ನು ಕೆಲವು ತುಂಬಾ ತೀವ್ರವಾಗಿರಬಹುದು.

ಯಾವ ಆಹಾರಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ?

ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿರುವ ಯಾವುದೇ ಆಹಾರದಿಂದ ಯಾರಿಗಾದರೂ ಅಲರ್ಜಿ ಉಂಟಾಗಬಹುದಾದರೂ, ಶೇ. 90 ರಷ್ಟು ಅಲರ್ಜಿಗಳು ಕೆಲವು ಮುಖ್ಯ ಆಹಾರಗಳಿಂದ ಉಂಟಾಗುತ್ತವೆ.

ನಿಮಗೆ ಆಹಾರ ಅಲರ್ಜಿ ಇದೆಯೇ ಎಂದು ತಿಳಿಯುವುದು ಹೇಗೆ?

ನಿಮಗೆ ಆಹಾರ ಅಲರ್ಜಿ ಇದೆ ಎಂದು ನೀವು ಅನುಮಾನಿಸಿದರೆ, ಊಹೆಯ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ನಿರ್ಧಾರಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದಲ್ಲ. ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ವೈದ್ಯರನ್ನು ಭೇಟಿ ಮಾಡಬೇಕು. ವೈದ್ಯರು ಹಲವಾರು ಅಂಶಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ನಿರ್ಣಯಿಸುತ್ತಾರೆ.

• ರಕ್ತ ಪರೀಕ್ಷೆಗಳು: ನಿಮ್ಮ ರೋಗನಿರೋಧಕ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯು ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಪ್ರತಿಕಾಯಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ರೇಡಿಯೊಅಲರ್ಗೋಸರ್ಬೆಂಟ್ ಪರೀಕ್ಷೆ (RAST) ಎಂಬ ರಕ್ತ ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ನೀವು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ರೀತಿಯ ಪ್ರತಿಕಾಯದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರು ನಿಮಗೆ ಅಲರ್ಜಿ ಇರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಗುರುತಿಸಬಹುದು.
• ಚರ್ಮದ ಪರೀಕ್ಷೆ: ಇದನ್ನು 'ಸ್ಕ್ರ್ಯಾಚ್ ಟೆಸ್ಟ್' ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ಇದರಲ್ಲಿ, ಶಂಕಿತ ಆಹಾರದಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಚರ್ಮದ ಸಣ್ಣ ಗೀರುಗಳ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚರ್ಮವು ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಾಗಿ ಪರೀಕ್ಷಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆ ಪ್ರದೇಶವು ಕೆಂಪು ಅಥವಾ ಊದಿಕೊಂಡರೆ, ನಿಮಗೆ ಆ ಆಹಾರದಿಂದ ಅಲರ್ಜಿ ಇರಬಹುದು.
• ಆಹಾರ ಡೈರಿ: ನೀವು ಏನು ತಿನ್ನುತ್ತೀರಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಅನುಭವಿಸುವ ಯಾವುದೇ ಲಕ್ಷಣಗಳ ವಿವರವಾದ ದಾಖಲೆಯನ್ನು ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಲು ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಕೇಳಬಹುದು. ನಿಮಗೆ ಯಾವ ಆಹಾರಗಳಿಂದ ಅಲರ್ಜಿ ಇದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಗುರುತಿಸಲು ಇದು ಉತ್ತಮ ಸಹಾಯವಾಗಬಹುದು.
• ಎಲಿಮಿನೇಷನ್ ಮತ್ತು ಚಾಲೆಂಜ್ ಡಯಟ್: ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಅನುಮಾನಾಸ್ಪದ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಲು ಹೇಳಬಹುದು. ನಂತರ, ವೈದ್ಯಕೀಯ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆಯಲ್ಲಿ, ನಿಮ್ಮ ದೇಹವು ಯಾವ ಆಹಾರಗಳಿಗೆ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೋಡಲು ಅವರು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದೊಂದಾಗಿ ಮತ್ತೆ ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತಾರೆ. ಇದು ನಿಖರವಾದ ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುವುದು ಮತ್ತು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವುದು?

ಆಹಾರ ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಮತ್ತು ಏಕೈಕ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತ್ಯಜಿಸುವುದು .

• ಸಣ್ಣಪುಟ್ಟ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳಿಗೆ: ಚರ್ಮದ ಕಿರಿಕಿರಿ ಮತ್ತು ತುರಿಕೆಯಂತಹ ಸಣ್ಣಪುಟ್ಟ ಲಕ್ಷಣಗಳಿಗೆ, ವೈದ್ಯರ ನಿರ್ದೇಶನದಂತೆ ಆಂಟಿಹಿಸ್ಟಮೈನ್ ಮಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
• ಹೆಚ್ಚು ತೀವ್ರವಾದ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳಿಗೆ: ಊತದಂತಹ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಿಗೆ, ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರು ಪ್ರೆಡ್ನಿಸೋನ್‌ನಂತಹ ಕಾರ್ಟಿಕೊಸ್ಟೆರಾಯ್ಡ್ ಔಷಧಿಗಳನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಬಹುದು.
• ಜೀವಕ್ಕೆ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಸನ್ನಿವೇಶಗಳಿಗೆ: ಅನಾಫಿಲ್ಯಾಕ್ಸಿಸ್‌ನಂತಹ ತೀವ್ರತರವಾದ ಪ್ರಕರಣಗಳಲ್ಲಿ, ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಹಿಮ್ಮೆಟ್ಟಿಸುವ ಏಕೈಕ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಎಂದರೆ ಎಪಿನ್ಫ್ರಿನ್ ಇಂಜೆಕ್ಷನ್ . ತೀವ್ರ ಅಲರ್ಜಿ ಇರುವ ಜನರಿಗೆ, ವೈದ್ಯರು ಈ ಇಂಜೆಕ್ಷನ್ ಅನ್ನು ಆಟೋ-ಇಂಜೆಕ್ಟರ್ (ನೀವೇ ಸುಲಭವಾಗಿ ಚುಚ್ಚುಮದ್ದು ಮಾಡಬಹುದಾದ ಸಾಧನ) ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸುತ್ತಾರೆ. ಸೂಚಿಸಿದರೆ, ಯಾವಾಗಲೂ ಎರಡು ಕೈಯಲ್ಲಿರುವುದು ಮುಖ್ಯ.

ಅಲರ್ಜಿಯೊಂದಿಗೆ ಬದುಕುವಾಗ ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕಾದ ವಿಷಯಗಳು

ನಿಮಗೆ ಅಲರ್ಜಿ ಇರುವ ಆಹಾರ ಯಾವುದು ಎಂದು ಗುರುತಿಸಿದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುವುದು ಸವಾಲು. ಈ ಸಲಹೆಗಳು ಅದಕ್ಕೆ ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತವೆ.

ಆಹಾರ ಲೇಬಲ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಪೋಷಣೆಯನ್ನು ಓದುವುದು

ಅಂಗಡಿಯಿಂದ ನೀವು ಖರೀದಿಸುವ ಆಹಾರಗಳ ಲೇಬಲ್‌ಗಳನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಓದಿ. ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳು, ಸಾಸ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಕೇಕ್‌ಗಳಂತಹ ವಸ್ತುಗಳು ನಿಮಗೆ ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಗುಪ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು (ಉದಾ. ಹಾಲು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಬೀಜಗಳು) ಒಳಗೊಂಡಿರಬಹುದು. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಸೋಪುಗಳು, ಶಾಂಪೂಗಳು ಮತ್ತು ಲೋಷನ್‌ಗಳು ಸಹ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬಹುದು. ಅಲ್ಲದೆ, ನಿಮಗೆ ಅಲರ್ಜಿ ಇರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಿದ ನಂತರ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪೋಷಣೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತಿದ್ದೀರಿ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಇದರ ಬಗ್ಗೆ ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರನ್ನು ಕೇಳಿ.

ಹೊರಗೆ ಊಟ ಮಾಡುವಾಗ

ನೀವು ಹೊರಗೆ ಊಟ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಸಿಬ್ಬಂದಿಗೆ ಆಹಾರ ಅಲರ್ಜಿ ಇದೆಯೇ ಎಂದು ಮೊದಲೇ ಮಾತನಾಡಿ ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಿ. ನಿಮ್ಮ ಅಲರ್ಜಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಮಾಣಿಗೆ ತಿಳಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಬಫೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಬಾರ್‌ಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಅಡ್ಡ-ಮಾಲಿನ್ಯದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅವಕಾಶವಿದೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅನುಸರಿಸಬೇಕಾದ ವಿಷಯಗಳು

ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿ ಯಾರಿಗಾದರೂ ಅಲರ್ಜಿ ಇದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಇತರರು ಆ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಈ ವಿಷಯಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಬಹಳ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು.

• ಅಲರ್ಜಿ ಇರುವ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಆಹಾರ ಪ್ಯಾಕೇಜುಗಳು ಮತ್ತು ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು "ಸುರಕ್ಷಿತ" ಮತ್ತು "ಅಸುರಕ್ಷಿತ" ಎಂದು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಲೇಬಲ್ ಮಾಡಿ. ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ, ಫ್ರಿಡ್ಜ್ ಮತ್ತು ಕಪಾಟುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಕಪಾಟುಗಳನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
• ಅಲರ್ಜಿ ಇರುವ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಯಾವಾಗಲೂ ಮೊದಲು ಆಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.
• ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ, ಅಲರ್ಜಿಗಳಿದ್ದರೂ ಮತ್ತು ಅಲರ್ಜಿ ಇಲ್ಲದೆಯೂ ಆಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಚಮಚಗಳು, ತಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಒಂದನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಲು ಮರೆಯದಿರಿ.
• ಒಂದು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ ನಂತರ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಮೊದಲು ನಿಮ್ಮ ಕೌಂಟರ್‌ಟಾಪ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಲಸದ ಮೇಲ್ಮೈಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ. ಸೋಪಿನ ನೀರಿನ ಜೊತೆಗೆ ಸ್ಪ್ರೇ ಕ್ಲೀನರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೀವು ಕಡಲೆಕಾಯಿಗೆ ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ.
• ಆಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ತಿನ್ನುವ ಮೊದಲು ಮತ್ತು ಊಟದ ನಂತರ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯುವ ಅಭ್ಯಾಸವನ್ನು ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ.
• ಊಟದ ನಂತರ ಟೇಬಲ್ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಮನೆಯ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ.