Dema ku hûn behsa vîtamînan dikin, hûn her gav dibe ku behsa vîtamînên A, B, C, û D bikin. Lê gelo we qet navê 'Vîtamîna F' bihîstiye? Her çend gelek kes nizanin jî, ev tiştek e ku ji bo fonksiyona saxlem a laşê me girîng e. Lê tiştê ecêb ev e ku her çend jê re 'Vîtamîna F' tê gotin jî, ew bi rastî vîtamînek nîne. Ji ber vê yekê ev çi ye? Werin em bi hûrgilî û bi hêsanî li ser biaxivin.
"Vîtamîn F" bi rastî çi ye?
Bi kurtasî, vîtamîna F ne vîtamînek e, lê tevlîheviyek ji du cureyên rûn e. Ev asîda alfa-lînolenîk (ALA) û asîda lînoleîk (LA) ne. Herdu asîdên rûn ji bo laşê me girîng in. Ev tê vê wateyê ku laşê me nikare wan bi tena serê xwe çêbike, û divê em wan ji xwarinên ku em dixwin bistînin.
Herdu asîdên rûn jî aîdî komekê ne ku jê re asîdên rûn ên pirnetewandî tê gotin. Ew di laşê me de gelek fonksiyonên girîng pêk tînin. Ew demaran diparêzin, alîkariya mertebeya xwînê dikin û ji bo fonksiyona masûlkeyên me girîng in.
Ji ber vê yekê çima van her du celeb rûnan navê 'vîtamîn' wergirtin? Çîrok di sala 1923an de dest pê dike. Dema ku ev her du made cara yekem hatin keşfkirin, zanyar bi xeletî wan wekî vîtamîn bi nav kirin. Her çend çend sal şûnda hate îspat kirin ku ew bi rastî rûn bûn jî, navê kevin 'vîtamîna F' di nav mirovan de berdewam kir.
Îro, bijîşk hem ji ALA û hem jî ji LA re bi navê giştî 'asîdên rûn ên bingehîn' dibêjin. Ev asîd di du malbatên sereke de têne dabeş kirin.
- Asîdên rûn ên Omega-3: ALA ji vê komê ye.
- Asîdên rûn ên Omega-6: LA aîdî vê komê ye.
Feydeyên tenduristiyê yên vîtamîna F (ango, van asîdên rûn) çi ne?
Ev asîdên rûn ên bingehîn ji bo her tiştî, ji şaneyên laşê me bigire heya mejiyê me, girîng in. Werin em li hin feydeyên sereke binêrin.
1. Tenduristiya mejî û sîstema demarî
Mejiyê me gelek asîdên rûn ên pirnetewandî dihewîne. Ev dibin alîkar ku enerjiya pêwîst ji bo fikirîn û xebatê ya rojane were hilberandin. Ev asîdên rûn ên bingehîn bi taybetî ji bo pêşveçûna mejiyê fetus û pitikek piçûk girîng in. Bêyî têra van, şaneyên demarî yên mejiyê (neuron) û girêdanên di navbera wan de (sînaps) bi rêkûpêk pêş nakevin.
2. Tenduristiya dil
Lêkolînan dîtiye ku xwarina parêzek dewlemend bi ALA û LA dikare metirsiya nexweşiya dil a koroner û mirina ji ber nexweşiya dil kêm bike. Her wiha, guhertina asîdên rûn ên têrbûyî yên wekî rûnên heywanan bi van asîdên rûn ên pirnetewbûyî dikare asta kolesterolê ya xirab di xwînê de kêm bike. Bifikirin ka dê çiqas baş be ji bo dilê we heke hûn di dema pijandinê de li şûna rûnê tiştekî wekî rûnê kanola bikar bînin.
3. Ji bo parastina bîr û aqil
Ev normal e ku bîranîn bi temen re xirab bibe, lê delîlên xurt hene ku xwarina parêzek dewlemend bi asîdên rûn ên omega-3 (wek ALA) dikare ji bo pêşîgirtina li vê windabûna bîranînê û kêmbûna mêjî ya bi temen ve girêdayî bibe alîkar.
4. Rizgarkirin ji Artrîta Romatoîd
Artrîta romatoid rewşek e ku dibe sedema werimandin, hişkbûn û êşa movikan. Hin lêkolînan nîşan dane ku parêzek dewlemend bi asîdên rûn ên omega-3 dikare iltîhaba di laşê van nexweşan de kêm bike. Ev dibe ku êş û hişkbûna movikan kêm bike.
Çend ji van pêwîstiya me pê heye? Em çawa dikarin wan bi dest bixin?
Mirovekî saxlem bi gelemperî mîqdara pêwîst a van asîdên rûn ji xwarina xwe ya rojane werdigire. Ji ber vê yekê, sînorek jorîn ji bo wê yekê tune ku divê ew çiqas werin girtin. Lêbelê, heke pirsgirêkek we ya tenduristiyê hebe, wekî nexweşiya dil, dibe ku bijîşkê we dozek taybetî pêşniyar bike.
Ya herî girîng ev e ku ji ber ku laşê me nikare van asîdên rûn bi tena serê xwe hilberîne, divê em bê guman xwarinên ku wan dihewînin di parêza xwe de bigirin.
Gelek xwarin hene ku asîdên rûn ên omega-3 (ALA) û omega-6 (LA) dihewînin. ALA bi piranî di xwarinên nebatî de tê dîtin. LA di rûnên nebatî, gûzan, goşt û hêkan de tê dîtin.
Ji bo dîtina xwarinên ku van asîdên rûn ên bingehîn dewlemend in, li tabloya jêrîn binêrin.
| Kategoriya xwarinê | Mînak |
|---|---|
| Rûnên nebatî | Rûnê soyayê, rûnê kanola, rûnê ketenê, rûnê zeferanê |
| Cureyên gwîz û tov | Tovên Chia, tovên keten, tovên gulberojê, gwîz |
| Sebzeyên kesk | Îspenax, brokolî, kelemê Brukselê |
| Cureyên masiyan | Masîyên rûn ên mîna salmon û tuna albacore |
| Yên din | Hêk, goşt |
Zêdekirina van tiştan li parêza xwe ne ewqas dijwar e. Mînakî, hûn dikarin hinek tovên keten an gwîzan li salata xwe zêde bikin. Ger hûn dikarin herî kêm du rojan di hefteyê de masiyên rûn bixwin, ew jî pir baş e.
Peyama Birinê Malê
- 'Vîtamîna F' ne vîtamînek e, ew di rastiyê de tevlîheviyek ji ALA û LA ye, du asîdên rûn ên bingehîn ku laşê me pêdivî bi wan heye.
- Ji ber ku laşê me nikare van asîdên rûn bi tena serê xwe hilberîne, divê em wan ji xwarinên ku em dixwin bistînin.
- Ev ji bo pêşketina mêjî, tenduristiya dil û tenduristiya giştî pir girîng in.
- Ev asîdên rûn di xwarinên wek rûnên nebatî, fisteq, sebzeyên kesk û masiyên rûn de pir in.
- Heke rewşek we ya bijîşkî hebe, pir girîng e ku hûn di derbarê karanîna van wekî lêzêdekirin an guhertina parêza xwe de bi bijîşkê xwe re şêwir bikin.
💬 Comments (0)
Hê şîrove nehatine şandin. Ji bo cara yekem şîroveya xwe li vir zêde bikin.
Şîroveya xwe lê zêde bike