Сиз дагы сульфиттерге сезгичсизби? (Сульфитке сезгичтик) Келгиле, бул тууралуу сүйлөшөлү!

Эмне үчүн айрым азыктар сизди күтүүсүздөн оорутат, дем алууңузду кыйындатат же өзүңүздү жаман сездирет деп ойлонуп көрдүңүз беле? Кээде себеби биз билбеген нерседе болот. Сульфиттер деген ушул. Аларды билүү маанилүү, айрыкча, астма менен оорусаңыз.

Ошентип, бул сульфиттер эмне?

Жөнөкөй сөз менен айтканда, сульфиттер химиялык заттар. Алар көбүнчө консерванттар катары колдонулат, башкача айтканда , тамак-аштын, суусундуктардын жана дары-дармектердин бузулуп кетишине жол бербейт. Балким, сиз алардын кээ бир тамак-аштардын күрөң түскө айланышына же тез бузулушуна жол бербөө үчүн колдонулганын көргөн чыгарсыз. Мисалы, шарап жасоочулар шараптарынын түсүн жана даамын сактоо үчүн көп жылдар бою сульфиттерди колдонуп келишкен. Ошондой эле, кээ бир азыктарда табигый түрдө сульфиттер болушу мүмкүн. Бирок сульфиттер төмөнкүлөр эмес экенин эстен чыгарбоо керек:

• Күкүрт - Бул жаратылышта кездешүүчү элемент.
• Сульфа дарылары - булар антибиотиктин бир түрү. Айрым адамдарда буларга сульфа аллергиясы пайда болушу мүмкүн, бирок сульфиттерде мындай эмес.
• Сульфаттар - Булар күкүрт кислотасынын туздары, көбүнчө тиш пастасы, шампунь жана самын сыяктуу нерселерде кездешет.

Сульфитке аллергия жана сезгичтик бир эле нерсеби?

Ооба, экөөнүн ортосунда бир аз айырма бар. Сульфитке сезгичтик эң көп кездешет. Дал ушул учурда астма симптомдору күчөйт. Бул дем алуу жана жөтөл сыяктуу нерселерди билдирет. Чыныгы IgE аркылуу пайда болгон сульфит аллергиясы бир аз башкача, анткени биздин иммундук системабыз ага жооп берет.

Бул абал канчалык кеңири таралган?

Астма менен ооруган 100 адамдын 4-5инде сульфитке болгон мындай сезгичтик болушу мүмкүн деп айтылат.

Сульфиттерге сезгич болсоңуз, кандай симптомдорду байкайсыз?

Эгерде сульфиттер сизге жардам бербесе, сизде төмөнкүдөй белгилер пайда болушу мүмкүн:

• Ышкырык ( ышкырык )
• Дем алуунун кыйындашы, муунуп калгандай сезим (дем алуунун кысылышы / дем алуунун кыйындашы)
• Көкүрөктүн кысылышы
• Жөтөл
• Чүчкүрүү
• Мурундун бүтүшү же суу агуусу
• Уйку бездери

Өтө сейрек учурларда , кээ бир адамдарда анафилаксия деп аталган катуу аллергиялык реакция болушу мүмкүн. Бул шашылыш жардам . Буга төмөнкүлөр кириши мүмкүн:

• Дем алуу жана жутуу кыйынчылыгы
• Теринин кызарышы, шишиши жана ысышы (кызаруу)
• Жүрөктүн тез согушу (тахикардия)
• Бул абдан чарчатат .
• Баш айлануу
• Кусуу
• Ич өткөк

Эмне үчүн бул сульфиттер бизге кыйынчылык жаратып жатат?

Дарыгерлер эмне үчүн кээ бир адамдар сульфиттерден аллергия же астма өрчүй турганын так билишпейт. Бирок алардын ою боюнча, бир нече себептер болушу мүмкүн:

• Күкүрт кычкыл газын дем алуу: Курамында сульфиттер бар тамак-аштарды жана суусундуктарды жегенде, күкүрт кычкылы деп аталган газ бөлүнүп чыгат. Муну дем алганда, дем алуу жолдоруңуз шишип, тарып, астма симптомдорун күчөтүшү мүмкүн.
• IgE антителолору аркылуу реакциялар: IgE - бул биздин денебиздеги белоктун бир түрү. Булар иммундук системага зыяндуу заттарды таанып, аларды жок кылууну буйрук кылат. Бирок кээде бул антителолор жаңылыштык менен зыянсыз заттарды да таанып, аларга реакция кылышат. Дал ошондо аллергия пайда болот.
• Сульфитоксидазанын жетишсиздиги: Сульфитоксидаза - күкүрт кычкыл газын ажыратуучу фермент. Астмасы бар кээ бир адамдардын денесинде бул ферменттин деңгээли төмөн болот. Бул алардын денесинен сульфиттерди туура жок кыла албастыгын билдирет. Бул ошондой эле аллергияга алып келиши мүмкүн.

Сульфитке сезгичтиктин пайда болуу ыктымалдыгы кимдерде жогору?

Астмасы бар адамдар астмасы жок адамдарга караганда сульфиттерге реакция кылууга көбүрөөк ыкташат. Ошондой эле, эгер сизде башка тамак-ашка аллергия болсо, бул бир аз тобокелчиликти күчөтүшү мүмкүн.

Астмасы жок адамдарда да сульфитке сезгичтик пайда болушу мүмкүнбү?

Ооба, кээ бир адамдар астмасы жок болсо да сульфиттерге сезгич болушу мүмкүн. Бирок, астмасы жок адамдын сульфиттерге олуттуу реакциясы өтө сейрек кездешет .

Бул бар же жок экенин кантип так билсе болот?

Дарыгер сизде сульфитке аллергия же сезгичтик бар-жогун төмөнкүлөрдү карап аныктайт:

• Сиздин симптомдоруңуз.
• Сиздин медициналык тарыхыңыз.
• Сизде астма же башка аллергия болсо да.
• Тамак-аш боюнча сыноо жүргүзүлдү.

Учурда муну так аныктай турган кан анализи же тери анализи жок.

Бул тамак-аш сыноосу деген эмне?

Бул учурда, аллерголог сизге сульфиттердин аз өлчөмдө, акырындык менен көбөйүп турган дозаларын берет. Көпчүлүк учурда алар суюк же капсула түрүндө берилет. Андан кийин алар сизге доза берип, кандайдыр бир реакциялар бар-жогун текшеришет. Эгер ошондой болсо, дарыгер спирометрди колдонот.Алар өпкөңүздүн функциясын "өпкө монитору" деп аталган аппарат менен өлчөшөт. Кабатыр болбоңуз, алар катуу реакцияны күтүп жатышкан жок, аларда ага каршы дары бар.

Сульфитке сезгичтик кантип дарыланат?

Эгерде сизде сульфитке аллергия же сезгичтик болсо, эң негизгиси, курамында сульфит бар азыктардан жана дары-дармектерден мүмкүн болушунча алыс болуу керек. Мындан тышкары, дарыгер төмөнкү дары-дармектерди жазып бериши мүмкүн:

• Кромолин: Бул сезгенүүнү азайтуучу жана аллергияны пайда кылуучу мачта клеткаларын турукташтыруучу дары.
• Кортикостероиддер.
• Бронходилататорлор: Булар дем алуу жолдорун ачуучу жана астма менен ооруган адамдарга берилүүчү дары-дармектер.
• Антигистаминдер: Булар астмага байланыштуу реакцияларга караганда тери бүдүрлөрү же аллергиялык ринит сыяктуу анча чоң эмес аллергиялык реакциялар үчүн пайдалуураак.
• В12 витамини: В12 витамини сульфиттерге аллергиялык реакциялардын коркунучун азайтышы мүмкүн экендиги жөнүндө бир нече далилдер бар.

Курамында сульфиттер бар азыктардан кантип качсам болот?

Эгерде сизде сульфитке аллергия болсо, анда аны камтыган азыктардан алыс болушуңуз керек. Бул астма менен ооруган адам башка аллергендерге же дүүлүктүргүчтөргө кандайча этикеткада кам көрсө, ошондой эле окшош. Көптөгөн өлкөлөрдө мыйзам боюнча этикеткада сульфит камтыган азыктардын жана дары-дармектердин тизмеси көрсөтүлүшү керек. Ошондой эле, төмөнкүдөй аталыштагы ингредиенттерди издесеңиз болот:

• Күкүрт кычкылы
• Калий бисульфити
• Калий метабисульфити
• Натрий бисульфити
• Натрий метабисульфити
• Натрий сульфити

Кайсы азыктарда сульфиттер көп?

Булар сульфиттердин жогорку же орточо өлчөмүн камтышы мүмкүн болгон азыктар:

• Сыра
• Шарап
• Кээ бир кургатылган жемиштер
• Лимон ширеси
• Патока
• Капуста кошулган капуста - бул капустадан жасалган немис тамагы.
• Соустар жана гравийлер
• Айрым алкоголсуз суусундуктар, жемиш ширелери жана башка алкоголсуз суусундуктар
• Кургатылган картошка
• Креветкалар, омар жана башка рак сымалдуулар
• Камырдан жасалган тамак-аштар, мисалы, печенье, пирог жана пиццанын кабыгы

Бирок, Америка Кошмо Штаттары сыяктуу өлкөлөрдө Азык-түлүк жана дары-дармек башкармалыгы (FDA) 1980-жылдардан бери жаңы мөмө-жемиштерге жана жашылчаларга сульфиттерди кошууга тыюу салган.

Дары-дармектердин курамында сульфиттер барбы?

Ооба, кээ бир дары-дармектердин курамында сульфиттер болушу мүмкүн. Айрым мисалдар:

• Эпинефрин (Эпинефрин / адреналин), норадреналин (норадреналин / норадреналин)Жана ушул сыяктуу дары-дармектер. Айрым тиш анестетиктери да буларды камтышы мүмкүн.
• Дексаметазон жана башка кээ бир кортикостероиддер. Буларды кремдерде жана инъекциялык кортикостероиддерде кездештирүүгө болот.
• Айрым жергиликтүү грибокко каршы каражаттар.
• Дофамин.
• Аминогликозиддик антибиотиктер.
• Доксициклин ( Доксициклин ) .
• Пропофол - наркоз үчүн колдонулуучу дары.
• Айрым жергиликтүү анестезиялык каражаттар.

Эгерде менин сульфитке сезгичтигим болсо, эмнени күтүшүм керек?

Эгерде сизде сульфитке аллергия болсо же сульфиттер астмаңызды күчөтсө, анда курамында сульфиттер көп болгон азык-түлүктөрдөн жана дары-дармектерден мүмкүн болушунча алыс болушуңуз керек. Ар кандай аллергия сыяктуу эле, кокустан сульфиттерди жутуп алган учурда жаныңызда шашылыш дары-дармектер болууга даяр болушуңуз керек.

Качан дарыгерге көрүнүшүм керек?

Эгер аллергияңыз же астмаңыз жакшы көзөмөлдөнбөй жаткандай сезилсе, дарыгерге кайрылыңыз. Ал сизге козгогучтарды аныктоого жана алардан качууга жардам бере алат.

Тез жардам бөлүмүнө (ТЖБ) качан баруу керек?

Эгерде сиздин астмаңыз оор болуп, дары-дармектер менен көзөмөлдөнбөсө , же сизде катуу аллергиялык реакциянын ушул симптомдорунун бири байкалса, дароо 1990 номерине (Коопсуздук тез жардам кызматы) чалыңыз же жакынкы тез жардам бөлүмүнө барыңыз :

• Дем алуу же жутуу кыйынчылыгы.
• Эриндердин, тилдин, беттин же тамактын шишип кетиши.
• Жүрөктүн кагышы жогорулайт.
• Алсыздык же баш айлануу сезими.
• Эсин жоготуу.

Дарыгерге кандай суроолорду беришим керек?

Дарыгерге көрүнгөндө, төмөнкү суроолорду берүү пайдалуу:

• Сульфиттерден келип чыккан реакциялардын алдын алуу үчүн эмне кылуу керек?
• Кандай тамак-аштардан, суусундуктардан жана дары-дармектерден алыс болушум керек?
• Сульфиттерди камтыган дары-дармектерге кандай альтернативалар бар?
• Кандай симптомдорго көңүл бурушум керек?
• Эгерде менде реакция пайда болсо, эмне кылышым керек?
• Тез жардам бөлүмүнө качан барышым керек?
• Мен сени качан кайра көрүшүм керек?

Эске тутуу керек болгон бир нече акыркы нерселер (Үйгө алып кетүү билдирүүсү)

Эгерде сизде астма жана аллергия болсо, анда анын себептерин билүү маанилүү. Айрым себептерден качуу башкаларына караганда кыйыныраак болушу мүмкүн.

Бактыга жараша, сульфиттерден келип чыккан реакциялар жөнүндө маалымдуулуктун жогорулашынан улам, сульфиттер тамак-ашта жана медицинада мурдагыдай кеңири таралбай калды. Шри-Ланкада алар этикеткаларда көп айтылат. Эгерде сизде сульфитке аллергия болсо, анда катуу реакциялардан кантип сактануу керектиги жана алар пайда болгон учурда эмне кылуу керектиги жөнүндө дарыгериңиз менен сүйлөшүңүз. Ден соолугуңузга кам көрүү - эң маанилүү нерсе.

Сульфиттер, сульфитке аллергия, сульфитке сезгичтик, астма, аллергиялар, симптомдор, тамак-аш аллергиясы