Нан же кесме жегенден кийин ашказаныңыз ооруйбу? Бул целиакия оорусу болушу мүмкүнбү?

Нан, роти же кесме сыяктуу бир нерсе жегенден кийин эмне үчүн ашказаныңызда кызыктай, ооруткан же ток сезим пайда болорун ойлонуп көрдүңүз беле? Айрым адамдар үчүн бул дайыма болуп турат. Биз өзүбүзгө: "Оо... мен муну жей албайм", - деп ойлойбуз. Бирок ун жегенден келип чыккан бул ыңгайсыздыктын артында биз билбеген олуттуу окуя болушу мүмкүн. Ал окуя целиакия оорусу же англисче айткандай, "(Целиакия оорусу)". Бүгүн биз бул тууралуу абдан жөнөкөй, сиз түшүнө тургандай кылып сүйлөшөбүз.

Жөнөкөй сөз менен айтканда, целиакия оорусу деген эмне?

Денеңизде абдан акылдуу, күчтүү коргонуу армиясы бар деп элестетиңиз. Биз муну иммундук система деп атайбыз. Бул армиянын милдети - денеңизге кирген вирустар жана бактериялар сыяктуу душмандарды табуу, кол салуу жана жок кылуу, сизди оорулардан коргоо.

Бирок целиакия оорусу менен ооруган адамда бул коргонуу системасы кичинекей ката кетирет. Ал зыянсыз жана кадимки нерсени душман менен чаташтырып алат. Бул учурда, ал "душман" - бул глютен деп аталган белок.

Ошентип, целиакия оорусу менен ооруган адам глютен камтыган тамакты жегенде, иммундук системага "Душман келе жатат!" деген сигнал келет. Андан кийин иммундук система барып, глютен менен күрөшө баштайт. Бирок бул күрөш сиздин ичке ичегиңиздин ичинде жүрөт. Тилекке каршы, бул күрөштө глютен гана жабыркабастан, ичке ичегиңиздин дубалдары да жабыркайт.

Макул, баары айтып жаткан бул глютен деген эмне?

Глютен – буудай, арпа жана кара буудай сыяктуу дан өсүмдүктөрүндө кездешүүчү белок. Ал нан камырына жуурулганда чоюлчаак же ийкемдүү сапатын берет. Бул нан менен торттордун кооз көтөрүлүп, кооз көтөрүлүшүнө жардам берет.

Шри-Ланкада биз жеген тамак-аштардын көбүндө глютен бар. Ойлонуп көрсөңүз...

• Эртең мененки тамак: Буудай уну, ал нан, булочка, тост жана сүттүү күрүч менен жеген карриге кошулат.
• Түшкү тамакка: Кээде кесме жана макарон жейм.
• Түштөн кийинки чай: торттор, печенье, котлеттер, булочкалар, балык котлеттери.
• Кечки тамакка: роти, парата, котту.

Мындан тышкары, глютен биз ойлобогон көптөгөн нерселерде жашырылган болушу мүмкүн. Мисалы, глютен соустарга, шорпо пакеттерине, кээ бир кайра иштетилген эттерге жана ал тургай балмуздактын коюуланышы үчүн кошулат. Ошондуктан, целиакия оорусу менен ооруган адам абдан этият болушу керек.

Бул оору коркунучтуу болушу мүмкүнбү?

Ооба, эгерде дарыланбаса, бул олуттуу болушу мүмкүн. Жогоруда талкуулагандай, биз глютен жеген сайын ичке ичеги жабыркайт. Ичке ичегибиздин ички дубалында миллиондогон майда манжа сымал чыгып турган жерлер бар. Биз аларды "(вилли)" деп атайбыз. Булардын негизги функциясы - жеген тамагыбыздан азык заттарды (витаминдер, минералдар, белоктор) сиңирүү.

Целиакия оорусунда иммундук система жабыркаганда, бул түкчөлөр жалпак болуп, жок кылынат. Бул кимдир бирөө кооз газонду тебелеп жаткандай. Анда эмне болот? Организм тамак-аштан азык заттарды туура сиңирбейт. Бул абалды мальабсорбция деп атайбыз.

Эгер бул улана берсе, начар тамактануу пайда болот. Бул эң кооптуу нерсе. Бул өзгөчө жаш балдарга таасир этет.

• Балдардын бою өспөй калышы мүмкүн (бой өспөй, чоңойбой калышы мүмкүн).
• Бул балдардын психикалык жана физикалык өнүгүүсүнө таасир этиши мүмкүн.

Ошондуктан, муну "жөн гана кадимки ашказан оорусу" деп четке кагуу жакшы эмес.

Целиакия оорусунун белгилери кандай?

Бул оорунун бир көйгөйү - симптомдор ар бир адамда ар кандай болот. Айрым адамдарда эч кандай симптомдор байкалбашы мүмкүн. Бирок зыян дененин ичинде болот. Адатта, бул оору эки жаш курагындагы топтордо кездешет.

1. Эрте балалык куракта: болжол менен бир жашка чыкканда, башкача айтканда, кичинекей балдарга печенье жана дан эгиндери сыяктуу глютен камтыган азыктарды бере баштаганда.

2. Орто жаш: 40 жаштан 60 жашка чейинки курак.

Төмөнкү таблицага кайрылып, негизги симптомдордун категорияларын карап көрөлү.

Бул оору эмне үчүн пайда болот? Коркунуч факторлору кайсылар?

Целиакия оорусу тукум куума оору . Бул анын генетикалык байланышы бар экенин билдирет. Целиакия оорусу менен ооруган дээрлик ар бир адамда "(HLA-DQ2)" же "(HLA-DQ8)" деп аталган ген мутацияларынын бири бар. Бирок, бул гендерге ээ болгондордун баарында эле оору пайда боло бербейт.

Дарыгерлер бул оорунун өнүгүшүндө гендерден тышкары башка факторлор да роль ойношу мүмкүн деп эсептешет. Бирок алар азырынча алардын эмне экенин так аныктай элек. Айрымдар бул оору чоң операциядан, олуттуу оорудан же кош бойлуулуктан улам күтүүсүздөн пайда болушу мүмкүн дешет.

Бул адамдар жогорку тобокелдик тобуна кирет:

• Эгерде үй-бүлөдө кимдир бирөөдө (энеси, атасы, бир тууганы) целиакия оорусу болсо.
• Эгерде сизде башка аутоиммундук оору болсо (мисалы, 1-типтеги диабет, калкан сымал бездин оорусу).
• Эгерде Тернер синдрому же Даун синдрому сыяктуу хромосомалык аномалиялар болсо.
• Бул ооруну аялдар көбүрөөк өрчүтүшөт.

Дарыланбаса, узак мөөнөттүү кесепеттери кандай болот?

Бул дагы абдан маанилүү. Эгерде оору таанылбаса же этибарга алынбаса, убакыттын өтүшү менен олуттуу кыйынчылыктар пайда болушу мүмкүн.

Бул оорунун бар экенин кантип так билсе болот?

Эгерде сизде жогоруда айтылган симптомдор байкалса, анда биринчи жана эң маанилүү нерсе - дарыгерге кайрылуу. Жөн гана "Мен глютенге чыдамсызмын" деп чечип , глютен жегенди токтотпоңуз. Мындай кылуу диагностикалык тесттин жыйынтыктарынын туура эмес болушуна алып келиши мүмкүн.

Дарыгер ооруну ырастоо үчүн негизинен эки текшерүү ыкмасын колдонот.

1. Кан анализи: Бул сиздин каныңызда иммундук система глютенге каршы өндүргөн атайын антителолордун бар-жогун текшерет.

2. Эндоскопия:Эгерде кан анализинин жыйынтыгы "оң" болсо, анда гастроэнтеролог бул текшерүүнү жүргүзөт. Бул учурда, ооз аркылуу камерасы бар ичке түтүк киргизилип, ичке ичеги текшерилет. Ошол эле учурда, ичке ичегинин дубалынан абдан кичинекей ткань "биопсиясы" алынып, лабораторияга жөнөтүлөт. Ал жерде биз айткан "түйүндөр" жабыркагандыгын тастыктоо үчүн микроскоп менен текшерилет.

Дарылоо ыкмалары кандай? Өмүр бою дары ичишим керекпи?

Мына жакшы жаңылык. Целиакия оорусун дарылоонун жалгыз жана эң натыйжалуу жолу - өмүр бою 100% глютенсиз диета. Ооба, сиз бир топ таблетка ичүүнүн кажети жок. Болгону диетаңызды өзгөртүүңүз керек.

Глютенди толугу менен жегенди токтоткондо, ичке ичегиңиздин жабыркашы токтойт. Андан кийин ал акырындык менен калыбына келе баштайт же айыгат. Бир нече айдын ичинде азык заттардын сиңүүсү нормалдуу абалга келе баштайт.

Мындан тышкары, дарыгериңиз төмөнкүлөрдү сунушташы мүмкүн:

• Эгерде тамак-аштын жетишсиздиги олуттуу болсо, витамин жана минералдык кошулмаларды (мисалы, темир таблеткаларын) карап көрүңүз.
• Тери бүдүрлөрүн (герпетиформалуу дерматит) дарылоо үчүн дары-дармектер.
• Эгерде ичегидеги сезгенүү өтө катуу болсо, аны көзөмөлдөө үчүн кыска мөөнөттүү кортикостероиддер колдонулушу мүмкүн.

Глютенсиз жашоого кантип көнөсүз?

Бул башында бир аз кыйындай көрүнүшү мүмкүн, анткени биз көнүп калган көптөгөн тамак-аштардан баш тартууга аргасыз болобуз. Бирок бул ден соолугуңузга салынган инвестиция. Убакыттын өтүшү менен бул сиздин жашооңуздун кадимки бөлүгүнө айланат.

Бул жерде сизге жардам бере турган бир нече кеңештер бар:

• Этикеткаларды окууну адат кылыңыз: Дүкөндөн сатып алган ар бир таңгактагы "курамындагы" маалыматты окуп чыгыңыз. Анда "Буудай, арпа, кара буудай бар" деп жазылганын текшериңиз.
• Табигый түрдө глютенсиз болгон нерселерди аныктаңыз: күрүч, жашылчалар, мөмө-жемиштер, эт, балык, жумуртка жана сүт азыктары табигый түрдө глютенсиз.
• Жергиликтүү алмаштыруучуларыбыз: Нан унунун ордуна күрүч унунан, манка унунан, нокот унунан жана жашыл дан унунан жасалган азыктарды (индиаппа, питту, роти ж.б.) жесеңиз болот.
• Сыртта тамактануу учурунда этият болуңуз:Эгер сиз ресторанда тамактанып жатсаңыз, алардан глютенсиз тамактар ​​барбы деп сураңыз. Котту жана паратха сыяктуу тамактарды жасаган жерлерде, эгер сиз глютенсиз тамакты бир эле көмөч казанга бышырсаңыз, ага глютен кошулуп кетиши мүмкүн (кайчылаш булгануу). Буга да этият болуңуз.
• Үй менюсун түзүңүз: Жей турган бир нече оңой даярдалуучу тамактарды ойлонуп көрүңүз жана алардын курамын үйдө сактаңыз. Ошондо ачка болуп калам деп кабатыр болбойсуз.

Целиакия оорусу диагнозу коюлушу сиздин жашооңуздагы чоң өзгөрүү. Бирок бул жакшы өзгөрүү. Эми сиз көптөн бери ыңгайсыздыктын себебин билесиз. Чечим сиздин колуңузда. Туура тамактануу менен сиз толук кандуу, ден-соолукта жана бактылуу жашай аласыз.